初物 輕懷石料理的最新評論
評分：4.6 
地址 : 宜蘭縣宜蘭市公園路489號
電話 : +886 3 925 5860
附近：宜蘭日本餐廳
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供應生魚片、麵食和海鮮等創新懷石料理的休閒餐廳。
超級好吃，價格合理，唯一缺點就是冷氣不夠涼！
Great food, great service and nice sake. Will visit again.
用心的輕懷石料理，上菜時間控制得很好，廚師很用心，服務都很好，有機會會再來。大推。
這是我第一次來這家餐廳，但是食物很美味，我強烈推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
黑松露土鍋飯
1380$海鮮套餐主食吃起來好膩⋯
生魚片跟其餘菜色也都一般般
明明都是坐吧臺前的位置 主廚卻只跟某一組客人聊天 感受不太好
不會在回訪～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
整體上餐節奏很好
餐點都很好吃
餐點分別為1380 2280
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
吃到第一道前菜時，有ㄧ疊小菜有頭髮，有點驚嚇，吃完ㄧ堆前菜沒有記憶點，因爲生魚片不吃，想改成炙燒，沒有此項服務，就只能拿去煎熟而已，略硬的魚肉，讓人很失望，只怪自己不敢吃生魚片，沒有發票，也只能付現⋯
價位稍稍告高，但事食物非常特別，可口，物超所值。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
前菜五品, 盛合刺身, 黑松露土鍋飯
採用日本技術，融合本地和進口產品，提供令人驚嘆的美味佳餚，並由充滿活力和熱情的團隊經營 – 這是宜蘭餐廳的瑰寶！我一定會回來。
我的抱怨是——對於晚餐來說，燈光太亮了，不能用卡支付，而且菜品上菜速度太快，以至於有些菜還沒吃完就被放下了。沒有理由這麼匆忙，而且菜餚如此美味，最好不要感到吃得快的壓力，並且在每道菜之間有幾分鐘的時間品嚐味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食餐新鮮、採用在地食材！
服務
內用
餐點類型
午餐
氣氛好，食物精緻美味！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
100分的美味???? …
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐後甜點令人驚艷，食材新鮮，老闆親切，值得特地拜訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1380的套餐不加服務費 非常好的餐點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆好好人，我們到餐廳已两點，已準備下班。見我們遠到而來肚子又餓，願意延遲下班繼續為我們用心煮食。超讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃又新鮮，但希望出餐可以在快一點點就好了，但也可能是我吃太快
1380套餐吃得很飽 很滿足
服務
內用
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮好吃，超讚的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
漬物, 前菜五品, 松露炒飯
從第二道開始，連三道都是生冷海鮮(薄煎炙燒生魚片、干貝生蝦生魚片、海膽鮭魚子冷麵)，吃到第五道茶碗蒸，發現上面的佐料也是冰冷的，差點要棄筷，還好至少茶碗蒸本身是溫的，覺得腸胃不好的人不太能夠來吃這家店。
可能店家是覺得天氣很熱，所以想要連出三道冷盤，但沒那麼喜歡吃海鮮、生食或腸胃不好的人，只覺得非常、非常膩且影響胃口…
店家在安排出菜順序的時候，應該要考慮到食材種類的重複性問題。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：4
氣氛：4
一進門整間店的油蒿味
服務生一問三不知
食材和料理不符合價位
吃到全身都是汗 冷氣捨不得開
整個吃完評價就是差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
在宜蘭開到2500的套餐，無論工藝、食材、服務、用餐環境都不到位，建議可以到台北用餐，相同價位會有更好的體驗。
-出餐速度非常慢
-鮪魚生魚片筋沒有挑掉 口感不佳 不新鮮
-海膽有腥味
-沒有達到2500價位該有的食材
-開放式廚房 餐廳都是油煙味
這是一家很有日式風味的懷石料理餐廳，店內不大，座位不多，但是給人感覺相當舒服，我當天是點1380套餐，沒想到1380就可以吃到這樣的精緻料理，這樣的套餐在台北至少都要2500以上，每一道料理不論食材擺盤都很精緻，可以深刻感受到師傅的用心，許多海鮮食材都是採用宜蘭當地的相當新鮮，只可惜懷孕期間很多生食我都不能吃，但師傅很貼心會幫我改成用炙燒或是用其他的料理方式，讓我一樣能嚐到食材的新鮮美味，上菜後還會介紹每道菜所使用的食材和食物特色，總體來說這家餐廳可以看到老闆相當的用心，非常推薦！??
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點/價位還可以，不過環境有些油煙味。建議可以更讓客人瞭解店家自己對於餐點的用心處
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
初來吃飯
物超所值
輕輕品嚐
懷念食材
石常光臨
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體都很不錯的懷石料理，服務好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
C P值超高 食材超新鮮
最難新鮮的海膽、干貝也新鮮
一套1380份量很多
會常常來
唯一缺點就是上菜有點慢、油煙實在有點大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價格合理高CP值，很不錯飽餐一頓的好餐廳。
食材新鮮、講解精闢、物超所值！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
盛合刺身, 松露炒飯
食材新鮮，烹煮的方式極具特色，非常推薦前來品嚐這CP值極佳的餐廳??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮、料理用心，值得前往用餐?️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
三年間持續一直來吃，老闆的用心和成長看得見，生日來吃大餐，嗯！就是不二話。
補充一下：店中食物以「生鮮」為主，若不吃生食最好先和老闆討論其他替代品，看到因此而給負評，不禁替用心的老闆抱屈了。
三年前評論：特色為食材新鮮，簡單料理就極為出色好吃！剛開幕不久雖有些小瑕疵，但仍是瑕不掩瑜。生魚片強推必點，否則就白來了。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不到1380的價值，非常失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：3
氣氛：1
建議的餐點
台日刺身
餐點內容精緻用心，口味也不錯，如果牛肉能夠直接煎好就更棒了！減少油煙
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點美味！天然食材！服務客氣！
讚讚讚?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
漬物, 前菜五品, 盛合刺身
Hayashi的廚藝很精湛。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
漬物, 松露炒飯, 台日刺身
食材水準不錯 服務也不錯
可以建議以下幾點
1.期待中的懷石料理會再更小量多樣化 …
2022第一次來，願意推薦給其他人，海鮮新鮮，調味跟料理味道都很好吃，特別是味增?
2024二訪，從開胃菜一直到甜點，一樣是新鮮好吃，對我們來說也很有飽足感，最後的甜點是廚師自己發明的乳酪布丁，滑嫩的布丁裡面有乳酪味道也蠻搭的。印象深刻的是用稻草煙燻的鰹魚，煙燻味剛剛好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
前菜五品, 盛合刺身, 台日刺身
與孩子一起吃生日大餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
我們在這裡的經驗非常好。我們點了 1380 的套餐，非常喜歡前幾道菜——尤其是生魚片。從那裡開始，菜餚就開始走下坡路了，有兩道單獨的米飯，令人失望，而主菜則令人失望（只是缺乏味道）。甜點令人耳目一新。儘管如此，我仍然覺得這是一個非常好的價值。
我們幾乎聽不到服務員的聲音，她幾乎低聲解釋著菜餚。我們很感激廚師的介紹，但我幾乎聽不到服務器在說什麼。
餐廳很乾淨，氣氛沒什麼好說的。我有點猶豫他們的演奏就像…電影配樂？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：2
氣氛：2