聚 日式鍋物 高雄夢時代店的最新評論
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肉品都XL量 和牛油花讓人有點失望 玉米不好的地方應該再切掉 拿鐵沒豆腐村的好喝 菜色選擇多 乾冰大到有時看不太到前方是啥物品 冰淇淋家人喜歡 個人鍋感覺是不錯 服務也挺好
好吃 CP值高 肉肉吃到爽?又多蔬菜?自助吧
開心 …
1. 餐點通通好吃！湯底和主餐好吃+自助菜盤選擇多+松露飯、豬油飯也好吃，飲料白桃冰沙和沙瓦飲料好喝+蕨餅+三種霜淇淋…
2. 櫃檯及所有服務生都親切有禮，主動替客人著想（加大用餐空間和拿來包包放置籃）
3. 氣氛好，餐盤餐具飲料杯都有講究，約會、生日餐、聚餐好去處！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
佐料 烏龍麵 蜜桃茶 果醋, 昆布湯底, 抹茶牛奶霜淇淋 麻糬, 抹茶紅豆厥餅, 札幌起司牛奶鍋, 自助菜盤, 滷肉飯, 雙淇淋抹茶口味
說到吃火鍋就會讓我想到聚，如果可以選擇基本上聚也是我的首選，因為在這裡用餐体驗是開心的。服務人員對於顧客的關注程度也是很高的，不用太特別招呼服務人員，因為服務人員都在關心顧客用餐的狀況，在其他火鍋店連鎖店用餐(價格相當)實在有不少讓自已覺得不開心的地方(比如說這個湯頭沒了…那個又沒了…)。
夢時代店的聚已經改成沙拉吧模式了，也就是飲料、蔬菜、沾料、甜品、冰品都是採自助式了，只要點完主餐和湯頭，其他都是自取而且是無限量供應。以前很喜歡聚的餐後甜點，改成自助式之後，冰淇淋+珍珠+紅豆泥…真的沒給他客氣，吃了二大碗~~真是大大的滿足。再來是飲料區，這一次去吃冰砂，有二種口味果醋和哈密瓜醋，哇~~~酸到剛剛好~~而且很開味。總之，自助區就是真的沒有地雷。
之前提到的服務，這一次去時候正要喝拿鐵咖啡，服務人員看見牛奶供應不正常，馬上來關心，原來是牛奶沒有了，在更換新的牛奶時，請我先回座，換好之後幫我泡了一杯，而且送到桌位來，太感謝了。另外聚在每個桌上都有放置一個服務鈴，想要點餐、加湯、清潔、其他服務時，都可以按服務鈴，服務人員馬上就來了，也是很貼心服務。
總之聚火鍋還是我吃鍋的首選，當然每個人的需求不同，我比較喜歡吃蔬菜，所以肉適量就好，不追求肉肉肉~~~。所以真的推薦要吃火鍋就 「聚」吧~~。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
素食餐點
純素沒點主餐，只收取沙拉吧費用。
停車場
停車場很充足
親子友善程度
對小朋友親切
餐點好吃服務親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點好吃，環境乾淨，服務好，有機會會再來消費哦
兩個人吃了一千八，湯頭覺得普通，唯一正評就是?很可愛。 …
服務
內用…
食材新鮮、湯頭喝起來口感不錯，有飲料吧、甜點、冰品，經營模式有改變，變成吃到飽+限時用餐。
吃過會想再吃，不過，食量小的人兒，可能會覺得不太划算。
生日五折好讚?海鮮很新鮮齁呷，味噌湯底很好喝超推，麻辣的還好
牛奶不錯，不過自助吧的菜和料都很推
雪花牛厚度夠 …
豪牛雙拼548，魚片鮮蝦拼盤468（以上皆要再加一成）。google五星贈海鮮漿。
湯頭選「北海道昆布」和「日式味噌」，後者是第一次選，只能說不合個人口味，下次會再改回昆布鍋。醬料區提供的材料可以調出好吃的沾醬，懶得調也有基本款的沙茶醬，這點很隨和。豪牛雙拼的肉質肉量普普，魚片鮮蝦拼盤有兩片魷魚和四顆蛤蜊，乍看覺得很少，但把它當bonus就成了驚喜（很容易滿足……）。自助吧蔬菜品質下降，高麗菜粗糙帶苦味，大陸妹葉片泛黃，魚餅、玉子燒、芋頭還ok。炊飯的蕈菇飯沒拌勻，香氣也不如以前。黑豆奶茶、霜淇淋和海鮮漿是本餐亮點。餐點價位高於街邊店，但可折抵停車費。服務大致良好。
（2022/3/19）
很多年沒吃聚，現在變成菜是自助吧的模式。自助吧包含蔬菜、火鍋料、飲料、霜淇淋、蕨餅等。雖然蔬菜種類不多，但自助吧品質整體上仍不錯。
主餐方面，分成L(220g)、XL(330g)，還有其他像是雙人瀑布(1000g)等的種類。雖然一般的L看起來最少，但220g就算挺多了。
（2022/5/10）
嘗試了雙人牛肉雙拼瀑布聚，非常棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
半自助比較套餐的湯頭＆配菜內容都是套餐時較優也?肉的品質沒變??還是喜歡套餐組合品質較佳? …
板腱牛肉好吃，自助吧菜品新鮮，醬料多元豐富，飲料選擇多，甜品選擇少但好吃，店內座席空間寬敞，人員服務良好，很好的用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
夢時代停車位
親子友善程度
有兒童座椅
#生日聚餐好地方?
氣氛熱鬧?
服務親切?
食材新鮮?
服務熱心?
環境整潔?
✨Ja How? #生日快樂?
?夫妻之間應該完全平等?
▫️意見相同時? 聽老公的▫️
◽️意見不同時? 聽老婆的◽️
?
服務
內用
餐點類型
午餐
服務親切 生菜火鍋料自助吧選擇多～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
火鍋好吃！今天點了牛奶麻辣鍋味道真的好！
吃的很開心，很適合聚餐！
服務
內用…
《內用》
環境：5/5
位在夢時代7樓，環境整潔明亮，且配合疫情也有設置隔板，自助吧有提供一次性手套供客人夾取食材。
服務：5/5
服務佳，態度親切，桌上有設置服務鈴、加湯鈴，很方便！只是晚餐尖峰，可能會等5分鐘服務員才會來。
美味度：4.5/5
初訪，當天點頂級雙人海陸瀑布，有兩種蝦、鯛魚、文蛤、淡菜、整隻魷魚和黑牛；湯頭為札幌起司牛奶與日式味噌，牛奶鍋煮完味道偏淡，反而是味噌鍋煮完不加醬也好吃，雖然湯頭很紅的但不會辣；自助吧有日式肉燥飯與松露風野菇奶油炊飯，都很推，麵類除了泡麵還有拉麵與綠藻烏龍麵，還能自己調沾醬；火鍋吃完還有抹茶及牛奶口味霜淇林、白木耳釀、日式蕨餅可以吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務態度很棒！食材很有鮮味，坐位也寬敞，整體感覺好不錯！
再附上一杯美式！??
很感謝今天的服務人員?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
開心用餐 有自助吧
兩人鴛鴦鍋??
2022.12再次到訪
這次吃了麻辣+牛奶鍋
還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
候位不會等太久
用餐環境好
服務佳/解說清楚明瞭
食材新鮮?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
價錢公道又有東西能吃到飽，餐後可來點冰淇淋，口味也沒在馬虎的濃郁，聚會首選聚火鍋！
點了雙人海路聚，肉品選擇牛肉，肥肉有點多，吃到最後會有點膩，但外觀看起來很壯觀，蝦子很新鮮好吃，選了牛奶跟昆布鍋底，沒有特別喜歡，冷飲選擇有點少，冰淇淋不錯吃
服務佳，餐點新鮮美味，推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
海陸龍大蝦全餐
幾年沒吃才發現已轉換成新形態，改自助吧吃到飽的方式，人潮更是比以往更滿，可見人氣之高。
愛吃肉的看到這偌大的瀑布肉片擺設，應該第一眼都很驚訝吧，份量真的也算蠻多的，上層的海鮮類也是都很乾淨，品質把關得不錯!
除了自助吧提供多項蔬菜外，還有野菇炊飯、牛肉壽喜燒、日式蕨餅、飲品……等等，真的非常划算，而且服務員們也都很主動維持菜量不會過少，非常細心。
點了新品湯頭壽喜燒湯頭
湯頭味道太淡連豆腐都無法煮如味
竟然還給了我一瓶水說怕太重口味可以加
我的建議是應該要雞蛋給我吧
可能服務員覺得我們太機車有點不開心所以就幫我加了一堆湯頭然後臉色很不好
結果後來他還幫我下載積點的App
所以想一想就算了
餐飲方式有改變，增加半自助式用餐，黑豆奶茶好喝，佐料很優
服務
內用
餐點類型
晚餐
用可愛的熊熊慶祝我們結婚七週年～餐點好吃！環境也很乾淨～位置又大? …
現在改為自助式的蔬菜吧，其實也很好，帶著孩子來吃得很開心，湯頭還不錯，點心吧更是孩子的最愛，冰品也超棒? …
服務
內用
服務人員親切且環境乾淨❤️
讓人有一個舒適的用餐享受
肚子餓時來這吃就對了，蔬菜、飲料、甜點無限供應….非常足夠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
昆布湯底
今天獨自帶著孩子用餐☺️餐點依舊十分美味，就算是基本的昆布湯底也不會讓人失望，環境乾淨舒適，副食自助吧跟甜點超超超級推，員工態度也很親切，對親子十分友善?
服務
內用
餐點類型
晚餐
喜歡吃菜的這邊有自助吧！有蠻多菜可供選擇。
也有甜點飲料自助吧！
覺得還算不錯！
現在的餐點變不一樣了
蔬菜吃到飽
還有一些附餐還不錯
推?????
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
昆布湯底
餐卷可抵458，4人加送牛肉，抹茶冰淇淋也不錯，會再來
夢時代7樓的老字號餐廳。
新的餐飲模式和肉多多非常相似。
先說優點吧⋯⋯ …
8/1調漲價格，可是食材變差，牛肉壽喜燒沒了，只剩肉燥
晚餐從17：30用到18：50離開，完全沒有人來收拾餐盤，可能服務的內容也隨著8/1調漲價格後，也變更了吧！
新型態：自助吧區- 咖啡機，飲料/冰沙; 多元的時蔬區，日式火鍋料。提供多款精緻麵食，白飯/調味飯，拌飯醬(今日是牛肉類，不吃牛可惜了)。甜品區很吸引人：多料霜淇淋。
10/7下午4點。至夢時代聚用餐，感受很好，食材美味，照片如下。
10/25同樣是下午至夢時代用餐，肉品極薄，一夾就破，薄到可以透光，自助區的高麗菜有苦味，品質不穩定，吃的不開心⋯⋯
價格調漲了，是不是更應該注意品質，加上服務費六百多的價位，實在失望
?嘗試新的湯底-辛味噌口味，店櫃人員說會有微辣，但吃起來一點辣也沒有+有點小鹹（可能味噌都這樣吧）
?配料區的辣椒?️加了一碗也是一點也不辣辣
??如果要吃辣的朋友建議就直接點麻辣湯底來吃比較ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
太久沒光顧聚火鍋，怎知她變得如此沒特色。跟坊間的火鍋店毫無差異，跟築間比較，是服務好了些，食材優了些，但價格也高了些。
以往的一人一鍋，餐後還有雜炊可吃，真令人懷念。現在的蔬果吧食材品質不錯，首推芋頭跟南瓜。海鮮盤的班節蝦品質好，但魷魚就不及格。肉片品質中等，但也薄到透光。晚到了，肉燥裡面只有油湯，連肉屑都沒，到廚房補貨也沒補出內容物來，這樣的服務實在不及格。
在賣場內的店可能有閉店的時間壓力，在打烊前的清理動作還是讓客人有用餐壓力
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
菜色豐富且好吃，歡迎大家來聚吃火鍋
王品集團旗下品牌，服務還不錯，小朋友雖然已超過140cm，但每次都還是只收198元。
肉品及海鮮食材新鮮，份量足；蔬菜種類多，可任意吃到飽，還有飲料及冰淇淋也都是隨你吃，醬料是日式口味，個人很喜歡。
若有夢時代聯名卡，週一到週四用餐還可以享85折。
總之，是非常划算，CP值很高的日式吃到飽火鍋店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
再次來吃瀑布視覺肉肉多，這次增加海鮮類大草蝦，嘻嘻～
服務
內用…
疫情嚴重的時後是ㄧ人ㄧ鍋，而且用隔板圍得好好的，然後沒有開自助吧，是劃菜單由員工送餐，防疫很優秀?
目前是回復正常的用餐型態，生意相當的好，自己取餐更加方便了，還可以吃到很多青菜，用餐時間1.5小時稍微匆促，不過也很已經夠吃了。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
聚，北海道昆布鍋
一年多沒有來吃了
現在的消費形式跟以前有很大的不同
現在是消費一份主餐，沙拉吧自由吃。
不過令人失望的是，沙拉吧食物種類很少，大概夾了一次之後就不知道要再夾些什麼，跟別家同類型的火鍋店比起來，基本沒有優勢。
火鍋的話，牛奶起司鍋，賣相很不錯，來用餐前就很期待放下小熊後的湯頭，但是實際吃完之後卻發現非常不協調。難以說明是怎麼樣的口味，但是大概就是「咦？牛奶起司鍋？」的感覺。吃完後仍然有著滿滿的疑惑，有點好奇我到底剛剛吃了什麼。原味昆布口味的湯頭就還可以，中規中矩，但也沒有記憶點就是
值得稱讚的是，醬料蠻多樣式，可以有不同口味搭配，搭配起來也是好吃的，算是替湯頭帶來一絲救贖。
甜點算是不錯，不過跟以前買套餐時的一份飯後甜點比，可以無限享用的冰淇淋其實稱不上有贏，只能說勉強打平而已。
百貨店跟街邊店比，火鍋貴了30，不過可以搭配百貨的活動，還算可以接受。
整體而言，會再次消費的機率蠻低的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務態度親切有禮，食材新鮮好吃，值得推薦，下次還會再來用餐！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
聚真的不錯吃，肉的品質也是不錯
服務
內用…
重新裝潢後的聚火鍋，雖然價格變貴了一些，但多了蔬菜區、飲料區及甜點區。這裡的魚餅及香菇非常好吃，還有冰淇淋很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
火鍋好吃招牌昆布湯頭很棒，用餐環境舒適還有自助吧使用 札幌熊真是太可愛了啦！
份量很足，肉的質量給讚，甜點跟熟食也都很不錯，之後還會再去的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雙人牛我雙拼瀑布聚