Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館-員林網美打卡餐廳|人氣餐酒館|必去義式|法式甜點/義大利麵燉飯|熱門餐酒館的最新評論

服務親切，餐點有特色，環境也很舒適，特別想稱讚一下廁所好乾淨?
服務
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餐點類型
午餐

燈光美、氣氛佳，餐點好吃。
服務
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餐點類型
晚餐

餐點都很棒，算是很專業的料理。空間不大，廁所有貼心的衛生設備，?。加收服務費，建議應該不只是送餐、倒水。 …

鴨胸巴薩米克奶醬麵！
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餐點類型
晚餐

東西好吃 老闆娘又美又親切

這次是晚上來用餐的，店內的氛圍只能用舒服來形容；燈光、裝潢、音樂三者達到很洽當的平衡，也不會有過多的桌數造成壓迫感，甚至連廁所馬桶也能感受到店家的用心。
冷肉拼盤和松露薯條；帕馬火腿和起司與店內的啤酒非常契合。
主餐的部分味道都是非常細膩的，並且在口感上下了很大的功夫。
辣味奶醬細扁麵完全不會有油膩感，帶點小辣還非常爽口。
松露牛肝菌野菇溫泉蛋燉飯大概是最驚豔的，溫泉蛋的配搭讓整碗飯變得非常綿密甚至完全不黏口。
炭燒牛小排除了肉質非常好以外，還用了比較費工的法式馬鈴薯泥，有別以往吃到的馬鈴薯塊。
只能說員林又多了一間高品質的餐酒館。

餐點美味，環境舒適，夜晚小酌浪漫愜意

餐點很濃郁又好吃
布朗尼超級無敵好吃

服務好環境優，餐點很入味！重質感，有別於坊間刻板印象的餐酒館?? …

非常道地的義大利麵

?餐點好吃? …

非常好吃，氣氛感覺很好，價格也不會太高

西西里酥炸魷魚品嚐起來非常脆口，搭配上炙燒番茄別有一番滋味。
鮭魚奶醬細扁麵，奶香味十足，搭配鮭魚片以及乾煎過的蘑菇香氣。
叻沙南洋烤雞燉飯，一送上桌就被盤上的烤雞肉串香味迷住了，非常好吃。

松露野菇燉飯好吃

東西都好好吃 很讚

氣氛好，餐點好吃
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餐點類型
午餐

熱那亞青醬雞腿溫泉蛋燉飯：
雖然等待蠻久的，不過時間總是能醞釀出美味：新鮮的青醬可以在香料碎裡面感受到青醬的滋味、燉飯使用的米，米芯稍硬又不會過份讓燉飯多了一種口感與米的甜味、香嫩的雞腿反而像是一種點綴，讓整個燉飯再加上一點雞的香味，讓人下次還想再來～～不過顧著吃忘記拍照??

調酒(特調)：請調酒師以琴酒為基底調了一杯微酸的調酒，檸檬的酸配上琴酒的韻味，讓他在解膩的過程中依舊凸顯著他的特色，而柑橘果乾的點綴，讓他在視覺與味覺都多了一個層次，讓人沉醉其中。

是一間會想要再訪的餐酒館，帶親朋好友來chill是個非常好的選擇??

整體來說感受有點差，不過已經當面跟店家反應過，但還是在這邊放上主觀評論僅供參考。

餐點部分選擇松露薯條、起司冷肉盤、青醬溫泉蛋燉飯、奶醬鮭魚面、墨魚蒜辣麵。

前菜：
松露薯條沒有評論中的那麼推薦，覺得松露味不足。
起司可以，肉應該是風乾火腿但沒什麼味道，不是想像中的濃郁煙燻味或肉味。

三盤義大利麵只有鮭魚奶醬在同桌裡明顯好評，起司味非常香濃，麵條筋道有勁??務必趁熱吃。

墨魚蒜辣麵沒有到很辣，蛤蜊意思意思擺了四顆。現在完全想不起來這道的亮點。

青醬溫泉蛋燉飯。
先說缺點：找到蛋殼。而且還不小片，希望廚師多注意一點。反應後有重新換一盤，也致歉了。

帶有米心，醬偏濕，是道地的燉飯煮法，入口後的松子氣味很香，攪入溫泉蛋後更為溫潤順口。

羅勒（九層塔？）太大片有點搶戲，一入口就是整條，因為這樣感覺有點像在吃蔬菜粥
肉⋯普通？軟嫩並無特別之處，有點大塊，但沒有在餐籃裡提供刀子，嗯⋯

餐點選擇不多，不過因為是餐酒館所以沒關係——原本這樣想，但酒品也非常少，即使可以做特調但架上的調酒數量不多，其實也不高級，更詭異的是身為餐酒館沒有提供優質的紅白酒，甚至只有一項作為調酒基底的紅酒，這點對著招牌上的「餐酒」館非常不符合。
有時候餐點搭配純粹的紅白酒就可以襯托出美味，非常可惜。

另外服務生說明的餐點少是廚師目前只有一位的關係，餐點少沒關係，但打著餐酒館的名義，酒卻可憐地稀少，來這邊即使只有少量餐點，但只要酒品多、調味好便能想多喝幾杯，但目前不具備這樣的條件，望未來改善
點的三樣酒品：長島冰茶、伏特加萊姆、桑那利亞，只有伏特加萊姆令人滿意。
桑那利亞就是甜調味紅酒，層次不夠。

除此之外，初到時安排的位置位於大門邊邊，不在音響的音場裡，低噪音震耳欲聾非常不舒服，並且位置在廚房旁邊，人員進進出出有點打擾，後來服務人員有幫忙換位置，或許那個位置可以作為其他用途，可再重新檢視室內的餐桌擺設。

剛開幕沒多久想必有很多員林人想嚐鮮看看，但如果品質只能夠讓客人來訪一次那就不好了，望未來多加改善，嘗試餐點與酒品搭配的多樣性以及是否多增加品項。
若想走高級餐酒館路線想必酒品需增加以及品質調整，餐點倒是可以保持原樣或再增加一些開胃菜、小點配上酒即可。不夠如果只是想以義式餐廳混一點調酒性質的話，那可能兩種品項都要增加多樣性，因為此趟心得感覺餐廳訂位不是很明確。不過對於員林來說有新的餐酒館選項很新鮮，希望以後來訪時能看到不一樣的面貌。
服務
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餐點類型
晚餐

餐點好吃~

可以來試看看
算員林有水準的義大利麵?
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餐點類型
晚餐

用餐環境很好而且很有氣氛，餐點也很好吃??
聚會聚餐的好選擇??
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餐點類型
晚餐

好吃到三訪的員林在地餐酒館，酒調的剛剛好，很好喝又漂亮，店員親切服務品質棒✨✨✨
餐點好吃又不貴? …

餐點美味好吃，氣氛佳

店內用餐環境舒適，店員介紹親切，每道餐點都相當驚艷，鮭魚奶醬麵是必推～～～

超級好吃 五星好評

氣氛好 好吃又好喝