九麻九辣正宗川菜重慶江湖菜/高雄美食/高雄火鍋/高雄推薦餐廳/高雄特色菜/苓雅區美食/苓雅區餐廳的最新評論

帶爸爸來吃川菜，永遠難忘的家鄉味。

好吃??
可惜水煮魚的魚皮比魚肉多，應該點牛的。
它的小辣是外面的中辣吧～很過癮！ …

辣的過癮…老闆娘很水

高雄最正宗的四川菜, 夠麻夠辣. 味道跟對岸吃到的幾乎一樣! 個人推薦麻婆豆腐, 還有炒酸豆或炒土豆絲等台灣比較吃不太到的四川料理.

點了辣的。
相比大陸來說還是比較容易吃的。
注意不要吃日本人容易吃的茄子牛肉，介於大陸和日本之間的麻婆豆腐，還有帶骨頭的雞肉。
米具有亞洲特有的共同氣味。
這不是問題，因為辣味很溫和。
後面的房間有酒，所以要自備。

女老闆很熱情，幫我們安排好適當的座位，可是廚師的手藝實在不佳。綜合評價，除了放大量辣椒外，菜餚味道乏善可陳，調味偏鹹，並且缺乏食物香氣。2星是給服務態度的。

超級好吃！
正宗四川江湖菜口味 ^_^
在四川所謂的江湖菜就是重口味下酒菜。
非常非常四川的家鄉味? …

服務不錯，給我們很好的建議和推薦。食物味道非常好也很正宗。有機會會再去！

東西不錯，老闆娘很豪爽

老闆娘非常的熱情，對於第一次去的我們詳細介紹並且推的菜色都會是沒有重複的，這一點很貼心而且聽力非常好我們小小聲的自言自語他都能在第一時間幫我們做服務~
嚴格說起來菜色並不會太辣當天我們吃小辣的部分都可以做調整，椒麻香都有， 酸菜魚是選用盧魚 裡面還可以加木薯粉， 好吃??
當天吃的菜色依序為:
酸菜魚
綜合什錦干鍋
麻辣豆腐

口水雞?口味一絕
一試成主顧！ …

說是道地的四川重慶菜，因為沒去過四川印象川菜就是麻辣香缺一不可，老闆是重慶來的單親媽媽，為了讓餐點更道地，一些辛香料如青花椒，八角、豆瓣醬都從大陸進口，老闆還費心製作麻辣醬，泡椒等川菜要素。
料理一上桌真的跟台灣其他川菜館不一樣，全部都是沒吃過的樣式，麻辣雞調味適中，我們選擇小辣真的開胃、整個非常下飯，酸辣土豆絲第一次吃到，酸酸辣辣的馬鈴薯真的好好吃、雖然嘴巴一直很辣但是還是一直吃不停，回鍋肉我也覺得很道地、很多菜都蠻特別的，總體來說價位算中上，一人平均消費500多，吃膩了台式川菜的人可以來試試看。

「飲食也是文化的一部分」這句至理名言是來自重慶的老闆娘的分享。 慕名前來用餐，因為一共有9位，所以可以豪邁的把網路推薦的餐點過一輪?。道地的麻辣川菜，不管是跺椒魚還是乾鍋肥腸及花菜都是辣到好處！ 羅漢雞肚鍋使用了大量的香料長時間熬煮而成，整個好喝到一下下就見底！
九麻九辣的店面裝潢不算豪華，但是餐點的好味道是會讓人想再度光顧的美食好店！? …

九麻九辣每一道菜都有一定的辣勁，吃得非常過癮！口味較重，適合配碗白飯會比較剛好。老闆娘十分熱情，下次有機會會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐

剁椒鱸魚和香辣蝦是必點菜?
不吃會後悔！！！ …

最好吃的川菜就在這！虎皮尖椒（酸爽到位）、魚香茄子太好吃了必點！上次點了土豆絲、麻婆豆腐、泡椒牛肉、特制干鍋也很好吃，特制干鍋吃不完外帶隔天加熱後依然超香的全掃光。還有好多沒吃到的下次一一去點。對於2人隨時想吃川菜而言一次只能點少少的怕吃不完，但是還好外帶後隔天加熱依然很好吃? …

辣得好喔，非常道地的水煮牛，下次會再去，網菜單價格390元，今天晚上現場那水煮牛肉卻價格表變成490元，更新一下吧？

每樣菜都好好吃很下飯，會讓人一再想來光顧的店，大推喔～^_^

還不錯哦~

菜的味道還算可以，服務人員態度有待提高！

當天只要兩人用餐沒辦法點很多菜好可惜

點了下飯的麻婆豆腐、醋溜土豆絲、泡椒田雞
每一道到超級好吃！調味很精準很到位～～～
唯一先生覺得麻婆豆腐可以再稍微麻一些會更帶勁（但是店家都願意依照客人需求調整，下次再提出）

三道都點小辣，是可以很明顯感覺到辣感，但是完全不會辣到失去味覺需要灌水的程度超級無敵過癮！

麻婆豆腐勾芡不會太稠，麻辣鹹香味道很剛好，豆腐滑嫩大小剛好，送上來也都沒有破碎，配上肉末超好吃啊！

醋溜土豆絲，當天用餐人數不多，幾乎是點完菜不到三分鐘送菜電梯就叮了！也太快～一吃真的馬上愛上，土豆外表帶有一點點澱粉感，中心保持清脆，感覺火候鍋氣很足，炒得超級無敵香，調味濃淡剛好，一口接一口！（每次來都要吃～～～

泡椒田雞是當天最驚艷，那個酸勁跟濃郁的醬汁有夠開胃，辣味跟麻感平衡的很好，田雞肉嫩又有點咬勁的韌性，打完評論又想回訪了！

米飯不是普通白米，應該是泰國香米之類的（沒有求證店家）配上下飯菜醬汁才不會過於軟黏很讚！

這家真的是我們吃過價錢合理範圍，但是味道超級好的酸香鹹麻辣菜餚的店家，終於可以不用再看大陸吃播吞口水了～～～

麻婆豆腐好吃 會再訪

還好

特製干鍋 很讚 香氣夠 很下飯
泡椒牛肉 一上桌還以為是湯XD
每道菜 又麻又辣真的很過癮

道地的川菜，喜歡重口味或是辣椒佐餐的客人，你一定要來嚐嚐。