刷鍋（ポットみがく）台南總店-火鍋 涮涮鍋 個人小火鍋 麻辣鍋 必吃美食 訂位特色推薦 A5日本和牛 伊比利豬 龍蝦海鮮 聚餐約會餐廳 PTT Dcard
評分：4.9 
地址 : 臺南市南區鹽埕路291巷94弄10號2F
電話 : +886 976 913 355
附近：台南火鍋餐廳
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位於歷史性建築內的高檔多樓層餐廳，主打肉類、海鮮和蔬食火鍋。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_刷鍋（ポットみがく）台南總店-火鍋 涮涮鍋 個人小火鍋 麻辣鍋 必吃美食 訂位特色推薦 A5日本和牛 伊比利豬 龍蝦海鮮 聚餐約會餐廳 PTT Dcard的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
| 星期二 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
| 星期三 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
| 星期四 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
| 星期五 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
| 星期六 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
| 星期日 | 12:00–15:00 17:00–21:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
櫃檯點餐服務
甜點
座位
設施
洗手間
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
兒童
兒童高腳椅
適合兒童
美食外送
肉好吃空間又大、冰淇淋好吃😋 …
進來餐廳後真的很網美風格🥹
價格和食材都很棒❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天是家人晚上聚餐
有提早用電話訂位
服務人員親切
–
餐點上餐速度快
老屋改建的餐館氛圍不錯
份量剛好
同時有咖啡與冰淇淋
滿足了另一個胃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費路邊停車
第一次來吃～❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
臨時起意朋友推薦來吃看看，老板很nice很隨和健談，鍋物湯頭濃厚食材也新鮮，還有咖啡茶品隨你喝，還有冰淇淋，太滿足啦！會再來吃的，大推👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭清淡，食材鮮美口感佳，用餐環境氛圍優雅，老闆服務待客親切，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 麻辣鴨血, 豆紙, 石斑魚片, 日式昆布鍋
火鍋很好吃，肉也很新鮮，服務也很好。除了店家位子有點難找以外。附近有一個停車場，走路5分鐘內就會到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
裝潢氣氛好，食物新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5
愜意的餐廳，是心情感到愉快暢快是滿意的店家。
環境優美服務超棒！有點秘境美食的感覺❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境舒適 餐點新鮮 菜盤沒有火鍋料
湯頭沒有過多的調味 很好喝👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來第二次了
蔬菜新鮮
肉品跟海鮮也很不錯
這裡的飲料選擇也蠻多的
還有冰淇淋也是無限自取供應
在巷弄裡也特別的安靜
餐點：5
服務：5
氣氛：5
車位有點難找，要走一段路，湯頭還不錯，服務人員可能工作太疲憊了，擺了臭臉，而且看到客人手上有拿醬料，硬要推車擠過去撞到客人，看的出來可能很累趕下班要收桌，不過不會再刻意繞到那裡吃飯了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
日式昆布鍋
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費停車場, 免費路邊停車
認真超級好吃
外觀也很驚喜❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱藏在老屋的特色火鍋店，環境舒適乾淨，用餐氛圍佳，餐飲部分火鍋湯頭佳，食材新鮮豐富，肉品實在好吃，是涮了不會散掉的肉，價格合理，服務人員態度親切，服務很好，配合台南市政府的活動還有多送肉品與菜盤，一定還會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
青菜, 豆紙, 辛味噌湯
價位合理，肉質真的不錯，搭配檸檬水更讚，尤其是冰品不是便宜的杜老爺，重點搭配市府的活動肉在多一盤，CP值高，一定會在帶人去吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境氛圍好，整個就是給人很放鬆的感覺，餐點也OK，是一間會再去的店家😊
餐點：5
服務：4
氣氛：5
巷子裡面的好吃火鍋，價錢對的起食材，老闆人不錯，氣氛不錯，東西真的不錯吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家的火鍋湯底很好喝，比花花世界的好，龍蝦🦞海鮮盤很新鮮，肉品牛肉🥩很嫩，整體環境與食材都不錯👌蘿蔔豬豬🐷有點太厚了，其他都不錯，自助的冰淇淋🍦不美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
水鹿肉
湯頭 肉質都美味
只是最近發現肉盤有減量的感覺
沒有前幾次 那麼豐盛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
巷弄間的老房子的火鍋店！裝潢風格有股溫暖的氛圍，感覺可以在這邊可以好好的跟好友邊吃鍋邊聊，這次點了昆布鍋，搭配紅玉雞腿肉跟伊比利豬，肉質不錯，又再加點麻辣豆腐跟鴨血，我比較偏好鴨血，感覺比較入味！還有滿多飲品可以選擇，還有冰淇淋可以吃！兒子吃的很開心😃！整體來說是個會回訪的鍋店！覺得很適合跟朋友來這聚餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 麻辣鴨血, 炸豆皮, 日式昆布鍋, 台灣紅玉雞去骨腿肉
停車位
很多停車位
停車場
快到店旁有一座廟，廟旁有停車場
用餐環境舒適
食材也很新鮮
這次點的是5A和牛
搭配麻辣湯底
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 青菜, 日式昆布鍋
今天消費昆布海陸鍋選嫩肩牛..肉質算鮮的
原本來時湯色很失望，結果湯意外很好喝
飲料個人喜好紅茶，所以其他的沒有喝
但品項6、7種很算多（不是可樂機那種）
是一間下次會再訪的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大盛海鮮拼盤, 石斑魚片, 日式昆布鍋
停車場
要停北極殿旁，走路3分鐘即可到達
親子友善程度
有嬰兒座椅
肉質很不錯 份量也夠 店家也很貼心不吃菜的可以換肉或火鍋料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣鴨血, 豆紙, 壽喜燒湯底, 日式昆布鍋
火鍋非常特別，有甜菜根；整個湯頭非常鮮甜 吃的到蔬菜本身的甜味；肉很讚 雞肉是紅玉雞肉超嫩 豬肉是伊比利豬沒有腥味 加上古色古香氛圍 整個就是讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 辛味噌鍋, 麻辣鴨血, 豆紙, 石斑魚片, 日式昆布鍋, 台灣紅玉雞去骨腿肉
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 免費路邊停車
有位圓圓小姐服務極好，東西好吃，新鮮。會再耒光顧
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 大盛海鮮拼盤
外場妹妹可愛熱情又有禮
叫皮皮的樣子
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 麻辣鴨血, 豆紙, 日式昆布鍋
真的很好吃！辣味增鍋底
超推！牛肉也很好吃！
湯頭鮮甜，食材新鮮好吃，老闆員工都很親切，可以一直回訪的餐廳
有特色的一間火鍋店，肉品都很新鮮，還有滿特別的台灣鹿肉與少見的豆紙，每一道菜有有他特別的地方值得細細去品嚐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐環境好，食材新鮮，湯頭也讚，沒有便宜的火鍋料，老闆人也很好，對小孩超友善❤️會常回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐環境很棒👍🏻
個人選了辛味噌鍋，湯頭好喝～
不過菜盤有點少😅但是肉超讚…吃好爽…
老闆很讚哦！還送我朋友的小孩車車玩具和貼紙
推～適合聚餐的好地方～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豆紙, 辛味噌湯
肉好吃，菜新鮮，氣氛不錯，可惜吃完身上會卡很重的火鍋味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
古色古香的老宅建築是一大特色
很喜歡這樣的餐廳藏在巷內
有種神秘的感覺
餐點美味，分享給朋友一同參與，是第二次造訪囉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
「圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中」
置身於巷弄之中，特殊的肉品種類結合香氣撲鼻的湯底，令人垂涎三尺🤤。此外，貴店也會定期更換菜單，讓每一次前去享用的客人都有耳目一新之感。
⚠️雞骨白湯湯底偏淡、本次日式昆布偏鹹
·停車空間🌕🌕🌕🌕🌖
·內用氛圍🌕🌕🌕🌕🌖
·服務態度🌕🌕🌕🌕🌑
·環境整潔🌕🌕🌕🌕🌕
·美味可口🌕🌕🌕🌕🌕
·再訪機會🌕🌕🌕🌕🌕
·價格表現🌕🌕🌕🌕🌖
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 水鹿肉, 日式昆布鍋
菜盤比較少但肉吃的好爽^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
辛味噌湯
建築很有品味，火鍋份量剛好，服務不錯，自助醬料、加湯底、飲料、咖啡、冰淇淋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
原來是用五星評價送火鍋料的方式才有這麼高評價，不敢面對真實評價，用像是買評價的方式，我覺得是一種欺騙，難怪臺灣成為詐騙王國，只能給一星了！
大頭症店家，一點不順他們心意的評論就叫客人去吃吃到飽餐廳（怎樣吃到飽餐廳惹到你？）、店不歡迎你來
跩到不想演的店家也不是沒看過啦，但這回真的長見識了
餐點：1
服務：1
氣氛：1
湯好喝、肉好吃
飲料選項豐富
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
位於巷弄中的火鍋店，價格稍高，但有很多特別的食材可以嘗試
菜盤裡有甜菜根，湯煮起來會有點粉紅
隱密巷子裡的老屋，有心人用巧思經營，食材新鮮且特別，有別一般火鍋店敷衍的便宜食材，櫛瓜,甜菜根,巴蔘葉,金滑菇..都清甜美味，肉品新鮮軟嫩，醬料區雖配料不多，但蔥花供量十足誠意（有吃過中高價位火鍋的蔥花只給一迷妳小碟且枯黃又爛的），飲料區至少5種以上可挑選，我最愛紅茶，真的好喝，冰品很好挖也是店家貼心的地方，也許是調整冷凍溫度的關係（曾吃過挖到懷疑自己是否肌無力的冰淇淋而放棄不想吃的）
整體而言，非常棒的店！
但是就當在靜謐老房子裡享受復古且恬靜的用餐時光，突然一組家庭客人進來，嬰兒大哭，小童放聲大叫，同行中年太太通話使用擴音，打擾了在場所有保持輕聲交談的用餐客人，真的很可惜，但店家不能選客人，所以這跟店家沒有關係，只能希望所有到這裡用餐的客人能好好感受這個環境的美好，讓大家都能有愉悅的用餐空間
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點的部份：如果想吃飽的朋友就非常不建議，畢竟是精緻火鍋。
食物的方面口感都是良好，而初次店員介紹餐點語速過快，其實聽不太懂在講什麼。
冰淇淋區→挖冰淇淋的工具泡在很渾濁的水裡，當下要挖看到就放棄了，所以沒有吃到冰淇淋這一塊，如果沒有像外面都有小水龍頭可沖洗，那應該需要頻繁更換水源。
飲料區:選擇看似很多，但會想喝的沒幾個；而咖啡機的熱飲，都蠻濃郁的，好喝。
服務態度：感覺也是不錯的。
環境氣氛：有特別佈置過的店，用餐桌的體驗都是相當好的。
其實是看到4.9分才前往試水溫，有點小過譽了，但整體還是可以的，還有進步空間。
餐點：3
服務：4
氣氛：5
很隱密地點車位不好找！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店家位在小巷子內，汽車停車位不太好找，建築本身外觀特別，用餐環境舒適。
餐點部分，當天點了彰化豬昆布鍋，個人覺得偏普通，肉是好吃的，但湯頭味道單一偏鹹，整體價位偏高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
菜盤精緻、牛肉軟嫩好吃，但豬肉油脂過多
餐點：4
服務：4
氣氛：5
和一般火鍋店真的不一樣，牛肉與豬肉都很好吃！
其他熟食也可圈可點！
飲品超愛紅茶與薏米水（很甜🤣）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣鴨血, 豆紙, 壽喜燒湯底
水鹿肉特別，鍋底佳，肉品品質優
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豆紙, 水鹿肉
巷弄內老宅火鍋店！！
湯頭、肉品、海鮮、主食,選擇多樣化…
食材新鮮、還有自助的飲料區、醬料區、冰品。
整體吃下來口味還不錯,愛吃鍋物的一定要來品嚐看看。
店裡店外也都很漂亮，很好拍照。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣鴨血, 綿羊豬油拌飯
湯頭很好喝，肉質很嫩，飲料冰品任你吃任你喝，調味料基本的也很齊全，環境很復古風，又乾淨，服務人員也很親切，老屋新造成的餐廳感覺很棒，也有很漂亮的照景可以供客人拍拍網美照，值得一推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鍋具不同他間 但移動不易 會燙, 日式昆布鍋