杉鮨日本料理的最新評論

超新鮮真材實料☺️
服務又好親切～～～

現點現做要有耐心等待，料理很棒。份量對食量大的人來講是偏少的。丼飯附贈的味噌湯跟茶碗蒸味道是偏淡，對於吃鹹較重的人可能會覺得沒味道。價格稍高，要吃粗飽的朋友要考慮一下，服務態度很好。

座位不多，但是內部裝潢很有氣氛，服務人員很熱心，師傅看起來很沈穩！
食物好吃，飽足感很夠！

岡山最好的日本料理，除了價格略高一點，食材跟味道都很好
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

我只有一句話！
你不來親身體驗，別跟我說你會吃日本料理！
來就對了！別問我為什麼！就叫你來了！

1.蘋果醋
2. 岩手縣極牡蠣
3.今日刺身
4.海膽軍艦
5.鮮魚味增湯
6.隱藏版
7.杉鰭招牌三色卷壽司
8.安康魚肝漢堡
9.桂花凍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
今日刺身小份, 鮭魚手捲跟鮪魚手捲, 安康魚肝漢堡, 茶凍

店內位置不多，老闆希望維持品質，所以不會接太多客人，所以建議要先訂位。

菜單種類不多，有幾種丼飯、壽司跟烤熟食，黑板上會有當季食材。

牛肉丼飯味道還可以，有附贈味增湯、茶碗蒸跟甜點，覺得茶碗蒸鮮味有點不夠，味噌湯如果能用嫩豆腐的話更好。

在生魚片的食材很新鮮，哇沙米也是現磨的。

整體來說，是目前吃過幾家岡山壽司店裡，生魚片吃起來很新鮮的店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

來過很多次
味道好不解釋

他們的壽司很好吃。而且，那裡的人們友好而熱情好客。她不僅提醒我我們前一天的預訂，還問我們是否知道這個地方。一件事是你最好提前預訂，因為它是一個受歡迎的地方。您可以在那裡享用壽司並度過愉快的時光。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

服務很輕切，餐點超級好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

多到滿出來的招牌丼以及一口大滿足三色壽司卷…第一次在日本料理店吃到飽…有機會還會再去一次！
服務
內用
餐點類型
晚餐

以全方位而言是間優質的店家👍

價格、服務，以及產品表現值得再訪 …

生魚片是我吃過最好吃，也最新鮮！
大推散壽司、鮭魚親子❤️
店內環境舒適！
工讀生小妹服務很親切！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

用料新鮮，價格實在，每道都是經典好味道，尤其是散壽司cp值很高，必點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

黑板上的限量版菜單料理
一直以來都是自己點菜首選
菜色新奇、又好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

只推薦生魚片

很好唷

今天點了
●老闆限量三色丼(海膽、比目魚和鮭魚卵)/780元
●赤海膽(隱藏版)/一貫380
●蒜香奶油干貝卷壽司/六貫480
●塩味草蝦串/兩尾160
●松葉蟹甲羅燒(松葉蟹膏+干貝+蟹肉)/一份320
●今日刺身(有干貝、蝦子、鮭魚和鮪魚，還有忘了問老闆什麼魚的魚~)/(小)480

○蝦子鮮甜彈牙、干貝彈牙鮮甜…說在齒間跳舞也不誇張~絕對沒有咬下去軟爛（綿）噁爆的那種口感！
○海膽有著濕潤滑嫩，併著海味和微微甜味的多重口感，真的是又濃又醇且香。
○刺身部分的魚類都很新鮮和肥美，雖不到入口即化那麼神奇，也絕對沒有冷凍咬下去還有冰沙的感覺，更沒有嚼不爛的筋，師傅是真的把刺身處理得很好！
註：擺盤小菊花無毒可食用～可以品嚐看看；蝦頭會等刺身吃完，拿回去塞滿米飯再烤過，把蝦頭內最後的鮮味及精華榨的一乾二淨，然後通通被飯粒吸收，再讓客人食用！！
○干貝和蟹肉絲裹著滿滿蟹膏入口，蟹膏的味道瞬間充斥整個口腔～再來是海的鹹和肉的甜反饋，喜歡蟹膏的人，必點！

最後，闆娘的甜點意外的很合大家的胃口，可以期待～

除了菜單，店裡黑板都有新鮮奇貨～在肚子裝得下的範圍內，都可以嚐鮮看看！！

這間價格絕對不算平價，但是在師傅的用心準備前提下，讓各樣海鮮在你嘴裡只嚐得到新鮮，而沒有腥味，就會讓我們吃完覺得～物超所值！！

而且老闆不定時會偷偷加菜！！！總之，能遇到就是很開心！
服務
內用
餐點類型
晚餐

食材很新鮮
炙燒的部分有都恰到好處
一夜干更是無法置信的鮮嫩多汁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

CP值好高，老闆娘很親切
服務
內用
餐點類型
午餐

愛吃日本料理的我們常北中南跑到處吃，很少能吃到這麼滿意的日本料理，食材的新鮮度沒話說，醋飯跟所有食材的搭配都恰到好處，讓人胃口大開，不小心就吃太撐了～海膽超鮮甜，草蝦不沾胡椒粉都很香甜，生魚片好吃，油脂分布適中，入口即化～下次想再來嘗試別的菜色～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

＜好吃＞
海膽很甜（來不及拍就下肚了），招牌三色卷壽司很好吃，花魚ㄧ夜干不會柴。。。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

食材新鮮也好吃😋
但價格還是蠻貴的，如果份量上可以再增加多一些會更好唷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

精緻的日式料理小店，座位有限，也因此接客數有限，造就用餐的品質。
食材相當新鮮，師傅的手藝也相當精湛，而且價格還不到昂貴。
大推！👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
今日刺身小份, 老闆限量三色丼

驚人的！

今天點的21道菜，全部都很喜歡！
蒜香奶油干貝捲壽司，干貝好嫩很鮮甜，
鮭魚手捲跟壽司，鮭魚的油脂很香很均勻！
三色丼CP值很高，
生蠔偏貴，但真的很鮮很好吃，可以買來好好犒賞一下自己！
刺身切很大一塊，吃起來很滿足！

臨時改外帶，很歹勢！
店家幫食物都妥妥的包好，
還送上母親節的康乃馨跟甜點
食物新鮮，服務態度很nice的店家！
期待下次到店品嚐！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
今日刺身小份, 老闆限量三色丼, 蒜香奶油干貝卷壽司, 鮭魚手捲跟鮪魚手捲, 炙燒焦糖 鮭魚卷壽司