福來鱔魚意麵(後甲店)的最新評論
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大年初一點一個餐等一小時，就算排隊還是要吃啦? …
平時不太喜歡鱔魚味道，在這裡終於敢吃了?
服務
內用
餐點類型
晚餐
台南在地味，夜食好選擇? …
鱔魚意麵、花枝意麵都好吃，但不太好停車
（比阿江跟東門路好吃很多）
宵夜不錯的選擇，正餐時段人真的太多了，乾炒意麵還不錯。
老字號的店，味道好，用料實在。
服務
外帶
餐點類型
其他
非常好吃！推薦
豬腰湯不錯~
餐點：4
服務：4
氣氛：3
深夜食堂的好去處！
鱔魚脆脆的好吃
吃十幾年了，豬肝湯煮的熟度剛剛好，上桌都還是粉嫩的，非常好吃！
乾炒鱔魚意麵和花枝意麵羹都好吃，口味剛好。
乾炒不錯吃 有點酸阿
炒鱔魚意麵真的好吃，鱔魚一點腥味都沒有，而且吃起來口感爽脆。再來豬肝湯也一定要喝，豬肝非常的鮮嫩，也不會有強烈的豬肝味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬心冬粉
東西滿好吃。
鱔魚脆，意麵現炒剛上的時候鍋氣十足，稍微甜酸。豬肝湯頭清淡，豬肝片軟硬適中單吃有些微甜味，搭配附的醬油沒有特別突出，適合吃完鱔魚麵清清剛剛重口的味道。
兩者搭配在一起適合宵夜的份量，不過價格稍貴。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
這是我全台南最喜歡?的鱔魚意麵
炒花枝也是絕配
推薦給想找好吃鱔魚意麵的朋友 …
乾的鱔魚麵很好吃
麻油腰子也很嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雖然內用等了很久～但真的很好吃? …
接電話的男生態度很差。
打電話點完餐，店員沒有回應。
再確認一次有沒有聽到，
回「好，這邊裕農路」就直接被斷電話。
不回應也不復述內容，請問怎麼知道你有沒有聽到？
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，不太敢吃鱔魚的也覺得好吃！
意麵不香，鱔魚還有點骨
說真的，之前老的幾個真的臉很臭(負責炒的大叔、收錢的大媽)，但也還可以。最近多了幾個年輕的男生就又好很多，加油。
不過，吃了台南跟屏東的這麼多鱔魚意麵真的還沒找到比這裡好吃的，口味都沒法比，偶爾放假回台南還是需要上門買一下我自己熟悉的味道，除非哪天沒法忍受你們的態度ㄏ
還是希望這間店可以生意興隆啦，畢竟吃很久了
一般般…
乾炒份量不多，一個140。
男性絕對得再吃別的….
我眼看闆娘剛炒完年輕老闆端來，居然不大有熱度…整盤偏冷，香料味道太少，鍋氣也因熱度不足上不來。好像不需從外縣市特地來吃….
鱔魚意麵不會等很久，很好吃新鮮，很多美食，豬肝湯很好吃，好停車，可內用，外帶很方便
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
年老長輩不會填菜單，用口頭點餐外帶，店家漏單沒做，也沒有再次確認，態度不耐煩，給人的感受不好，讓一個老人家等了很久，最後餓著肚子回家? …
由小吃到大的好味道,服務普通但味道絕對是一流的～～
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
後甲圓環最推小吃！鱔魚脆口不膩火侯好功夫。
小漲價，整體偏甜算好吃
好吃到說不出話
服務
內用
缺點：真的是等超久⋯超多人，晚上10:00去還那麼多人??
餐點?????
用餐環境???
鱔魚非常多！份量女生來說不夠多（主觀來說我可能太會吃）麻油豬肝湯還好
用餐環境是利用騎樓擺放桌椅，若有用餐環境需求的人，建議外帶喲
服務
內用
餐點類型
晚餐
乾炒鱔魚和麻油炒豬肝非常好吃。
東西好吃，老闆人很好！
乾炒鱔魚麵 鱔魚分量過
傳統的道地口味鱔魚麵，生意興隆，還需耐心的等候
估狗可以更改營業時間嗎 週日公休還要寫到12:00?白跑一趟 …
味道很讚，酸酸甜甜的很好吃?。下次有機會的話會再來?。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃過別家比較後，才會知道這家炒功與口味真的厲害。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
太度太差勁了！管理沒有SOP，臉臭死人比豬大便還臭，生意好到不行，口氣說話就很差嗎，爛到底
好吃稍貴
乾炒意麵，還不錯，跟店員說不要湯汁才不會太鹹，買完一個小時後多才吃也不錯。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店面寬，生意很好，內用外帶人不少，豬肝麵線湯（碗較大）的豬肝不柴?，花枝羹麵（碗較小）的羹我們家覺得太甜，花枝有點韌；炒青菜（空心菜）還不錯但量不多
服務
外帶
餐點類型
晚餐
「鱔魚意麵，很多人都會有自己的排行榜。」
吃過炒意麵就能明白知道什麼是鍋氣，它熱氣滾滾，有豐富的滋味。相反的缺少鍋氣，就是東西被煮熟了，也有味道，但是軟趴趴，非常扁平。
有鍋氣的鱔魚意麵是基本的，至於各家特色和差異就在調味和料上展現：有的鱔魚脆，有的要熟一些，會偏軟但是彈牙；有的洋蔥多，有的少，有的洋蔥炒軟，有的也是脆；有的醬鹹香，有的醬偏酸。不變的是都偏甜，且要炒點辣椒。
福來的偏酸，但只留下醋般的香氣，入口依然是鹹甜鹹甜；醬汁攪起來是清的，很稀薄，吃到嘴裡卻有點厚度，非常神奇。
炒豬心最好吃的部分居然是薑片，每一片都像鹹酥雞攤的配菜，被熱油煸得像炸過，已經沒有薑的生味，只剩下麻油香氣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鱔魚麵好吃，腰只不合口味。
有鑊氣味道不錯,生意很好,萬物皆漲價格cp一般
我覺得難吃，吃的很痛苦，吃一半就落跑，邊吃邊心理幹轎。
第一次吃，隨機找飯店旁有賣鱔魚炒麵的店家。在地人居多，生意很好！ 點了一份鱔魚炒麵乾的，一上桌香氣撲鼻，這香味跟我記憶中外婆炒的鱔魚炒麵非常像！吃了一口非常合我胃口。有加辣、醋，但味道甜鹹適中不搶口味，每一種調味都在襯托鱔魚。 隨後又點了一份花枝(?）炒麵，兩種味道都不一樣！ 但是我都超喜歡！ 如果擔心口味太甜不喜歡，建議選福來這家。
註：隔天我有試別間鱔魚炒麵的口味，我不喜歡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，鍋氣足，對我來說稍微差一點的是青菜有點炒爛了
每來必點充滿鑊氣的乾意麵，味道偏酸，青菜也炒的很好吃，不過有一次去，吃到上面涼的下面溫的麵，也沒有那麼香，不知道是不是天冷太冷還怎樣，之前都沒遇過。
鱔魚很好吃
但整體比較重口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
酸甜適中，鍋氣十足，宵夜好去處。
乾鱔魚意麵**
炒麻油豬肝***
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200