霸味薑母鴨的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新北市三重區重陽路一段100號
電話 : +886 2 2987 7904
附近：新北台灣餐廳
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平實的餐廳，供應常見的麵食、海鮮餐點和傳統火鍋。
説這家總店，真的無人不知，無人不曉，來三重沒吃過這家，千萬不要説來過三重，他是我吃過最棒的薑母鴨，湯頭絕對沒話説，鴨肉越滾越好吃，而且肉質絕對不柴，他的鴨肉丸很好吃，不過已經改了！換有包裝我覺得這樣比較衛生，豆皮拿來也是整盒的這樣美觀又衛生，來這邊一定會遇上排隊這個問題，一定要有心準喲！附近停車也沒多方便，所以要吃這家，一定要提早來，很冷的天氣，來上一鍋，一切等待都值得了！
三重最具人氣的美食就是霸味了，排隊排到天昏地暗也要吃，雖然沒有高級裝潢，酒香不怕巷子深
薑母鴨好吃!是聚會的好所在!這間店人很多，想吃的記得提早來預約!!
吃了很多年～生意很好不差我們這一組客人
平日下午4：30分 2個人用餐，店員安排廁所邊2人座，我跟店員反應可以換前面ㄧ個4人座嗎？(因爲是平日所以才會想說問看看)
店員回：當然不行，等一下搞不好會有4個人～要併桌用的⋯⋯等 很多理由 (當下有2個店面 4個人 座位區有10桌都空著)
我不死心再問(真的很想吃)：真的不能換嗎？ 你們4個人座位很多～
店員回：你就2個人 憑什麼要跟我要4人座？
我回：好的～我了解我不吃了！
PS.以後再也不會去吃，生意太好 不差我們。
全台總店，點單方式用劃卡滿有趣的。只是點單之後，薑母鴨要稍微等一會兒，不過還是滿好吃的！
雖然要排隊，但是因為座位也不少，所以不會等到非常久，真的是好吃的薑母鴨，尤其冬天吃一下真的很暖，價格也不貴!
位置在三重捷運站，霸味薑母鴨辣辣甜甜的，人數比較多分到三樓，三個大店面，味道非常清香不過油，腐乳醬真的是鴨肉的好配醬，今天點了五人份的薑母鴨，四人份的高麗菜，四人份的白菜，四人份的鴨坲，四人份的鴨腱，四人份的豆皮，四人份的腐竹，五人份的鴨肉丸子，五人份的麻油麵線，五人份的米血，五人份鴨肝，總體來說是4.5分，等待時間比較長，因為用餐人真的很多。鴨肉要最後再吃，整個湯就更清甜了，薑味都近到湯裡，所以吃了薑也不辣。
不太懂內用抽號碼牌的機制，既然抽號碼牌就有先來後到的規則，其他客人一直帶入座，號碼抽假的？？？
不可能在來第二次了 😤 …
只要是氣溫下降、補冬，只要是很冷的天氣，排隊時間絕對超過一小時，我們只有兩個人，所以點一份鴨肉、兩分麵線，很推霸味小丸子跟霸味卷，霸味小丸子就是鴨肉丸子，狠好吃，霸味卷就是乾的豆皮卷，經過改良後，比原本舊款的豆皮好吃好多，鮮豆皮也是一絕，吃起來軟嫩嫩的，就像剛煮好的豆皮一樣，下鍋後不注意可是會不見的呦！
其實這家在這個區塊算是數一數二的超有名氣，不早點到，真的可是要排到吃宵夜呦！
薑母鴨的創始店，建議早點來。
湯頭很好喝，也適合外帶回家自己煮。
快休息囉～
要吃要快～
擔心冬至又要大排長龍～
我喜歡她的豬血糕，還有他的雞佛不是假的， 湯頭也不錯，好吃！只可惜要排隊。
服務態度非常親近，因為用餐時不慎打翻了一些湯，服務人員看到馬上幫忙清潔，速度和貼心程度真的相當不錯
上餐速度快，口味也很棒
湯頭很好，每天都是高朋滿座，價位尚可，服務也不錯，但是份量都不多，酒也不會放很多，可以自己再加，整體來說是好吃，就是環境太吵雜，偶爾為之還能接受
出餐速度不慢，生意很好，態度不會因此變差，口味也很入味好吃，鴨肉滾個2滾很嫩~不會很燥，回味無窮~外帶的餐點是一份一份，所以很快不用等太久，個人還是喜歡一樓碳火的
湯頭好喝，食材新鮮美味，生意興隆
給4.4顆星，每年冬天必來吃，湯頭真的不錯，常就一碗接一碗喝下去，食材都很新鮮，比較喜歡碳火燒煮，有時坐到樓👆，就瓦斯煮，少了一味，假日人潮永遠那麼多，至少等半小時😅 …
三重總店
鴨肉香甜
鴨丸超推
價格划算
進補首選
超級多人。湯頭口味不錯，缺憾是火鍋的豐富度還好，麵線太軟爛。
外帶特價組真的很划算，好吃就不用說了啦，唯一小缺點就是湯包的太大包，袋子不負所托破了，，希望能夠分包成2~3包，肉和湯分開包，會好很多喔~
延路上都流下了湯汁了，，，，哈😄 為了吃只好忍耐了。不好意思讓大家聞香了~ …
生意非常好，客人非常多，湯濃味美 ，有許多菜色選擇，價格很親民，下次聚會還會再來
湯頭偏濃稠很夠味，霸味卷、麵線好吃必點，人潮相當多建議早點前往抽號碼牌。
通常鴨肉很柴，但這裡不會而且感覺鴨肉給的比較多，缺點是可以點的食材較少
2021元旦,上午跑完半馬，下午就帶老婆小孩來進補。
寒流來三重店享受炭火爐烹煮的薑母鴨。
1500剛營業就來報到，還有相當多座位。 跟長長人龍排隊外帶相比，內用多收服務費，但免去用餐前後還要自己處理配菜及清理餐具，5%服務費算收得合理。
用餐也沒有時間限制，全家愜意的用餐近2Hr，體表感官及腸胃都獲得充份滿足。
可惜不能預約，週邊車位又難停，不然一定常常來報到。
好吃，雖然要排隊很久，不過天冷來一鍋，很快就暖了。
丸子跟豆皮都很好吃 😊 …
口味還可以，與其他霸味分店比起來算是份量還算是不錯的，在價格上也是差不多，湯頭也可以。
每年入冬必吃
湯頭鮮甜不嗆辣
連小孩都喜歡喝
生意很好 味道不錯
但就是選擇性蠻少
原本的選擇就不多了
還超多樣都劃掉沒得選
價格合理，建議多人分享可以吃的更豐富
超好吃的，我們都長期來吃，產品品質好，越煮湯頭越好喝，鴨肉慢慢燉一小時之後再吃，鴨肉超嫩，其實需要慢熬才夠味。
今天立冬，
抽號碼牌動輒需等待40-80組客人起跳。
費時需一小時起。
某位店員的家人，較晚下車到店。
也不見號碼牌跳號，卻可以優先入座。
請問抽號碼牌，排隊的準則在哪？
這間就說三重的人氣王啊，外帶湯頭給得多，配料也夠，內用會一直自動來加湯，湯頭也很棒
好吃，給三顆星是因為，其他加一樣的霸味賣50他們是60
而且還加5%服務費
我們七個人。。
點了一份薑母鴨 剩下點的東西都是兩份以上
把單給服務生他看一看，就說你們那麼多人點一份不夠，必須點兩份喔！
我們告知如果不夠會在加點，沒關係！
男服務生還是堅持要我們點兩份，還說鍋子會太小不夠煮
送上來我們看了看其他桌，其實根本就沒差
超傻眼的，撈裡面的肉也沒很多
東西都上齊後，店員只會看要不要加湯
跟他說空盤可以拿走了，當沒聽到
那天不忙，七八個員工上班
在人行道打情罵俏，從A店打到B店
不覺得蠻誇張嗎？
好吃是好吃，但服務真的要加油！好嗎？！
環境和廁所算乾淨
點了超多樣，一直吃真的很划算，多人聚會才有感覺啦～天氣冷就要來吃好料，雖然要抽號碼牌，排隊很快，而且工作人員機動性很強，聽到多人，就直接打桌給客人座
本店就是讚！
沒有冷凍過的鴨肉口感真好！
最好吃的薑母鴨，食材新鮮，價格合理
超級好吃的薑母鴨 一定要點一瓶米酒來添香
湯頭好 鴨肉普通 CP尚可 建議早點來拿號碼牌 6點以前都不會等太久
很專業的薑母鴨，還有附贈口罩….
這是一家薑母鴨創始名店，目前已有三家店面，口味十足，湯頭味美不油膩，值得喜愛薑母鴨的饕客前來品嚐。
由於客人超多的，記得一定要提早前來，不然就要等待等待再等待。
一樣好吃大份，可惜甘草太重，薑味不夠。
個人覺得這間是北部最好吃的薑母鴨。平常客人就很多，用餐環境不太優，外帶是一個不錯的選擇，鴨肉丸必點。
天冷~吃薑母鴨最對味！好吃，但真的人好多~
天氣炎熱卻想吃薑母鴨就100分，湯頭依然濃郁好喝可是個人覺得過鹹，麵線雖然量少但是很好吃Q度適中，菜色變少了也漲價了，防疫做得到位 有量額溫噴酒精。
在地老字號薑母鴨，人多要排很久，湯頭濃郁
霸味中湯頭最好的一家👍 …
如果說冬天一定要吃火鍋的話 那霸味薑母鴨就是同樣等級甚至更高層次的選擇
味道還不錯。但是我們點的 怎麼都給鴨頭，鴨脖和鴨腳比較多呢！米線很好吃。
人超多，吃飯時間一定要提早一小時來拿號碼牌，價位平價湯很好喝，是與朋友相聚好地點