光武生活館無菜單創意料理的最新評論
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海鮮生魚片有一定的水準
擺盤承襲宜蘭無菜單料理一直以來的誇張美學
沙拉、雞湯跟紅藜櫻桃鴨飯都很不錯吃
腳踏車的旭蟹粉裹的也太厚了
芋泥丸子包紅豆餡有點太甜膩，懷念古早的糕渣
總體而言食物都有維持基本的水準
份量也不吝嗇
但
身為餐飲業者，除了食材之外
卻看到很多碗盤都缺角嚴重還是捨不得換掉
冷盤、魚盤都有很多缺角
這應該是最基本的對食材與客人的尊重
再美的擺盤擺在殘破的盤子裡
實在有點無法恭維
所以只能給三顆星
主廚很用心，美麗的擺盤讓大家忍不住一直拍照，菜色新鮮
物超所值，食材新鮮，廚師料理細心。
該餐廳從舊店吃到新店吃了不下十幾回，這次感觸最深，料理重覆性太高，份量明顯偷工減料，尤其是牛奶鍋除了湯頭外裡面沒有料，實在失望
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
吃過好幾次，本來還不錯，最後辦個12人一桌，850+1成，當做來試菜吃，辦中秋聯誼25桌，大失望,也不會在去了
驚豔的藝術擺盤，食材新鮮細緻搭配可口調味，色香味樣樣俱全！很適合家庭公司聚餐饗宴！
服務
內用
餐點類型
午餐
111.04.15更新
已經很多訪了，光武的擺盤跟食材的新鮮一直沒讓我失望過 ，補上幾張我們在光武渡過的重要紀念照。（什麼價位我都吃過，還沒失望過 ? 也沒有少收我服務費 ?）
ps.可能光武生意太好很忙碌，所以服務人員說話語氣都比較急躁這是需要改善的地方， 但是提出的要求都能服務到，這是值得加獎的地方。??
透過朋友推薦所以預定光武包廂5桌，真的很滿意 食材有新鮮擺盤有用心沒有過多調味很棒，尤其雞湯還有豬腳，豬腳外皮脆不油內肉柔嫩 要給廚師拍拍手，要特別誇獎幫我們服務的帥哥美女們 有貼心的換盤換菜切肉服務，也不會因為忙碌就忘記客人的需求跟笑臉
推薦大家來~?
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜色新穎美味！
好吃的放山雞，新鮮鮑魚！
喝了會一直喝的牛奶鍋！
好吃又可買回家的干貝丸子！
菜色份量也很夠，服務人員的服務更是親切又周到！
餐廳有包廂，也有停車位！
期待下次再去用餐！
擺盤很誇張，不站起來夾不行，吃得噴噴稱奇。蝦蟹魚都新鮮好好吃，視覺味覺都蠻驚喜享受的一餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
牛奶海鮮鍋, 蒸天使紅蝦, 金絲和風蔬食沙拉, 炸豬腳
令人驚艷的視覺饗宴，不只是大而已，還有非常好吃的味道。
必須提前預約，且前一日就不可以更改人數。
擺盤浮誇超美超好拍，東西也好吃，看起來像一般囍宴餐廳沒想到菜色如此驚人，覺得不虛此行。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃? 很多料理真的有創意、令人驚艷！ 1000+10%/人，4個人吃得超飽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好幾年去吃過～好吃！
就是合菜啊，哪有啥個人無菜單料理
沒什麼特別好吃的….還加一成服務費，不會再光顧了！
記得在礁溪舊址用餐一次印象不錯評價很高，
但今天用餐完覺得不如從前 蠻失望的
2顆星給餐點～其他是扣服務人員態度～ 就算貴餐廳餐點再好吃，服務人員態度差難溝通，就壓過美味的餐點了⋯⋯服務是無形的有價值的～
850+10%=1人
十五個人 吃不飽
菜色三名治 一道？
香菇麵包一道？
山藥一人一口？
生菜沙拉一道？
菜更是少得可憐，我從火鍋裡面撈？
舉手舉20分鐘之久，服務員沒有理過我們
然後來一個女的，看樣子是他們主管之類的
越解釋越讓人火大
言下之虞 850價位不配讓人吃飽
請我們再提高價位1500，才會吃的飽足
店家跟客人要求多少錢消費？
我真的還第一次聽見！！
非常有問題的店家，份量也沒到，菜色安排也很差！
我吃到這家 真的讓人覺得非常失望一天
奉勸大家別來嘗試 只會影響心情而已….
最後要離開，還說你們這些奧客我們不配服務你們，哇靠，到底有沒有搞錯啊
真的是惡劣行為的店家????
服務員真的沒話說，讚!
二人用餐
一人1200元
餐的擺盤不因人少而減少浮誇的視覺感
海鮮新鮮
同樣的價位台北可能吃不到
總之非常滿意今天的用餐體驗
會再回訪的???
軟殼蟹咖哩超厲害
餐點不難吃，但以一個人850（全部15人）再加一成服務費來說CP值偏低，份量不足，服務態度也可以再改善。
我們當下反應其實也只是想尋求方案解決，但店家在過程中沒有積極溝通解決問題。沒有說顧客最大服務業低微，但如果可以更及時溝通而不是我們等半個鐘頭沒回應詢問後店家才告知；或一味推託是我們提供價格成本不夠高跟螃蟹非當季的緣故才會份量較少之類如此的話，相信也其實可以有個雙贏的結果。
by 覺得「如果想吃龍蝦螃蟹等高級食材請去吃buffet」這句話真的不太好聽的女子
以無菜單來說，算平價又好吃，可以推薦
超棒~餐點好吃~帶朋友來很有面子~老闆人很好喔～
無菜單料理，多人一桌上大菜不是一人份，感覺不出是無菜單料理，食物可口但缺少地方性的食物可惜，應該多採用宜蘭食材，加上說明可以更加分。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
拿好料理、味道極佳、色香味及視覺(餐具)俱佳
從以前在舊地址，名稱叫光武有機村時就時常來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
服務好！菜色優美！口味好吃? …
沒吃到什麼特別的料理方式
一人一千塊預算有點不值得
甜點是芒果西米露 有芒果味道但很淡
甚至不甜 懷疑是不是沒加糖
收了一成服務費 也沒有主動換餐盤
本來衝著谷狗評價4.2 來試試看
但…沒有驚豔的感覺 甚至有一點失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃，食材新鮮，人爆滿多，但我覺得扣扣要多多
天呀。❤️5人份量怎麼感覺像10人份的份量呀。?
重點海鮮新鮮食材新鮮華麗擺盤感覺真的很棒。?
1個人8百多加1成服務費真的CP值很高。?
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐廳外觀看起來好低調，走進來才發現餐廳的規模不小，這次主要是參加婚宴，所以有炸湯圓和炸紅棗這樣的特殊菜色，餐點上桌的時後還真把我嚇一跳，浮誇的餐具和美麗的擺盤真的會讓人覺得每盤菜色都是藝術品，食材使用上非常的新鮮，餐點的口味都不會太重，因為無菜單料理，廚師能充分料理拿手的菜色，對於細節都很講究，很喜歡這樣的料理。
老闆娘的婚宴主持功力也是很厲害，口才一流，所有婚宴的流程幾乎沒有冷場。
旁邊有很大的停車場，又位處宜蘭運動公園旁，馬路很大，路邊停車也非常方便，停車上幾乎沒有問題。
服務
內用
餐點類型
午餐
個人感覺不好吃CP值不佳，
大家三思吧，我不想爭論，
不然等等又被說要提告~
北部豪邁的海鮮、新鮮就好吃、值得推薦的無菜單料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
客人對於用餐內容非常滿意，只是建議餐廳要有包廂，才不會互相干擾。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
龍蝦沙拉
1399四道菜五人份（4/6人份），
量少的可憐，上當了，
不推！
色香味俱全，擺盤太美了，非常有創意
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不錯吃有些東西也很有特色，服務人員也很熱忱
餐點：4
服務：5
氣氛：4
無菜單料理已經變成宜蘭的特色了！
浮誇又有趣的用餐方式?
好像不浮誇就不是無菜單料理了
有機會真的要試試
宜蘭各式各樣的無菜單料理。
以結論來說，我不會再來吃第二次了.
先講優點，魚真的不錯吃，調味方式我喜歡，最後一道豬料理份量普普但滿好吃的，擺盤裝飾沒有特別令人驚艷，但也是比一般普通餐廳有看頭，雖然跟宜蘭其他無菜單料理來比，還是稍微遜色一點，不過裝飾方面我是給過的.
OK接下來我要講缺點，雖然美其名是850元/人，有魚蝦蟹，但蟹的品質真的是讓人有種濫竽充數的fu，這就算了，畢竟可能非當季，但整餐吃完真的讓人很空虛，首先是海鮮牛奶鍋，裡面就是蟹殼、高麗菜跟一些火鍋料，湯頭普通，食材更普通，這內容物比外面四百塊的小火鍋還不如吧?
其他還有一道是吃不出來特色在哪裡的三明治，以及另外一鍋湯–螃蟹湯，湯頭不錯，蟹肉不多，還有一些其他配料，以及滿滿的米粉，不誇張就是滿滿的米粉，其他菜色份量大概就是一人一兩口的量，最後一道豬料理盤子周圍一人一顆芝麻包，整餐吃完感覺就是被很多湯湯水水以及滿滿的澱粉塞滿肚子，極度空虛，是我吃過那麼多家無菜單料理中最不滿意的一次.
以上那些缺點我個人覺得都不是最大的問題，畢竟好不好吃、滿不滿足、有沒有飽，這些都是主觀感受，每個人的評價不一，我們不喜歡不代表別人不愛.
但是，會讓我不願意去吃第二次，並且想留負評的原因是他們處理事情的態度，我們向服務生提說我們對餐點有些意見，接著來了一位小姐來與我們溝通，或許是我們幾個人東一句西一句，讓她沒有辦法理解我們想表達的，她一直再解釋一些跟我們的問題無關的事情，還提到因為一個人只有850元，所以沒辦法提供太多優質的海產?我們有說覺得海鮮量不夠要你們再補幾盤海鮮上來嗎?沒有吧?我們表達的是吃完很空虛，滿腹的湯湯水水跟澱粉，結果最後竟然還說要送我們一道飯類的餐點讓我們吃飽，又是一道澱粉? 炒份高麗菜水蓮什麼的蒔蔬料理都可以吧?後來飯類被我們打槍後就說要進廚房跟師傅討論.
過了十幾二十分鐘，無聲無息，找其他服務生詢問狀況以及最後甜點，他進去廚房後，也沒有後續，等到我們決定不等了起身打算結帳離開，那位小姐才走過來將甜點放在桌上並告知廚房已經在準備料理了，畢竟煮也是要時間，還解釋甜點通常是最後上，因為還有料理要上所以沒有送甜點出來，啊妳既然有解決方案是不會先讓我們知道一下嗎?就這樣把我們擺在旁邊不聞不問?最誇張的是，我們都要離開了，竟然對我們大聲嘲諷?說什麼以後如果要吃海鮮吃到飽建議選擇buffet?首先我們從頭到尾都是在強調菜色讓人感到空虛，飽足感完全來自澱粉，再來不管內容如何，對客人大聲嘲諷這件事情本身就不是一件對的事情吧?當大家沒做過餐飲業?
我是不曉得貴寶號的主要市場是哪些人，我在這邊留這樣評價是否對你們有所影響，但你們敢這樣對待客人，想必也願意承擔客人給的這樣回饋吧?
順帶一提，我是當天用餐中第五位來此留言的人，有發現小編您都會很用心地回覆，雖然內容有些讓人無法認同，但有感受到您的正視，加油辛苦了
擺盤很用心，餐點尚佳！
冷盤上來發現碎冰有凹陷，凹陷處有白白的不明物，經詢問服務員，服務員表示那是龍蝦頭掉下來的，但是擺盤上並沒有龍蝦頭！
昨天慶生餐會，有請店家準備麵線，店家也很貼心幫忙準備，非常感謝！
發票要主動向店家索取喲！
菜色跟其他無菜單料理店家比較屬於中等。
第一道菜生魚片不是很新鮮，可能因為我們是大年初四用餐，畢竟材料商家都還再放年假！
菜色感覺都是用盤子或擺盤取勝，另外我們這桌都還有人再用餐，現場的服務人員一直來詢問是否幫我們打包，感覺想拼翻桌率？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
德國豬腳 芥末龍
很差，告知一人要吃半隻龍蝦，故訂了$3000/人的料理，也告知一位不生食，一來就上了二分生魚片，表明訂位有告知，服務員又再確認一次有告知嗎？才將生食煮成火鍋，後來上了烤龍蝦，一吃發現肉很鬆散，不如平常吃的Q彈，告知服務員，只說會告知內場，直到離開又再次跟結帳人員反應一次，皆未做任何處理，如果沒有把握做好，可以於訂位時明確告知，不要讓客人有只想收錢趕快結束的感覺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食物新鮮，擺盤奇特，物超所值
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
有用心的餐館，再訪二次，還會再訪
只能說讓人大飽眼福，吃的開心
每道擺盤驚豔浮誇，想招待朋友來這邊真的不會錯！
一桌10人一人850元，cp值很高
?第一道冷盤
就很像在尋寶，不只單單下面生食小菜食材，上面也有貝類或者花枝！
?小卷米粉
料多實在，湯頭到位，小卷新鮮軟嫩，個頭也不小隻～讓大家吃的很過癮～
光店家端上來看到這個碗我們就飽了?
?鮮蝦更不多說，爆漿蝦頭膏，鮮甜
?沙拉
也不單單只有生菜，裡面有扇貝鳳梨等等，上面的金絲是用麥芽糖自作而成，人員會幫忙拌均勻～
?清蒸鮮魚
是原本冷盤上面以為是裝飾的魚，肉質不算細緻，簡單的調味讓魚鮮味更明顯
?脆皮豬腳，這是我最喜歡的～
皮香脆，咬下去酥脆，油脂香氣都在口腔裡爆發，一定要趁熱吃，肉香 膠質黏唇❤️
最醒目的也有旁邊畫成龍的黃芥末，小小提醒，上面還有一小盤的泡菜！很入味很好吃❤️
整體豬腳調味非常棒
?水果、石花果凍
芭樂上面烏梅凍，讓人新奇意味的滋味
西瓜多汁甜美，鳳梨多汁酸甜
石花果凍店家用的不甜，清爽讓人解到前面食物的膩感
⭐️牛奶鍋
個人覺得有點太水，牛奶味道偏清淡
⭐️軟殼蟹咖哩麵包
麵包蓬鬆香軟，比較可惜的是咖哩偏台式偏甜?只是個人比較不偏愛這種味道！
其他友人覺得味道很棒！
今天吃6500元/桌
實際上菜色還行
服務人員也沒有像之前評論說的那麼糟
上菜、分菜、換盤子、整理桌面…方方面面都還不錯
雞湯大推
德國豬腳（芥末龍）師傅的手藝堪稱靈巧
其中清蒸鮮魚 和 櫻桃鴨胸拌飯
是小朋友的最愛
還有，過年完之後，餐廳要漲價了
建議：不需刻意來吃（宜蘭無菜單料理粉多）。如果真要來用餐，記得電話訂位。今天也有看到有接旅行團。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
金絲和風蔬食沙拉, 德國豬腳 芥末龍
光武生活館
宜蘭無菜單料理又蒐羅一家入口袋
餐標6600
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
15人，一人850，澱粉佔一半以上
我還不如去吃燒肉吃到飽，一個人頭800，全程一丁點澱粉都不會有
無菜單料理的始祖店，食材新鮮，適合家庭聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
金絲和風蔬食沙拉, 德國豬腳 芥末龍
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場