上好旗魚羹的最新評論
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新鮮的魚漿搭配微酸的羹湯就是幸福的好滋味
從小吃到大，好吃；首推到台南。一定要來吃！讚！
不知已第幾代了還是秉持上代的口味 記憶中的老台南味再現
好吃的當地美味
老店好吃旗魚漿+豬肉漿結合的綜合羹口感扎實美味~現場吃比較好~外帶沒馬上吃就沒那麼好吃喔～
好吃
流傳一輩子的好味道，希望大家多多來品嚐
肉羹魚羹選用新鮮上等 全部每天現場手工製作 配上香濃的湯羹 真是一吃數十載 如果再加上一匙辣椒醬真是完美！
好吃的旗魚羹，銅板價
小吃棒
湯頭味鮮甘甜 是真的蔬菜熬出來的好滋味
魚羹鮮嫩彈牙 軟中帶韌 韌中帶彈 是一吃就驚艷的滋味 吃完後已經開始在想念那鮮彈香濃的滋味
深色的魚羹味道我比較喜歡
白色的比較還好
一碗美味的台灣麵條只需50元，還包含香菜！
從小吃到大的美味小吃
好久沒光顧，大碗60，看出錢更薄了，湯也多給一些
店裡就賣一樣：旗魚羹！搭配油麵、米粉或米粉麵，然而還是生意超好，讓在地老饕們流連忘返、不時就會來吃上一碗、解解饞～
原本店家就是在民族路夜市裡的老店，後來才搬遷到小北商場這，阿婆如今已白髮皤皤，但還是很有元氣地在店裡招呼客人、助陣幫忙，減輕新一代的工作量～
在這裡的老店大多都像這樣，由上一代傳承下來，為了不讓好味道就此失傳，就手把手、一代傳著一代～
非常好吃，魚羹沒魚腥味。
別家吃不到好味道
50年不變好味道，傳承第三代，魚羹新鮮，當日現做，湯頭稍偏甜，正港台南味，從小吃到大，味道沒走味，一定要吃的啦！店家服務態度超好，讚。
皮皮美食趣
一個人的臺南小旅行
前晚騎著T bike腳踏車
騎到小北夜市吃宵夜
旗魚羹真不錯吃喔
先吃小碗的不夠吃
再補一大碗的🤤
還可以多加香菜喔！
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不錯,不會太甜
吃了40百出不厭
魚羹很有味道好吃
在盛旗魚羹的老婦人員工，把它拿到我的桌子上， 態度非常差， 好像我欠他錢一樣， 絕對不會再去了， 超級爛的店家
蠻適合吃的
充滿著台南味😂甜甜的 …
從小吃到大的在地小吃，相傳將近60年的好味道，真的非常美味，不管是旗魚肉羹或羹湯都讚不絕口，讓人一吃再吃😳😳😳 …
地點位於台南人小時候的記憶，在小北夜市範圍內，小北夜市部份已經拆除，附近曾有台南最大的百貨公司東帝士也已經拆除，可以點純粹的旗魚焿，也可以點旗魚焿加麵或米粉，一碗50元，大碗60元，看起來可口美味，裡面加有很多的豆菜芽，咬起來脆脆的，旗魚焿裡的丸子呈現不規則形狀，細看之下，有兩種顏色，也算是店家的巧思，只是不知道這兩種不同顏色的丸子的不同之處，焿喝起來很清爽，可以加點烏醋更提味，店家人員是台南人特有的質樸，態度良好，但也不會過於熱情，是一家有台南特色的在地小吃。
很腥的肉羹 不好的態度…
很美味的羹，可以單吃羹，或者加麵吃都很棒，唯一美中不足是有點偏貴，不加麵一碗就要50元
羹湯清甜，好吃的在地美食。
經典的台南浮水魚羹
吃完隔壁炒牛肉一定要留點胃
來一碗魚羹收尾才滿足
從小吃到大
一碗50元，從小吃到大的好味道。吃的是一種鄉愁，一種成長的味道。
上好
辣椒 很香！
老店，旗魚羹粒爽脆彈牙，羹湯清甜。
吃起來覺得不好吃
而且應該是用自來水座的羹
超好吃！在外地工作回台南一定要吃
品質不穩 看了評價以為還不錯 湯味道臭酸QQ
50一碗的旗魚羹非常道地台南湯頭！就是甘甜哈哈
很硬古早味的魚羹湯！
湯頭一樣數月台南道地滿滿的甜味！
旗魚羹大碗60元！
羹肉蠻多的！
只是以魚羹來說，
我個人比較比較偏愛咬起來有魚肉口感，
而非魚漿口感的羹肉！
非常用心的商家。好吃推薦。嚴格來說。是個被低估沒宣傳的商家。彈口現做羹。口味特別的南部羹湯。不敢說跟北港鴨肉羹同個級別一流的台灣美食。但是也足以代表台南永康美食。絕對比三重鴨肉羹排隊店
有同樣水準。光手做羹就足夠你來拜訪。好吃。台北根本沒幾家是現做羹。值得來訪
幫忙解釋一下。有網友評論”臭酸” 應該是該網友從來沒有自己下廚料理。完全沒有臭酸這回事。真的是”醋”滿特別的味道。當時也擔心了。
東西好吃、環境清潔、製作用心。還會親自回復。
-東西好吃
很特別羹湯。應該是南部口味。北部人我是從來沒吃過。湯汁濃稠。口味偏甜。所以加醋是平衡口味的好方法。不習慣的口味但仍尊重廚師的料理手法。旗魚羹新鮮彈口。果然是現做的。如果你自己有料理。新鮮的東西是吃得出來。男老闆還邊手做羹邊問我要不要點大碗。真有人情味。
-環境清潔
新鮮羹風乾。還有籃子蓋起來。有用心。至於衛不衛生。嚴格來看。除了SGS食品加工廠外(我同行的)。外面攤位大概是這樣子。還算用心。所以煮熟消毒都是最後的手段了。
-製作用心
觀察到老闆娘。再出餐前都有擦拭碗邊。真的有用心。從小細節看細心。這樣對產品的用心。其他製餐細節才能讓人放心。
-用心回復。
都有人上來回復。真的很用心。
個人小建議。羹湯的口感與豐富度還可以提升(豆芽菜會是重點)。不過絕對不建議這樣做。因為50銅板美食。搞那麼完美。是要賣一百元嗎?本末倒置。
從小吃到大，我妹超喜歡吃
一碗50、大碗60
歷久不衰的好味道，加辣更好吃。
溫馨提醒，會加香菜，不喜歡的務必要先說不要加。(似乎也有蒜頭)
旗魚羹好吃 又划算 生意很好
大家請懷感恩的心😆吃好吃的羹 …
米粉有臭酸味
吃了幾十年，可惜現在羹變小顆了，口味一樣好
一定要試！
老台南人帶我吃
雖然羹很甜，但魚漿肉漿都很不錯吃
可惜點小碗不夠吃
位在小北夜市小吃群裡，羹湯是南部的偏甜口味，麵條不會軟爛，魚肉羹的顆粒數量不少，整體而言餐點看起來乾淨不複雜，份量不算大，建議可以主動跟老闆說+10元加麵！