溜溜酸菜魚專賣店 夢時代店的最新評論

主菜酸菜魚餐點偏重口味，又麻又酸又辣，吃起來很過癮，但是一定要配飯吃！！！單吃會太鹹。其他配菜就普普，服務尚可。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酸菜 魚

差評

今日10/21，中午至溜溜魚用餐
點用了酸菜牛五花及幾道單點菜品與兩杯飲料（綠茶與可樂）

用餐期間菜品口味不錯，服務普通，桌上三張衛生紙，用完要自己跟服務生要才會補。

直至用餐將到尾聲，友人將無糖綠茶飲用至杯底後令人髮指的事情發生了

由於飲料上桌時是以紙杯形式+杯口封膜，因此插入吸管後友人並未注意

直到最後一口才發現杯底有一隻中型蟑螂！！

朋友第一時間不敢相信，幾欲嘔吐，撕開杯口確認有蟑螂後通知服務員

女服務員順手將空了的飲料杯拿走並看了一眼，接著請我們稍等後拿著飲料杯離開

這邊由於並未留下照片，實在失策，但我們也是第一次碰到食物裡面有蟑螂

接著讓人難以接受的事情發生了

可能是主管階級的人員取代女服務員出現，但無法理解該主管的公關能力奇差無比

他首先告訴我們，他們已經檢查過廚房等後台並沒有不潔的問題。

說話的態度也非常沒有道歉的感覺，並像是指控客人誣賴他們的環境衛生

結論是他會招待我們一些單點菜色的費用，並說，如果友人身體不適，可到醫院就醫，他們願意負擔醫藥費用

但由於該主管態度令人無法感覺到是在道歉，並像是在指責我們栽贓的感覺

當下我們便盡快結帳了一千多元後離開了

事後，朋友一直想吐，也有一點腹瀉，當然也可能是心裡作用

但說真的，我們就算事後看醫生也不會還要該餐廳負責醫藥費，這點費用我們自己來都不是問題

令人更加不適的，真的是沒有一句誠懇的道歉

並草率的用不好意思、已經檢查來回應顧客

誠摯盼望該餐廳生意興隆，並且能在公關處理的部分能夠更加成長

謝謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
酸菜 魚

現場訂位
也等了一小時半
晚上八點才吃到

我們點加麻加辣
雖然辣度還是不夠
但是好吃的酸菜魚
唐揚雞倒是吃不出椒麻味
還算可以😌

總體真的還不錯喔👌
餐點：5
服務：4
氣氛：4

不如吃海底撈點魚片，
副餐也是相似品項，
服務和餐點品質還輸
服務
內用…

東西好吃，服務普通，公關處理0分。
反映無糖綠茶有蟑螂，反而是先質疑客人，真是非常不愉快的經驗。

今天帶著從國外回國的家人到貴店用餐，餐點確實是好吃的，溜溜招牌酸菜鍋及催淚蛋都有它的水準。
但口味夠不夠符合川菜老饕的標準，口味因人而異，我也比較少吃川菜，所以椒麻的部分，可能再多參考其他評價。

服務普通，沒有感覺到漢來大集團應有的服務品質，如果您期待的是鼎泰豐式的服務，那您會非常失望，建議您以一般半自助式的店家的標準看待。

再來是本次用餐不愉快的部份，我家人點了一杯無糖綠茶，綠茶是紙杯裝有封口模，但貴店配備的紙吸管根本刺不穿那強韌的封口模，所以我從角角撕開了1公分以下的開口，讓吸管能夠順利進去。
喝到最後約100CC，我看到坐在對面的家人直接把飲料吐到碗裡，驚恐地看著杯內的異物。
其實當下SOP應該是要趕快錄影拍照存證的，但這真的是我們第一次遇到如此噁心震驚的事情。
我家人怕誤會，所以就將杯膜多撕開一點確認是否為蟑螂，也確認他是一隻咖啡色莫約一公分多的蟑螂躺在無糖綠茶的杯底。

我們第一時間找到服務人員反映杯底的蟑螂，服務人員將杯子拿走進到後場廚房。
過了10分鐘後，一位陳品牌副理前來表示：我確認過我們環境沒有問題，鍋具也都有每天洗，可以請問一下封膜為什麼是撕開的嗎?
面對吃到蟑螂的客人，這樣質疑式的詢問與懷疑，讓人完全不會想在進到本集團下任何餐廳用餐，也不禁讓人懷疑品牌副理的公關處理是否經過訓練。
當下受到這樣的待遇，我們也請對方調監視器來證明我們的清白，但是對方沒有這個意願。
最後草草道歉了幾句，後面說有醫療費用可以打給他，然後招待我們2-3道小菜，我們就離開了。
最後結帳時，櫃檯也沒有再次對於今日的用餐經驗表示歉意。

後來我就跟家人分開了，也不知道她有沒有不適。
我們並不是需要什麼退費或全額減免的待遇，只是希望能夠受到應該有的尊重跟有誠意的道歉，吃到蟑螂的是我們，被質疑的也是我們，真的是一個非常特別的第一次體驗。
也讓我對我家人跟她三歲的小孩很抱歉，原本想說難得團聚，能夠吃吃合菜度過，結果吃到她整個臉垮下來，解鎖無糖蟑螂綠成就，還被當成蟑螂詐欺取財犯。

真的是非常謝謝漢來美食-溜溜酸菜魚專賣店夢時代店及當天來處理的品牌副理，讓我們有這麼特別的體驗。
餐點：1
服務：1
氣氛：1

還沒吃過刁民，ㄚ這間我覺得還不錯，有機會去吃刁民再來做比較xD🐟🐟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

🔥酸辣麻超帶勁酸菜魚！

很可惜初訪跟二訪的口味還有服務差好多，品質有點不一，不然初訪時真的被驚艷到。

初訪時的酸菜魚基本款就酸麻辣完全不缺，二訪的酸菜魚只剩酸而已、麻辣整個不見，然後服務上從介紹、確認餐點跟幫忙倒水、已經變成完全沒有了。

✨️麻辣酸菜魚
點了基本款，沒特別加麻加辣，吃起來酸辣麻適中，湯底直接喝非常酸爽。

一開始純吃肉會覺得沒很酸辣、但吃久了三種味道味道會層層疊加上去，以至於吃沒幾口開始覺得其實非常剛好！

✨️川椒雙味催淚蛋
用煎好的荷包蛋跟皮蛋混合，椒香醬汁鹹中帶點微甜也是很不錯，但很快酸菜魚開吃就被蓋過去了🤣

會先附上一份免費的每日小菜，後續要加可以再加價而且變成免費續。

✨️紅糖軟糍
外酥且包著紅豆餡，屬於軟糯的口感，很不錯但會跟Q彈的糍耙又不太一樣。

✨️魚片蒸土雞蛋
是日式鰹魚風味，很滑嫩、魚片也多，很好吃。

✨️鮮蝦卷
外層是酥脆的，但是因為皮堆疊的太多次導致最後不好咬，而且還有點吸油，普通。

✨️香辣吮指骨
排骨超不推，雖醃漬過的氣味很重，但整體來說非常普通。

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🏠店名：溜溜酸菜魚

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酸菜魚，是起源於重慶的一道知名菜色，做法有多種，主要原料為草魚、泡菜（酸菜）、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等

之前吃過澳門的太二酸菜魚跟台中的刁民酸菜魚
這次到高雄夢時代品嚐看看

環境在夢時代的地下一樓
假日人很多可以先用app訂位比較不用現場等
環境乾淨舒適
服務人員也很盡心盡力

一開始有三道小菜跟茶品可以品嚐
其他家是自己去泡香片茶之類的茶
小菜有木耳、青木瓜百香果、花生毛豆
小菜整體算好吃順口
不過就是這個小菜該有的味道沒有很驚艷

香辣吮指骨
是炸排骨有辣度加上高麗菜片、蒜片
這個口感其實有點像正中排骨便當的排骨
古早味炸排骨的味道
加上特殊的辣口味
少吃辣或是不太吃辣的一開始好像會被辣到一下
後面就還好配飯吃可以

酸菜魚（主菜）
吃的是魚片口味（可以換豬肉片或是牛肉片）
也可以加點配料進去像是豆皮油條等等
不過要注意點完就不能加點了
與台中的差別是
台中的油條是另外放
放進去會計算時間撈起
而高雄的這家是店家已經放在湯裡面

魚片本身算好吃也有一點小辣跟麻
這家酸菜口味偏酸相較於別家是比較沒那麼辣
但也是很辣
口味也都可以調整

如果沒有吃過這樣的料理的話
很適合來吃吃看
不過吃過之後會覺得好像這個菜就是這個味道
偶爾來吃一下就可以了
非常下飯跟重口味
基本的口味就是魚片
第一次建議先吃魚的看看
或是加點其他肉片都不錯吃
高雄的只有辣的口味
台中的刁民是有提供不辣的
不過不辣的好像就沒有那麼強烈的味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酸菜 魚

主菜酸菜魚非常好吃，值得再訪的料理，米飯也很優秀，加點豬肉、油條，整鍋變得超豐盛
餐點：5…

雖然等很久，但他們的候位系統很好，可以悠閒無壓力的逛街，時間到了會提醒
食物也非常好吃，份量充足
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

來店第二次
個人覺得蠻好吃
可以叫份酸菜魚加白飯就好
爽度破表
讚啦
必須五星支持
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酸菜 魚, 椒麻唐揚雞

同學的小聚會🤭
初次嘗試 口味合宜
如長輩同行 口味需調整
整體來說 值得去嚐嚐 😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
椒麻唐揚雞, 香辣允指骨

第一次嘗試酸菜魚料理，原來這麽好吃，魚片新鮮Q彈大片厚實，湯頭味道入味，配上白飯可以多吃好幾碗。小菜還可以無限續，下班後聚餐的好去處。是一間會再二訪的店
餐點：5
服務：5
氣氛：5

差評

今日10/21，中午至溜溜魚用餐
點用了酸菜牛五花及幾道單點菜品與兩杯飲料（綠茶與可樂）

用餐期間菜品口味不錯，服務普通，桌上三張衛生紙，用完要自己跟服務生要才會補。

直至用餐將到尾聲，友人將無糖綠茶飲用至杯底後令人髮指的事情發生了

由於飲料上桌時是以紙杯形式+杯口封膜，因此插入吸管後友人並未注意

直到最後一口才發現杯底有一隻中型蟑螂！！

朋友第一時間不敢相信，幾欲嘔吐，撕開杯口確認有蟑螂後通知服務員

女服務員順手將空了的飲料杯拿走並看了一眼，接著請我們稍等後拿著飲料杯離開

這邊由於並未留下照片，實在失策，但我們也是第一次碰到食物裡面有蟑螂

接著讓人難以接受的事情發生了

可能是主管階級的人員取代女服務員出現，但無法理解該主管的公關能力奇差無比

他首先告訴我們，他們已經檢查過廚房等後台並沒有不潔的問題。

說話的態度也非常沒有道歉的感覺，並像是指控客人誣賴他們的環境衛生

結論是他會招待我們一些單點菜色的費用，並說，如果友人身體不適，可到醫院就醫，他們願意負擔醫藥費用

但由於該主管態度令人無法感覺到是在道歉，並像是在指責我們栽贓的感覺

當下我們便盡快結帳了一千多元後離開了

事後，朋友一直想吐，也有一點腹瀉，當然也可能是心裡作用

但說真的，我們就算事後看醫生也不會還要該餐廳負責醫藥費，這點費用我們自己來都不是問題

令人更加不適的，真的是沒有一句誠懇的道歉

並草率的用不好意思、已經檢查來回應顧客

誠摯盼望該餐廳生意興隆，並且能在公關處理的部分能夠更加成長

謝謝
餐點：1
服務：1
氣氛：1

選平常日晚上8:00到，不用訂位也不用排隊，上菜很快。
3人用餐點了2人份酸菜魚因為上菜用陶盤，加點要一次點齊，➕油條，五花牛，豆皮選小麻小辣，不會過酸，如果選中辣應該會更好吃，魚肉鮮嫩，油條也酥脆，湯也可以喝，沒有浮一層油⋯
配上白米跟飯一起吃，真的會讓人一碗接一碗。
附贈的小菜好吃，還能免費續一次，
隨桌有附溫麥茶。
整體的菜色沒有很多，但因為都重口味，所以我個人認為還好，值得推薦來試試。

如果要使用會員優惠，則無法使用套餐。
餐點：5
服務：4
氣氛：4

酸菜魚內有頭髮，跟店家要了辣椒說了3次才提供…
餐點：1
服務：…

又酸 又辣 又鹹 又油，口味是很主觀的，可能這道菜不適合我，重口味者可試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酸菜 魚, 雙人 套餐, 椒麻唐揚雞, 魚片蒸土雞蛋

假日候位要等待比較久，掃碼劃位，快到時會電話通知。
酸菜魚很重口味，酸、辣、麻，適合喜歡重口味的人，個人覺得偶爾吃可以。
小菜可以一直續，白飯一人$30可以一直續，有提供熱茶。

家庭聚會
輕鬆夢時代新開的這一家溜溜酸辣魚專賣店來嚐鮮
口味家人們都覺得很普通不怎麼樣😓
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3

夢時代的假日午餐-
雖要排隊，但翻桌率高，現場登記登後，先去逛街，有簡訊通知，真的不需久候！
防疫期間，能在這樣的環境用餐， 短暫的等候算是值得了！
這裡場地寬敞舒適；服務人員親切有禮。
菜色台味十足：
這次享用雙人套餐，雜菜羹，吃得出古早味；炒中卷有鑊味；炒高麗菜清爽；糯米椒牛肉鮮嫩，一餐下來，口味是重了點，清淡的蔬菜，中和了台式的甜味，還算不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今日來吃南霸天新品牌溜溜，覺得口味上也有自己的特色，多了蒜香、酸、麻、辣都恰到好處，與叨民不同的地方為無法吃一半再➕湯服務，所以湯很容易就涼了！今天把酸菜魚點成了酸菜牛，雖然沒吃到🐟，但酸菜牛的肉質不錯，美牛的油脂讓酸菜湯頭圓潤不少，若點了酸菜魚🉑️考慮加點一份雪花牛、新鮮腐皮，鍋底有寬冬粉、豆芽菜、木耳、金針菇，可以依照個人喜好再加麻加辣。因為今日點了3人套餐，吃到了招牌菜催淚皮蛋（推薦）、至於香辣允指骨（口感偏硬，吃完並無特別經驗）、脆皮鮮蝦捲（吃的到整隻蝦且鮮甜，挺推薦👌）加購椒麻唐揚雞（中規中矩🉑️考慮加點轉換口味）菜餚大多油炸食物，只能靠小菜來緩解一下，但小菜3項不管人數只來一組，在我們吃完離開前才知道原來小菜可以免費🆓續加，若需要服務可能要自己舉手與服務人員提出，可能因為空間有限，其實會覺得提供一區塊的自助區讓顧客自助也是一種不錯的方式，另外食物的溫度因酸菜魚只裝在盤子無法再次加熱，所以天冷吃不到一半就涼了！

不喜歡吃酸酸麻麻的辣就不要吃😂
蝦捲不錯吃
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4

是酸麻的那種辣😅非常麻，口味覺得還可以，但不習慣🫠脆皮鮮蝦卷好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
脆皮鮮蝦捲

平日下午一點過後用餐。
1.餐點是有經過調整是適合台灣人口味的，但是想要吃純清淡的菜系還是要三思，畢竟它是陸系的菜品，就跟要冰淇淋不冰是不可能一樣的道理。
那想要味道重，有加麻加辣可以選。
熱飲跟小菜都是無限續，續的速度也很快。
2.服務人員態度很好，穿西裝應該大陸口音的女士解說菜品很仔細；帶位的王小姐態度也很棒，解決了我QR code掃不出來點餐的囧境；送菜的小姐姐跟打包的帥哥哥也服務的很到位。很親切的服務，覺得這服務費很值。
3.近期有app首次下載可以現折100元。雖然沒有跟華南88折聯名，但是平日「單點」刷卡95折。店家有配合夢時代集點活動。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
酸菜 魚

整間店的員工看起來沒教育過
1/18中午入座前登記5位，帶位的應該是值班經理，告訴我們五位的話擠四人桌比較快，大約等個半小時？？？原本想說放棄等待，離開後過短短不到幾分鐘又跟我說有位子…
入座後我們詢問能否四人桌中間擺一張椅子，當下店員回覆說可以沒問題，等上菜後又說我們不建議再擺椅子會影響上菜，那我請問到底是可以還是不可以？？
你們真的知道店裡位子有多少嗎？？？

結帳的時候櫃檯的王X甜小姐，問我有沒有停車，車牌幾號，正當我要報車牌又臭臉跟我說先別急等一下，那請問我車牌也是要等半小時再報嗎