瑞玲外省仔麵 台南永康旗艦店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺南市永康區永華路289號
電話 : +886 6 205 2989
附近：台南中式麵食店
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精緻的餐廳，供應各式各樣的當地、季節性和特色麵食。
打破傳統麵攤形象，裝潢高級、環境優美、服務都是有秩序、送餐也很快，必須說真的是來吃「氣氛」的一家店。
在裝潢上的圖片菜單是有肉、菜、麻醬、麵三種配料，實際上桌只有「豬肉」與「麵」，說真的有被感受到「圖文不符」。
後續有詢問店員，店員的反應是：「因為拍攝商品需要點綴」，那大可在菜單上做備註，不是每個人都會先看IG再過來關顧的。
主打外省麵，味道沒有突出表現，只是散發淡淡的麻醬香與幾片的柴豬肉片，價格以乾麵來說「略高」。
但是，滷味部分，個人是蠻喜歡的，滷味就是熱熱的加點醬油吃得到「傳統麵攤的味道」。
附近有兩大停車場，非常好停車。
耳順之年 不曉得吃個陽春麵能有此享受 本店位於高雄大社區的瑞玲外省麵 為了服務台南鄉親在永康區開了這一家旗艦店 真的是不惜成本重金打造 由知名的建築師設計 現代感十足設計新穎 絕對是六星級以上的用餐環境 從製麵到上桌一條龍式完成 吃得健康也吃得安心 小菜更是琳瑯滿目精緻可口 要品嚐所有的小菜可能要多造訪幾次 尤其韓式泡菜更是必點 團體用餐二樓也有諾大的圓桌 目前還沒開放 可能要先預約 老闆賢伉儷親切和藹親力親為 在高檔的用餐環境下價格卻很親民 交通方便旁邊還有停車場 值得一再造訪 至於建議方面我已經造訪過多次 都覺得很好吃 當然豬肉乾麵絕對不能錯過
優點：漂亮、舒適的用餐環境！
缺點：麻醬麵太乾，沒附清湯！
泡菜真的好吃，其他滷味普普！
畢竟做吃的在台南是一級戰區，尤其麵店，三個月後見真章！
麵條勁道十足、麻醬香而不膩、配上一塊超入味的滷味真的超級滿足，非常美味，
工作人員服務態度又好，感覺品管也非常地嚴謹，
環境、口味、服務也都對的起價格
口味與眾不同好吃，用餐環境舒適，一碗麵75 元，貴了些，但值的你去品嚐。
剛開幕現場很亂，外帶等很久還丟單，整個很傻眼
好吃的麵店～看到裝潢，你想像不到他是一間麵店，他其實是一間很高檔的麵店，會貴嗎？那是因人而異，我剛開始看到價格時，我覺得有點貴。但吃完餐後，我覺得一點都不貴。空間寬敞明朗。滷味拼盤種類多，而且口感很好。味道都有魯進去。而餛飩湯的部分，湯好味美，而且餛飩有8顆吧～主菜的豬肉麻醬麵～麵是外省麵，不爛有咬勁～麻醬味道非常香。好吃……重點他的辣油是自己炒的～香到爆～酸菜、蔥、辣椒、辣油無限供應。像我喜歡蔥＋麻醬麵＝又不一樣的味道。嚐鮮的人可以來吃看看
湯頭不錯 內容物也好吃
不過麵體太爛 不太喜歡
燙青菜非常嫩 很好吃
這一碗75元拌了老半天一片肉都沒有、我不知道照片是不是僅供參考但我買到的就是這樣。
內用區域很大、因為位置都給內用區去了、導致內用外帶的客人都擠在櫃檯、而且這麼大的內用區才一台點餐機是不是失算了。
回到餐點、麵表現普普不高不低、份量令人失望、泡菜還不錯吃所以多一顆星、期待改進。
很好吃，服務又好，值得回鍋再來享用。
第一次內用還好
第二次外帶還不讓我訂，說太晚麵会糊，我說我家在附近，幾分後過去拿，她說三分鐘，我2分到，卻發現她等我結帳才丟單，所以現場等很久😑
話說2分內回家吃到的感覺，有價位沒品質，乾麵糊，沒瀝乾像湯麵，大概不會再回吃了，只能說生意源遠流長，不要把顧客當盤子😔
服務
外帶
餐點類型
晚餐
外省麵我吃過很多但⋯
你們的味道還稱不上道地外省麵
對外省人來說你們的味道真的普遍
跟其他外面開的外省麵的店味道差不多
價格真的偏高來這邊感覺就像是吃氣氛的
裝潢美氣氛佳，餐點口味尚可，店員服務親切
一間很有質感的麵店，建築物外觀很有設計感，裡面裝潢明亮乾淨，是一個很棒的用餐環境。店家很用心備有兩個停車場，這樣才不會造成鄰居的困擾。
麵條是自己生產製造，品質當然就自己承擔。餐點中規中矩，談不上很好吃，但還可以接受，可惜的是缺乏特色。
餐點價位偏高，但在這樣舒適乾淨的用餐環境及優質的服務人員服務下用餐就合理化了！
環境非常舒適，裝潢大氣，
建築物旁的松樹非常漂亮！
黃瓜與泡菜的價格都是50元，
牛肉麵230元，
這是台北一線的麵店才會看到的價格水準。
而這裡的風味絕對沒有一線麵店的水準，
麵的質地太糊，風味單薄，
燙青菜跟下水是同一鍋出的，
羶腥味重到無法下嚥。
若想要維持這個價錢與客流，還需要很多努力。
第二次來品嚐，感覺麵條如果作寬麵，刀削麵，或手工拉麵，就會更有外省麵味道，不過服務妹妹親切熱誠接待，環境佈置舒適典雅，又有專用停車場好停車，加分！下次還會來！
一碗75元，吃不飽，份量不多，這樣算很貴。
另外，椅子是大家在坐的，希望消費者家長留意孩子的鞋子，別踩在椅子上，已經會走路的孩子，鞋子踩過很多足跡，去過公共廁所…
這小細節需要教育，實在太常看到小孩在各個餐廳踩著椅子玩耍吃飯，希望家長留意，提升敏感度與同理心
在永康新開幕，人很多，但流動率很快，裡面很乾淨，冷氣很涼，很舒服的用餐環境，建築物很驚艷，外場服務員很親切雖然很忙亂，但不慌亂，透明的廚房看到年輕人辛勤的煮麵覺的等的再久都值的，麵也太好吃，小菜很多樣，豬耳朵和米血很好吃，招牌泡菜不要錯過，酸菜和辣椒醬讓麵加很多分，旁邊有停車場，附近也好停車，10/6剛開幕人比較多，建議平日來，離娘家很近，以後我要剛開門就來
牛肉湯頭口感豐富
麵食燙青菜皆有水準
非常棒的用餐體驗
感謝對設計產業支持的經營者
好厝邊朋友開的店，專程從高雄來這邊吃，老闆娘很客氣，帶我們參觀這一棟超強的建築物。
可以吃看看，整體環境設施超越傳統。口味中等，價位中等，服務到位，停車方便
蒜蓉香拌麵 超級好吃😃店員芳芳真的很漂亮 我是慕名而來的😍 …
豬排麵肉質又硬又柴，不符合這價位的水準
麵條好吃 大推👍會再光臨👍店員芳芳超級可愛😛 …
泡菜好吃，麵份量多也蠻Q(最喜歡蒜蓉麵和餛飩湯麵）、小菜也不錯吃！近期開幕等餐稍久，不過用餐環境舒適整潔，很不錯的用餐體驗。
今天下午來用餐，人很多 前臺動線有點小亂😅~
老闆娘很親切😍，外場場控姓郭的員工十分有禮貌，雖然戴著口罩但總是露出笑笑的眼角，處理事情臨危不亂，很棒！👍
環境-整體清水模建築 很有設計感，環境很乾淨 ~
食物-大概等10分鐘左右即上菜，滷味非常好吃很入味，餛飩湯湯頭稍鹹，但餛飩很多也很好吃，豬肉麻醬麵 麻醬味恰到好處（但我本身其實不愛麻醬😅😅）整體給80分~~值得來吃🥰🥰
真的是吃裝潢的一家店！
從開幕到現在，很常有排隊人潮
特地找了時間過來嚐嚐
麵：我吃的是蒜香，服務人員端過來！確實聞到很香的蒜香味，但吃起來口味很淡，很普通
小菜：黃瓜+雲耳，黃瓜吃起來很不入味，雲耳吃起來乾乾脆脆
燙青菜：吃第一口，立馬被鹹到！
整體來說，口味偏淡，適合清淡人食用
價格偏貴，CP值偏低，喜歡嚐鮮可試試口味
今天開幕前來嚐鮮，有招待小菜(毛豆)，11點來已經客滿了，人氣很旺，不過有點亂，內用結帳的與外帶的混在一起，等了一下子才結帳完成，可能是新手多，混亂難免。
上菜的速度也慢了些，我等了1小時半才上菜。比我慢來的人都比我先上菜了。
招牌泡菜不錯，有酒香味。
榨菜肉絲麻將麵，麻將味道不夠濃，很淡。
蒜蓉相拌麵，上面的豬肉好吃，但蒜蓉不夠，很淡。
麵條的質感是嫩的，相較外面陽春麵麵條比。
廁所不錯，漂亮，可以來觀摩。
我給滿分是不是很佛心。
櫃檯小姐漂亮又親切.雖然大排長龍，但有額外需求也不會不耐煩！
麵條紮實～
滷味的豬肝跟一般賣的不一樣，感覺是一整顆處理過後再切片～涼菜，口感是乾乾粉粉的～
蒜蓉麵75元～麵份量少又偏貴，沒有蒜蓉味
餛飩麵85元～只有三顆餛飩，麵少、偏貴
😩完全沒有外省麵的味道 …
價錢確實是比較貴了些, 但如以用餐環境、衛生, 停車場設施.…OK的啦！
口味大家各有所好, 但絕對是平均水準以上。
貴不是問題但是你要讓客人吃得飽
永康瑞玲外省麪館.源自內門.大社外省麪.台南店籌措經年终於開幕.有知名麗堂建設和施進宗建築師.加上張黎文設計師.三大高手聯映演出自是不同凡響.亮麗氣派外觀.舒適寬敞空間座位.重要的一樣Q彈自製麪條.精心烘製滷味.高貴不貴滿足每一個人的口慾.
吃裝潢氣氛的，也很乾淨
麵就…不是外省麵的外省麵
雖然人多排隊，但是內用場地大，消化人群蠻快的。麵食湯頭小菜不錯，唯獨醬汁偏甜較膩感。
從小吃到大，竟然在永康開高級分店了!
好吃QQ
環境寬敞，乾淨整潔，餐點好吃
傳統小吃，優雅環境
有人情味的麵
老闆娘親切招呼
貼心的店家，有兩個停車場
適合全家一起品嚐
店面乾淨 ,好吃
施建築師作品，外觀現代典雅與一旁住宅融合恰當，大門綠樹創造日式風情！
蒜香麻醬麵好好吃👍店員芳芳可愛又親切🧚🏻♀️ …
少第一顆星是少在對荷包不是很友善
少第二顆星是即便那麼貴口味也十分普通
這間店第一是吃裝潢，第二吃服務
絕對是一次店～
不過店內環境真的很舒服
也沒看過吃牛肉麵有人帶位的
但在台南遍地都是好吃的麵店
如此價格是無法回訪的
服務
內用
餐點類型
晚餐
說真的裝潢真的很棒很舒適，個人吃過師傅老盧超過20年以上跟同源的江西傳藝味道就屬這兒最不到位特調的辣椒也沒有，價位上高因為停車塲加上裝潢，會不會再光顧就看個人覺得值不值這個價
麵條很Q！不錯吃！價位偏高以陽春麵來講！
因為是新開的所以動作比較沒那麼快
好停車
裝潢好
冷氣涼
服務態度好
內用其實可以滷菜先上
讓客人比較不會等太久
非平價麵店，用餐環境非常好，價格偏高
味道跟大社的一樣好吃😋
小菜推薦招牌泡菜跟涼拌木耳 …
環境舒適、乾淨
服務人員服務好
冷氣讚
榨菜肉絲麵
可惜麵吃起來不算特別
不過麵量多、湯好喝
但只有2小塊肉絲 （很小塊
滷味還可以
價格那麼貴 ，12點半居然沒有酸菜了，蔥花也沒有了，乾麵小碗 吃不飽
餛飩超小顆 、不推 不推
服務不錯，週邊好停車，內部用餐環境不錯，有別一般外省麵，整體還不錯吃，就是價錢貴了一些。