山大廚房（需提前訂位）的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺南市東區富農街二段43巷6號
電話 : +886 979 963 523
附近：台南餐廳
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平實的餐廳，提供多樣化家常牛排、海鮮料理及手工甜點。
燉飯有特色，飯後甜點的焦糖布丁意外的好好吃！
好吃、環境整潔、價格實惠
老闆很熱情❤️
讚讚讚 物美價廉
山大親切可愛，食物用心好吃?
人多的時候需要耐心稍等，適合朋友聊天聚餐的溫馨小店?
期待周年慶抽獎！！！！ …
老闆是個很親切的年輕人，對料理有熱忱，自己覺得好吃才會弄成 menu 給客人，所以食材也很棒，弄個醬也搞剛。今天吃燉飯跟牛排印象深刻，燉飯的鹹味鮮有深度，牛排肉質非常軟嫩。但只有老闆一個人，人多時可能要等等。周邊不好停車，機車是比較方便的交通工具
很低調的一間餐廳，食物好吃，好喜歡?環境也很舒適！加上又是寵物友善餐廳，老闆很好，還弄了牛肉還有湯給狗狗吃！但因為只有一人作業，在餐點部分是需要等待的～ …
老闆很善良，問的問題都會回答。
老闆從裏到外一個人的服務，燉飯不錯，布丁必吃$$?? …
老闆超有趣的，打聽到不少料理的事情。
餐點也滿好吃的，雖然燉飯的飯有點軟爛，但是海鮮的味道很夠，前餐的湯裡的馬鈴薯好吃，麵包鬆軟，一定會二訪
主廚客氣，但是出餐過慢，豬排很棒，惟份量不足，價格有需要修正
每一樣都好好吃！
會令人想再訪的餐廳，老闆非常親切，牛肉是必吃！！
布丁讓人非常驚艷，老闆用心研發的，比奶酪還要嫩，大推！！！！！
老闆非常親切，紅酒燉牛肉非常的好吃又嫩，環境氣氛好
史上最好吃燉飯又物超所值，必須吃
食材新鮮好吃
推爆
很用心在餐點上，干貝還有那個上面鮭魚軟在這個餐點上能懂的什麼叫對食材的用心，雖然沒有吃到小點心但還是很開心能有這麼棒的消費者體驗。
他的美食真的很好吃 而且很細膩的口感 值得來吃！！
可惜老闆不懂的打廣告 不然可以有更多人來品嚐這個好吃的美食?? …
從開胃菜的麵包到主食一直到最後的甜點布丁，每一樣都讓人驚豔，吃的超幸福? …
布丁太好吃了！！！老闆人很好廚藝又厲害
愉快輕鬆舒服的用餐?環境
看似普通的牛排跟燉飯
甚至是濃湯都讓人驚艷
老闆很可愛
也貼心介紹最近食材的改良
希望每個客人都滿意自己的食材跟餐點
滿分?推薦??
布丁?超好吃綿密細緻的口感
很推薦
好吃！燉飯很好吃！軟殼蟹吃起來會爆漿！
舒肥豬里肌厚甲
老闆人很好還招待北義啤酒
老闆對食物的熱情
讚
眼神散發出光芒啊～
布丁真的超！好！吃！
太好吃了！不愧是食物界的鍊金術師！
吃的很滿意很開心????
還好有定位！老闆人超好的有幫我留松阪豬
布丁真的很神！不會過於甜膩真的超想一直吃
還有牛排也是超嫩的
松露燉飯也很入味??
吃完飯覺得很幸福很滿足很開心?
謝謝老闆的用心?????
燈光美氣氛佳，服務態度非常好。
海鮮燉飯 好吃
環境整潔與精簡，認真的年輕老闆，讓來店用餐的客人吃到他的用心，享受沉浸在為客人烹煮美食的熱情裡，用餐客人倍感溫馨，極度推薦超好吃巷弄裡隱藏版極品新鮮美食。
真材實料❤️燉飯完全不會膩，爽口等級?很愛很愛
會想把所有餐點吃一遍～推? …
非常用心的老闆，功夫底子很紮實，一定會常去光顧表示支持
用餐的氣氛很舒服。老闆非常親切手藝好，舒肥里肌豬排超嫩、海鮮總匯燉飯好吃、布丁更是扯上加扯的美味！！讚讚讚！
店內環境舒適、餐點由老闆一人現做的，老闆人很客氣，有次不小心聊天過了營業時間他都不趕我們。
菜單上面燉飯跟排餐就含前菜、主餐、飲料，有名的超好吃焦糖布丁則是要另外單點。
前菜有湯品跟麵包，麵包是老闆自製的。
主餐目前吃過的燉飯:手撕雞金沙、軟殼蟹、海鮮都好吃，米粒都有中心稍微硬但又不是不熟的那種正統燉飯。調味也很剛好！
飲料就中規中矩，可可、無糖茶、水果類茶…各種選擇
另外就是大推手作布丁！軟嫩好吃，每次來都會外帶幾個回家。
麵包是老闆早上自己做的??
小番茄椒鹽炙燒牛肉燉飯香氣十足，很好吃
舒肥豬里肌口感也很棒? …
老闆親切又熱情❤️
食材都非常講究，牛排超嫩超好吃，手撕雞金沙燉飯也是一絕！
但是最後甜點，布丁，讓我完全忘記前面在吃什麼… 已融化在地上…
白話文：布丁不吃、後悔一世
這間店隱身在巷內裡
#舒肥里肌豬排 $350
里肌豬肉 店家料理了五小時
豬排超厚實 鮮嫩多汁
有嚼勁好好吃?
連朋友也讚不絕口❤️
#紅酒燉牛肉 $280
牛肉燉到頗軟嫩 整體料理味道鹹香
也不賴！如果飯類在硬點會更好吃！
可以感受到店家對料理的用心！
老闆人超親切的❤️
#柳橙紅茶
#比利時可可拿鐵
#店家ㄧ人作業
#山大廚房
#台南美食
布丁非常好吃，奶香滑順度都非常棒！！
舒肥里肌豬排…超好吃
上菜時老闆很有自信的說 豬排很嫩唷
果不其然～這麼很厚的豬排 口感意外的嫩ㄝ
下次要來嚐嚐燉飯類~
CP值超高的啦
老闆非常親切有趣，餐點好吃，價格非常合理！布丁很好吃喔～
老闆人很很親切，晚餐十分好吃很有飽足感
老闆人很好，東西很好吃
布丁是極品。
餐點精緻，手工布丁必點。
老闆主廚兼外場，需耐心候餐。
沒看過附餐濃湯這麼有誠意的店,海鮮料超級多,不過建議多一個口味讓不給吃海鮮的人選比較好,麵包也很好吃,好像是小丞事的?燉飯很入味,舒肥豬排很驚艷,口感超級軟嫩,主廚一個人忙進忙出可是態度還是非常的好,非常值得推薦~!!
布丁在嘴裡化掉 這口感太強悍❤️
老闆說他是校長兼撞鐘（老闆兼廚子兼外場服務）但是卻沒有因此怠慢客人，從老闆誠懇的表情，親切的眼神，可以感受到滿滿的用心料理精神，再加上好吃的舒肥里肌豬排與燉飯、濃湯等等特別讓我想推薦。尤其是布丁很有特色，水嫩但是卻不會碎裂焦糖沾醬帶有非常好入喉又很搭配布丁的淺苦味，很讚。
老闆為什麼這麼佛，賣這麼便宜又好吃，超級親切可愛的老闆，食物真的都超讚，可惜沒吃到布丁啊～～～下次直接外帶10顆回家怒吃好了? …
餐點附麵包 湯及飲品，份量多cp值高，燉飯好吃，耐心等候是值得的! 老闆會介紹餐點，餐廳給人溫暖的感覺
超推！！！很久沒遇到對食物這麼有熱情的老闆。麵包跟豬排都很好吃。本來很累的我，馬上都醒了。
此次探訪重點的布丁整個電到我！！我吃過台南各大布丁，這家真的很讚。老闆改良多次，沒有加什麼鮮奶油，但口感超滑嫩，全方面五顆星?????
聽老闆說週末很容易客滿要先訂位。
老闆有認真思考請小幫手幫忙，畢竟小本經營，也是要多方考量。請大家多給老闆鼓勵??
真的好吃，讓我想起在歐洲吃義大利燉飯的口感~
好吃，經濟，環境好
前台南知名西餐廳那個時代
廚師自行創業掌廚兼任跑堂
食材有機新鮮烹調火候到位
麵包沙拉濃湯主菜甜點驚艷