新志割烹
2024最新在地推薦餐廳的菜單_新志割烹的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 06:00–22:30 |
| 星期三 | 18:00–22:30 |
| 星期四 | 18:00–22:30 |
| 星期五 | 18:00–22:30 |
| 星期六 | 18:00–22:30 |
| 星期日 | 18:00–22:30 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
信用卡
美食外送
過太久才做紀錄，連點多少價位的都忘了
只記得用餐完有吃飽喝足、滿意的感覺
特別生蠔是我吃過最甜的！又再加點了兩顆！
期待再訪後補上完整心得
高雄很有希望摘星的餐廳
每一道菜都如此驚艷 好好吃
用餐時 已告知坐板前
到店內 卻被移至後方座位
板前位置變成了師父熟識的朋友
毫無尊重感
點了2500的套餐
只能說 中規中矩 無驚艷感
硬要說的話 偏貴 感受不到價值
騙騙沒吃過日本料理的人我覺得可以，如果對這家店很有期待那可能要思考慎入，食材不太新鮮、每塊肉都切的過小，份量少的可憐，可能師傅很怕客人吃飽嗎？點了$3800的套餐，這個CP值真的把大家當盤仔，還會收一成服務費喔！從入店到結帳師傅完全沒有上前介紹過菜色或食材甚至打個招呼，吃日本料理真的從沒遇過這樣沒禮貌的店家
食材高檔、手藝精湛。御椀的表現在台灣是相當難得的高水準。
兩人吃了八千多，食材不新鮮，訂位前請三思！
👍 …
極其失望的一餐 CP值很低的日本料理
建議吃最便宜2000元套餐就好 需外加一成服務費
防疫便當，
散壽司$1200，漢堡排$680，
醋飯非常好吃，以越光米+赤醋製作而成。
物超所值。
點了3800套餐，沒吃到特別好吃的食材與份量，cp值真的不高，怪不得去的時候沒幾個人，這樣下去可能又要倒了
食材算新鮮好吃沒有雷，但2800價位份量有點太少了吧，師傅也較少客人互動介紹食材等等⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃是好吃，也很精緻，但份量真的少到不行
這是第一次吃完割烹竟然沒飽的
出菜太快 不佳
630 去 不到八點全部吃完
包括甜點 好像在趕場
比初魚快半小時
初魚日本料理 二千加一成 限二小時
質量不差 C P值很高
新志 3800+一成
這個價位這樣的服務我很不爽
他都在照顧其他八個人
他們應該特別訂的餐
這個態度不好
不然就做他們八個就好
其他都不要接了 明顯怠慢其他客人
兩個菜單一個2800吧一個3800
我們點的是貴的$3800
一個半小時吃完
簡直是在應付我們
其中也有比較好吃
和牛鴨肝 握鰻魚等 其他大部分都普通
總之我覺得服務態度不好
怠慢客人 出菜太快 像趕拖
我去台南甘旨堂 差不多這樣的價位
一道一道慢慢來 從容優雅
吃了4個鐘頭 同樣有兩組客人
主廚兩邊照顧的很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
沒有很好吃又吃不飽…
3800真的有很多更好的選擇
一次店
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
可刷卡，招牌小小的要認真找一下，裝潢很美，主廚透著認真的氣息，動作也很俐落哦
對於日本料理有部分認知的人，個人覺得這家有需要調整口味，有些壽司真的做出來只能拍照，吃下去口感極差，價位也是高雄的偏高，可能就只有主廚帥一點給妹子多些不一樣的東西，除此之外沒什麼好留戀的
服務
內用
餐點類型
晚餐
有包廂可以和好友盡情的歡聚
刀工細緻 漁獲新鮮
和價位成正比
可來試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
不吃生食可告知調整
停車場
門口有幾個停車位，大約可停3至4輛車
達人美味
服務
內用
餐點…
好吃，新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆超好 好吃 有紀律
員工不對就會糾正 很棒欸
隱私安靜品嚐日式料理店
代表朋友們發言：他們說吃完回去都拉肚子
不曉得怎麼了 坐在廁所門口前面 嘔吐聲又超大聲
1.套餐2800+10%服務費，需先付訂金1400。
2.以日本料理來講，很講究季節感，但新志割烹的料理中並未呈現。我只吃到一顆很大的銀杏，勉強有點秋天的味道。2800的餐點自然不能給鮭魚這一類的魚類，所以生魚片跟握り使用了秋天的食材，但是剩下的菜色就完全感受不到秋天。
3.上菜的順序也很妙，冷盤前菜後是熱熱的蒸蛋，又接著幾道冷菜，接著是熱菜，最後是壽司，生魚片穿插其中。看不出來上菜的邏輯
4.餐具部分，很多餐廳很愛用鑲金邊的餐具，但常常不好好保養，脫離得亂七八糟。新志自然也是，盛湯的碗還是塑膠製，有點失望，然後還很燙手
5.甜點是最中配檸檬慕斯搭蜜紅豆，這些東西都做得不錯，但是搭配很不合理。
6.我沒吃飽～～是最大敗筆
附註：用餐前的おしぼり是冰的！！！可以解釋一下為什麼嗎？（以上純屬個人用餐經驗）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
雖然價格不算便宜，但保證不會踩到雷+品質不會讓人失望（固定週一店休）
服務好 食材好料 安靜小酌約會好地方
裝潢漂亮，食材新鮮，在停車場對面巷子裡面
高雄割烹天花板～～讚
3800的套餐在外加一成服務費
卻是讓客人吃假山葵，我也是醉了
價位如此之高，水平如此之低
生意真好做，妙哉妙哉
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材 手藝 服務決對對得起價格，好吃之外～賓主盡歡，美好又愉快的一晚～
服務
內用…
說實話就一般般吧 吃過的都懂
感覺師傅很高傲，有些食材是日本進口就做好的， 以這種價位CP值不高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：4
料理很好吃 師傅很專業 20幾道菜 吃得很飽 沒有之前評論吃不飽的狀況, 服務品質很好 衛生紙用過就會馬上收走 放壽司的檯面也會隨時擦乾淨 這些服務細節很棒 很值得推薦的無菜單料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常滿意的餐點，主廚親和用餐沒壓力，舒服的夜晚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，座位剛好在出風口，冷食吃完更冷了！服務人員，可稍微留意一下客人狀況，其他都不錯
超好吃！！！ 目前高雄所有的頂級日本料理裡面，吃過最好吃的 😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新鮮食材，內容豐富👍
服務人員親切可愛🥰
餐點：5
服務：5
氣氛：5
跟老闆認識許久，人非常實在好相處，吃的每一口都很感動，細心的料理吃起來幸福滿滿，又飽又滿足，一定會推薦給朋友的！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這是一家高級日式正宗omakase餐廳。台灣的omakase經常被修改為台灣風格，但這是正宗的日本omakase風格。 omakase 共有三種。有3300台幣、3800台幣、4500台幣的菜單，3800台幣的套餐也很不錯。在韓國，它的價格超過20萬韓元，高於omakase的水平。所有的菜單都是經過大量的努力和思考而創建的。韓國人一定要去看看。
真心推薦，食材都是北海道的，食材非常新鮮，作法也非常多變化，好吃到連吃兩天，不輸米其林的板前壽司，會為了這家店特地到高雄來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
什錦生魚片
驚艷到不行的板前壽司！師傅非常用心，食材大部分都是北海道來的，超級新鮮。高雄必吃板前壽司！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的真的很好吃！我願意搭高鐵一直來吃🔥
餐點：5
服務：5
氣氛：5