山大廚房（需提前訂位）的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺南市東區富農街二段43巷6號
電話 : +886 979 963 523
附近：台南餐廳
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平實的餐廳，提供多樣化家常牛排、海鮮料理及手工甜點。
溫馨小巧的店 老闆對料理的熱忱
讓餐點很優秀 新奇的碰撞
甜點布丁 跟手工麵包非常好吃
鴨胸 牛肉都非常推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酥炸軟殼蟹 蟹膏燉飯, 蒜香炒牛肉小番茄燉飯, xo醬干貝燉飯, 手作麵包 蘑菇濃湯, 櫻桃鴨胸
餐包非常紮實，燉飯軟中稍微帶米心，松阪豬一整排蓋滿飯，點餐是以套餐形式，飲料可任選。內用桌沒有太擠，有兩書櫃漫畫跟許多公仔收集作為擺設，是很放鬆的用餐空間。
沒有耐心的客人請千萬不要嘗試！等了一個半小時才吃到主餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
食物中上，室內氣氛不錯，價錢合理偏高一些，但是建議抽油煙機要開強一點(或許要開很強)，室內油煙真的太濃，把廚房做成封閉式也是可以(防止油煙洩出)，再買大坪數的一台強力的空氣清淨機吧，為了自己身體，也為了客人身體，我是呼吸比較敏感的客人，在裡面真的有喘不過氣的感覺，很想出去，如果油煙處理掉就是一間不錯的好餐廳，看排列的漫畫也感覺的出來餐廳老闆的用心，是個隨時追新番的同伴，老闆如果不相信我說的您可以去請人去空氣檢測，我相信一定超標，單純建議，在此我還是給五星，只是應該不會再去了，謝謝您的食物。期待您為了其他客人改善自己的餐廳，感受的出來您的用心的經營。
今天飯不夠，換了義大利麵結果好吃豹了
手工布丁是綿的完全不會粉? …
好好吃！
兩個年青人,一腳踢的20多個位的小店. 出餐較久因為肉類都是大火封.再小火慢慢保持幼細肉質. 沒有時間/太餓/.用平日中午用餐時間的.建議就不要去吃了. 點了鴨肉排餐和紅蝦燉飯. 鴨肉皮是烤的口感.肉是五成熟。蝦肉滿滿！口感幼嫩！朱古力雞蛋布丁好吃!有時間、不心急！去吃看看！
主餐好吃 美味
燉飯米粒是屬於比較偏軟
餐點附濃湯、麵包、飲料
濃湯好喝，用料實在也豐富。
麵包香Q，很好吃。
原味焦糖布丁
來山大廚房一定要點的甜點
非常好吃
老闆態度親切
用餐愉快
會再回訪
其他：
1.當天用餐多道餐點不供應，到訪想品嘗美食的心情影響許多，希望可以往菜單每道餐點都可以如期供應為目標。
2.廁所比較髒亂些。
看好臉書上面公告的營業時間而來，打了電話也不接，等了二十分鐘還是沒開門。感受極差
辛苦的一人工作模式
提供的餐點品質值得讚賞
建議帶著悠閒的心情前來
布丁必吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
布丁必點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
一般套餐約350,再來就是500元套餐了、燉飯很香，舒肥豬排很入味，若是裝修能跟餐點一樣有質感那就太棒了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
椒麻手撕雞金沙蘑菇燉飯
很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
很少沒有免費送我還願意給五顆星的店
環境?*5
氣氛?*5
食物?*5
服務?*5
服務態度都超好還沒收服務費
這麼好吃怎麼才只要這個價格
榮登我台南西餐第一名
之後還要帶男友來～
超好吃
餐點真的很好吃耶！
能感受到老闆的用心。
從麵包濃湯到主餐都滿足我的味蕾。
餐後點的布丁真的讓我驚艷到。很推?
馬上就訂購起來與家人分享。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
原味焦糖布丁, 蒜香炒牛肉小番茄燉飯
非常喜歡 用心的店 老闆態度也是一級棒的啦！CP值炸裂高
老闆手做的麵包很香，海鮮濃湯濃郁又好喝~主餐的餐點也很美味???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原味焦糖布丁, 酥炸軟殼蟹 蟹膏燉飯, 套餐 濃湯, 櫻桃鴨胸
蒜香炒牛肉小番茄燉飯超好吃的啦！！！！
絕對再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蒜香炒牛肉小番茄燉飯
環境乾淨、氣氛佳
餐點品質極佳，能夠感受到老闆的用心?
不過附近車位較少，建議可以停遠一些再步行過來?
總而言之，會是一間想一訪再訪的店唷? …
存了超多年
終於來吃了
這樣的價位對應在食材用料來說非常的實惠
每項餐點都把味道做得非常突出
海鮮跟蘑菇的濃湯口味完美的利用食材的特點
味道很鮮美濃厚
墨魚麵包體較酥鬆
顆粒很細緻
泡湯裡會散開
覺得可以多一點勁（？
題外話：好奇墨魚麵包怎麼看得出來它有沒有烤焦
點了椒麻手私雞金沙燉飯
雞肉部份調味先跳出蠻甜的甜味
後面才有微微微灼熱感
老闆說是用魔鬼椒
但我有在吃辣的人完全感覺不到辣XD
希望能有椒麻的過癮
然後再配上金沙的鹹香
一定完美平衡
而且餐後必點一顆完美布丁
像是奶酪般 柔軟滑順
滋味超讚
我個人喜歡巧克力布丁 有大人的感覺?
最後
老闆做了這麼多年 客源穩定
希望能提升用餐環境的舒適度跟光線設計
還有音樂清單 我發現太短重播了
直接變我心中約會聚餐的首選
餐點：5
服務：5
氣氛：3
可以感受到老闆對每道餐點都很用心～～
除了主餐，甜點的布丁一定要吃！！再飽都要吃！吃了第一口就停不下來了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原味焦糖布丁, 天使紅蝦燉飯, 金沙蘑菇椒麻手撕雞燉飯
布丁好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原味焦糖布丁
老闆招呼方式很活潑熱情
感覺得到老闆對餐廳的用心跟熱愛
布丁真的很好吃
餐點用料十分紮實
濃湯跟墨魚麵包也很厲害??
謝謝老闆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
超讚?慶祝男友生日！謝謝老闆幫忙配合～好好吃好喜歡?以後再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
一人老闆 服務到位 味道很優 價格合理
三級警戒可以外帶的好吃餐點
內用餐點排餐都很出色，吃飽再外帶布丁超推
老闆親切 燉飯很入味 牛肉也好吃
手做的麵包也很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蒜香炒牛肉小番茄燉飯
好吃，老闆很親和，餐點用料不手軟，也新鮮！
布丁是偏軟口感，香醇可口，唯開放性廚房油煙可以加強一下！
餐點很好吃，雖然是一人廚房，但步調維持的很好，並不會有出餐很慢的情況。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麵包布丁咖啡燉飯牛排我都好喜歡?薯條好好用餐環境很輕鬆感覺老闆很親切愛烹飪食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
原味焦糖布丁, 天使紅蝦燉飯, xo醬干貝燉飯
布丁必點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原味焦糖布丁
很滿足的用餐體驗，飲料好喝，餐點新鮮好吃，肉很嫩有肉味，調味剛好，濃湯用料超實在，麵包也是新鮮，沾著湯一下就吃完?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酥炸軟殼蟹 蟹膏燉飯, 椒麻手撕雞金沙蘑菇燉飯, 蒜香炒牛肉小番茄燉飯
焦糖布丁誇張好吃?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
已滿足
布丁好好吃
平均每人消費金額
$200-400
非常好吃 不過附近難停車 建議可以提早到
餐點是老闆一人出餐 要有一點耐心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
原味焦糖布丁, 天使紅蝦燉飯
停車位
停車不方便
非常喜歡山大的料理!牛肉跟松阪豬都處理得很好，牛肉非常嫩、松阪豬又嫩又脆!調味也很剛好不會太重口味!布丁超級無敵好吃!建議預訂不然現場布丁很快售完!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃好吃到快瘋了
要是回台北吃不到這麼好吃的燉飯怎麼辦嗚嗚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議預約後再前往
餐點：1
服務：1
氣氛：1
需要提前預訂的餐廳?
麵包/濃湯/主餐跟布丁都很讚
?酥炸軟殼蟹燉飯?伊比利松阪豬牛肝菌菇?天使紅蝦燉飯
餐點：5
服務：5
氣氛：4
?屬於‘’預約制‘’的店家
點了 蒜香炒牛肉小番茄燉飯、伊比利松阪豬松露燉飯、天使紅蝦燉飯、菲力牛排、原味布丁、奶酒布丁
❤️推牛肉番茄燉飯：肉嫩，燉飯味道濃郁
❤️推松阪豬松露燉飯：松阪豬也是嫩到一個不行，而且份量也不少，吃得非常滿足，燉飯本身有些微米心感
❤️菲力牛排：看起來是五分熟，超嫩，店家根本肉品熟度高手，熟度口感都超完美，配料薯條也好吃
天使紅蝦有8隻蝦，蝦肉Q彈，蝦頭好吸也有肉吃，燉飯是用蝦頭熬的，蝦味爆棚，不過可能要喜歡海鮮的才會比較愛
❤️原味布丁：要預訂才有，非常建議預訂布丁。 蛋味濃厚，口感綿密，重點又不會膩口，豪豪吃啊～
整體餐點都很喜歡，會再回訪！
店家在巷子，附近也很難停車，不太建議開車前往。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
濃湯料實在，墨魚麵包外酥內軟，食材新鮮，每份餐點都很用心製作?焦糖布丁口感綿密是必吃甜點?
餐點：5
服務：5
氣氛：4
我也不多說什麼了，就吃的方面真的完美。
對了，直到來這邊吃過一次以後，我才知道布丁是什麼。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
原味焦糖布丁, 天使紅蝦燉飯
餐點美味，服務親切，機車停車方便~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
原味焦糖布丁, 酥炸軟殼蟹 蟹膏燉飯
餐點料理實在，價格偏小貴但cp值非常高！布丁非常好吃??店員態度佳，有機會會再次購買！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原味焦糖布丁, 蒜香炒牛肉小番茄燉飯, 套餐飲料與濃湯
座位不多最好提前預約，只有老闆一個人所以要有耐心等待，
紐西蘭菲力牛排老闆建議五分熟不用任何沾醬就很有味道口感不錯吃得到肉的鮮甜味肉質軟嫩5☆
干貝海膽燉飯，干貝很鮮甜吃得到海的味道，海膽就有一點點苦味，燉飯就比較清淡一點沒什麼特色3.5☆
黑糖鮮奶茶味道比較清淡4☆
奶蓋黑糖紅茶反而比較香5☆
焦糖布丁吃起來有點像布丁和奶酪的綜合體4☆
手工麥芽麵包（因該是這樣說的我不是很確定?）還可以3☆
蘑菇玉米濃湯非常的濃郁這個好喝5☆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
非常好吃的餐廳
完全吃得到食材的新鮮
布丁異常的好吃
麵包濃湯也都非常有水準
老闆相當溫和客氣
很細心注意到小孩分不平
還有不吃辣 非常推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每樣超好吃 無雷
吃得出來食材完全值得他的價位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
提前預約，我是預約一開店的5:30，所以第一份老闆先做我的，因為這家只有老闆一人作業，所以後面會稍微慢一些些！餐點份量很大，肉很多，味道好吃，CP值高的一家店。
附近車位難找，千萬別開車來！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過2次，值得從台北南下再訪
112.08月 三訪山大，一樣的口味，一樣的笑容
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
天使紅蝦燉飯