一本拉麵·梟的最新評論
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今天點了地獄系列的sp，雞肉應該是舒肥雞，吃起來很嫩，湯頭沒有想像中的辣，拉麵吸附上濃郁的湯頭和辣油真的蠻好吃的，但湯頭喝起來就有點過油了無法喝完，另外麵的軟硬度不能客製化有點可惜，友人吃柚子鹽的湯頭很讚，整碗喝光~? …
湯頭很濃郁，麵偏硬。人多的話要先進店登記再入座
服務
內用
餐點類型
午餐
店內用餐環境良好，燈光明亮，雖然因為疫情架設隔板讓店內位子變少，但相對來說，一個人的位子變寬變大更舒適，味噌拉麵對我來說湯頭算濃郁，叉燒非常好吃，用餐體驗很好！
5點半去還有位子，一下子就客滿了！麵很Q彈，建議快點食用，因為加麵，吃到後面的麵就會稍微軟掉，湯頭濃郁，蒜香十足
有點普通的拉麵?內用環境非常好 …
還不錯，麵條第一口吃起來偏硬是我喜歡吃的口感，湯頭口味有點偏鹹，豚骨吃起來還行，醬油就有些太鹹。
但這樣的價位給出這樣的餐點，真的沒什麼好挑剔的。
份量稍少，男生可能稍微吃不飽，可能要加麵才剛好。
這次點本創叉燒，麵條軟硬適中，湯頭濃郁不死鹹??
服務
內用
餐點類型
午餐
香濃的豚骨湯頭，叉燒飯很好吃
可以輕鬆的吃麵，不會趕人
另外冰水直接附在桌前自取，這點超棒的
每日限定
✴️叉燒嫩雞飯/60元
美乃滋加上嫩雞相當搭配
雞肉很嫩不柴喔
✴️叉燒燒肉飯/60元
美乃滋加上燒肉
這組合有點偏鹹
✴️SP柳生赤燒地獄辛豚拉麵/240元
屬於偏清爽型
一開始先不要把辣攪拌均勻
先喝原味
並不是燒喉爽感超濃郁湯頭
面體偏硬款
第一次吃到柚子鹽的湯底，算是想像中的味道。不是清湯底而是濃湯，吃到後面也不會膩?會再來光顧吃其他口味～ …
湯頭濃而不膩，還有淡淡的甜味（因為紫洋蔥？?）～ 值得一吃再吃 …
這雞胸肉有比 MUME 舒肥雞胸還好吃
裝潢很有日式風格，拉麵用料實在。
到高雄玩
朋友帶來吃
點了辛豚拉麵
筍乾跟蔥很脆 非常對味
湯頭濃郁
叉燒嫩不會不好咬，咬下去香氣四溢
麵條剛好
會想要下次再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭濃郁，麵體份量足夠，
可惜室內溫度偏高，影響食慾，
看評論都有相同問題，空調部分還未改善。
首先讓我吃驚的是，快要開始營業的時候，竟然排起了等待的人龍。今天是特地為了柚子拉麵而來，但可惜的是口味過於濃郁 吃到最後覺得湯頭有點過鹹。但加點的炙燒叉燒飯非常好吃。雖然這次的柚子拉麵不合我意，總體的感覺是不錯的下次還是想來試試看其他口味的拉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭跟麵條的水準都很高，叉燒也蠻好吃但不到麵屋祥或是麵楚小林那種非常有特色的叉燒肉，不過我個人也不太愛吃那麼多叉燒肉，麵屋翔吃到後來會很膩，這家的剛剛好，湯頭濃郁不死鹹，還會再來
⛩KNS 武士「漱」三碗拉麵?
??第一個結合拉麵及武士的NFT社群
4/6(三) 12:10 不用等直接入場
?本次餐點：「鹽味柚子拉麵」4⭐️
?湯底：豚骨湯底濃郁但有點鹹
?麵條：麵條口感偏軟
?配菜：溏心蛋解膩nice，蔥的份量讚啦??
?主餐：叉燒偏肥且有點油，吃了幾片會膩
?餐點準備：4⭐️（約10分鐘、人數不多）
?環境氛圍：5⭐️（舒適乾淨、有特色）
?整體服務：4⭐️（服務還不錯?️）
服務
內用
餐點類型
午餐
大概等了一個小時，湯頭超級濃郁
雖然每次來都沒吃到叉燒飯，不過拉麵確實很棒。
第一次來吃
網路上推薦高雄十大拉麵名店之一
光看就食指大動
我點的是本創叉燒武藏豚骨拉麵?
撲滿滿滿的叉燒肉?
滿滿的蔥跟溫泉蛋♨️還有一片大海苔
口味溫順且濃郁
之後有機會還會在來訪??
服務
內用
餐點類型
午餐
在廣州一街和四维路交叉口一樓以拉麵雄讚各種:易頭皆讚
上：柳生赤燒辛拉麵
「辣未混合之前，湯頭很棒，微鮮甜，不油膩，清爽」辣的混合之後，就很像加了豆瓣醬的湯頭
下：塩味柚子
顧名思義 湯頭入口酸酸的柚子味，吃了幾口之後，只有感覺越來越鹹，我選雞胸肉，但是特別的是「肉的口感很像魚肉」
麵口感：偏硬「無法選擇軟硬」
價位：比其他店貴了30-60元
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很好吃！口味濃郁，只是今天有點可惜沒吃到飯類的料理，本創叉燒拉麵的肉量超級足夠，另外加點的玉米也是滿滿一小碗，麵的軟硬可以在結帳時順便調整，會想再來吃的店，飲料也都很大杯，覺得經濟實惠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
高湯濃醇實在，麵條有勁，叉燒不會膩口，值得收藏的口袋店家！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
初訪，早上剛吃完一蘭，晚上回高雄馬上再來吃朋友推薦的，老實說個人比較喜歡這家哈哈，同樣價位，配料都比較多，而且湯頭覺得比一蘭還要好，因為初訪，所以點了一個基本款地獄豚骨拉麵，麵條較粗，可以先喝一口原味，再把辣醬攪散，兩種感受，叉燒的部分，有雞有豬，這碗兩種都有，蠻不錯的，可惜白飯賣完了，不然習慣都會點一碗叉燒飯來吃，用餐環境很乾淨，會想再來就是了，沒什麼值得挑惕的部份，另外朋友點的是鹽味柚子拉麵（已攪散來不及拍），有偷喝湯頭，蠻特別的柚子香氣，比較清爽，如果當天不想吃太油膩的可以做這個選擇！
好吃 很濃郁
就是真的要太久啦
湯頭極上等,吃完滿嘴叉燒跟青蔥香,
還有豚骨湯的甜味跟恰到好處的滋潤感,
不但不黏膩更讓人回味無窮!!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
雖然是拉麵店，但是炙燒嫩雞飯此生必點
五顆星是給他的
相對來說拉麵的叉燒反而有點偏乾柴
我是為了鹽味柚子拉麵來的
對於吃膩雞白湯的我覺得是個滿新奇的口味
而且也比較不會膩
麵的份量對於女生來說有點偏多
跟本店的差別就在沒有炸物跟一些湯的口味
整體來說CP值真的滿高的
《濃郁湯頭系列的拉麵首選之一》
暗藏在高雄文化中心巷弄內的一間拉麵店，在網路上小有名氣，而本人我是第一次光顧此店，此店給人第一印象就是汽車不好停，店內空間小，還蠻有日本的氣氛，而且擺設皆以黑色為底，給人一種神秘感?
而我是點190元的豚骨拉麵，蔥給超多，而且湯頭我超愛，很濃郁，不會太鹹；溏心蛋，還是用整顆的，雖然我覺得它的蛋黃可以再更生一點，口感會比較滑嫩，但不失其美味?海苔也沒給人潮濕過的口感，好吃???拉麵口感微Q彈，且份量夠?
缺點的部分，我覺得主要有三個：
第一個是真的太難停車了（但這一般不是店家要負責的?）
第二個就是拉麵給我的感覺很像油麵，只是比較Q彈，有比較高級的感覺?
第三個是湯頭濃郁的關係，味噌拉麵的湯頭就會給人一種太鹹的感覺
價位上，200元左右，我覺得不算貴，可以接受???
整體而言，喜歡濃郁的湯頭可以來吃看看，我個人還蠻推薦的，但汽車可能會不好停，建議騎機車停門口即可?
豚骨沒有到超濃縮到還行
溏心蛋沒有糖心
叉燒不像叉燒
整碗麵覺得還行的只有麵的粗細跟軟硬度
又點了一碗嫩雞飯
雞是雞 醬是醬 飯是飯
沒有組在一起的感覺
吃了第一口就想吐
還蠻難忘的一次拉麵踩點
點了味增拉麵?，鹹的要死。麵也很硬，服務人員臉看起來都很臭。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒很嫩很好吃，店裡很熱，想去吃的人要帶扇子。
很推柚子拉麵，柚子味道非常重，很香，而是雞肉超大塊
2022.12.17
目前裝修中，預計12月底恢復營業
SP叉燒武藏豚骨拉麵，豚骨湯頭濃郁；但是可以輕鬆的喝完。叉燒厚度跟熟度都很剛好，叉燒肉片中又混了一片疑似雞肉做的叉燒，建議沒吃過雞叉燒的人試試。
痾⋯明明有百元鈔為啥想要試圖找我10幾顆五十塊。。我錢包根本放不下。我問了之後才從底下掏出百元鈔找給我⋯我其實有點不太理解 味道普通 份量大 員工訓練有待加強 希望未來還有機會再訪
湯頭濃郁，香氣十足
不用加麵就覺得麵很多了? …
平均每人消費金額
$200-400
??@tabi33_shan
๑本創地獄武藏辛豚骨拉麵$270
麵條是店家特製的拉麵 好吃有彈性不軟爛
搭配濃郁辣口的湯頭 非常適合我這個愛重口味拉麵的愛好者 湯頭裡加入大蒜 以及辛香料更是讓味道提升不少 紫洋蔥和蔥花以及筍乾也是我愛的配料 吃起來特清甜 (՞•֊•՞)溏心蛋的流心程度也是33愛的熟度 再來五花肉使用蒸滷方式 讓肉不會搶走湯頭風采 而肉質耶非常軟而好吃 是一碗讓33滿意的拉麵⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
๑ 鹽味柚子拉麵$230
味道相較地獄拉麵來的清爽許多
柚子風味的湯頭很甘甜 能襯托出肉質的鮮嫩
這碗適合偏愛清爽類型的人
33在後面還偷加胡椒粉 果然我還是愛重口味的( ˶ˊᵕˋ)但友人說還不錯啦.ᐟ.ᐟ
屬於濃郁系的拉麵 點了SP豚骨 叉燒味道稍膩 雞胸肉嫩度適中 麵條的如果可以調整粗細或軟硬應該會更加分
餐點：4
服務：4
氣氛：4
很濃郁濃稠
但吃起來卻不覺得死鹹
肉好好吃
台式口味的拉麵，台式的服務態度，湯頭濃郁…濃郁的油味，叉燒沒入味，就像是裝飾拉麵的，店內冷氣完全不涼，麵還沒吃完已滿頭大汗。
用餐環境乾淨，湯頭濃順不膩口，蔥末新鮮爽口，叉燒軟嫩好吃，溏心蛋是標準的溏心，整碗完食，麵體無法選擇軟硬度（口感偏硬，是我喜歡的口感），好吃推薦。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還蠻懷念拉麵的味道
湯超濃郁對愛喝湯的我
我覺得很棒很好喝
希望快點整修好可以趕快再去吃? …
柚香拉麵有柚子的清香，不過湯頭仍是偏鹹的日式口味
原味的湯頭更加濃郁、濃稠一點
喜歡美食的朋友歡迎追蹤我的IG:c.fox25胖狐狸? …
份量蠻多的，湯頭很濃郁
湯頭濃郁 適合重鹹的台灣人
有讓我想起三年前在日本吃的感覺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
內用有兩人座位或是吧台座位，一進門親切的招待我們坐在最裡面，說冷氣會涼一點，的確用餐的過程中完全不會感受到滿頭大汗。
桌上有杯子，架上有開水可以自取，第一次來訪不確定口味如何，先倒水備用以免太鹹可以中和一下。
拉麵有圖片可以參考，還有詳細內容描述，不然光看品名還真的有點眼花撩亂。看完後再畫記在桌上的小白單中，並櫃檯點餐結帳。
等待時間沒有很久拉麵就陸續上桌了，嚐一口湯，表面湯體沒有太燙，溫溫的，後來吃麵才發覺應該是配料的溫度影響到表面湯體溫度，其實底下的麵條跟湯是熱的。
湯頭非常濃郁好喝，不算太鹹，不過當麵與配料用完時，剩下的湯單喝就有點膩了。
吃拉麵很怕吃到太軟的麵，這間不會，喜歡這個硬度，麵的咬勁和濃湯在嘴中化開，過癮好吃的感覺。
叉燒肉是很紮實的，肥瘦個人目測大概3:7，SP叉燒武藏豚骨裡面還有一塊雞胸肉，舒肥雞胸肉十分地軟嫩好吃，搭配蔥花洋蔥碎更有味道。
整體來說環境乾淨，服務佳，麵硬湯濃味道佳，下次會想再來嘗試其他口味。
非常日系的拉麵
位置數不多，建議要早點去！
濃郁的豚骨湯頭，有量多的洋蔥與蔥花提味～
推薦本創叉燒武藏豚骨拉麵
?附圖MENU⬇️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
幫補血，很喜歡你們的湯底及叉燒
貴店的叉燒是我目前吃過最好吃的！！
可惜現在北漂暫時吃不到了QQ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，份量比中央公園的多，口味也不同。
中央公園的比較偏創意，這家偏傳統日式 喜歡拉麵的人都可以嘗試看看。