沐瀧家拉麵屋的最新評論

一開始只是吃牛排路過，發現這間生意超級好，就買了外帶試試看，一試就愛上❤️

豚骨：湯頭濃郁，但不死鹹，溏心蛋非常好吃，肉片也有一種煙燻香味。

蒜香：湯頭就是豚骨加上很多蒜末，但我覺得蒜頭會遮蓋原本豚骨的味道，偏好蒜頭的可以選擇。

個人比較愛寬麵，細麵外帶比較容易纏在一起，不是很方便吃，整體餐點都在水準之上，一開店就去買，還是等了半小時，店家有時候會提早完售，建議去fb看一下，避免撲空唷
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

常吃，無論麵體湯頭配料都很合味，尤其湯頭濃郁不死鹹。

第一次來雖然人多，位置狹小，不過拉麵湯底實在好，想讓人再訪！

2023/08/31 今天來點特濃拉麵（$220）和叉燒飯（$60），很幸運的還可以點限量！

丁狀的叉燒吃起來有點像肉鬆，份量足！可以一口飯一口叉燒配著吃！

特盛的特濃拉麵，豚骨湯底濃郁，對於重口味的我來說，是種心靈上的昇華。

吃到最後叉燒飯還差點吃不完哈哈！

膩的話店家有提供檸檬水解膩。

另外他們家的配菜，搭配一口湯一口麵，可以吃出不同的味道，雖然我只有試六種、原本湯底、炒辣油、香草豬背脂、辣酸菜、七味粉和蒜酥。

有機會再試試他們的昆布醋、若有需要直接跟店員說就行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

平日晚上剛開店就有很多人潮
客滿的話要先填寫門口的表單，有位子後店員會出來照順序叫號。可能會排一陣子（汗
剛好突然心血來潮想吃的我很煎熬（泣

我喜歡偏濃的湯頭點了鹽味豚骨
麵 硬/湯頭 濃/配料 加一份豬背脂（必點
香草豬大骨熬的湯頭很濃郁無腥味，不是想像中偏鹹、濃的類型，調味區的蒜酥、白芝麻、辣油、七味粉、昆布醋也是很棒，特別還有自製的豬油泡可加！
讓一碗180元的拉麵，增添不一樣的吃法和口味
叉燒炙燒非常香而不膩口，選擇硬麵Q度剛好完美（麵量可以選擇一般或是少麵（也可以加麵）
店家提供檸檬口味的冰水，用心再加分

雖然聽說叉燒飯是經典，開店半小時就賣完了（沒吃到🥲🥲🥲
太值得來吃ㄧ下🤤各位
人氣拉麵店當之無愧！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛

換了自助點餐機後總感覺少了點什麼(但不是說餐點味道變了還是怎麼樣的)
餐點依舊相當美味 湯頭相當濃郁 麵的細節也都可以調整(我通常都選擇極硬) 麵吃完後再配上一碗泡飯 真的是神仙體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛, 蒜香豚骨拉麵

拉麵不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛

_______再訪______
改成點餐機點餐了！好吃依舊～口袋名單，不愛排隊就早點來吧！
__________以下分隔線_______
好吃！湯頭很濃郁，再濃就要變濃湯了XD
多半都需要等待，當天七點客人推門進來，老闆直接告知客人：賣完了喔！（（（驚！不是五點才開嗎？
麵體可挑軟硬，我是吃一般就很好吃了！工作人員都會親切招呼，吃到後面會有點膩口，可以加他們特製的昆布醋（要跟他們要，因為冰在冰箱）
餐點：5
服務：5
氣氛：4

我吃的是一般湯頭豚骨特盛
口味清爽不膩口
但吃的出拉麵特有的濃郁香味
份量以男生來說稍微有點少 建議可以加麵
另外不得不讚賞店裡自製的各種配料
有蒜頭酥 辣油 芝麻 之類的
每一樣都吃的出店家的用心
特別推進加豬油渣
增加了酥脆的口感外
又幫湯頭跟麵帶出更濃郁的豬油香氣
非常的加分
讚讚讚👍👍👍👍
列入好吃拉麵名單 之後還會再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5

湯頭濃郁香醇
麵量適中～
這間可以排入我的拉麵前三！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

值得
餐點：5
服務：5
氣氛：5

🔍歡迎追蹤Ig：kmu_delicacy看更多高雄美食❤️

二訪！三民區超推薦的濃郁系日式拉麵店，可以排在我的前三名！半年了居然還沒漲價好感動嗚嗚😭這次一開門就去了，不用等真的是太棒了～店員也超親切的🥰

#特濃豚骨拉麵
這次選擇的湯頭濃度和麵條硬度都是「一般」，然後選「粗麵」！光選擇一般的拉麵配料就超豐盛（特盛的話配料會更多）。叉燒一片超大（😂我覺得看起來有兩片）肥瘦分布均勻，吃起來好幸福！溏心蛋半顆會流心，海苔兩片上面還脆脆的、帶點鹽味，木耳、筍干、蔥花都很給的大方❤️
湯頭選擇香草豬大骨熬煮，特濃湯頭很香醇濃郁且回甘。喜歡較重口味的朋友，特濃豚骨是很棒的選擇唷！若喜歡較清淡的口味，也可以選擇一般的豚骨拉麵。

#蒜香拉麵
有另外添加自製蒜油以及蒜泥蒜末，喜蒜者千萬不能錯過～🧄🧄
店家提供許多調味料，有蒜酥、七味粉、白芝麻、提味菜、香草豬油渣、自製辣油、昆布醋，可以隨個人喜好添加。這次有使用店家醬料區提供的自製辣油，加在麵裡增添風味，敢吃辣的朋友可以試試。蒜酥也很推！

店內也有提供冰檸檬水，吃完拉麵來一杯好清爽～

🍽豚骨拉麵 特濃$180
🍽️豚骨拉麵 一般$180
🍽️蒜香拉麵 $200(+40特盛）

總體評分：8.5/10
註：最後有菜單！有低消100元。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香豚骨拉麵
停車位
停車位有點難找

吃了中秋限定的沾麵，因為實在太美味了所以來留評論希望變成常駐
粗麵的麵體Q彈有勁，搭配魚介醬汁和有厚度的叉燒配起來超級爽😆
希望店家可以開始固定販賣🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

拉麵湯頭濃郁不死鹹，在高雄應該沒什麼對手，缺點是人手和位置不足，需要久候，等餐候位時間大約在20～30分鐘左右。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
蒜香豚骨拉麵

服務週到，食物美味。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費路邊停車

之前在網路上收尋就一直很想來光顧的拉麵店

而且過了用餐尖峰期間 顧客仍然不少

整體的品質非常優
湯頭很好喝之外 也可以加點其他佐料
（特製蒜片還不錯）

下次一定還會再來光顧的寶藏之店🏴‍☠️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛, 特製叉燒飯

心目中的第一，每隔一兩周必訪一次，一直吃一直爽的拉麵店
尤其是豚骨湯頭的味道，非常有特色
私心推薦蒜香豚骨👍
不過附近不方便停車，建議騎車前往
尖峰時段大約需等候30分鐘以上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蒜香豚骨拉麵
停車位
停車不方便

還不錯吃，湯頭又讚，可惜座位少，適合獨自來。
餐點：5

炙燒的叉燒好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

蒜味濃厚，好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香豚骨拉麵
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
不提供停車位

好吃到炸天，做夢也想吃..
唯一的缺點是要排隊😢
餐點：5
服務：5
氣氛：5

全高雄最好吃拉麵店，喜愛吃拉麵的人一定要來試試，推薦蒜味口味較偏台灣人喜愛的黃金蒜香，這家店的細麵也是吃了一輪高雄推薦的拉麵店後覺得真的算Q的，不是用沒熟在敷衍，店內也有提供些許調味料讓客人稍微增添風味十分得不錯，除了有點難停車和店內位置小以外都好
餐點：5
服務：5
氣氛：4

只在意東西好不好吃的我，完全被征服。
食物不貴但口味比起其他家不遑多讓，可自行添加調味料，湯頭濃度高，麵有勁，加上辣油爽感十足，冰水可自己加，不用虛妄的一直請服務生，簡單快速但好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛, 蒜香豚骨拉麵

從剛開幕就開始吃，從之前的不穩定、不成熟，到現在已經成長到我心目中高雄前幾名的拉麵了
餐點：5
服務：5
氣氛：5

平日太晚去有可能會賣完的拉麵店！性價比高且非常日式又好吃，從拉麵、叉燒、湯頭、沾醬、甚至是檸檬水都非常出色！叉燒飯可以少飯，一個人吃也是必點不用擔心吃不下！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

真的很好吃
叉燒飯是我吃過最好吃的☺️
拉麵的叉燒肉一定要炙燒過才是王道
👍👍👍
辣油和辣酸菜都很加分❤️
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特濃 豚 骨 拉麵 特 盛, 日式叉燒飯