牽思 MP bistro to go的最新評論

這還不吃爆嗎？

我愛法餐哥

就cp值跟專業度來說，沒得挑了
餐點：5
服務：5
氣氛：5

《魂牽夢縈的思念、流連忘返的牽絲料理，無論是哪種意涵都做到極致的美味小店，一人戰隊的老闆無時不刻都展現出職人魂的烹調演出》

彰基周邊的名店從物美價廉起家的好香屋、現點現炸聞名的特色口味甜甜圈，終於又有彗星般降臨的特色料理強勢入主！尋著好香屋旁彷彿機車停車場的博愛街巷口，豪邁的雙排機車拱門盛大歡迎您的蒞臨，眼前醒目的張媽媽炒手絕非今日的目標，觸目的藍底傳統台式招牌卻也更襯托出「牽思」的脫俗與清新。

不加粉飾的傳統圍牆，抿石子滾邊的牆面旁爬著一隻造型生動的壁虎，簡單的金屬窗格、素雅的木門，讓人不禁有尋幽訪勝的錯覺。小小的店面座位數約10個，還有吧台區可親眼見識料理的過程、品味小廚房慢工細磨的完美傑作。

前菜從蘑菇濃湯與紅扁豆沙拉的選擇開始，濃湯中鮮美厚實的蕈菇與絕妙滋味的白湯完美共演出和諧的開場曲，紅扁豆沙拉輕巧的時蔬與細膩的調味亦不遑多讓地讓味蕾盡興暖身。果不其然，暖身活動結束後的華麗演出簡直令人毫無防備地強勢襲來。

「啊！真像下雨，好香的雨啊！」這是綺君經典的散文之作《桂花雨》，而今日的主餐咖哩肉丸子，那撲鼻的香氣與誘人的色澤，甫一上桌就如雨中的桂花般，清香滿盈、優雅紛飛。以法式技巧為主軸的咖哩料理，不僅結合了日式咖喱的豐富、印度咖哩的層次與泰式咖喱的清爽，更另闢蹊徑地創造出同時具有厚度而不膩口、富含香料卻又不嗆鼻的新奇風味，與其說是咖喱，不如說是貌似咖喱的全新勾芡料理。

原以為主餐的高潮過後激情終將走向下坡，殊不知此處的甜點更是淋漓盡致地展現台灣選舉的風格，接連不斷的選舉活動，從總統、立委、縣市長、鄉鎮市長、議員到里長，輪番上陣，絕無冷場。恰到好處的炙燒讓布蕾的表面形成焦脆的紋理，在滿口蛋奶與香草籽的真材實料中，添加了衝擊感官的甜美與耽溺！啊，這般美味的巔峰要人如何能輕易忘懷？
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後記：用餐過程中不乏熟門熟路的美食主義者來店採購客製化的沙拉與甜點，那近水樓台先得月的姿態簡直令人羨慕又嫉妒！目前每週一換的菜單要直到週一上午才會揭開神秘的面紗，而其靈感便來自於主廚週末的沈潛與時令食材間的對話，充滿驚喜之餘更讓人擔憂再也吃不到這麼好吃的咖喱怎麼辦？！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

我的第一個Google評論，就給牽思了。

餐點讓人很驚艷，清爽的口感又健康。

甜點更是讓人驚艷❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

午餐、晚餐都很好吃～
甜點是我的最愛！
隱藏版披薩也很棒！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

偶然發現的個性小店；）主廚把在法國的想念呈現在菜色上，目前沒有固定的菜單，而且以提供午餐為主，這次午餐的菜單內容是：

前菜
Cappuccino 菇濃湯
紅扁豆藜麥沙拉

主餐
甜椒雞胸肉
安蒂列斯咖哩肉丸子
餐點2擇1

甜點烤布蕾
（以上內容是店家在用餐前一到兩天傳簡訊告知的）

想內用的話先預約會比較好喔！因為店內位子不多，不過可以外帶；）
目前出餐的方式大部份是使用外帶餐盒盛裝但不影響風味（主廚表示人手不足，許多部份都會陸陸續續到位）。
前菜都很美味，沙拉清爽但是風味足夠，許多生菜各自扮演不同角色但是卻又融合得很美味，喜歡平葉巴西里和香菜在裡面的味道，紅扁豆藜麥也提供了不同層次的口感，這個沙拉要我吃一大盤也可以喔*0*菇濃湯好美味，沒有加麵粉的濃郁口感，入口滑順彷彿被菇菇們溫柔的打了一拳，主廚自製的羅勒油好香和菇菇有著絕妙搭配！
主菜部份也很喜歡，讓我真實感受到了法國家庭料理的美好：）彷彿像是去一個法國家庭作客主人端出他們喜歡的日常主食一般，原本對於甜椒醬覺得害怕，因為不太能想像，平日也比較少吃@@對我而言甜椒雞胸肉是以甜椒為主角的，雞肉用簡單的鹽、胡椒烹飪搭配主廚自製的甜椒醬，第一口還不是很適應但是第二口之後就是一段越來越上癮的過程，漸漸的感受到甜椒醬的深層風味搭配看似樸素的雞肉真心好吃：）底層的香料飯也是默默配合的很好而且份量很夠呢！安地列斯咖哩肉丸子，一個來自法屬印度小島的風味所以會有一些異國料理的感覺，稍微的辛辣中有個香料小炸彈但是搭配奶香（個人感覺是椰奶）很剛好，自製的肉丸子也很好吃，讓人忍不住一口接一口的咖哩魅力！不同風格的咖哩一定要試試看，一樣是搭配份量足夠的香料飯：）只不過不知道下次菜單還有沒有它就是了，一期一會的美味呢！
餐後甜點的烤布蕾，香甜美好，敲開烤得金黃焦香的糖片開啟這一餐結尾的篇章，好客幽默的主廚招待了每個人半個可麗露（雖然只有半個但是味道和口感濃郁紮實，甜點也都是主廚自製喔！），美味的甜點結束這一餐真的好棒！！餐後和主廚小聊一會兒，也聽他分享了一些法國經歷和很棒的菜色，期待下次可以品嚐不同美味！離開時也外帶一些常溫小糕點繼續回家享用：）三道料理的套餐$400/人，我覺得好值得，用餐舒服放鬆又開心！重點是肚子滿足心情也滿足！剛開幕大概四個月左右，期待下次相見，對於喜歡美食的客人而言也是牽掛著的思念呢！這個名字取得真棒：）這是間很推薦的用心店家喔！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這種價位的法餐還不快去吃爆，味美價廉，真心的推薦！很沒有負擔的享受到，高級的食材以及廚師的用心，彰化有這種店家，覺得感動。

可以感受主廚的用心，覺得好好吃呦，餐吃起來有層次感。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

道地的法式料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

位於彰基總院正對面，總被摩托車淹沒，汽車無法進入，末端是階梯的小巷子內。去對面杉玉吃了咖哩飯出來，瞄到這麼一家招牌上寫著賣法國料理的店。法餐！彰化！？庶民小巷！？喜歡嘗新、好奇的我作東，約一群同事來吃個午餐。繁複的法餐其實不是我的最愛，慵懶享受一道道的餐點，跟我的個性和生活型態就不太合。
進門就是陣仗不小的廚房，吧檯就在開放廚房旁，另一用餐區則在後頭的小空間，分別是六人及四人的桌子，中午就我們一行人。鋪上有餐廳LOGO的餐墊，上面擺的則是飛機經濟艙用的塑膠餐具，超震撼，沒看過這麼不修飾的法餐。賣法餐的姑且不論餐點如何，總是會在餐廳氛圍營造上下功夫，讓顧客覺得值回那個價格。但這間餐廳就一個人，老闆兼廚師兼所有職務。更何況招牌上已標明「法國料理餐盒」可內用。用上了塑膠餐具和紙餐盒，也是合宜的。
法國餐飲學校畢業的老闆先來說菜，整套餐包括前菜主食和甜點。前菜是雞肉沙拉或胡蘿蔔醬汁中的舒肥蛋。主菜只有一種長米佐豬梅花。半熟的蛋和胡蘿蔔汁混成從未經歷過驚豔的口感，感覺加個長棍麵包就可飽一餐了。主菜以紙便當碗上菜，又是一個衝擊，梅花豬的每個部位口感略有不同，長米加了另一穀物以香料燉煮，較具嚼感，吃到一半老闆還來詢問有無要加飯、醬汁或肉都可以。吃完主餐接下來是焦糖布丁，味道香濃，老闆還加贈早上製作布朗尼的邊角料，完美的結尾。餐的口味層次都在水準之上，沒對不起那張文憑，每份400元是很值得的。付帳時找零錢我示意老闆不用找了，老闆堅持要找，我們裡面的一個狠角色脫口而出，換一個布丁，老闆也豪爽的接受，倒是我不好意思起來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

特別的
美味的
服務
內用
餐點類型
其他

風味道地 值得一試 👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

每週都會變換菜色的歐式創意料理，老闆很用心，私家甜點在彰化真的很難能可貴，氣氛很舒服，中午下午都有供餐，就算是一個人來吃一下也很放鬆～也可以訂餐盒或訂甜點回家吃，下次一定會再回訪～～

餐點美味可口 份量很夠
老闆幽默風趣
會讓人想ㄧ來再來

期待已久的待吃名單，實際在餐廳品嚐到之後有點小失望
前菜是朝鮮薊酸豆沙拉，酸味刺激味蕾、茄子也不會過爛，份量很足夠，不過也是因為份量多，吃到三分之二時有點單調，瘋狂吃草讓人放空⋯

主菜的擺盤有點像以前學校的營養午餐😅
肉丸很紮實，椰香咖喱中規中矩，味道溫和，會希望多一點香料的風味能夠讓肉丸增添更多香氣

每道菜都沒問題，就是吃完後有點空虛，好像過於平衡沒有記憶點，希望之後有機會來訪能品嘗到不一樣的變化
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

道道地地的法國菜的調理方法讓我極度喜歡，是法國家常菜也可以是端得上檯面的頂級料理，讓愛下廚的我學到不少的技巧。期待每週一次新菜單的出現😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
營養均衡的餐點。

終於在彰基附近找到品質高的小餐館。老闆生菜沙拉的品質真的5星，主食很健康搭配的菜都很美味可口。老闆在法國學厨，目前還在堅持自己的理想，希望現實面能回報給你。＆烤布蕾太好吃忘拍。推推＞重視食物本質有品味的覓食者
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
前菜
素食餐點
可預定

能讓人放鬆心情的好店，食物跟甜點都完美。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

難得彰化的精緻法餐，搭配精緻的調味、吃得到食物的鮮甜原味，甜點也是不容小覷。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點

這是我第一次體驗開放式廚房，環境非常乾淨整潔，烤豬肉加上老闆特調的醬—好吃！老闆也很親切，還送了可麗露～好好吃，大推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4

餐廳很有氣氛很溫馨可愛❤️ 老闆看我在等朋友還跟我小小分享咖啡跟可麗露🥰
沙拉主餐甜點都非常美味好吃、唯一美中不足是用餐盒🥹 雖然不知道老闆是因為什麼用餐盒，但希望以後內用可以用餐盤，會再訪💕💕💕
餐點：5
服務：5
氣氛：5

大推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
前菜, 開胃菜

簡單的小店不簡單料理
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐廳很有氣氛
沙拉主餐甜點都非常美味好吃
吃完老闆還分享咖啡!
老闆很親切友善也很有故事
總之就是CP值爆表的一家店
餐點：5
服務：5
氣氛：5