鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)的最新評論

從以前到現在都覺得這裡的素食料理是我吃過最精緻，用心的一家。尤其猴頭菇牛排，質感不用說，夠味健康沒負擔。價錢不便宜，但是符合品質，值得。

餐點好吃又健康，環境優雅服務親切??? …

服務人員親切，認真介紹每道料理
餐點精緻，份量剛好?
好吃的蔬食料理餐廳 …

餐點精緻好吃，炭烤猴頭菇外酥內多汁，令人驚艷。價格略高。
不知為何這種偏高檔餐廳，電話鈴聲會這麼大聲，用餐聽到多次震天作響的電話聲，跟輕柔的背景音樂實在不搭。

點了一份雙人套餐跟一份單人套餐，餐廳旁邊就有停車場方便停車
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整體感覺蠻驚艷的，每道菜店員都會詳細解說，只是可能是輕聲細語的方式，媽媽容易聽不清楚；套餐如果沒有吃飽，會有一碗素燥飯可以享用
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對一道芋泥的一點印象很深刻，鹹的非常綿密入口即化，應該也很適合老人家吃，另外有一道甘蔗的湯也非常鮮甜可口；有道前菜所用食材非常特別，小孩可能就比較不敢吃
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這次是一個很棒的經驗，如果有要慶祝活動會再來吃

食材新鮮
料理好吃
環境優美
❤️❤️❤️

鈺善閣，素食養生會館，是個高檔餐館，燈光擺設優雅清爽，服務品質真棒！食物精緻量不多……值得大家來體驗。

精緻 美味的素食饗宴！服務好 很推薦?? …

情人節老公選擇了這間餐廳慶祝，整體上都非常滿意，餐點也顛覆我對素食的看法。店內氣氛也很棒！超美的～～～

素 懷食料理當之無愧，運用新鮮蔬果搭配上主廚的巧思與細膩調味，讓每一道料理在視覺上與味道上讓人驚艷，用餐環境也讓人覺得放鬆，差點吃到睡著，另外如果覺得不飽（我個人是很撐）
也有提供素食的肉燥飯喔！

第一次到這麼有風格的素食餐廳吃飯，打破以往對於素食料理的定義，不僅僅是只有清水汆燙，加點簡單的調味料下去做的口味，在這間餐廳可以吃到傳統素食融合西式料理下去做的不同手法，真的超級推薦大家來品嚐的喔！食材都是真材實料又很健康，服務人員的態度也都超級好！介紹每一樣東西或器具食材都很專業又清楚，會再次造訪的喔

地珍茶非常的清香順口
無咖啡因 無茶葉 無毒環保茶包
養生又好喝 拿來送禮 長輩收到都很開心呢

服務非常好?餐點可口美味，服務人員Ellen和店長服務很好，燈光美氣氛佳，適合常過來聚餐 …

最近吃到他們的冷凍宅配包，很驚艷！
口感與風味不減！很適合放在家中當冰箱常駐軍！想吃隨時拿出來電鍋加熱就好了！

平常比較少吃到素食的餐廳，這間餐廳有讓人眼睛為之一亮且驚呼連連。
裝潢高雅又大氣，用餐氣氛優美。
一道道菜上桌後，原本覺得調味會很重，但入口發現是清爽無負擔的，可見在選用食材跟調醬的部分，是非常用心的琢磨的，菜色華麗卻善用烹煮方式，使原本食材不失風味；菜色擺盤也是非常講究，善用食器跟擺盤技巧令人食指大動。上菜的順序亦然，每道都是環環相扣，把味蕾漸漸的堆疊上更高的層次，就像是一場盛宴。
店內服務人員也非常親切，展現出相當高水準的服務品質。
副店長更是明白客戶需求，服務又好，下次來還會請他為我們解說跟介紹，非常愉快的用餐經驗。

服務很細心也很詳細介紹食材及餐點，超級棒的用餐體驗！許多道地食材，致力於減少碳足跡！是很值得推薦的素食/蔬食創意料理！

用心的餐廳
不一樣的素食蔬食
誰說懷石料理只有日式
來鈺善閣可以讓你感受不一樣的懷石蔬食
誰說素食只能是自助餐

花上吃日料的價位，來這裡吃筍跟香菇，料理手藝和擺盤也很不懷石，只能說是有擺盤較美、份量較少的台菜

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?高雄｜鼓山區｜鈺善閣·素養生懷石
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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以精緻餐點設計和豪華裝潢聞名的#鈺善閣
更是榮獲2019米其林指南餐盤推薦！
主打素食養生的懷石料理、皆採套餐模式
台北及高雄都有鈺善閣分店
高雄店則座落在閑靜的美術館住宅區附近
價位雖偏高、但質感的美味餐點值得你來品嚐
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餐廳嚴選新鮮食材製成、不使用現成素料
這次拜訪點的兩種套餐我覺得口味很不錯
完全不用擔心素食料理會不合胃口
平常不吃素食的朋友也都可以放心嘗試
入口的驚艷度絕對讓你顛覆對素食的成見
藝饗套餐主打最熱銷的黑松露野菇燉飯
燉飯口感不會像台式燉飯太過濕軟
搭配大量松露佐味、獨特香氣縈繞每口燉飯
套餐中的醋飲讓我覺得很新鮮
比例搭配剛剛好、健康也沒有口味過重的疑慮
私心非常喜愛這套歐洲風情餐點
不僅擺盤簡約時尚、餐點名稱也獨具風情
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另個套餐選擇的是個人懷石料理精緻套餐
偏中式傳統料理也不輸藝饗套餐
同樣受歡迎的主菜-胡汁猴排
採用厚實鮮甜的猴頭菇搭配黑胡椒醬汁
不僅沒有大家害怕的蕈菇味而且香氣四溢
這個套餐中的食養蒸物也是我們的最愛
蒸芋頭口感極度綿密、還有眾多菇類在其中
這項精緻套餐非常推薦帶家中長輩來嚐嚐
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鈺善閣不僅是餐點足以給予滿分評價
餐廳空間設計也非常優良、讓人目瞪口呆
不僅有兩人對座、也有三間獨立包廂
二樓更有寬敞空間可作為婚宴或訂婚會場
足以置放五大圓桌、採光綺麗更提升餐點格調
來這吃吃完全不同一般的時尚素食料理吧?
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✔️鈺善閣·素·養生懷石 @yushange_kh
?漫光·藝饗套餐 $899 (平日午晚餐優惠價$638)
?個人懷石料理精緻套餐 $998
?餐點價格皆未包含10%服務費
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? 高雄市鼓山區美術北三路225號
? 11:30-14:00、17:30-21:00
☎️ 07-5227850
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燉飯最印象深刻很驚艷非常好吃
米飯燉至熟透食材完全入味??
黑松露和菇類味道濃郁但不會膩口
起司野菇烤薄餅也很愛～～
酥脆烤餅夾菇類豐富配料清爽又好吃
還有由紫高麗/鳳梨/檸檬調製的飲品
偏酸很清爽又解膩超喜歡( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

味道不錯，主菜非常棒！
有吃飽，可是2個小時左右就消化完了！

好吃，其實價錢還可以接受

第一次到店用餐，服務人員都相當專業，親切，道道餐點都充滿驚奇，跟朋友邊吃邊猜食材哈哈哈，有種..原來吃素也可以這麼精緻有質感，好吃又好拍！強烈推薦，非常棒的用餐經驗。

食材新鮮，創意蔬食~很用心的料理，服務親切，荣獲2020米其林~不浪虛名

總是不讓人失望的餐點?好吃?????? …