La memoria 記義歐手工義大利麵(pasta、salad)的最新評論
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老闆娘好親切！主動詢問滿意度不小心忘記送冰淇淋還招待餐點，人超好餐點也很清爽，有飽足感。最喜歡的是冰淇淋！莓果醬配冰淇淋超級好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了瑪格麗特披薩、香草豬冷麵沙拉 另外加89有每日例湯（今天是好喝的玉米馬鈴薯濃湯）和一杯飲料（我選鮮奶茶 無糖可以自己加糖很棒??）
披薩很好吃 是長方形的不是圓形的！兩人點一份感覺意猶未盡
沙拉調味很清爽 雖然個人沒那麼喜歡冷麵的口感（比較硬然後吃得到麵芯）不過老闆說點熱的話可以請他們煮軟一點～～
整體覺得cp值蠻高！ …
內用座位數不多、店內乾淨整潔
義大利麵沙拉整體是很清爽的主食！
對於炎熱的高雄來說很適合
每道義大利麵沙拉針對不同的肉類搭配不同的沾醬
這次點選店家推薦的雞胸肉（搭配的沾醬類似蜂蜜芥末）
雞肉的口感處理得很棒
配上蔬菜、堅果口感層次很豐富，即便不沾醬也好吃
肉醬義大利麵
個人很喜歡他的調味，完全不膩口
披薩部分
麵皮Q彈、口感很好
缺點比較小塊，比較適合當配菜
整體來說口味都不錯
缺點就是份量普遍偏小跟少
加上這樣的價格不適合想吃就能吃?
如果真的有興趣建議可以先嘗試義大利麵沙拉
另外升級套餐的果乾優格使用葡萄乾+蜂蜜
個人覺得有點太過甜膩，稍嫌可惜
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
老闆、老闆娘人很好，店員都很可愛，氣氛、餐點、服務都很棒? …
餐點很美味? …
2023/07/05
在酷熱的中午想吃的什麼午餐呢？來到了遠百附近，走著走著看見了一家明亮的店家，推開了大門先問了一下..營業了嗎？（那時才11:00）跟有義大利麵嗎？板娘親切微笑的說「有呀，歡迎光臨」，自己就鑽進了冷氣滿滿的店內..?
經過板娘介紹，自己才知道這是一家有沙拉義大利麵（手工水管麵）跟傳統義大利麵料理的店家，自己因為今天不太餓所以就點了一份十二香雞肉肉義大利麵，當然如果你想點套餐或是傳統意大利麵這裡也有呦！
在等待料理當中自己看看一下店家室內擺設，覺得明亮跟些許想走工業風的味道，板娘親切的微笑也都掛在嘴上（這是最好的裝飾品），過了十分鐘料理上桌啦?
十二香雞肉義大利麵-當它一上桌自己有被它滿滿雞肉肉歡喜到，加上水管義大利麵跟沙拉混合在一起，沙拉蘿蔓生菜清脆般的色彩，自己有股想趕快揭開料理的滋味的衝動..先嚐嚐雞肉肉的口感，滑嫩不澀的肉質，讓咀嚼當中雞肉的鮮美是你可以體會的，之後蘸上了十二醬汁，其濃郁的鮮香味道跟雞肉肉mix剛剛好…淺嚐了一下講汁，其味道是深沉香氣加上有點堅果的油酯香氣，讓其口腔充滿著滿滿醬汁的香氣，對自己而言這是大人的滋味呦！?
當一口接著一口品嚐著義大利麵當中，可以吃到面心得口感，但是不知道是不是冷面的關係，自己是有點覺得硬硬的口感（純屬個人口感飯）但是生菜裡面還有堅果；紅黃椒；番茄..跟醬汁混和在一起也是清脆美味口感。
這是一家想嚐嚐不同意大利麵的店家，（當然它還有其他的料理）可以不妨來此嚐嚐呦！?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
特殊餐點
沙拉義大利麵
菜色都蠻特別！價位中高！但吃得出餐點很用心！可以試一試！麵沙拉?特別也清爽！白酒蛤蜊貓耳朵麵好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
我來自海外，訪問高雄，我只是路過這些地方，因為這裡的氣氛很好。點了雞肉沙拉意大利麵、松露蘑菇配荷包蛋沙拉、當日湯和拿鐵咖啡。美味的食物和優質的服務，這些天你還能要求什麼呢。下次我來到這些地區時將參觀這些地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Soup
氣氛佳～老闆跟老闆娘親切熱情～
白酒蛤蜊義大利麵好吃?～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
份量少，價格貴，CP值低
選冰咖啡，很淡…像加水的咖啡
義大利麵好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
店內不大，所以座位有限，很愛他們自己調的醬，以為當晚餐會不飽但其實滿有飽足感的，也提供了我自己住可以當成早餐來做的菜單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，不錯！
健康概念義式餐廳，很適合糖尿病患者來踩點^ – ^甜點甜度恰到好處，提拉米蘇跟花生餡料可頌是有層次的美味，很期待八月份的手工歐奇還有新菜單，老闆夫婦人超好，我們在外等待時怕我們太熱提供飲用水給我們～人情味滿滿
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
期待八月的歐奇料理
自製義大利麵很有口感，好吃～
中午吃溫沙拉超開胃???? …
整體來說就是健康餐店，味道較平淡無奇，麵條口感也沒有令人驚艷之處。
▪️白酒蛤蜊麵
醬料味道平淡，甚至覺得不太鹹，但確實有品嘗到蛤蜊的海味，只是蛤蠣也有幾粒沒開感覺不太新鮮，麵也有幾口是沒熟的，原本對麵條口感充滿期待，但實際吃到有一點失望，並沒有那種新鮮麵條的口感，算是蠻普通的。
▪️烤時蔬沙拉
雖然一開始有說到是冷食，但時蔬都是冰涼的（除了節瓜以外都是冷的）冰的烤蔬菜吃起來有一種怪異的感覺，而醬料偏酸，不太鹹，整體來說很清爽，但也有點像健康餐的無味。
▪️日月潭紅茶與附餐湯
紅茶味淡甚至有點懷疑自己是拿到綠茶，附餐的玉米濃湯喝起來有點像沒有鹹味的寶寶粥，不太喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
店內用餐空間乾淨整潔但不大
沒有廁所或洗手台
健康為主的店 肉醬麵價格偏高（單點$380）
口味不會到不好吃
想吃麵疙瘩或特殊造型麵
可以提前確認當天提供與否
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：3
氣氛：2
用餐空間太窄，東西還不難吃，但定價不低，cp值不高，同樣價錢我會去吃木盆沙拉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
空間狹小(只有四小桌)，調味普通，選擇性超少，熱麵只有肉醬麵390和白酒蛤蜊370兩種，點一個沙拉、湯、肉醬麵共635元。唯一優點麵體很好吃。
我真的吃了一個空虛！
同行有人吃了479元(肉醬麵加套餐，飲料)，奶酪是因為濃湯裡有不明物店家才補償的，依然是一場空虛。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：4
氣氛：2
螺旋麵口感很棒，吃的出麵粉香氣和彈牙口感。主廚特製肉醬有別於一般熟悉的茄汁口味，披薩是類似佛卡夏麵包那樣的鬆軟質地，配料不搶戲，反而覺得每個元素都有它存在的價值。
整體上算是清爽口感的義式餐廳，來日會再來訪用餐。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
9/6晚上到店內用餐
發現濃湯裡面有一隻小蟲子
於是就用湯匙撈起來後給櫃檯男店員
然後就沒有然後了
一句致歉的話也沒說
也沒換一碗給我們
補償就更不用提了
似乎一切事情也沒發生過
餐點：3
服務：1
氣氛：3
換地點後餐點微調，品項少了一些，美味依舊，義大利麵沙拉美味、蔬菜份量足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不接受訂位結果去現場跟我說客滿要等30分鐘，什麼鬼地方，看其他差評還好我沒堅持要等欸
服務：1
今天訂13香雞腿，香草豬及煙燻鮭魚餐點。
味道不錯，份量較少。雞腿的味道不錯，鮭魚好吃
香草豬的口感不錯。青菜很新鮮。今天的濃湯口位還好。義大利麵造型滿特殊（三角型），口感還不錯。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
沙拉跟義大利麵還算ok啦…
但是鮮奶茶跟喝水一樣…
如果店家想用茶包的話建議換一下牌子…
紅茶茶包跟鮮奶比例不太對，真的很難喝，這已經不是甜不甜的問題了..是連味道都沒有的那種?
羅馬式披薩的餅皮烤得很酥脆，手工義大利麵的麵條本身也很有口感。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
瑪格莉特披薩
義大利麵價格貴、餐點份量少，男生肯定吃不飽，女生小鳥胃的沒問題。
吃肉醬義大利麵就像在吃711的肉醬義大利麵的感覺，唯一差別可能就差在麵體不同而已。
依特製肉醬義大利麵$390不推薦前往用餐，$390有其他更好吃更特別的義大利麵可以吃。
服務跟氣氛就不予置評
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：1
氣氛：1
2023年9月21日用餐
義大利麵沙拉及羅馬pizza各點了一道
麵體是店家特製的
搭配冷沙拉還滿好吃的
另外最推的是pizza
剛出爐的餅皮吃起來香氣十足
披薩皮非常Q彈口味好吃！！沙拉配手工義大利麵吃起來很清爽舒服，無負擔。雞腿讓人念念不忘～～重點是，出餐非常快速，旁邊還有停車場！非常便利
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
瑪格莉特披薩
不是吃飽的店，推薦適合「外帶沙拉」的店，內用適合甜點。
熟麵和披薩完全不推薦。超過兩個人用餐不適合的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：2
氣氛：1
覺得減肥很適合吃 清爽不油膩
份量對女生剛好 對男生可能有點少
菜單上的義大利麵 都是做冷的
義大利麵的造型每次都不一樣
小黑板的口味才是熱的
每天的口味都不一樣
可以在網路預訂再去取餐～
外帶包裝很用心～
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很不錯！
但是餐點有點疑惑?
價格不便宜但是味道有點死鹹，蛤蜊義大利麵蛤蜊不飽滿也沒有鮮味⋯覺得很可惜，義大利麵麵體是好吃的～希望調味可以做調整～～
餐點：2
服務：5
氣氛：5
加麵的份量跟一般餐廳正常份量一樣
套餐的湯和飲品份量也比一般餐廳少
可以吃的出來用的食材是好的
但是價位不便宜
吃完卻很空虛
最在意的是衛生問題！！
吃到一半麵裡有頭髮
瞬間餐點都不香了= =
完全不是這個價位該有的表現
唯一值得讚許的是店員的服務態度
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：5
氣氛：2
白酒蛤蜊手工義大利麵好吃，蛤蜊新鮮有海味，橄欖油的品質嚐起來不錯，油品搭配蛤蜊義大利麵清炒的滋味層次豐富。使用貓耳朵造型麵體帶點硬心有咬勁，很好。
手撕豬羅馬式披薩口味一般，算是及格。
南瓜濃湯有濃度沒有南瓜鮮甜口感，附餐飲料熱菊花茶的品嚐起來也很一般，這兩個表現相當普通，作為加價購的附餐相當不值得。
整體而言，義大利麵表現有水準，其他相比之下就拉垮了下來，加上餐點收費不算平價，我覺得店家可以加強附餐的品質與內容才可以大大加分。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
白酒蛤蜊手工義大利麵
主廚遠赴歐洲鑽研廚藝，
受到歐式飲食習慣的薰陶
想把這樣的風格帶回台灣✨✨ …
有特色的麵條
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食物口感和調味都很優秀，份量稍少，但仍值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
麵“很特別”
奶茶沒味道
濃湯沒味道
肉醬也不義
不知道在吃什麼?
服務
內用
餐點類型
晚餐
手作有嚼勁！澱粉味是好吃有濃濃麥味的那種，而不是平板的麵粉感。蠻喜歡的！但份量不多，後續還得吃點宵夜? 內用位子不多，算是簡單乾淨的風格 …
內用環境乾淨明亮，餐點偏貴，但很好吃
餐點美味，環境優美
服務人員親切??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我是點瑪格麗特披薩和馬撒拉雞胸沙拉義大利麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
輕食好吃?
甜點好吃?
餐點：5
服務：4
氣氛：4
手工現做需時間等候。
份量少，價格偏高。
白醬野菇義大利麵超鹹！！！
本身就吃重口味的我，認真覺得鹹，配了兩杯開水完食。
服務態度普通。
好吃，清爽，無負擔
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
打卡五星送的甜點好好吃
從台南吃到高雄, 超好吃的Gnocchi?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃
香草風味
吃看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
有麵心的麵好好吃