宜蘭日本料理 信二三 (預約制 • 電話無人接聽時請私訊粉專）的最新評論
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隱藏在宜蘭文昌路的「信二三日本料理」。實在是太意外了，驚艶「阿翰老闆」的手藝，食材一級棒、用心料理，下回一定再來享受美食！
餐點好吃，服務很好
值得一來再來，份量澎湃，食材新鮮，CP值爆表！
好吧，實在好吃
服務
內用
每道料理都很好吃。
3/20晚上用餐，剛好時段只有我們一組客人。
每上一道菜都會好奇料理的醬汁跟食材，老闆非常nice不厭其煩的介紹，沒聽過的魚種還特地從冰庫拿整隻出來分享。老闆也熱情介紹自己收藏的艾雷島跟我share，完全被推坑！
雖然無菜單價錢本來就不會便宜，但不用擔心餓著肚子，吃完非常撐
店家低調沒有做什麼網路行銷，是下次會來再訪的口袋名單
老闆對於不同時節食材特性有這透徹的了解，處處可見到對於細節的堅持，是值得再次造訪的餐廳。
今天跟朋友聚餐慶祝生日，每一道料理都非常好吃，可以感受到老闆非常非常非常用心的日本料理店！從老闆到店員，都非常用心的提供貼心的服務? 因為其中一個朋友不敢吃生魚片 老闆立刻調整後面菜色 獨立做一份熟的上桌 生的新鮮 熟的也好好吃！ …
3天2夜的宜蘭行特別選中貴店,過去也有在頭城吃過無菜單也有在台北吃過更貴價錢的,但這家是我吃過覺得師傅親和力最好的一間,食材.料理.店內裝飾.氣氛等等的可能平分秋色,但真的師傅們的親和力會是我最喜歡的一部分,大部分的店基本上只會詢問基本的口味.分量,這邊的師傅甚至聊起遊戲但上菜時也不忘介紹菜色,既能互動又不失專業,另一個大加分的是小朋友的部分,上來的料理都是小朋友能吃得而且還會擔心是否沒吃飽,當然最重要的是小朋友每一道都吃得津津有味!!感謝貴店給我們這次宜蘭行一個美好的美食夜晚~
老闆很親切。當然料理很精緻。非常好。
結合台灣宜蘭本地及日本進口食材，刀功處理和調味都讓新鮮的美味再提升一個層次，每道料理都讓人回味無需一一介紹。其中特別讓人印象深刻的是平民餐桌美食肉魚，又稱疣鯛或刺鯧，做成炙燒生魚片表現得就像高級魚一般香氣優雅，著實讓人驚喜。
除了美食，服務也值得稱讚，訂位過程親切有禮，現場感受溫馨舒適，最後傳照片詢問食材魚種師傅也不厭其煩一一解釋，一整個賓至如歸！
對了，小朋友餐的烤魚和細麵也非常好吃，沒有多收錢也沒有服務費，優秀！
列入宜蘭旅遊必吃餐廳
無菜單料理$1500/人
個人覺得比米其林的餐廳好吃數倍且超值
一開始前面都是生魚片，吃得有點無聊，原來讓人驚艷的在後面的創意料理，是前所未有的驚艷味蕾，不得不說生魚片絕對新鮮，口感Q彈，老闆非常有誠意，只給生魚片，沒有握壽司的飯，一共約20道料理，吃得超級撐
每一道料理都很好吃，生魚片很新鮮，師傅功夫好，招牌的味增起司，味道很香很濃，整整20道菜，吃得7-8分飽，非常舒服的一餐。
想到在日本築地吃的握壽司，從師傅手中握好直接放上盤子的新鮮感，在疫情期間，無法出國，來這裡真的非常值得
有幸福感，很棒的店。
半年前老婆生日來到這邊覺得很驚艷，半年後自己的生日也想要來，果然沒有失望，吃到一些上次沒有吃到的食材
1500可以吃到這麼多厲害的料理覺得cp值很高，原則上吃完之後會很飽，師父的手藝還有服務的品質都非常好，整個用餐體驗非常滿意，板前位置就有這個好處，他會跟你介紹各種食材
和太太吃得很開心，食材新鮮沒話說，功夫更是到位，下次來宜蘭會想再來用餐。
宜蘭日式無菜單料理，真心推薦，1500，超過15道，精緻美食，也讓你吃到不要不要的！
上菜速度很慢 食材重複性很高（軟絲）
其餘的還有炸水果玉米、炸皇帝豆以及牛蒡手捲之類的
整體吃起來乏善可陳
不值1500
這是我第三次造訪，除了新鮮生魚片的甘甜
滿喜歡的是這裡熟食的搭配，調味的恰到好處，每次來都會有些許的變化而在別的地方沒見過的嘗試
然後很輕鬆自在的在一道一道品嚐
老闆也很隨性的招待一小杯酒
吃到牛肉和招牌烤起司
就不禁再點一杯酒
真的是我相當喜歡的一間店
推薦給大家
質是不錯，1800的價位似乎對不起食材的量，白話就是吃不飽啦
– 餐點味道：
甜點水準不錯與海鮮提供種類也多，但以新鮮度來說，隔天去蘇澳吃的海鮮樂勝?
– 上餐速度：
速度依個人感覺不同，食用當天共花了兩小時（覺得微慢
——————
– 總評：
整體不算太差，但一千五的預算應該有更好的選擇
好幾道料理令人驚豔，服務也很適宜貼切！
師傅非常細心 料理非常新鮮 是個難忘的晚餐
第一次無菜單獻給了信二三，
事先很貼心的問有無忌口食物，
所以我們選了一個生食無菜單、一個熟食，
食材新鮮，品質也很棒！
不知道吃了第幾道其實已經7分飽，
比想象中的還多道，道道都很美味！
下次必定回訪，推！
價位不低，但食材新鮮實在，每口都恰到好處，CP值讚，推薦給愛吃新鮮好壽司的朋友
宜蘭市少見(可能是唯一)的無菜單預約餐廳，每道菜都小巧精緻，雖然價位不低，卻可以一次吃到各種高檔又美味的美饌佳餚，很爽很滿意!!(光隨附的醬菜、佛手瓜就很好吃呢)
師傅一直陸續上菜多到無法數了，應該超過20道~一般人食量都會吃飽飽，桌邊服務也很好，人會在遠遠的等待，讓人不感到壓力，又會適時添茶水，很優!
師傅一開始不苟言笑，其實非常侃侃而談，像朋友一樣天南地北，甚麼都能聊聊，想吃甚麼宜蘭小吃也可以請師傅推薦，因為是去慶祝生日，老闆還請喝清酒，感動呢~
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒話說，真的好吃 ?
服務
內用
餐點類型
晚餐
回訪兩次，家人非常喜歡日式料理
雖然無菜單價格本來就會稍貴一點～不太能常常吃?
一分錢一分貨
食材新鮮??就算不敢吃生食也可以跟老闆說
不愛吃魚料理的我第一次覺得魚很好吃肉質很嫩 值得推薦喔！久久犒賞一下自己不錯的
量少價錢偏高去過一回不會再去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
CP值低。
量不多，說精緻好像也稱不上。
老闆一直說吃飽了齁~~很飽齁….
可是很慘的大概不到七分，不知道是哪裡來的自信。
沒吃飽為何不講?
好險沒講，要不然這麼玻璃~~ㄎㄎ
在美麗的城市旅遊中，再添上一筆無懈可擊的美食！
信三二⬅️我會再來拜訪? …
餐點有特色，味增起司好吃
好吃 跟台北的無菜單比cp 值很高
生食細緻，熟食有香氣。用餐體驗極佳，可以感受到主廚對於每道菜的想法，宜靜宜聊。
絕對是大拇指的啦?！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
雖然在宜蘭可是食物與師父的手藝不輸台北市
值得我開車去吃
預約制所以一定要事先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
謝謝男友安排一頓難忘的生日餐～
真的每一道都可以讓人睜大眼睛點頭說好好吃喔！
推薦給大家～適合帶家人朋友來聚餐享受～
老闆也很健談！
新鮮美味好吃的無菜單，很多道cp值極高，也很有特色，以後來宜蘭必訪?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
CP值爆棚無菜單日本料理店
食材新鮮，師傅會教學如何吃會更好吃，用心經營
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
之前去吃的感覺很棒，尤其是松葉蟹、鰤魚烤下巴、鴨油煎干貝這幾道菜的味道至今還很難忘，期待下次過去再體驗新的美味
真是好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食物好吃，老闆親切，2023年第一天在此有很棒的用餐體驗！
料理好吃，老闆耐斯❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
近期內吃過最甜的馬糞海膽，北海道生蠔非常鮮美，時令的食材如綠竹筍、魚生都處理很好，搭配及順序也都合理，從客人甫就座即開始烘烤的起司帶巧思，不是很花俏的餐點，但吃得出新鮮與誠意，對得起價格，吃起來心理壓力也不會太大。
特地平日去宜蘭，特地晚上去吃，
意外的包場?
可以跟老闆好好聊天～～開心?
老闆跟店員都很用心，服務很好，食材新鮮，好吃讚嘆啊???
在這裡度過愉快的晚餐時間，放鬆一下自己❤️?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
目前為止最愛的無菜單料理店，約20幾道小巧卻不失精緻的新鮮魚貨料理，店裡師傅還喜歡跟客人喝點小酒並談天說地，就像是認識好久的老朋友，很放鬆的店，再來幾次都願意啊? …
每一道都好吃 老闆很親切
餐點道道可以感受到主廚的用心，食材新鮮度更是無話好說，讓家人吃的開心，也喝得開心，非常適合全家人包時段，盡情享用美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
親子友善程度
可以客製化小孩餐點，吃飽後不會強制出菜，吃到哪費用算到哪，以熟食為主?很貼心，小孩讚不絕口
海膽，干貝，toro（吃太快沒拍到）真材實料，完全符合價位！在西邊吃不到的高CP
還不錯，CP值高，1800可以吃20道菜。
抱怨一下：
這家無菜單料理每一客的價格是一樣的，隔壁的客人比我們多了一隻魚、一碗炒飯、一碗湯、一隻蟹。
…照顧常客到我們這桌眼紅到眼睛直直盯著，可惡，然後跟我說是因為常客生日特別招待，對我媽說是隔壁客人加點。我們怎麼都不知道可以加點啦！
The 騙ㄟ！這種明顯的差別待遇留給吧台坐以外的客人可以嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
達克瓦茲, 炸牛蒡手捲