拌麵左

很少給五顆星的評論，對麵食極為挑剔的我來說，「拌麵左」的麵食卻特別的美味，麵條吃的出嚼勁與口感。

位於三峽繁忙的介壽路一段，沒有明顯的招牌，但只要看到餐車及等候的人們，就知道地方對了，好處是附近有好幾個停車場，停車方便

店家裡牆上掛著的圖片顯示這間麵店的特色「麻」，以青花椒的香，搭配花椒的麻，帶給不管是乾麵、或者湯麵，口口獨特的風味。吃的過程，不管是否吃的下，再跑出去跟老闆加點了一碗「蔥油乾拌麵」，這碗蔥油對怕吃外面店家油蔥酥的老婆都讚不絕口。

特別的是小菜的米血糕，對怕吃豬血糕的我，卻是一連吃了好幾塊，顯得出店家手藝的獨特能力。

好吃，值得再來品味
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

晚上8點左右，不用排隊，麻不辣拌麵的麵條彈牙，拌麵的醬料真的又香又麻，好吃得要命！自製辣椒醬配滷味也是一絕！紅油抄手雖然個頭小小的，但份量顆數很有誠意！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

以前還是老街一張桌就很想去吃的店，直到現在才有機會去吃！聽說前一陣子還有食尚玩家採訪。

▶大推老火清湯（25元），好喝到不行！裡面有兩片蘿蔔。

▶不敢吃辣的可以點麻不辣乾麵，有很讚的花椒香！吃起來不辣、味道很足！（也沒有什麼麻）

▶敢吃辣大推他的榨菜和辣椒。
榨菜口感好又真的辣，我吃一條榨菜配一大口湯。
辣椒不用說，辣到不可思議！我大概只能忍耐豆皮沾一小角辣油這樣🥲
但又一直榨菜配湯和各種沾一小角，好吃到還想再被辣🤣
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

麻不辣乾麵，口味不錯，但倒也沒有很驚豔的感覺，可能以前也只過差不多口味的麵。花椒香，不會到麻，帶點微辣，口味不錯但就一般。

紅油抄手不辣，抄手不大，雖然口味不會太突出，但整體味道還算平衡。

老火清湯，味道還行，裡面只有2塊蘿蔔，只賣$25不貴倒也還行。不過湯不如三峽老虎麵的湯，老虎麵的湯真是香又好喝又甘甜，但價格有差就是了。

高麗菜，杏鮑菇，米血糕都不難吃，但口味就一般，醬汁味道不重，所以整個滷味表現一般不突出。

整體來說都不錯吃，單一價格看似不貴，但因為呈現出來的量真的不大，我吃完大約是8分飽，金額$205，若要吃飽的就不太適合了。

原則上會再來吃，下次再試試其他口味的麵。停車不方便，我騎車才會來，開車經過n次完全不敢想。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3

點了麻辣拌麵、滷肉拌麵、腿庫、蚵白菜和滷味。兩種拌麵都很夠味也不會太鹹，麵條硬度適中！
腿庫驚為天人，滷汁非常入味，也沒有肥肉噁心感或油耗味，身為平常幾乎不太吃豬肉的人來說體驗絕佳！
滷味印象最深刻的是魚豆腐和大溪豆乾，豆乾氣孔很多很多汁，也不會像一般很多大溪豆乾一夾起來就散開，有淋上一個很香的醬，不太知道是什麼但味道很特別。
蚵白菜很鮮甜爽脆，覺得整體拌麵很有味道，湯青菜和小菜吃起來很清爽無負擔，兩者達到一個很好的平衡，體驗非常好以後一定會再光顧！！