隱糧 無國界料理 SECRET AND SENSES的最新評論
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節瓜肉餡燉飯好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
✨隱糧義式餐館SECRET AND SENSES✨
位在台南煙波大飯店裡的一間餐酒館
高雅的裝潢氛圍也很不錯
空間也很大明亮但是餐點有點失望
份量也都算少對我來說是一次店
朋友推薦去的 他吃第二次也覺得走味了
?摩洛哥風味炸雞腿$350
雞肉很嫩多汁外皮酥脆，還有撒墨西哥調味粉，附了兩種醬料Tabasco 辣醬和塔塔醬，都很開胃好吃，這一道是蠻厲害的
?拿坡里蛤蜊細扁麵$350
蛤蜊細蛤蜊的量很多，大顆也很新鮮，只是調味相對單調，吃起來蠻乾的，偏辣 沒有太特別之處
?櫛瓜豬肉餡燉飯$360
米粒不會到很軟爛，吃得到米心的口感，是我喜歡的，以為是很碎的豬肉餡 不過蠻大塊的，配上烤過的櫛瓜，很有口感，調味也不錯，蠻濃郁的，就是份量真的太少
?香料燉牛肉拿坡里披薩$380
香料燉牛肉披薩，餅皮不會很乾，不過太有嚼勁，且吃起來有偏鹹
?義式經典提拉米蘇$180
覺得普普通通且不夠冰
?麗可塔乳酪派$220
派皮偏軟，又加上是乳酪餡，吃起來很膩口，口感沒有很理想
?鮮榨鳳梨汁$180
鮮榨鳳梨汁，喝起來普通，不會很甜，也是不夠冰
—推薦指數5?
10%服務費
建議先訂位也可以線上訂位
有地下停車場 用餐可折抵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
同行親人都很喜歡餐點，口味超合。
雞胸肉很嫩，戰斧豬排油脂比較多。
價位偏高，如果有預算，值得來吃吃看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
海鮮燉飯
食材新鮮，口味層次豐富，整體食材調理平衡而更突顯其美味。空間環境舒服，非常棒
平均每人消費金額
$400-600
各方面都好，就今天的蛤蜊沙沒吐乾淨～
服務
內用
餐點類型
午餐
菜色選擇很多，價格高貴不貴。
以價格來說CP 值很高，份量很多，沙拉調味簡單美味，主菜都很可口！
停車方便，環境乾淨整潔很加分。座位的部分，比較不喜歡，圓桌邊緣比較銳利，若手臂靠著一下子就有壓痕，希望這個能改善，提高舒適度。
整體來說真的偏失望，有失飯店餐酒館的水準
我點了松露蔬食鳥巢麵，同行友人點的是同為松露口味的松露野菇燉飯；然而我的淡而無味彷彿忘記加鹽，友人的卻是味道太重充滿且幾乎只剩下蒜頭味，還以為在吃蒜頭燉飯。
兩者倒是有一個共同點，就是都沒有松露味???
另一位友人點的是蛤蜊義大利麵，味道也是稍顯平淡沒有驚艷之感，不過萬幸的是蛤蜊很大很新鮮，衝著用料品質還是好的有符合飯店水準這點姑且還是給兩顆星。
全部點的餐點最好吃的是摩洛哥炸雞（我平常是不吃炸雞的人，竟然會覺得炸雞勝過其他我平常喜歡吃的義大利麵和燉飯），但其也不是沒有缺點。炸雞有些地方裹粉太厚，感覺沒有炸透，所以咬到粉厚的地方時不是酥脆的，會吃到一坨稠濃的塊狀粉物，吃太多塊就會開始覺得有點微噁。
另外炸雞的兩款醬都挺不錯，我更喜歡紅色的摩洛哥風味醬，辣度剛好風味特殊但友人就比較無法習慣這個口味。
雖然環境很棒很舒服，但真的不會回訪…
餐廳內部的裝潢很有風格，
服務態度良好，
營業時間到蠻晚的餐廳，
東西也很有特色，
適合來品嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務好…餐點好吃！！
服務很好?? 用餐環境不錯。
但食材好像沒有到很好
蛤蠣的份量很多??
但吃起來不Q彈、有點粉粉的。不好吃。
麵的話，超～硬！也不推薦…
牛排吃起來也普普
服務人員專業態度又親切，餐點好吃，當月壽星還能選調酒，送上來竟然是六杯???CP值真的很高?????? …
這口味真的不是一般的不好吃⋯食材跟味道完全都沒有融合在一起的感覺，真的是浪費了一間質感不錯的店
廚師應該是美術班畢業的^_^
炸海鮮新鮮脆口，配酒就是爽；肉鋪肉醬義大利麵有放雞肝，但不會有腥味，反而跟醬汁協調的很好，麵也保有硬度與彈性；披薩起司跟鹹香的帕瑪火腿超級搭，烤過的番茄也是香甜噴汁，三者融合在一起滿嘴鮮香；牛肝菌燉飯的牛肝菌有一股特別的鮮香味可能不是所有人都可以接受的，米粒也是保留了米芯的作法，吃不習慣的不要點；羊肩排，只有小小的兩塊，但上麵鋪滿了橄欖碎，很好吃，肉質也非常嫩且沒有腥味；披薩餃外皮是有點鹹味，搭上甜點內餡有種中和的效果，整體來說都算蠻好，價格上算不便宜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
食物好吃，價錢很實在，CP值很高
敲好吃、氣氛也很好！值得回訪
入口需由煙波大門進入後右手邊，與飯店自助餐在同個門口。
推薦炸豬耳朵，煙燻的豬耳朵酥炸過後是完全不同的滋味，義大利麵也都好吃，整體很不錯。想嘗鮮也可以點麵餃，起司味非常濃厚。
是聚餐聊天的好地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
櫛瓜豬肉餡燉飯
位在煙波飯店一樓，入門大廳右側，但餐廳入囗卻似乎躲在裡側一角，是否是要符合餐廳整體沈穩低調的風格。
餐廳採溫馨、雅致裝潢，一進來，就能感受舒適的感覺。服務人員招呼有禮，能有親切但不過分或是機械式回應，用餐結束後，亦適時問候今日用餐感覺。
牛小排燉飯，牛小排簡單調味，保留牛肉香味，搭配起司燉飯，飯芯仍保留些許硬Q，不過分軟爛。
貽貝義大利麵，貽貝（淡菜）略小顆，但數量頗多，應該只是簡單烘烤，因此能吃到鮮甜味，義大利麵條屬於細麵類，加入許多香料，卻不過於濃郁、重囗味，非常好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
本來想吃米其林占星嘉年華菜色⋯⋯但需要預約（菜單上沒有）
#榛果巧克力香蕉披薩餃➡️甜點披薩最好吃的餅皮??
#松露野菇披薩#柚見煙波#煙波香送
#大推必點??
⭕️用餐環境寬敞舒適
⭕️服務貼心
⭕️刷卡、現金?️
⭕️停車在地下室可折抵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
食物新鮮美味，上菜速度適切及餐點人性化客製化，服務專業到位，調味及烹飪合乎口味有水準，非常滿意可以常來，加油！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃、服務非常好而且環境也很棒！非常推薦！
東西品項口味都不錯
但唯一就是手工麵疙瘩
千萬別點！！會後悔的 真的
但其他服務人員的態度真的都很好
雖然空盤汰換需要人提醒
但其他都挺好的
但真的就 麵疙瘩no
那真的在吃麵糊而已
環境100分餐點跟服務則有待加強，這次因為入住煙波，剛好有機會來嚐嚐，沒想到是滿滿的失望，先是餐點部分牛肝蕈燉飯米粒口感偏硬且清淡至極，主廚可能是忘了調味吧，另外是這盤大水管麵，雖然味道很香，但是麵體乾又硬完全沒有入味也沒有吸收到任何湯汁，像在吃沒煮熟的麵團，接著是這杯mojito，第一次喝真的被感冒糖漿的味道給嚇壞了，趕緊請友人試喝看看，證明不是我的問題，餐點另人失望就算了，用餐時明明餐盤上仍有食物也正在進食，不懂服務人員是怎麼訓練的急著收盤，向他表示還沒用完，服務員竟然就站在餐桌前等我們清盤，壓力之下不好意思的讓他把盤子收走，以為這樣就結束？過了不久餐桌上盤子都空了，但我仍在處理自己餐盤中的食物，手中抓著pizza，生菜及起司撒滿盤子，此時此刻服務員竟然伸手將我的餐具都收走，真的滿滿的傻眼，接著想必是喔手下的盤子吧，難道貴餐廳的生菜都是裝飾品是不能食用的？總之這次用餐經驗有點不太舒服，這樣的餐點及服務和價格不太對等，建議消費者有機會來不要點推薦餐點！對了烤牛舌可以點，鹹香鹹香的，還好第一道點了這個不然真的一路失望到底了呢?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
很漂亮的餐酒館。睡前需要小酌一下。很開心有買一送一優惠。住宿點餐免服務費哦
餐點很棒，幾乎無雷，最喜歡拜占庭義大利麵
服務
內用
餐點類型
午餐
跟朋友小聚，商業午餐是不錯的選擇
可點一份主餐，還有沙拉或濃湯，跟一杯飲料。朋友、家人聚餐一起分享也很適合
披薩皮薄Q彈有咬勁，燉飯份量小巧
服務人員笑意盈盈，擁有美好的用餐氛圍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
來臺南之前先做了些功課，結果到現場；菜單已更新過。點了一泊二食的套餐。前菜沙拉的魚和小卷都鮮，只是調味淡了些。湯品好喝，青蒜奶油底漂著飽滿的牡蠣，超讚！主菜鱸魚襯著菇類，也是到位。另點了瑪格麗特披薩，餅皮的麥香，嚼勁十足。起士也是好、蕃茄的醬、內點綴羅勒葉；整盤一人解決。甜點提拉米蘇蓬鬆滑順，口感佳。很棒的一餐，感恩。
餐點中高單價，但每道菜都能看見店家的用心，出菜速度也會因應用餐速度而調整，讓我們度過一個愉快的情人節大餐，謝謝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
找間道地的義大利餐廳
喜歡這裡的用餐環境
這裡的主廚也很強
光是披薩的麵皮
我就吃到閉上眼睛
細細品味
那道牆背後的主廚
一定是一位小當家
每道菜都令人回味再三
比較有印象的是蛤蜊、披薩、雞胸！
感覺其他還有說不出的強化空間
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
因為入住煙波因而來訪的餐酒館，酒類價格合理而且好喝，這杯上面是用煙燻過的龍眼帶出香味，搭配威士忌本身的味道，層次感很足，很喜歡
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
用餐空間佳、餐點cp值高、服務態度好
停車方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
一泊二食的晚餐
沙拉、湯、主菜都非常優秀！
餐點美味，服務好，建議提早訂位
可惜這趟沒能體驗到義大利麵，但披薩的美味程度簡直是一絕，餅皮是越嚼越香，海鮮披薩可能我見識少，居然放些蝦仁花枝圈以外的，像是淡菜、干貝，讓人驚豔，務必嘗試看看
前菜的部分，推薦試試松露薯條與牛舌，前者應該是薯條裹上松露油去油炸，松露香氣不會過於搶戲，畫龍點睛。牛舌這道，上菜時有些小失望，本以為會像日本厚切牛舌般的豪邁，但入口後我原諒他了，炭烤的香氣，薄薄一片怎麼可以這麼多汁，不是厚切也沒關係了
早餐6:30開始供餐，選擇性超多，首推在地名的 牛肉湯（自己DIY）、現點現煮翡翠蝦仁意麵，中、西、日、韓式的早餐都有，傳統南部早餐米糕、魯肉飯、粥品（清粥、海鮮粥）、西式麵包???、咖啡，日式壽司、韓式涼麵、生菜沙拉、優格….
我最喜歡 溫泉蛋?、牛肉湯、媽媽最愛香菇雞湯、水果。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$600-800
這個香蕉巧克力pizza餃，推推！塞滿甜點胃～
即使是有些創意料理，像是肉醬意大利麵加入雞肝入菜，雖然沒有很愛雞肝，但整體調味都算美味。
讓我覺得需要改善的點是服務人員的動線與效率，連假餐廳沒坐滿，但帶位、點餐或等餐都等頗久，像是原本應該餐前出的冰咖啡，都變成是餐後出，還是催單的前提下才出單，幸好點的菜口味都還合適，還是五星好評。
入住台南煙波，晚餐直接到一樓隱糧用餐，東西好吃，價格也合理，下次還會來訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
隱糧的餐點蠻有水平的，服務也相當不錯，且用餐?環境也相當舒適。
有別於 buffet 區，這裡提供的餐點較為別緻。如果個人單點，可以享受的菜色較為單一，因此同行人多時，可以考慮一起多點幾道，分食共享美食 ????????
這裡也有提供餐酒 或是 自帶（ 自帶部分則需考慮到開瓶費）。餐館內也有不錯的待酒師可供資詢來選配餐酒喔 。
這一餐相當豐富，也非常享受、盡興，感謝神隊友 的規劃與建議? ，同時也謝謝餐館的人員服務 ??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
松露什錦菌菇批薩, 威尼斯烤海鮮盤, 海鮮湯
10/30入住飯店有加購一泊二食，雖然用餐時間需要預約，但可隨時調整，整體蠻美味的，對於冬瓜濃湯覺得驚艷，薄皮披薩很好吃，擺盤看似份量少，但兩人ㄧ小孩，吃不完還外帶。用餐過程中，人員服務熱心。用餐環境不錯，唯一缺點：淺色沙發易髒，外型可愛的南瓜座位都有污漬，很可惜。
整著氣氛、人然素質、衛生都蠻棒的
但就是餐點有點太鹹了…?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點選擇因聖誕及跨年為固定套餐，但主餐排餐呈現的方式與王品類似為滷燉煮，餐廳也沒有提供煎或烤的排餐，比較無法提供各種不同口味需求，但服務及整體均在水準之上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：5
氣氛：5
本人是吃自助式吃到飽餐廳。
因是大飯店附設吃到飽餐廳，所以沒有像專營吃到飽餐廳，一樣菜色豐富多樣化！
服務親切，餐點份量足夠
服務親切，食材優質口味佳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
值得來訪的義式餐館
此次入住煙波，順便到一樓用餐
每一道餐點都很驚艷
Pizza 餅皮Q，用料大方
燉飯建議不要特別要求煮軟，才可以吃到正統義大利米的米心口感
羊排、炸牡蠣食材都很新鮮，搭配特製醬汁，味道很有層次
價位也相當合理，是間願意回訪的餐廳
推薦餐點好吃，調酒也很喜歡，氣氛放鬆，服務很棒，來台南入住安排晚餐很推。
當天點了：1。每日主廚濃湯-紫薯口味，風味不錯，但個人沒有很愛；2。奶油炒野菇，這道菜味道很好，香氣十足；3。牛小排燉飯，味道中上不錯吃；4。四種起司洋芋麵疙瘩，點菜時服務生有特別說明，他們的麵疙瘩偏軟，但比想像中更軟爛的多，平常也愛吃濃郁的各類起司，但這道的起司味沒有那麼合口味，是唯一我和先生都只吃一兩口的料理。
當天先生是壽星，有贈送甜點，甜點也是好吃的。整體服務、氣氛、價格表現上都不錯，值得再訪
和牛燉飯超級好吃? …
服務很棒，有耐心又親切。
餐點基本上都很好吃！義大利麵的部分也不會像很多台灣義式餐廳一樣，沒有做到al dente，只是flavour的部分或許有些欠缺，可以多加思考（香氣有些不足）
海鮮的部分這次有些overcooked，但蝦子是好吃的。
整體來說很棒的餐廳！空間也很寬敞，適合聚餐！pizza真的很棒！推薦！
服務普通 餐點料理的也很普通 沒有一年前吃的驚艷 點牛排服務生也沒有主動問幾分熟 看起來是五分熟的牛排完全咬不動 點的食物除了湯 其他食物都是溫的 一點也不熱 整體感受很差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務不錯用餐環境舒適氣氛佳
食物味道都不錯，料理風格不會太台式，願意再訪嘗試其他道菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800