ㄧ哥炊粉
營業時間
| 星期一 | 09:00–14:00 |
| 星期二 | 09:00–14:00 |
| 星期三 | 09:00–14:00 |
| 星期四 | 09:00–14:00 |
| 星期五 | 09:00–14:00 |
| 星期六 | 09:00–14:00 |
| 星期日 | 休息 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
用餐選擇
早餐
午餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
兒童
適合兒童
美食外送
炒飯有家常味，鹽酒豬耳風味挺特別的，加點胡椒也不錯吃~餛飩皮薄肉厚，生意很好，假日來12點可能就銷售完畢了~
建議的餐點
骨肉湯, 餛飩湯, 爌肉飯 乾麵, 豬頭肉豬耳朵生腸
好吃 湯頭棒 小菜也好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
小菜
停車位
停車位有點難找
230627 賣相好，吃粗飽
餐點：3
服務：3
氣氛：3
餐點好吃，當然啦！其他就不要再苛求了。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
豬肝
環境優美 口味道地
餐點：4
服務：3
氣氛：3
食材新鮮
控肉肥肉部分比較多，喜歡的可以點喔
餐點：3
服務：4
氣氛：4
生意興隆 趾高氣昂
店家錯誤 怪罪客人
我是鄉親 但不相挺
奉勸大家 用餐三思
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
已經打電話先點 特別告知 不要蔥香菜小黃瓜！
特別講了好幾次….
後來有講跟沒講一樣全部餐點都加了…..
十分鐘可以拿 到現場卻連做都還沒做 結論打了電話還在現場等了二十分鐘…..扯爆
餐點：1
服務：1
氣氛：1
之前光顧過覺得炊粉湯很不錯，可是營業時間很隨性，已經連續兩次到現場都沒營業，今天1點30分到現場，店員不耐煩的回已打烊，店裡明明還ㄧ堆客人，如果營業時間異動也應該公告，別讓人從新竹白跑一趟，可能因為食尚玩家採訪過後，生意變好而不太理會客人。
點骨仔肉湯，用的確是豬裡肌肉，一整碗澀、硬、難咬，掛羊頭的感覺。不會再來。
餐點：1
服務：5
氣氛：5
平價好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西不錯，之前也曾經將他列入最愛的店家，但最近某次去消費體驗實在太差了。
營業時間到兩點，我們大約1:10抵達店家，送了單，主要點了炊粉跟炒飯。等了二十分鐘，好不容易上菜了，炒飯沒上，快兩點了，想說詢問一下是否做了，結果才說漏了沒有做，然後店員去跟老闆說，老闆說不炒了。嗯… 台灣服務業vs日本職人精神？
除此之外，食物還是很不錯的，請大家自行斟酌。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：2
氣氛：3
炒米粉超好吃超香無可匹敵， 他食材來源都有清楚標示吃得安心，餐具煮沸殺菌
餐點：5
服務：5
氣氛：4
炊粉湯頭鮮美
蒜泥豬耳，毛很多沒拔乾淨……
韭菜炒豬血，豬血有腥味而且很油
骨仔肉湯，摻了很多瘦肉……沒吃過這麼瘦的骨仔肉，第一次吃到骨仔肉可以這麼瘦真是驚為天人🤣🤣
其餘小菜表現中規中矩
餐點：3
服務：3
氣氛：4
炊粉（粗）和米粉（細）口感不一樣.湯頭很讚+魯蛋（有入味）蔥薑蒜料在廚櫃自己配（不怕大家吃）魯菜和炒類也及格.店內乾淨裝潢復古（來店很享受邊吃邊欣賞）老闆有善心又健談.經過時值得推薦大家吃一下
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點偶爾好偶爾不好
有時候給很多醃好的薑絲
有時候控肉飯上面很多粗粗的毛…
有時候又沒有蠻好吃的
餐點：4
服務：4
氣氛：5
真的好好吃！
滷肉飯極具古早味
湯炊粉湯頭實在
豬頭肉新鮮
千層豆皮味香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魯肉飯
11點半多排隊，排了半小時多到12點多，才能點餐，而且告知沒有炊粉了，只好點其他一般般的食物
可以先點餐嗎？缺這缺那時，我們也能決定是否換家
餐點：4
服務：2
氣氛：3
份量大的米粉湯與小菜
（20230909）
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
小菜, 鍵子肉好吃, 蒜泥豬耳
中午吃完了以後，上吐下瀉
不知道是否跟湯裡面撈到的幾隻大螞蟻有關😭
另外，店內越來越髒 水耕盆栽裡面有很多肥肥的孑孓在游動⋯⋯以後不再去了
服務
內用
餐點類型
午餐
很久沒來吃了，爬完山可以下來吃，口味平淡，但醬料區有最喜歡的桔醬，拿來沾小菜很棒。
230902
餐點：3
服務：3
氣氛：3
風格獨特的小吃店。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
古早味的米粉很香，口感蓬鬆好吃，加了一顆貢丸很搭欸！酸菜豬血湯夠味，料算多。
中午人潮較多，需耐心等候。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
推薦金牌好店👍
店家的用心及愛心❤️
堅持選購來路清楚食材，店面裡也有標示，讓客人看過後～能吃安心💯。
食材新鮮就是好吃👏
炊粉100%純米😄
米香味足QQ😋
湯頭濃郁🤩
我家老爺吃飽喝足後～
👍👍👍
美食饗味🫰🫰🫰
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒停車位，外來客到處亂停車，佔用馬路半個車道，只顧營賺錢，不顧別人的安全，非常自私，，，，
爬完飛鳳山若要就近解決餐飲可以考慮
車子只能停路邊白線
店內有冷氣
炊粉蠻好吃的（比較濕潤的統一米粉）
粉腸不會苦
配料有碎蒜 辣椒醬 黑豆鼓 蔥花
一人用餐 湯炊粉 燙青菜 一小菜剛剛好
PS.無發票
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炊米粉
低調的老闆，新鮮的食材，不多調味，讓你品嚐食物的原有味道。
堅持食材品質，老闆說給客人吃的就是平常家裡會吃的菜色，每天準備固定量的食材，沒吃到下次請提早到喔～😋😋
可愛的老闆還做了來店客人流量表😄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
小菜, 乾炊粉加蛋加貢丸, 爌肉飯 乾麵
份量多，湯板條不錯
米粉好吃，湯頭好，小菜很多
優良商店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
骨肉湯, 小菜, 乾炊粉加蛋加貢丸, 豬頭肉豬耳朵生腸, 豬肝
炒炊粉看似配料簡單，以肉末、蝦米及少許青菜調味，味道非常好，小菜選擇多樣化，可以ㄧ訪再訪的小館
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
小菜, 炊米粉
乾米粉好吃 但老闆不知道在跩什麼 問他問題愛回答不回答的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
炊米粉
還不錯吃
只是米粉跟照片有點落差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燙青菜雙拼
很好吃的傳統麵食館，很養生看你點什麼，湯頭都會比較淡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一樣好吃便宜，用餐環境佳~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
才一點就食材售完！下次有機會再來。
鄉間的小吃，炊粉真是美味，鮮甜，米粉混著湯汁，一口接一口。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炊粉 湯
客人很多，服務人員很忙，所以…（分享點餐流程給第一次來的客人）自己找位子，入口處拿菜單，用完餐才結帳。餐點清爽但不失風味，沒有傳統客家餐點的油膩刻板印象，個人覺得可以列入口袋名單！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
骨肉湯
完全走味了，以前炒炊粉的客家味道都不見了
，炒炊粉很乾也沒味道，燙青菜也真的就是燙過，完全沒味道
爬山後的美食小確幸沒了，真可惜😔 …
平均每人消費金額…
湯炊粉，湯頭清爽不油膩，可額外加滷蛋或貢丸，口味不錯，而且蠻大一碗。
燙豆芽菜也很好吃，加了些許韭菜跟滷肉汁，很清爽的燙青菜。
腱子肉對我來說稍硬不好咬
另外，覺得很不錯的是內用餐具完全是瓷器，就連醬油碟子也是，完全沒有塑膠用品，吃的很安心！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炊粉 湯
東西好吃到令人驚艷
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：4
炊粉不錯，但份量太少也沒料，100元小小一碗
炊粉超超好吃！ ！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小菜, 炊粉 湯, 炊米粉, 乾炊粉 板條
真的很欣賞老闆的態度。
餐點道地好吃..有一種享受的氣氛….一定會再回頭..再看老闆…穿著有特別的品味哦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜, 乾炊粉 板條
特殊餐點
第一次路過用餐….兩人只點板條和炒麵外加豬頭肉小菜….口感很棒..值得回味….
在地人推薦！
很有古意的擺設
炊粉Q細好吃，量足夠！
除了肉稍硬以外，炊粉，板條，小菜，都非常好吃
餐點：5
好吃，會再來光臨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小菜, 炊粉 湯, 豬肝, 炊米粉
很有特色的地方，口味也還不錯，路邊可以停車。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
坎粉加麵