李媽媽民族鍋燒老店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
網路爬文而來，點了鍋燒麵，燙魷魚，青菜總共200元，鍋燒麵湯頭有濃濃柴魚味，裡面有半熟蛋，裹麵粉的炸蝦跟炸肉，有青菜有竹輪，整碗料豐富好吃，難怪生意這樣好，燙魷魚很像萬華那邊的味道，沾醬也調配得也很合味，燙青菜就一般，總而言之來台南當然要吃鍋燒麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
鍋燒意麵好吃，海產粥也好吃，生意很好，出餐快，不用久等，店員都非常親切有禮，超推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
有單人套餐很不錯，一個人也能吃到鍋燒意麵、魷魚、青菜、飲料，滿足
裡面老闆到員工服務超級親切，以前在赤崁東街就常去吃，打聽到換店面，馬上去吃。燙魷魚必點，新鮮彈牙。鍋燒意麵真的好吃，裡面兩隻炸蝦，炸魚肉都很甘甜。
台南太多美食了，所以點一碗鍋燒意麵試試
喝第一口湯有驚艷到，淡淡的柴魚味很順口，不是一般的沙茶味，配料簡單確很好吃，不是一般的火鍋料。
看似簡單但吃過會回味的一碗麵，有來台南的可以試試看。
味道還是不錯的
湯頭不會太甜，柴魚味蠻濃的
炸物吸湯汁後沾點醬油醋（更想加老薑泥）
炸蝦應該也換了 不是火燒蝦
有冷氣很讚
加麵加料一碗150。
滿心期待踏進店裡，但最後五星只能給兩星
一顆是給在門口非常禮貌招呼客人的先生及吃飽飯出來道謝的伯伯
另一顆是給柴魚湯頭 蠻甜的 還可以
可惜的是..配料吃不太懂 而且以這樣的內容物來說偏貴
炸物泡在高湯裡會軟是正常的⋯但它的口感真的非常奇怪 雖有兩隻蝦 但都不太新鮮且殼都剝一半（？？）真的讓我吞不下去
服務
內用
餐點類型
晚餐
午餐時間來，人潮多但還好有內用座位
老闆親切熱心，服務好，還會想再來
口味偏甜，鍋燒麵裡面有天婦羅，口感很好
咖喱飯香味特殊❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
懷念好吃的古早味！出乎意料的水餃竟然也很好吃呢！
用餐外帶兩相宜，店員親切貼心，價格實在！照片是買冷凍湯底，外出露營自行烹煮的一餐，很方便！
真的是古早味的湯頭，服務親切，料不多，但有炸物很特別
服務
外帶
搬家後第一次來，吃情懷也吃美味
大推
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好吃，人很多，下次會再次來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭鮮甜柴魚味重 配料有炸過 泡在湯裡吃也不會爛爛的感覺 不要蝦子可以換全魚 外帶會幫把湯、意麵分開放 一碗$80 也不貴 整體來說好吃！值得來訪 旁邊有收費停車場很方便
用料實在，老闆娘跟店員都很親切，也有賣生鍋燒意麵，都可以買回家自己煮，不過自己還是煮不出在那邊吃的味道
湯頭沒有醇涎坊甜
炸料有兩隻蝦、魚肉、竹輪
喜歡清淡一點的柴魚湯+炸料+願意多付29元
可以吃李媽媽
嗜甜+不在意炸料+在意價格
可以選擇醇涎坊
服務
內用
餐點類型
午餐
未搬家前也曾拜訪過，不過現在外頭多了一個裝扮筆挺，特有禮貌的接待伯伯～服務比一碗鍋燒麵的價值多百倍～
湯頭不錯好吃了?所以沒有拍照到，店家對毛孩很友善！鍋燒麵好吃！不過海鮮粥還是喜歡濃稠的廣東粥那種口感，覺得太水了 …
湯頭好喝
麵也好吃
老闆親切熱情
超級好吃?特地從台北來吃喔！大概等6組客人，帶位老闆很親切，我點鍋燒意麵，麵心很香不會爛爛糊糊的，天婦羅的料很特別，麵衣很香❤️韭黃水餃也很好吃，但我覺得皮如果在薄一點點會更好吃～水準之上好吃?海鮮粥湯頭很好喝 …
$90鍋燒意麵+$60水餃
意麵跟北部的意麵比起來真的不一樣，真的可以感受到本身油炸過的意麵感！裡面的蛋跟魚片給的很大方，湯頭超台南味，甜。裡頭還有炸蝦?，但好像蝦殼沒有去乾淨，有點可惜。
水餃才是這家店的本體吧？很Q，真的不用沾醬就可以直接吃欸！大推水餃！
環境：本身很乾淨，冷氣也很涼，整理東西很快速確實，但醬料瓶摸起來還是黏黏的。
鍋燒意麵湯頭好喝，水餃內餡紮實調味適中，燙魷魚爽脆好吃，待客親切，是間不錯的店，建議店家炸物另外擺放，讓客人自己放入湯中，避免炸物太快軟爛。
喜歡靠牆區域的座位，還以為自己在吃一蘭。
魷魚必點，超級新鮮，沾醬也好好吃，會感動落淚的那種。海鮮雞絲麵沒話說，蝦子很鮮甜，能吃到這麼好吃的東西真是太好了。
鍋燒意麵的內容物有炸蝦、炸魚肉、竹輪片、半熟蛋和些許青菜，是屬於很傳統的台南味，但我真的有點不習慣炸物泡得軟軟的口感，柴魚高湯清甜不油膩，真的很容易一口接一口！
小菜選了涼拌小黃瓜，味道有點偏甜，單吃會比較膩一點，陪著麵吃就比較好
價錢會讓我扣掉一顆星星，以CP值來說可能沒有那麼高，雖然有加炸魚肉跟炸蝦，但是撥開外層的炸皮魚肉薄薄一片、蝦子也蠻小隻的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次嘗試台南鍋燒麵，竟然有新竹米粉（細的）選項，令人驚嘆！人雖然很多但幫忙的服務人員都很親切。
湯頭偏甜，果然是台南?蝦子裹麵粉油炸過又放進湯麵，麵衣都爛爛的不愛～鍋燒麵果然不適合不愛火鍋料的人，但很好吃?
燙魷魚真的必點，超彈超甜，配上醬汁跟哇沙米很配，幾乎每桌都擺一盤。
服務
內用
餐點類型
午餐
鍋燒意麵的湯頭很鮮甜，意麵裡面的有兩隻蝦子，都非常的香，炸的酥脆；個人套餐有附小菜：魷魚新鮮但是覺得還好就沒有味道可能生魷魚片都這樣吧？
鍋燒老店可以一試～
料很多也不錯吃～
整體來說還不錯喔
環境乾淨舒適，湯頭不錯，意麵麵條軟硬適中，但蝦子和魚片都是裹粉炸過，沒有蛤蜊和新鮮蝦子的味道融合，感覺少一味。
鍋燒意麵一碗80元，真的有古早味，湯頭濃郁，配料有蛋跟蔬菜，以及最特別的天婦羅炸蝦，意麵口感Q彈，每一口都很美味。附近有付費停車場，停車方便。生意很好，門口的招待大哥會負責張羅接客，上菜很快！人多時，內用的動線會稍嫌擁擠！
服務
外帶
鍋燒意麵蠻好吃的！味道鹹度適中，有很溫暖的味道。不過青菜的賣相有一點小扣分。紅茶是古早味紅茶，口味就見人見智，但是合我的胃口的。
不過短期間內應該不會二訪。
海產湯頭超讚，店家的服務態度很細心，發自內心的關心，讓整體的用餐好感度提高很多。好吃?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
是巷內的鍋燒意麵店
店內位置不多
除了鍋燒還有魚餃、海產、酸辣系列的餐點
也有一些小菜和飲品
看很多人會點活魷魚
但怕吃不完就沒點來嚐鮮了
?鍋燒意麵90
✔️竹輪、蛋、炸物、青菜
✔️湯有台南的鮮甜味
?小菜30
✔️到櫃檯自己選
✔️一盤有三種小菜
✔️有入味
–
IG搜尋：leng_with_food
分享給你更多美食與景點?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
@2022.11更新：
搬遷至現址後生意變得更好，隨時都有排隊人潮，門口負責接待候位的員工非常親切，候位同時會先給你菜單點餐。
新店員座位略顯擁擠，但非常乾淨，也會主動開發票
招牌的鍋燒意麵一樣非常好吃，湯頭甘甜有層次，配料也都各司其職。一鍋90元可以吃飽又吃巧。
@2020.08舊評：
湯頭清爽又有層次，配料新鮮又好吃，炸蝦跟炸魚都很棒。
員工態度也都很親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
原味鍋燒80 這家我覺得比較特別的是麵條 吃起來是有Q度的 可能油炸時間比較沒那麼久 不像一般房間麵條軟爛 配料有半熟蛋 炸肉跟炸蝦 蝦殼可以一起吃
活魷魚沾上特調芥末醬 甜甜的微嗆 也很好吃
個人覺得算是台南店內最乾淨衛生，鍋燒意麵內容物有炸物、炸蝦、青菜、蛋包等配料，湯頭尚可但就是蠻燙的要小心，魷魚彈牙可以嚐嚐，門口有安排點餐和帶位，動線整個不會亂糟糟，或是安排跟他人手肘碰手肘並桌的情況，整體價位算是偏高的，但用餐愉快，夏天吃也有冷氣、風扇不會熱到
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鍋燒意麵 活魷魚
用餐時間：2022/12 晚餐
店內環境明亮乾淨、座位多翻桌快
店家態度很親切，點餐口規劃得蠻完整的，有建立自己的點餐SOP，餐點選擇也蠻多樣的！
湯頭的柴魚味重、帶一點麵的香氣
裡頭有半熟蛋、炸魚肉、炸蝦、竹輪、小白菜等，但炸類的食材吃起來有點不太新鮮、炸物碰到湯變得軟爛的口感自己是不太喜歡
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
覺得料略少
價格普通
湯頭不錯，日式口感
水餃?個人覺得有點小顆
不用排隊可以吃看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
跟一般的鍋燒意麵料不同，尤其炸魚好吃又不會腥，超愛他們家的意麵，麵體很香又Q.
只是有點小貴，但以現在物質價格尚合理.
魷魚也超棒，只是量較少，一份覺得不夠吃
餐點：5
服務：4
氣氛：4
湯頭是柴魚味道 用料其實真的蠻普通的 沒什麼特別一定要去吃 價格偏高 高雄知名新鮮雞蛋製作意麵體就好好吃了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
CP值變低，鍋燒意麵一碗90內容物:麵 一顆蛋 沒多少菜 兩隻蝦 一片魚 一個黑輪 ，湯頭不過甜
非常好吃，門口的阿伯超級親切
點麵可加80升級套餐有小份魷魚+燙青菜跟一杯古早味紅茶，很划算
一定要去吃吃看
鍋燒給的料很澎派，一碗要90但有兩隻大蝦子很值得，而且又有冷氣， 門口接待的阿北超親切，附近不好停車建議騎車去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭鮮美、油炸意麵口感好；魷魚脆口
帶位人員服務親切
鍋燒麵湯頭不錯，尤魚好吃。
料很多，口味平實的店，可以試試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
Rating：7.7/10
人均：$80
?鍋燒意麵：
湯頭不錯喝，不過喝完口有點乾?
喜歡意麵帶一點微硬的口感
炸魚、炸蝦裹粉蠻厚，蛋是半熟
可惜料似乎較其他家少一些，例如肉片之類
滿足度不夠
好吃?的老味道
之前在民族路後來移居忠義路
味道沒變多了蝦子?ㄟ
服務還是一樣好
川燙魷魚每次必點讓我想到
台北饒河夜市新鮮魷魚?
湯頭好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
自從搬到忠義路上後，第一次來吃
必點的 #鍋燒意麵 $80/碗
一樣濃郁鮮甜的柴魚高湯
配上炸魚、炸蝦、半熟蛋
不用加沙茶粉、沙茶醬就很美味！
當然還要點盤 #活魷魚當配菜
沾上特調的酸甜芥末醬（五味醬）才完美！
再來杯仙女紅茶$15/杯或紅茶牛奶$25/杯也很不錯
飲料不會太甜
#李媽媽民族鍋燒老店
入口在小巷內，別有一番老店的滋味
炸物用料紮實、湯頭風味十足
對吃不習慣鍋燒麵的我而言有些太油
2022.09.11
中秋連假回台南的最後一站，老公說想來回味熟悉的味道，才發現記憶中的老店搬家了。循著Google的指引來到忠義路的巷內，早已人潮滿滿。
點餐要先跟入口處的服務人員報人數，店家會登記候位號碼並給菜單，在等候時可以先劃單，等叫到號入座填上桌號，就可以到櫃檯結帳。
新店面的環境很乾淨，用餐也有開發票，當然全都反映在價格上：）
特別想說的是我是個魚餃控，平常又久居北部，很想回味記憶中用狗母魚肉製成的魚餃，沒想到上桌的魚餃湯用的卻是市面上常見的冷凍系魚餃，才發現店家桌上有不甚明顯的標示，魚冊用的才是魚肉，只好立馬再點一碗QQ
服務
內用