阿章爌肉飯 筒仔米糕的最新評論
評分：3.8 
地址 : 彰化縣彰化市南郭路一段6號
電話 : +886 4 727 1500
附近：彰化縣熟食店
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臨櫃點餐的簡樸餐廳，專門供應米糕、湯品和其他小吃。
好吃咧～豬腳是選完部位稱重後再額外收錢～
第一次吃傳說中彰化的控肉飯，因為還要趕車程所以只能外帶。
控肉的部分吃起來皮、肉是分開的，瘦肉的部分有一點柴。
配菜的部分依便當來說有點唏噓。
整體來說跟在北部吃到的不太一樣，有可能是吃不習慣，或者下次可能要現場趁熱吃，順便配個湯，應該會比較好一點。
米糕太過軟爛也沒有入味；
爌肉飯雖然肥肉不多很棒，但肉太硬不夠軟嫩。
豬腳超級好吃！是那種如果到彰化附近會為了豬腳特地過去吃的好吃??入口即化但不爛，魯白菜也很不錯！
米糕則比較吃不慣，偏軟、醬料很像肉圓的醬
控肉飯還ok ～
環境還可以，夏天會熱，要找冷氣電扇附近
可惜餐具只有免洗的，因為這點拿掉一顆星?
爌肉飯口味偏現代 可挑肥瘦 肥肉部分入口即化，但瘦肉偏柴ㄧ點， 看個人喜好， 湯品 和茶碗蒸 都不錯 香腸好吃但尺寸偏小
彰化吃過幾家爌肉飯
阿章也是算有名的
我想每個人心中都有一碗完美的爌肉飯
基本上瘦肉不乾柴肥肉不油膩噁心
大概就有及格
再來鹹甜就很吃個人口味
阿章我覺得還不差
但沒有讓我想再來一碗
反而滷肉飯比較吸引我這個北部人
米糕也是那種純糯米沒有太多拌炒
實實在在的南部米糕
醬跟料都還不差
苦瓜排骨湯苦瓜真的苦啊
湯頭是那種鳳梨雞的味道
個人比較愛原汁原味的苦瓜排骨
環境比以前好
宵夜場可以考慮
2021.2.27
整桌只有腦髓湯覺得還好
礦肉飯的湯汁吃不到它的靈魂在哪？
肉就別形容了
沒辦法！外地人吃的總是人潮與招牌? …
下午5點開賣，餐點選擇性多，口味佳，湯頭好喝，用餐環境整潔，停車方便，服務態度佳。
50元的爌肉飯，味道很香但瘦肉部分太柴了
但皮很軟嫩好吃，如果拿到全瘦的肉建議要換帶點肥和皮的哦
20元的白菜滷和10元的筍乾都很香很好吃
有故事的爌肉飯，凱文覺得爌肉很好吃，即使不愛吃肥肉的我，都覺得肥肉軟嫩好吃，瘦肉更是煮的一夾就近乎散開！丸子湯也不錯喝，米糕醬似乎甜了點，希望研發調整醬料。排骨湯軟嫩好喝！
＃北部一日觀光客留筆
＃附近停車還算方便
服務親切，但是滷肉飯比曠肉飯好吃~湯好喝~
爌肉飯好吃，米糕醬太甜不喜歡?小菜一般般，丸子湯很普通，腦髓湯⋯看個人～～～整體價格有點貴，有吃過就好。 …
下午16:30準時營業，就有一堆人排隊等待，礦肉好吃，口感還行，蘿蔔乾點小盤就很多，四物排骨湯略為清淡，香氣不足
彰化在地爌肉飯老店，沒吃過的人，來吃就對了，值得推薦。
米糕還蠻推薦的 料多！ 控肉飯似乎普通 瘦肉部分也是柴（很多知名店家也都是瘦肉部分無法控管到全面好吃 跟部位應該有關係吧） 另外店家我覺得挺客氣的 可能是我光顧的時間比較晚比較沒人的關係吧
控肉飯的肉偏乾柴，叉子要拿出來都有點難，飯溫溫的有點硬。香腸很小塊不多汁有點像臘腸，芋頭排骨湯的芋頭跟排骨都偏硬，白菜還不錯。整體來說人很多但食物普普。
這家是以前爸爸曾經騎著他的野狼載我和妹妹還有媽媽一起來吃，是我小時候記憶中的味道，現在只要有來彰化就會來吃一下回憶裡那個好味道? …
從大學時期的宵夜到現在經過彰化，還是會想回去吃的味道，甜味不變，但今晚的醬香味稍嫌少了點，而且今晚才八點就沒吃到豬腳，殘念
彰化縣政府旁邊，之前是一家小攤子口味就好吃，做到現在變成店面了，口味還是不錯，人潮絡繹不絕，就算不是吃飯時間還是很多人。
肥瘦相間的控肉飯，一口下去油香滿嘴！
餐點的部分很不錯，
招牌控肉飯很推薦點來吃，
可以選擇肥瘦度很貼心，
選適中的部位吃起來，
肥而不膩，瘦也不柴，
很棒的口感很喜歡；
滷白菜也是很推薦，
小菜價格都不貴，很佛心！
停車部分美中不足的是停車不好停，
外地客人請在附近的停車場停車後，
再步行前往比較好。
環境乾淨
米飯偏硬、控肉70分
丸子偏鹹、米糕沒有米糕香氣
??有點失望 …
很普通的口感，飯盒裡面只有肉跟飯，完全沒有一點視覺享受，皮是好吃的，醬汁太稀。香腸10元，非常小一根，看了一點都沒胃口了。應該就消費這次
先點餐買單再排座位，就不怕沒位子坐
豬腳軟Q入味更勝爌肉飯
丸子湯胡椒味較重
店家附近有停車場方便停車
爌肉飯還可以，但是小菜如白菜滷、筍絲、感覺不到廚師的靈魂！
可能生意太好。純屬個人口味！還是可以親自去試試。
控肉的肥肉部分表現普普
不過瘦肉不柴
反而湯的表現很好，好喝不膩
彰化有很多好吃的爌肉飯如果跟魚市場相比那就只能給四星。整個說來還是不錯的
停車方便，旁邊有停車場。這次的餐點只有那塊控肉在水準上，其他的都不行。苦瓜湯的苦瓜沒有煮爛，生硬。這是最基本的功夫，怎麼會沒有做好？不知道是不是生意太好，沒有做到品質管控。米飯也不好吃。好吃的米飯在控肉飯中，具有靈魂加分的作用！芋頭排骨湯的芋頭也是一樣，沒有熟透。原本期待這餐…….
雖然不知點餐收銀人員是否老闆 但是超級親切有禮貌，用餐環境乾淨整齊，一般來講算得上優質的了！
爌肉飯軟Q不油膩，豬腳入口即化，建議朋友們去可嘗試看看。
滷肉飯的飯太硬，米糕倒是很好吃，湯也不錯，建議白飯要煮軟Q一點..
爌肉飯的肉超好吃～
但個人覺得飯太多醬太少，價錢小貴一點點點?
偶爾來吃還滿不錯的～ …
IG帳號：@yummy_5star
這是我在彰化土生土長的好同學的愛店，自小吃到現在，看到圖片都會讓她不斷分泌唾液的那種?。
在?《彰化小食記（增修版）》*陳淑華 一書裡，提到「一個豬蹄膀，可分出腱子肉、圈子愛（近豬腳部位）、二緣（層）肉（豬後腿內側）、豬皮和腳筋等。」#爌肉文化 ，是從清晨到深夜24小時在彰化都能吃到的在地美食！
彰化人這麼愛吃爌肉？我想倒也不是，（?我就不愛?）但往往平民生活飲食習慣背後總有它的歷史文化脈絡…（小肥老蘇講古ing<@$！？￥€β£√%）…?總歸彰化是古城 #建縣300，筵席菜餚平民化，封肉成爌肉。
室友吃爌肉飯，我吃筒仔米糕，也是美味，米糕米粒偏濕軟，但米粒上是小肉塊，入味有誠意。
滷肉飯有驚豔到。控肉好吃不柴。貢丸是有餡料，超好吃！
餐點好吃，服務態度好，雖然要排隊但也不會等太久
控肉飯還會問要適中還是肥的或瘦的唷！照片是選「適中」
生意興隆
似彰化地標。
紅綠燈口，轉彎處，不要違停。
旁邊有一個收費停車場
口味來說
爌肉比較柴
控肉可客製化 肥/中/瘦。
遊客需要等候時間長一點
因內用位子有限
重新裝潢讓店面寬敞許多，店內環境更舒適，提供冷氣也提供廁所，環境空間的升級，更讓饕客們有個好的用餐環境，等待餐點也不需太久時間。
從40元平價再到70塊豐盛的爌肉便當，可以加挑個魯蛋、香腸或者是滷白菜，看著滿滿便當增加種幸福感，物價親民讓人喜歡。
點了碗分量很夠的肉燥飯、一碗湯品、一份必點的爌肉、筒仔米糕，還有一顆滷丸子，價格親民又可以吃到很多餐點。
一匙濃郁肉燥蓋在飯上，還有一些湯汁認真攪拌均勻於白飯中，喜歡這種帶點黏的白米飯口感，上層肉燥是那種肥瘦兼具，不會太過於鹹膩，每口都讓人感受到恰到好處的讚不絕口。
第一次來用餐，爌肉飯軟嫩適中，滷白菜非常的好吃，有點可惜的是苦瓜排骨湯，上湯時已經涼掉了。
從小時候就很常跟爸媽來吃的爌肉飯，爌肉鹹甜適中，飯也煮得粒粒分明，湯類我最常點腦髓湯，沒有腥味又鮮甜。餐點價格合理，加點的腳蹄頗大一塊也才60元，服務態度也很好，推薦到彰化市時可以來嚐嚐喔。
經典招牌爌肉飯很嫩很入味就不多說～
豬腳依時價（不附飯），
圖片這樣一大塊中段110，
外面大概可以賣三碗豬腳飯的量，所以很合理！
豬腳很嫩！但味道有比較鹹一點點?
整體好吃！
湯蒸蛋也好吃！雞蛋豆花的口感～
裡面有蛤蜊、鳥蛋等很多料～
重點是人雖然多但服務依舊非常好！
好吃又舒服～到彰化必訪
20210721
焢肉便當$60
這樣的配菜內容
CP值可以
但不知道是不是因為外帶的關係
肉跟飯都略顯乾柴
等可以那用的時候，畢定再試一次
排隊名店
飯粒粒分明 – 飯真心好吃
爌肉 – 不油膩 不死鹹 但沒有特別突出
配菜 – 古早味
整體還不錯
肉滷很香，可惜飯完全不及格，軟爛沒有口感。
這間非首選
來到彰化今天同時吃了泉爌肉飯和阿章
個人覺得泉險勝
只因泉有微甜味
而阿昌只有醬油的鹹味
肉質、米飯、配菜蘿蔔干不相上下
價位也相同
純屬個人喜好
焢肉便當有3菜$60便宜…
配菜都好吃…
但是焢肉沒有滷透偏硬…
肥肉有肥油味道…
咬了2口就不敢吃了…
滷汁澆飯很好吃…
瘦肉部份很有肉感…
用餐環境佳，扁魚白菜還滿特別，豬腳軟Q入味超推薦? …
對！不要懷疑！就是入口即化～～
好吃到流淚?每次經過彰化一定不能錯過的美味！即使目前中午沒有開放內用，也一定要帶顆便當走才行? …
彰化爌肉飯經典店家之一，米糕湯類小菜也都推薦
平時都內用 今天外帶了兩份曠肉飯 居然飯心都沒熟 希望這方面再多留意把關下 必盡前後客人或許買到的都是這種情況
必點腦髓湯?
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筒仔米糕 NTD.35
茶碗蒸 NTD.45
米糕香而不黏
台式茶碗蒸，上層是淡淡的醬油湯
蛋裡面有滿滿的料，鵪鶉蛋香菇瘦肉蛤蜊
用料實在，味道清淡
每次到彰化都想去這間吃
肉很入味 米糕也是 米漿甜甜的
滷蛋一顆比較硬一點 但是有入味