居酒屋 頑固老頭的最新評論
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喜歡可樂餅、炸雞軟骨、山藥起司蛋、蛋包飯，氣泡清酒跟生啤?老闆很好聊，最喜歡寵物友善的餐廳，尤其還有巴哥麻美醬??
服務
內用
餐點類型
晚餐
以前壹番堂所開的居酒屋，過去因上班和個人因素過了近一年多才知道地點位置。昨天趁著機會去會會頑固老頭，果真是準時開店一點也不給你提前！果如其名！
如果有開車騎車的朋友可以點選他們無酒精飲料，我前些日子因胃腸型感冒不敢點太甜的飲品，只能點茶喝。他們餐點只要選好點上，他們現場就開始在你面前製作。食物是年輕的男性廚師製作，味道跟過去日本師傅做的口味相似。飲品跟酒是兩位女服務生負責，閒遐兩人也在討論酒類飲料混塔跟食物的配合。是一間氣氛讓第一次去的人也可以放鬆心情享用的好地方。
如有開車騎車的不建議喝酒，就算他們的酒飲在好喝。
很棒的一間小店
餐酒都很有日本的感覺
這次用餐主要是吃飯，所以點了很多主菜
有南蠻雞、漢堡排、櫻桃鴨胸、可樂餅…
後來吃飽了聞到隔壁桌的下酒菜香味
是燒烤海鮮微焦的那種鮮香味
店員說是燒明太子和炒魷魚乾
一定要再來一次下酒菜之行
服務
內用
餐點類型
晚餐
聽說是日本師傅
所以聞風而至
果然
一入店內
就感受濃濃的日本氛圍
包括店員也是穿著
類似和服的衣服
在幫忙上菜！
而且每道菜
真的很日本
味道都跟台灣吃到的
有點不一樣喔！
*鐵板山藥起司烘蛋
店內招牌之作
雞蛋鋪底
放上大量的山藥與起司
表面炙燒過
搭配紅薑絲、柴魚片
山藥綿密的口感
搭配融化的起司
融合成絕妙口感！
*濃郁漢堡排蛋包飯
真的
漢堡排真的很日本！
跟台灣吃過的
真的不一樣
漢堡排裡面很柔嫩細緻
完全沒有雜物感
搭配牛肉汁熬煮成的多蜜醬
非常美味啊！
蛋包飯的蛋皮也很軟嫩
裡面則是蕃茄醬蛋炒飯
*明太子茶泡飯
明太子飯團
烤過後加入柴魚高湯
好吃！
*薑燒豬肉
日本的國民美食
但自己真的到日本時
倒是很少點到
???
第一道上的就是這道
有點驚艷到！
*炒麵
醬汁當然是用日本炒麵醬
拌入大量豆芽菜、蔬菜
上面灑上大量柴魚片、紅薑
*北海道唐揚章魚
*特調鹽味炸雞
麵衣也跟台灣炸雞不一樣
都會附上美乃滋沾醬
總之
是家充滿濃濃
日本風味的居酒屋啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很令人驚豔的一餐！沒有華麗的裝潢，但食物很美味、很日本！鐵板起司山芋超級厲害，表皮烤得好香好特別！歌單也好好聽? …
好像日本居民區商店街會吃到的小店。
梅干茶泡飯太好吃了。蛋包飯裡面是番茄醬炒過的米飯，廉價的味道好喜歡。
雞肉丸的雞絞肉顆粒和軟骨比例、醃製的味道都很得宜，烤的火候也到位，香而不焦。
5月份去了3次。但看其他人說老闆換人了，真的是的話好遺憾啊，梅干茶泡飯還想多吃幾次的呢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
濃郁漢堡排蛋包飯, 梅干茶包飯
嚐鮮吃巧，小酌一下，和好友家人分享美味，聊天話東西的好所在
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鹽辛花枝, 炸南蠻雞, 鮭魚茶泡飯, 鴨胸 冷盤, 奶油蟹爪可樂餅
真的是日本師傅做的日式餐點，每一樣都好吃，尤其是山藥起司烘蛋，看著起司牽絲的樣子就很療癒，且口感吃起來綿密滑順，非常值得一吃再吃。
南蠻雞第二推薦好吃的餐點，皮薄酥脆，內又啾c多汁！
另外服務人員非常幽默親切而且人美，日文又流利又會畫畫，超有才華的～推推！
日本老闆已換手經營為何不昭告天下呢？如果好吃我們都願意繼續前往，但東西味道都不對了！
連雞軟骨都炸的這麼焦，請問我們怎麼支持的下去呢？
唉??
蟹肉棒超好吃！
下次來絕對要配酒
回訪清單?➕1
廚師不再是日本老闆了，主廚換人口味真的差好多好多無敵多，還帶朋友去吃，覺得好失望?
口味都太鹹，基本的炒高麗菜也能鹹到吃不下 …
好吃
服務
內用
餐點類型…
超級好吃！！！
食物很好，但服務有點慢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很原汁原味的日式居酒屋
漢堡排蛋包飯
醬汁與蛋包飯漢堡排融合的口味就是太讓人想念的滋味
月見雞肉丸也是以前去日本遊玩必吃的居酒屋菜色
雞絞肉裡面還有雞軟骨的脆脆口感+照燒醬去沾蛋黃
沒吃過的朋友推薦一定要試試這道黑板菜
還有招牌的山藥烘蛋
小鳥胃記得要多揪人才可以多吃幾樣日本阿伯的家鄉手藝???
服務
內用
餐點類型
晚餐
以前吃過一番堂，對比現在型態轉變後菜色少了很多，比較可惜的是經典的蛋包飯現在剩一種了，希望老闆可以繼續賣
一秒來到日本的感覺
應該是老闆的日本朋友也來光臨
期間聽到的日文比中文還多
各項菜色都擁有豐富口感
今日最愛兩道菜色
鰹魚魚生
表皮炙燒增加生魚片口感層次
特殊醬料提升酸甜味覺
細絲紫蘇香氣十足
山藥起司烘蛋
起司烘蛋香氣超棒
山藥黏稠口感搭配脆麵
整體口感舒服香濃
真的是一間超棒的日式居酒屋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點好吃，但上菜節奏太怪了，點了五花肉跟山藥蛋跟一夜干魚、雞蛋拌飯、炒麵，但雞蛋拌飯是最晚上來的，菜都吃完了才上飯。
因為菜都吃完了大概等了20分鐘詢問服務人員是否可以不要飯了，之後才說那馬上幫你上飯，希望下次可以提前告知飯需要等待比較長時間才不會讓客人空等
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
朋友推薦我吃這家充滿日式風味的居酒屋 ，店內偶爾會有日本客人，十分道地，但缺點是油煙味較重?
–
吃的比較多道，我挑最喜歡的三道來分享?
–
?濃郁漢堡排蛋包飯 $290
–
漢堡排一咬下，肉汁香甜且多，混合著微甜的醬汁，配著一口蛋包飯，很滿足，雖然因為在日本沒吃過蛋包飯無從比較，但廚師是日本人所以應該是很道地的
–
喜愛程度?????
–
?起司可樂餅 $120
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這道是我最喜歡的，外皮炸得十分酥脆，內裡馬鈴薯泥混合起司，真的太般配了，起司還微微的流心，吃完一個還想再吃下一個
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喜愛程度?????
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?油淋雞 $170
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外皮酥脆淋上香甜的油，肉一樣炸得十分酥脆，剛上來熱的時候吃真的很美味?
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喜愛程度?????
–
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非常日式的居酒屋，炸物酥脆好吃，小菜真的會把你杯子內的酒偷走！
就算不想吃東西，單單來這邊喝點小酒配小菜也是很棒的享受
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點餐系統需改進
第一次點餐到了半小時多只來了1樣 3.4樣沒到
以為還在煮結果是沒點到
小姐與我們確認少點什麼後 又等了半小時
還是有1樣沒有到
我想說的是 第一次幫我們點餐的小姐沒注意到我們桌上只有1.2樣餐點很奇怪嗎 明明點了4.5樣
店小小間的卻沒這方面的用心
但幫我們處理的另一個小姐 處理態度是也真的很好
算吃的挺不愉快的
老闆是日本人，很道地的居酒屋料理
每一道都很好吃
非常道地的日本風格，而且廚師是日本人所以菜色也非常的道地
服務
內用
餐點類型
晚餐
無言
Rex 美食分享
環境評分：92分（老闆很用心環境很乾淨
食材評分：82分
美味評分：90分
價格：200 up左右，
評論：很不錯的一間居酒屋，啤酒多樣且清酒也很特別。小小一間很溫馨。魚煎的一般般，炸雞肉很不錯，鰻魚串太鹹。整體而言我蠻喜歡。比台北75%的居酒屋好多了。
很道地的日式居酒屋，用餐環境和氛圍讓我以為真的到日本了呢~
當那天晚上每個人都努力去餐廳時，幾乎在各個方面都非常失望。我為我的客人感到難過。
服務
內用…
建議訂位，可以坐一樓比較有居酒屋氣氛
沒有訂位只能坐二樓
服務
內用
餐點類型
晚餐
扣分：被安排到的位置腳沒辦法伸直，膝蓋容易頂到桌緣..整餐是側著身體吃飯的..
老闆散發出一種嚴肅氣息，果然店名就是頑固老頭啊 有點名副其實。
店裡散發出中年大叔的氛圍，食物也很道地日式，但可能比較不走年輕女性或年輕人的路線。
食物很不錯，喜歡奶油蟹肉可麗餅，很香又不油膩。山藥烘蛋偏鹹，適合配飲料吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
東西好吃，平價。讓我想起以前住日本吃過的家常菜，會想再去消費。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很不想推薦的一間店?
真的太日本太道地了，時不時充斥著日文對話，餐點都很好吃，嗨波一杯120便宜啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
溫馨的居酒屋，氣氛很好
食物也都不錯，但希望調味能夠在濃郁一些！
服務
內用
餐點類型
晚餐
調味及醬汁都是偏重口味，適合三五好友聚會
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
濃郁漢堡排蛋包飯
餐點美味 好吃 很有日式的氣氛
超強食物，氛圍感超棒，每次來高雄玩必訪的店❤️❤️❤️
餐點類型
早餐
真的好吃，店員有提醒告知口味偏重，建議搭配啤酒或飲料就很完美了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
明太子茶泡飯
美味好吃，日本老闆的道地居酒屋料理！
來吃第二次了。
還會再來。
餐點類型
晚餐
建議的餐點
奶油蟹爪可樂餅
日本味十足，餐點美味可口，飲料好喝
服務
內用
第三或四次造訪了，每一次都是為了吃這間店特地住宿高雄(我們住屏東恆春)，這些菜是我們每一次造訪時必吃的，尤其是鰹魚生魚片，我老公和我常常去釣魚，我們只吃自己釣的海魚，但這裡的鰹魚生魚片徹底收服我們，其他地方找不到這樣的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
鹽辛花枝, 鰹魚生魚, 鴨胸 冷盤
店內氣氛超級好，店員也很有禮貌
整體口味偏重，適合配啤酒喝，這次沒有點酒改烏龍茶解膩
鐵板牛肉紅酒漢堡排：薯條應該有用奶油煎炸過，香氣足夠，漢堡排非常軟嫩且沒有雜質，有先用香料醃漬過，跟紅酒醬很搭配！
明太子茶泡飯：是貨真價實的明太子，不像許多店家都是用市售明太子醬，帶有明太子的鮮味，飯糰可能有先烤過，帶有一點炭烤香，飯粒粒分明，沾點哇沙米將口感提升到另一個層次?
炒麵：有紅薑、時蔬和肉片炒至而成的炒麵，帶有日式醬料風氣跟鍋氣，麵條軟硬度剛好又帶有彈性?
炸南蠻炸雞：蒜味偏重的南蠻醬，個人喜歡吃甜口的，雞肉很軟嫩，可以搭配旁邊的胡麻醬沙拉作食用，個人覺得這道料理偏普通
鐵板山藥起司烘蛋：山藥不是磨成泥狀的內餡，是帶有一點塊狀口感的，個人偏好泥狀的，但口味拿捏得很好，不會有膩感，是這幾道料理中比較溫和的菜色
整體來說，氣氛好料理好，除了動作有點慢、油煙味有點重之外都非常滿意，下次來高雄會光顧的??
服務
內用
真的很好吃
店裡氣氛很好，日本老闆和工作人員都很有禮貌！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食物份量都不大，但兩個人叫這些食物，吃的很飽，雖然菜單沒有很豐富，但整個就是好像回家吃飯的感覺。店內位置不多，一定要訂位。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小小的店
人力有限所以等的時間會稍為長一點點
餐點：4
服務：4
氣氛：4
歐姆蛋炒麵：這個日式炒麵絕對值得一提。首先，讓我們聊聊那柔軟嫩滑的歐姆蛋，它的外皮仿佛是絲綢一樣，輕輕切開，蛋黃便流出，營造出極致的美味享受。麵條經過熟練的翻炒，保持著嚼勁，吸收了獨特的日式醬汁，帶來重口味的風味，讓人回味無窮。這道菜不僅是美食的享受，更是與朋友共享的絕佳選擇，搭配一杯冰涼的啤酒，無疑是完美的組合，讓用餐體驗更上一層樓。
濃郁漢堡排蛋包飯：我要說的是，這道菜堪稱店內的明星料理之一。漢堡排的精髓在於它的獨特醬汁，紅酒醬汁的香濃度與肉質的多汁結合，形成了一種無法抗拒的美味。當你切開那層蛋包，會驚喜地發現裡面夾著芝士，這種豐富的層次感讓你每一口都感到滿足。而飯體部分，茄汁雞肉炒飯，是一個絕佳的配搭，它的清新風味平衡了整體口感，營造出極高的協調度，絕對是美食愛好者不可錯過的一道菜。
馬鈴薯燉肉：這道菜帶著日本家常菜的風味，清爽的日式醬汁融合在軟嫩的馬鈴薯塊中，帶來一種令人愉悅的滋味。雖然肉的部分是薄片而非肉塊，但它們在口感上依然表現不錯，給予食客一份愉快的驚喜。這道菜為那些喜歡純淨、原汁原味的口味的人帶來了一次愉快的用餐體驗。
鹽味炸雞：最後，讓我們來品味這道鹽味炸雞，它的製作方式簡單而美味。日式唐揚雞經過特殊處理，外脆內嫩，再沾上略帶酸味的日式美乃滋，真是美味絕佳。如果再搭配一杯冷冰冰的啤酒，絕對是絕配，讓你的味蕾沉浸在美味的派對中，每一口都是一種享受。這道菜不僅適合用餐，還是享受時光的完美伴侶。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸南蠻雞, 濃郁漢堡排蛋包飯
料理很棒
滿滿的日本味
但是屋內有些蚊子?⋯⋯
一直在騷擾
可能是近期一直在下雨關係吧⋯⋯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
喝酒氣氛好
菜色美味
推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店員服務超棒?最喜歡來坐吧檯，可以跟娜娜聊天❤
廚房的小帥哥也是棒棒的?
喜歡這種沒壓力的小居酒屋
餐點跟酒都很平價
約會可以來的好去處唷?
餐點：5
服務：5
氣氛：5