河南砂鍋手工扯麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_河南砂鍋手工扯麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期二 | 10:30–20:30 |
| 星期三 | 10:30–20:30 |
| 星期四 | 休息 |
| 星期五 | 10:30–20:30 |
| 星期六 | 10:30–20:30 |
| 星期日 | 10:30–20:30 |
| 星期一 | 10:30–20:30 |
服務選項
外帶
內用
特色
快速服務
無障礙程度
不支持無障礙洗手間
設施
洗手間
美食外送
因為是三峽三麵之一 假日時人潮會比較多
?蕃茄蛋扯麵?
蕃茄湯頭濃郁
蛋吸滿湯汁的味道 十分入味
扯麵是店家手工扯出來的 厚薄不一
輕嚐一口 在完全還沒準備好的情況下
番茄的果肉與汁液 蹦裂在口中 又迅速與湯汁融合
有多層次口感 豐富了味覺
但有個溫馨小提醒
盡量別穿淺色上衣吃
因為扯麵是一條的 不容易夾起來 滑掉掉到湯裡蕃茄湯會噴濺到衣服上
?皮蛋豆腐?
一整塊盒裝豆腐加一顆皮蛋
需要自行小心分配皮蛋和豆腐的比例
不然到最後會感覺只是在吃豆腐
來三峽出差
意外發現好吃的手工扯麵
要不是有一段距離
我可能會常訪
番茄蛋砂鍋扯麵
濃郁的番茄湯 酸酸甜甜
還有一大塊煎蛋皮
加上Q彈又有咬勁手工麵
蛋皮跟手工麵吸附湯汁
整體融合一起
小碗的份量就很夠
番茄牛肉湯 湯頭鮮甜
牛肉部分也燉煮的軟爛
小菜部分記得加上辣油跟花椒
香氣十足！
難怪在地人說常常客滿排隊
離三峽老街一小段距離
可以停在這邊附近 吃碗扯麵
在走去逛逛老街喔！
番茄蛋砂鍋扯麵
扯麵口感厚實、番茄湯頭濃郁再加上蛋根本就是絕配！
惟～美中不足的是，或許生意太好太忙碌了，店家人員對應口氣需待改善！
晚餐時段人潮眾多，但翻桌率快
手扯麵份量很多又Q彈，很有嚼勁
湯麵點紅燒味的味道很足，好吃！
不過飯類似乎很早就賣完了
如果想吃多一點品項的話要早點來~
服務
內用
餐點類型
晚餐
一次店，推薦餐點-蕃茄蛋砂鍋扯麵，其餘餐點不行！番茄湯汁很濃郁，但喝到後面有點過鹹，適合熱愛蕃茄湯的人。
扯麵口感很特別，適合喜歡寬、厚的麵條口感的人。
清燉番茄牛肉扯麵，打咩！牛肉超級硬，清燉像清湯無味。
皮蛋豆腐，打咩！正常應該要將豆腐水倒掉再倒上醬油膏，一上餐我只看到滿滿的水，還要自己再拿空碗將豆腐水倒掉。
即使番茄蛋砂鍋扯麵好吃，但日後也不會再訪，畢竟衛生不是很好，餐具又黏又油，沒有洗乾淨；上餐的阿姨指甲縫清晰可見滿滿的黑垢，上菜時還插在我的小菜，實在吃不下去。
服務態度和其他評論有同感，結帳時聽到飯鍋前的男服務生直接向客人說「不要問我，去問老闆娘，我怕我態度不好⋯⋯」我是覺得倒不如裝沒聽到不要說話，說出的話更讓人來氣，看著那位客人暴走。
點了牛肉麵跟番茄麵真的很好吃。很滿意。味道夠而且我很喜歡吃蕃茄外面吃不到的口味以後還會再來吃
好幾年都沒來吃的店
我記得以前店內都有個小胖弟在幫忙，不知道現在小弟變怎麼樣了
最推的還是蕃茄蛋麵，跑遍全台灣都沒吃過這口味，湯頭濃郁，麵是很有嚼勁的扯麵，蛋很像那種熱炒店會有的烘蛋，香味十足份量滿滿
吃到後面會稍膩可以配個飲料
今天嘗試外帶清燉番茄牛肉麵，湯頭清甜，是我最喜歡的清湯頭，甜味和鹹度都適中，又有番茄在其中，實在美味。肉的畫切的很薄帶筋，很特別的煮法，也很有嚼勁但不硬，強力推薦
小菜的話普普通通，沒特別亮眼
豬頭皮還算不錯還連著嘴邊肉，口味豐富，海帶中規中矩，小黃瓜不怎麼樣
還是推薦給大家
蕃茄蛋砂鍋扯麵，蛋煎炸過很吸湯汁，跟扯麵一起吃味道較濃郁，喜歡麵勁道的口感。
紅燒牛肉湯（辣）扯麵湯頭不錯，可惜少了點厚度跟層次感。
豬頭皮偏軟，地瓜葉加滷汁吃起來滿開胃的
假日中午一點半左右內用，客人還是很多，用餐環境普通。扯麵很粗很厚實，咬起來有點硬，紅燒牛肉麵湯頭不錯喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
常來吃的新莊朋友介紹的（不辭舟車辛勞遠來），網路上也是極推的番茄蛋麵果然好吃！
推薦「小碗」70元用白色砂鍋盛裝湯頭非常濃郁，口味偏甜，像在日本吃拉麵、濃郁湯頭通常也會比較鹹，愛喝湯的人最後會很想灌水，手工現做扯麵麵條非常Q彈有嚼勁，和刀削麵口感很類似，不過扯麵是一長條超級無敵長這彈性真的太好了吧！麵食控如我會尬意。炸過的蛋層次分明放進湯裡剛好吸滿湯汁，美味十足，想嘗試蛋麵務必點小碗！除非你不介意大碗的湯頭是直接稀釋來的，當然口味清淡者可接受，另外大碗裝在鐵碗裡，感覺來砂鍋店的氣氛少了一點。
2023年5月28日第一次來用餐，已經1點多、假日人潮仍擁擠，不過小小的店翻桌率高、不會等太久，這次剛好坐在窗邊可以看到現場廚房，我是有潔癖的、不過我感覺看起來蠻乾淨，平衡報導一下。店員們也都很客氣，下次會想再來吃！有餐具提供使用，洗地也蠻乾淨的啊！非一次性多給一星，大家可以盡量使用啊，就在免洗筷旁邊而已喔！