黑豬灶爌肉飯的最新評論
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便宜好吃。鹿港最好吃的爌肉飯，沒有之一。
心目中第一名的鹿港焢肉飯，沒話說，94好吃
豬腳Q彈 外帶給菜份量足
能夠給五顆星，光是排隊的人潮 (其實老板們動作很快)知道這名氣不單純，還有那爌肉的嫩皮瘦肉，還特別點了豬皮和白菜滷。白飯滷醬汁感覺整個粗飽的一餐，但是品嘗其中味道並不粗糙。豬皮很嫩，後悔只點了一片(五元)。很多在地人都是買成便當回去。其中還可以加點配菜如高麗菜。如果來到鹿港，帶的親朋好友來吃，坐下來吃，等一下也值得。點下來是一個人不超過一百元的平價超美食。
好吃不膩
初嚐的人可以先點小份的就好～
餐點：
滷肉飯因為是沒瘦肉的那種，吃太多容易膩口，建議搭配白菜滷湯。
滷肉飯整體味道適中，不會太鹹，口味偏甜。酸菜部分沒有什麼太重的調味，猜想應該也是解膩的角色。
白菜滷湯很清淡，適合解膩，不過湯沒有很熱，愛喝熱湯的人可能會有點失望。
內用點餐的方式：
先找到座位，接下來先看一下自己要吃什麼然後「等待老闆問」要吃什麼～因為座位很少，不需要擔心老闆忘記你。餐點送上來就可以直接付錢了！
環境：
乾淨不髒亂，沒有冷氣，桌數大概只有四桌。
停車位：
因為在鹿港市區，騎機車較合適，運氣好的話會有路邊停車。
結論：
主要是沒有像節目上說的那麼神，沒有必要「特別」去吃，整體算是還可以。
爌肉飯好吃? 肥瘦剛剛好～ …
個人認為是鹿港最好吃的豬腳飯
(因為我都買不到爌肉飯)
豬腳滷到湯汁滲入骨頭
害我都不敢在店裏頭吃，一直吸骨頭湯汁看起來像瘋了一樣
肉本身也是相當軟嫩，超好吃！
不過要記得豬腳中段一份是一百，肉也比較多
老板們也是相當有個性，一個點完作完才會問下一個，所以很少看到他們手忙腳亂
他就是一家很普通的小店面，但是他們家的豬腳做的太好吃了。皮Q肉爛，又不會讓人仁覺得太甜或太鹹，是那種很好入口的那種。吃起來就是很舒服的那種。
爌肉味道 很剛好～～～我吃過的第三家最合我胃口的一家 很好爬飯也不膩 肥肉也有滷進去！！魚市場跟泉 不太合我味口 一個飯太硬一個比較油（個人見解）
老闆好兇…
豬腳飯和爌肉飯不錯吃
慕名而來
還因為店家15:00才營業
等到15:00
但店家服務態度卻不如他的食物好
滷蛋滷的很透
滷肉飯真的很不錯吃
配上酸菜很可以
爌肉飯的爌肉肥瘦參半
以上的餐點都偏甜
如果不喜歡甜甜的口味
就建議不要吃
白菜滷湯是古早味
沒有點味增湯
因為吃不下了
但店裡都一直瀰漫著味增湯的味道
應該是很強大的味增湯
鹿港親民的控肉飯，小菜也還不錯！推薦！
皮Q肉軟外加肉皮一塊.讚
超級好吃、入口即化
肥而不膩 入口即化
小朋友也愛吃
價格非常親民，滷蛋絕對稱得上中部第一名！
爌肉飯鹹甜適中，肥肉入口即化清爽順口，搭配一口飯再配口肥肉體驗幸福滋味滿口中，瘦肉的部分口感很好完全不柴，搭配微甜酸菜令人食指大動，白菜滷湯倒是沒有想像中的好，比起南部菜尾湯較清淡，僅售45元爌肉飯值得推薦。
肉本身過於醬鹹 但搭配飯剛剛好
味增湯好喝～（台南口味）
豬皮處理得非常高級，就算光吃豬皮也沒有肥膩感，老闆的手藝太高超！
今天點了
豬腳飯大-55（豬腳偏鹹，Q度）
豬腳飯小-50（配菜普通，淋的醬油不錯）
筍絲-15（好吃）
白菜魯-20（一般）
滷蛋2-20（入味）
滷豆腐2-10（不錯）
味增湯2-20（好喝）
結賬的時候，老闆說200
我回是不是算錯，應該是190
老闆說你的豬腳比較大要加5元…..
這應該上菜前就要先說了吧…..
結賬才說感覺很差！！！
ps.可是是老闆算錯價錢強掰理由？
很久沒有吃到這麼美味的爌肉飯了，不油膩、只有滿滿膠質，調味上也是剛剛好，白飯更是粒粒分明（不會太濕軟或乾硬），連飯旁邊的酸菜也是好好吃?讓久未評論的me都忍不住上來推薦一下?????? …
味道偏淡偏甜，飯都配不完，個人吃不慣
真的吃的不合吧！
控肉飯有夠好吃，肥瘦比很好味道算是清淡高雅的，缺點是白飯很難好好配完一份控肉，吃完一碗以後白飯剩下不少，鹹菜偏甜配飯和控肉吃比較完整單吃太甜。
白菜滷拿捏的很好脆度有保留又不會軟爛，鴨蛋Q彈油豆腐實惠。
用餐環境普通但這個價格也不會過於苛求，但希望和機車行之間能有塊塑膠布稍微隔開。
好吃到讓我想起阿嬤的控肉
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因為阿嬤也是來這裡買的?
怎麼會有這麼便宜又這麼用心的店家！？
爌肉的處理超級好，有入味，沒有騷味，豬皮有軟但不爛。旁邊搭配的酸菜也是一吃就知道跟化學處理的不同。一大碗的白菜湯，白菜已煨軟但不發黃，加了蛋酥蝦米調味，好清爽舒服的自然回甘。
爌肉飯40，白菜湯15，55塊就能飽餐一頓而且很用心，吃完真的有種感動。
彰化地區爌肉飯的經典！
整塊爌肉好看也好吃? …
爌肉很軟爛，只是在於飯真的很硬，價格也不高，排隊時店家很忙，所以內用外帶別催老闆，雖然我站在櫃臺10分鐘沒人搭理我…….。
40元算最大賣點
口味稍微鹹重
但還算順口
搭配特有鹹菜還不賴
餐點好吃，很古早味！
喜歡喝味增湯+一碗擴肉飯+筍絲
超棒！
很療癒的控肉，一碗45！
內用要自己找座位，坐下後店員會來幫你點餐，餐點送到時付款。
飯好吃，接近粒粒分明，不軟爛黏糊。爌肉的豬皮用筷子也能輕鬆夾斷，肥肉厚度均勻，趁熱切開時能看到肉汁從斷面流下，令人垂涎欲滴，口感也如想像中的那樣入口即化；瘦肉不會過柴，不卡牙縫。是一碗超好吃的爌肉飯！
滷蛋外層有點太鹹，蛋黃部分入味且香，還行。
飯比較偏黏，滷蛋有點鹹，但爌肉本人是挺不錯的
很早就賣完的控肉飯，帶著肥肉的控肉，味道不死鹹，不會太油膩，口感Q彈的一肥一肉，美味? …
肥嫩的黑豬肉肉很順口，滷肉飯也是好吃噢！店家動作很快，沒有等很久，菜類都要另外算喔！整體很不錯? …
不雷！ 爌肉的豬皮入口即化，瘦肉不柴，價格便宜
入口即化的肥肉，一點不膩，配上酸菜，完美的組合！
內用不需排隊，點好後，會有人送到桌上、收錢
用餐過程中，不斷有外帶的人潮，是到鹿港值得一嚐的美味
爌肉飯不亞於彰化市出名的爌肉飯出名的爌肉飯
味道偏淡…
白菜滷，筍絲
也是都偏淡
那很q彈很入味用腿褲肉做的來鹿港必吃
控肉好吃?滷油豆腐也很入味！只點控肉飯有點單調，建議點便當會多二樣菜，或加點滷油豆腐、滷蛋、滷白菜、味增湯，都很不錯吃喔！
服務
內用
餐點類型
其他
齈甲枝靠北
爌肉滷得很棒，肥肉可以筷子夾開，單吃就好吃；筍絲下飯，白菜確實滷透。
不優
魯肉飯極神 再加一塊控肉 一個白菜滷湯 我的天 神了
服務
外帶
餐點類型
晚餐
鹿港的好味道，價位平實。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
黑豬灶爌肉飯
超級無敵好吃
滷鴨蛋滷白菜
只能一訪再訪