艾可廚坊 CERCLE de Cercle Fusion Restaurant & Bar的最新評論

早餐價錢不菲，但用料和味道卻對不上，口味普普，服務普普，只有環境還是不錯的，整體來說，很失望的體驗

許多人都只知道艾可廚坊早午餐物超所值，卻很少人知道他的午晚餐一樣讓人驚豔。在多次造訪後，確定這是一家值得推薦的好地方。除了開門位置十分隱密，通常路過也不曉得裡面有間餐廳。我通常都點雙人饗宴。道道份量十足，菜色豐富。如果硬要說個缺點，那就是餐點內容沒有麵包。不過可以另外點麵包。艾可的麵包簡單，不譁眾取寵，味道鬆軟適中，十分可口。雖然牛小排不能客製化熟度，但原則上肉質鮮嫩多汁，熟度適合肉品，也算是另類商業做法。個人並不排斥，只要牛排忠於原味，廚師用心烹調，給客人最佳狀態的口感就好。餐廳的果汁就不說了。大飯店的餐廳如果還用粉泡製，顧客下回應該都不會再光顧了吧。反倒是我點的拿鐵咖啡十分專業，跟一般咖啡館現場沖煮氣味相仿，值得愛喝咖啡的人士選用。

餐點不錯，蛋糕也好吃

地點就在捷運站旁，服務人員態度親切，餐點也很到味，看得出廚師的用心，又有落地窗看得到外頭公園，唯餐標偏高了一點

可能是高雄最浪漫的餐廳，環境典雅安靜，尤其是晚上時段更是迷人。
主廚的料理都能表現食材原味，技法也都非常到位，唯一整體會偏甜一些，如果能改善這點就更是完美。
年輕女甜點師傅做的甜點也很棒，多有巧思。

高貴不貴，環境舒服，爐烤肋眼牛排大推。

飯店便當怎麼這麼厲害！！！
舒肥牛肉很嫩，醋飯很Q又好吃不會黏！
而且而且重點 也太平價了吧 才90元耶
搭配一碗超濃郁南瓜湯$40
超級滿足！
#高雄必吃便當

最近開始賣便當，菜色精緻好吃，下次想試試焗烤千層麵?
在這個經濟不好的時候，改變經營方式很值得稱許?? …

爛透了!當天有包場還開放訂位(還提前訂)，然後再叫我取消改期，就說是生日聚餐(生日可以改嗎！？)是人少數就不削嗎？感覺真的很差勁!

便當量太少了吧，價格太貴….菜就這樣90元，以後不會買了…

6/17
舒肥松露雞胸時蔬藜麥醋飯
1.舒肥雞胸肉軟嫩好吃。
2.玉子燒切片口感不錯，無腥味；櫛瓜(好像是?)口感清脆新鮮。
3.紅薑、海帶味道還可以。
4.藜麥醋飯不錯吃，不會太酸，不過我覺得分量可以再多一些。
整體來說3.5顆星。

好吃。出菜好像也比較快惹

防疫便當份量十足?煙燻鴨肉捲、嫩煎里肌牛排? …

服務好 菜色漂亮 好吃

很溫暖的工作人員，便當很好吃又平價

好菜、好風景、好餐廳
在窗邊享受瑪黑茶確實是人生樂事

喜歡的是樓上的景觀與氣氛，套餐中的炸物是一大盤薯條，恍如在速食店

疫情期間餐廳推出外帶菜單供選擇，種類還蠻多樣化的，今天買了香煎肯瓊香料豬排，餐點份量蠻多的，豬排很厚實吃起來卻不乾柴，配菜儘量呈現食材的原貌，沒有過度的調味，整體來說還不錯

這餐廳的經營手法非常的妙，除了有自己的餐廳外，在餐廳外的人行道轉角處還有一台小餐車，小餐車販賣售價僅90元的便當，讓一般路過的民眾購買。便當內的主菜是五星級的味道與五星級的口感，但便當就只有90元，使得便當內的飯與菜的質感與主菜有一些落差，而且這個便當也無法讓人吃起來得有滿足感。如果便當能再提供售價較高而且菜色品質有提升的選擇，本人是可以接受。

這次享用的是除夕特別的「新春饗宴」4人套餐，餐點表現相當出色，烹調、擺盤、溫度、口感等都可感受到麗尊酒店品牌餐飲的細緻度。
然而稍有可惜的是外場服務人員或許對於晚餐供餐熟悉情形不足，從致電訂位、主菜更換、訂金付款到牛排上餐等皆頻出紕漏，若是要用餐的朋友自己可能要更加注意！（儘管如此，服務人員的熱情與態度，可以感受到他們是非常願意把事情做好的，感謝他們！）

｜高雄，艾可廚坊。餐和景的都市地誌，來一場休止城市的敘食體驗｜

隱身於帕可麗酒店二樓的艾可廚坊，步入餐廳的第一眼，最先注意到就是這一大片落地窗綠景畫廊，以最直式的方式，慢慢進入這猶如橫式畫框的沉靜式氛圍，光是這視覺模式，就足以讓人心神震懾，先前因為疫情關係暫停營運，這期間貼心推出一樓的Mini市集，提供新鮮現做的精緻外帶餐盒，而餐廳也隨著時間的推進，在菜單上也蘊含了另一處微觀世界，這次帶著新的療癒料理跟大家重新見面，雖然隔著恰好的距離，形成一種冷暖的對比，但期許在餐桌上反覆品味之餘，讓含蓄美之間的浪漫，所見即所得


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．暖心推薦項目
．蛤蠣黑蒜油雞白湯 NT$ 150
湯品以暖呼呼的日式風味做開端，慢熬的雞白湯底加入主廚特製的黑蒜油，賦予這碗湯品濃郁中帶出蛤蠣的鮮味，有種探索日本根源的美好啟程

．香脆法國麵包搭乳酪烤蛋與番茄沙拉 NT$ 210
烤過後的法國麵包外脆裡香，法式雞蛋再抹上乳酪慕斯醬，直接掉入柔滑的布拉塔起司醇香的漩渦，飽滿細膩的搭配非常適宜，在品嚐兩道餐點後，也讓人對後面的菜色充滿期待感

．香蒜辣椒蛤蠣小卷麵 NT$ 300
這道的鮮味與香氣是其最大的特色，墨魚麵完整吸附海味鮮香，微辣的點綴也讓味道趨於濃郁不膩口的滋味，只需一口就能嚐盡溫柔段數的珍味精華，我跟姊姊都大大誇獎這道好好吃


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《 艾可廚坊 CERCLE de Cercle Fusion Restaurant & Bar 》
公休日：FB專頁公告
午餐營業時間：11:30~14:30
飲品供應時段：11:30~18:00
電話：07 962 9990
地 址：高雄市鼓山區文信路192號2樓
大眾運輸：紅線R14 巨蛋 2號出口，步行約3分鐘
貼心提醒：每人低消150元/酌收10％的服務費/提供刷卡服務/晚上時段提供專屬包場服務
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我買的是在中午騎樓的便當
魚口味的
只能說:真的不行，
米第一口的飯，感覺就怎麼硬硬的，本以為是黎麥，但把飯粒一顆顆的細咬後，確定米粒是硬的，我不知道是不是冰過頭了，還是如何，但這樣的壽司飯或說法醋飯，真的要說，這樣真的不行!
吃的生意是常常久久的，客人第一次買，大概就決定還會不會再上門。
也不需多做評論了。
圖片是吃一半拍的，本來不想po文的，但還是改變心意希望能給店家一些幫助。

外帶生菜沙拉如果沙拉沾醬需另外付費也應該事先告知客人吧？客人也是可以另外付費購買的，傻眼欸，沒沾醬的沙拉像在吃草一樣。。
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200

今天的便當裡有頭髮
非常傻眼一個130的便當
還是飯店的
可見貴飯店的衛生有待考量….

一個便當又有洋芋沙拉
又是烤馬鈴薯的
雖然比起外面比較不油
但這滿滿的澱粉
感覺可以推薦想吃粗飽的人…..

希望廚師們在出便當
做配菜的時候可以好好思考一下

今天中午購買便當
打開吃的時候發現竟然有「活的」蟑螂在裡面動
沒辦法放影片只能附上照片
不管哪種店 有蟑螂就是很誇張
今天你還是一家不錯飯店的算高級餐廳
餐廳的衛生真的很值得質疑

我沒辦法用文字來形容當下有多震驚和不爽
但當我打給餐廳的時候
餐廳也只是歉意再麻煩我帶回便當 他們再重新給我一個新的便當
今天這個狀況 想詢問誰還敢再吃同一家餐廳的東西？
我表示不敢再吃餐廳的東西
他們也只說了一句好 不好意思
結論就這樣

是我提出說 這樣沒辦法退費嗎？
停頓了一下才說 好 那麻煩我要帶發票回去退費
今天我覺得如果你們的衛生已經有問題了
再賠償給消費者一樣的食物
不知道這個作法是什麼意思
今天不管這個食物的價值
一家飯店的餐廳沒有了衛生
那真的非常令人失望
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