腳筋飯阿正爌肉飯的最新評論
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不管點什麼飯都要加點腳筋跟荷包蛋，腳筋Q軟不爛，半熟蛋黃溫潤有膏感，是印象最為深刻的兩道
爌肉不錯，肥肉化口豬皮Q軟，瘦肉纖維感略重，微塞牙有點小可惜
配菜部分小油，調味偏清淡，蒸蛋湯裡香菜的存在感很強，不吃的人可能要先跟老闆提醒一下
總之是彰化水準非常高的宵夜，大推
非常好吃入口即化
每位員工的態度也都很親切
但每位員工的速度也都蠻慢的
慢慢的裝飯 慢慢的挑肉 非常悠閒
也沒有人管後面已經大排長龍了
跟其他小吃店追求快速送餐的方式很不同
難怪常常看到都大排長龍
有一部分原因也是速度慢吧
還有一點就是錢不管是紙鈔還是硬幣
都散落在一個鐵盤上
並且鐵盤上同時還有其他裝盤的小菜
每次要找錢的時候
都還要在那邊翻來翻去
實在有點奇怪
總而言之
根據美味程度跟員工態度就是絕對五顆星了
但還是希望一些小的經營方式可以稍微改進
這一間值得大家11點來排隊一下
大約10點半左右就要到了
非常的好吃 晚上
#彰化腳蹄筋阿正爌肉飯
半夜神之控肉飯，星期2、3、4深夜限定，
南下剛好路過馬上來吃吃看~
爌肉的部分非常厲害，飯也煮的粒粒分明，
大概要挑剔就是滷汁略鹹了一點點，不過無傷大雅，
因為我也不知覺嗑了三碗爌肉飯…
配菜的部分也很不錯，但不算驚艷，但是糖心蛋的部分，
真的非常優秀！！建議每吃一碗飯一定要配一顆糖心荷包蛋！！
腳蹄筋是店裡的招牌一定要來點看看！！
我沒吃過這麼好吃的腳蹄筋，
脆而不膩、口感紮實而不硬，
吃完配一口飯真乃人間享受~
我給4.2⭐ 老婆給4.3⭐，控肉飯的部分大概4分，
但腳蹄筋讓他加了分上去~
彰化爌肉飯半夜的選擇大概是：
東興旅遊爌肉飯⟩⟩腳蹄筋阿正控肉飯
🍽#254。2022.11.08
🌟4.3
推👉🏻腳筋飯
-宵夜吃爌肉飯就是爽
-肥肉很軟帶點點點的Q度，舌頭稍微用力就會在嘴中化開的程度；瘦肉部分稍微乾不嫩但也不至於非常柴；口味上是清淡耐吃型的
-第一次吃有被驚艷到！每塊的口感稍有不同，有的 Q軟帶點嚼勁有的綿軟膠質感較重，但都好吃推推！與爌肉相比較喜歡腳筋🤤
-蛋黃太熟沒有很喜歡
-不似許多彰化小吃攤的乾扁紮實香腸，阿正的肥肉比例較高較Q彈，還不錯吃
-小菜部分口味都偏清淡，吃起來普普
📍彰化市
總是要付出時間等待享用美食，開賣的排隊人潮，好吃的爌肉飯/腳筋飯，更多的美味配菜。
腳筋軟嫩
爌肉香而不膩，是清爽系爌肉
調味都不會太鹹，會想回訪的店家
彰化朋友說的在地美食
控肉販不油不膩
下次要點點看腳筋
還不錯的滋味 爌肉有魯透 腳筋Q軟有嚼勁 搭配龍骨髓湯解膩 宵夜好選擇
彰化宵夜場控肉名店，排隊人潮非常多，小菜選擇很多樣，店家態度也不錯
很厲害的宵夜美食！
老闆腳受傷聽說要休息一個月，大家不要撲空惹喔🥺🥺🥺
如果大家想看更多即時美食歡迎追蹤
我的IG:cathyfoodie_150 …
東西是還不錯吃
可是衛生有待加強
有一次菜脯蛋吃到小強😡
就再也沒去了！ …
這樣50有點不划算
腳筋飯
第一次吃
還蠻肥的
對於不敢吃肥的人 應該會蠻怕的
但我覺得蠻好吃的
控肉的部分
肥的地方好吃
但瘦肉有點偏柴
排骨滷的還蠻好吃的
拉仔麵就是乾麵
味道就是普通的乾麵
還有一些小配菜可以叫來吃
味道還可以
可惜沒荷包蛋了
深夜美食
半夜一點多 大排長龍
吃到快兩點 已經好多樣沒了
評價超兩極的彰化爌肉飯代表店（確定評論可以這樣打？不曉得😍）真的要跟阿正的死忠粉說個抱歉ㄝ⋯⋯真的還好；）不難吃但對我來說滷汁口味偏清淡，滷肉感覺沒有完全滷進去爌肉裡🥹。可能是我的期望太高了，每個人口味不一樣，這間還是很多人喜歡滴！喜歡吃重口味的吃到可能會失望ㄛ，可以先pass！喔對ㄌ，他是在深夜的時候開，所以很多人宵夜很喜歡吃阿正～但是！要排隊唷( ´͈ ᵕ `͈ ) …
半夜彰化比較沒得選
便來嚐鮮
控肉飯確實香 忍不住吃兩碗
不過第二碗的肉有點像不好賣的小肉
便用兩小塊來湊合當一塊大控肉
因為剛吃完第一碗大肉的滿足後
第二碗變出現不太滿意的念頭
乾麵麵條口感很不錯
不知哪來的謠言把他神話到必吃 好吃 極推
各人覺得彰化控肉飯有一定水準
好吃 但不至於到神好吃 久久吃一次回味
我是鄉下俗，不錯的美食才這個價格，原來通膨只發生在永福街以外的地方🥹 …
晚上約11：30抵達，已經排隊大概有50公尺，真的有這麼多人晚上吃控肉飯當宵夜呢!還好最後排到時想吃的東西都還沒賣完。
控肉肥肉是有彈性的那種，不算入口即化，但Q彈好吃不會討厭，瘦肉不柴。
腳筋比較少見真的必點，口感豐富又不會肥膩。
龍髓湯也不常看到，是清燉中藥湯底，骨髓真的吃起來蠻特別的，可以點來吃吃看。
對了，半熟荷包蛋配飯這個也是必須，蛋黃加上有滷汁的飯還有控肉簡直銷魂。
兩個人點了170真的是經濟實惠，可以來這裡實現小小的財富自由🤣
還想再吃，希望早日營業🥺 …
腳筋的口感好吃到神奇！能為了它特地去吃
很好吃 要排隊但不會等很久 腳筋控肉跟配菜都有一定水準
龍髓湯有中藥味很香～
趁著今天晚上比較晚睡，終於來朝聖了。
偏甜口，肉好吃有軟。但比較奇怪的是，我那塊皮沒入味。
腳筋脆的路數是第一次吃到。
澆飯的滷汁感覺不是單純滷肉的滷汁，更有傳統醬油的鹹味感。
荷包蛋好吃。
豬血和蒸蛋湯算ok
老闆東西不能多準備一點嗎？已經好幾次還沒兩點到東西就都全賣光了
好吃😋但沒吃到控肉，白飯➕滷汁真的不錯！腳筋也好吃！蛤蜊湯濃郁好喝、價格便宜！下次早點會再去吃控肉飯！老闆態度很好👍聲音好的名店完全不會因為忙而不耐煩💯分！！ …
便宜大碗又好吃
腳筋飯跟控肉飯絕對是必吃首選
茶碗蒸是古早味用湯的方式，即使是這樣也非常香甜好喝！
有夠好吃
爌肉可瘦可肥，還有全瘦的，腳筋也很好吃，愛吃肥肉可選肉皮，湯品也多樣，只是人多要排隊。
老太婆是怎樣阿…夾的菜量才其他人的一半，掉出去的菜還用手撥進來，有夠沒水準的
控肉瘦肉的部分蠻柴的，肥的部分還行。
腳筋真的好吃太晚可能就賣完了，湯也不錯，宵夜不錯的選擇。
彰化排隊名店之一，還不錯，晚上10點過來，通常要排30分鐘左右才能吃到
半熟蛋配上腳筋飯、爌肉飯
無極限，好吃
人家都說店家家裡有事休息，那些給負評的人有沒有同理心啊？有空給負評是不會看一下別人寫的評價嗎？給負評就比較爽？
腳筋飯腳筋軟嫩又有嚼勁，吃起來Q彈，搭配油香滷汁十分下飯，覺得單調還可以加點荷包蛋，除了飯一定要再點一碗茶碗蒸，飯吃到覺得膩口正好搭配爽口的茶碗蒸，無敵了…
爌肉飯還好，結果最好吃的是旁邊那塊豆皮，滷的非常軟嫩且入味！
強烈建議點腳筋飯，Q彈但卻又在嘴裡慢慢化開來，控肉的話平平無奇有更好的選擇，真的想吃可以點肉皮就好了，但一定要加半熟荷包蛋，煎的很好外表酥脆內裡濃稠微甜的蛋黃，小菜也都不錯，推👍 …
有沒有人可以幫我解答
現在疫情期間阿正到底還有沒有在營業？？
半夜想吃撲空好幾次都沒開………
彰化宵夜場爌肉飯
還沒開店就大排長龍
爌肉飯的肥肉配飯剛剛好
平常不太敢吃肥肉的我覺得很好吃！
而且還可以單點配菜（有茄子就是讚
另外單點的肉皮
如果不是肥肉信徒
可能會覺得有點負擔ಥ_ಥ
像我的嘴巴跟胃就承受不起
為了它，從台中東勢跑來彰化五次，甚至定了旅館就為了吃上一次，每次都撲了空⋯也沒有公告不開，以前幾乎從不停業，一次次滿懷期待來，卻一次次的失望，我不知道自己是否還有勇氣再來一次。
一位想回味腳筋飯的校友上
腳筋爽度極高，不管如何都要點
大骨中間的筋大口咬下超棒
控肉中規中矩醬油香，
標準控肉的肥肉對於愛的人蠻剛好的，
茶碗蒸湯很好喝，龍骨髓湯也是彰化特產
豆包香腸好吃，
唯一缺點就是滷排骨不好吃….
腳筋飯超好吃
茶碗蒸湯很好喝但是有加香菜，不加香菜會更好😂
小菜部分普通，希望能增加滷蛋品項 …
用餐時間：2022/9/9 22:40 外帶
餐點：爌肉飯+腳筋
用餐心得：google map上面營業時間寫23:00，不過22:30到的時候已經開始排隊，應該是連假有提前營業，沒想到晚上十點多了還是不少人光臨；這次外帶爌肉飯加單點腳筋，對我來說鹹度適中，爌肉飯味道不會太鹹或太甜，肥的部分吃起來有膠質，很香但不會有豬腥味；腳筋非常好吃，滷得夠透，但又不會太軟爛，膠質非常豐富，推薦一定要吃～
一點左右去排到時沒控肉也沒排骨湯類很多也沒了
有什麼就點什麼吃是好吃的
腳筋飯夭壽讚，望周知
彰化深夜美食阿正爌肉飯，彰化不愧是爌肉飯城市，當天本來想吃的沒開，結果後來就來到阿正爌肉飯，沒吃過來吃看看，當天22：00左右到，真的是大排長龍，約20幾人在排隊，生意很好。
這次點了一碗爌肉飯而已，因為單純想吃爌肉飯，選了肥瘦適中的爌肉，愛吃肥肉的人一定會很開心，肥肉入口即化搭配一口飯，真的很爽，扒一扒飯，一碗很快就吃完了，所以我覺得飯量稍微少了一些，還有口味的話稍微淡了一些，滷汁可能沒有到很鹹，不算重口味型的爌肉飯。
當天雖然排很長的隊伍，但大家幾乎都是外帶居多，所以內用位子都還是有，宵夜美食的好選擇。
3.9🌟，生意很好很好，大排長龍，但爌肉（塞牙縫的柴）和每一種小菜（調味都比較淡）和茶碗蒸（就是蛋湯）都有點普通，荷包蛋和腳筋和香腸是不錯，但個人還是比較在乎爌肉好不好吃😂 …
昨晚包了兩個便當(6/19)(一個腳筋.一個摳阿)(飯都一碗半.都四樣菜.含荷包蛋)
另外三碗湯(骨隨1.蛤仔2)
想說漫漫長夜.回家先喀一份腳筋便當跟骨隨湯.剩下的過兩三小時再喀.
稍晚準備喀第二份摳阿便當時…(怎沒放摳阿..)
算一下湯一共120.荷包蛋15×2是30.這些150.然後收費是315(便當白飯1.5).
所以兩個便當一個是腳筋一個等於三樣菜沒主菜是1然後是165?或許價錢沒錯(我不知道.我也不care這幾十塊的錢)但是沒摳阿很悲傷!!
生意忙時也需要注意一下.無心之失我能體諒!
6/22回訪問起.對方立馬知道這件事.因當天忙也找不到(摳阿)的失主.所以只能耐心等待.老闆娘特別交代要記得這件事.
所以彰化的商家.就是這麼有良心!!!
不可否認的是彰化市消夜場(爌肉飯)翹楚之一(而且穩定)
阿正有他的魅力^^
即使是在寒冷的冬天深夜，排隊人龍始終不減，在凜冽的朔風中盼望著能吃到這銷魂的美食。 大概將近1點多到，人潮還是多到可能要排十幾分鐘，但比起剛營業的人龍不用排那種久。 不過此時很多湯品已經銷售完畢了，所以今日未能喝到蒸蛋湯還有一些廣受好評的湯品
爌肉入口即化，滷汁深深浸透米飯，每口都散發著香氣，再加上那半熟的荷包蛋，如才子佳人般天作之合，每口都洋溢著幸福。
然後我個人比較推爌肉，腳筋我比較還好
老闆們都很客氣、和善
下次有機會再來嘗試湯品
詢問當地人也很推的控肉飯，排隊排到嚇死人…………排了30分鐘😣😣😣 但超值得的啦😊😊😊，肥肉控的你必朝聖😂😂😂 …
星期三最好也不要去。一天3點去沒了 特地大老遠跑去吃星期三白跑很幹 大家聯署一下讓想開才開的店警覺 甘脆那天都直接讓他變工休放假好了 我想在也不會去了