ALGAE BAR的最新評論

美味的飲料讓你的舌頭驚嘆不已！只有知情者才知道！ ❤️

大推? …

每一杯酒可以感受調酒師的用心，從一進門就能有不一樣的感受，從嗅覺視覺味覺上都有驚奇，地方有點不好找，不過覺對值得過來一趟。

老闆調酒很專業，真的好喝

很棒的店，老闆調的酒不但好喝而且漂亮！

調酒舒心 療癒身心的好地方

調酒很強

Algae bar 是充滿實驗室風格的酒吧，特別適合推薦給想喝酒且願意喝酒的朋友。她不像一般酒吧的嘈雜，安安靜靜的處在開山刀的巷子裏等你發掘。老闆很有個性，不是因為披著白大褂，是從進入空間的一刻，不經意的透露他的種種堅持。原則上，只接受事前預約，無法隨性所至，這點我覺得挺好的，畢竟有些地方，你若不瞭解 ，你也沒有期待感受她的特別。店面裝修很別緻，據說是出自老闆娘的手筆，一個可以讓你慵懶但不是那種回家的放鬆，可以把握到這個尺度真的非常不容易。這裏的酒也是極好的，不像坊間酒類大賣場式的擺法，老板珍藏的選酒是另外找了玻璃罐分裝的，酒標也是自己做的記號，一般人應該沒看懂。我是特別喜歡這個操作的，因為這樣才能很真實的喝酒，而不是只死記酒標。想喝什麼，都可以跟老闆商量，保證都可以有驚喜，一個月去了3趟，每次都有驚艷的作品，這次被一杯HIGHBALL給迷住了，老闆會結合台灣特有的水果來做不同的表現，我想我會經常來報到，也推薦給喜歡有風格的你\妳。

藻吧藏身在安靜的巷弄之中
如果不好好找很容易就錯過了他

走近一看，從窗戶流洩出舒適的燈光，透著一種舒適慵懶的氛圍

需要施一點力才能打開門，就像在跟你說著：想得到好東西…沒那麼容易

簡潔精緻（一眼就看到吧檯的磁磚超美）的裝潢配上恰到好處的音樂，剛踏入就是一個很棒的體驗了（連量額溫的機器也很美），處處都能感受到老闆的用心

我不瞭解調酒，一開始對於沒有酒單這件事其實有點焦慮，後來發覺都是多餘的，講出想喝的感覺和種類就好了，有什麼問題Bartender都會不厭其煩地解釋每一杯酒的做法、材料和特性，也會為客人量身訂作適合自己的一杯調酒，經典調酒更是不用擔心。不誇張，我現在不管去哪喝都覺得沒有在藻吧喝到的好喝！

藻吧手做的餐食也是一絕，強烈建議訂位時也要先訂個一份，不只麵包甚至連臘腸、燻鮭魚、沾醬，一點一滴都是老闆娘手做Made from scratch，食材的選用都是頂尖的。看似簡單的食物但放入嘴中馬上變成一場舌尖上的舞會！

三月認識這家店到現在也已經去了五次了，重點是我住在北部不在台南，藻吧的吸引力就應該不用我多說了….｡◕‿◕｡

想舒服喝幾杯頂尖調酒配上一絕的餐食的朋友，一定要先預約！

喝了台南三十來間酒吧
出來會再去的不過五間
新開的藻吧值得是其一
高下只要一杯就讓你懂
度量的不是酒精是品味

相當舒適的地方，氣氛真的很好，調酒師非常友好地介紹雞尾酒，但取決於個人口味，這不是我喜歡的。

很棒的Bar

涼爽的酒吧提供美味的雞尾酒

相當有品味的店家
老闆娘親切又漂亮~~~

雖然到離開的時候還是不知道店面怎麼念，但真的是很推薦的一家酒吧。
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適合類型：講究、挑剔，喜歡私房料理的你；或是找尋深根在地別緻小店的心。
門店空間：台南傳統裝潢，從氛圍就能看出老闆對細節的講究。個人認為走了一天台南之旅恰可以以之作結，印象恰到好處時有了畫龍點睛的收尾。
口味評價：都是沒有酒單，調酒師依你的性格設計的，非常特別。
交通路線：開山路小巷子裡，可以先預約老闆會出來帶你。
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印象亮點：很有台式風味的小店，裝潢或酒款都能看出老闆的堅持，推薦尋找別緻酒吧的可以來瞧瞧(❁´ω`❁)

非常值得一訪，老闆能精準調出你喜歡的味道

不錯的酒吧。
好老闆。

隱藏於世的放鬆好場所
照個人的喜好調配的飲品也很美味喔?? …

尊重

調酒師親切 不知道要喝什麼 會耐心向你推薦他的特調 好喝！

一切都很好，但會覺得蠻有壓力的

註定要來這裡?
一連兩家店都沒開
就連深夜甜點今天也沒開
問谷哥找一家最近的，如果沒開就回家
結果！！！有開?
而且超喜歡，環境美，氣氛佳
而且不會很多人，也不會很吵?
有酒單，也可以客製化
沒有想喝的，老闆給了幾個選項
一聽到薄荷就~ 好！薄荷的?
這杯有琴酒、氣泡水然後~~~ 我忘記了?
覺得喝起來有點像奇異果?

如果您在台南並且正在尋找雞尾酒，那就別再猶豫了。這是你的地方。在超級當地的環境中探索並進入小巷，幾乎是神奇的。進入這個地方，就會被獨特的環境所包圍。從這時起，你只需要放棄自己，準備說出你想要的話。調酒師將為您調製一杯最適合您口味的雞尾酒。我在台南的任何時候都會回去。

酒吧是由老街屋改造而成，氣氛很獨特，與台南其他酒吧不同。此外，調酒師非常友好且才華橫溢。我推薦的台灣最好的酒吧之一。

老闆很親切，不喝酒精也可以一起來?? …