築間幸福鍋物 雲林斗六店的最新評論
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東西好吃～服務人員親切
今天和朋友來慶生 覺得店內的食物品質保持一貫的高水準 真的吃得很爽！海鮮和肉都非常新鮮 ！湯頭真的好開胃喔！看得出今天是連假大家比較忙，因為不太懂怎麼使用line來註冊會員換取點數 幫我們點餐的那位也非常耐心指導！
但無法給出5星的評價全因為不知道哪裡得罪了某位 戴眼鏡白白的男店員，受了他一晚臉色和”酸爽” 的語氣！覺得自己說的不好意思 對不起 謝謝比他還多.. 到底誰才是客人?這裡也建議他買瓶眼藥水，眼白一直处在半翻與全翻之間讓人抓不到證據 到底是沙太多還是太專業？
必須承認自己有次到自助區忘了戴手套很不ok，他很積極提醒並馬上想取一副給我 這方面蠻盡責的
另外也好奇詢問下 兩人用餐 分開結帳是不被允許的嗎？那位戴眼鏡白白的男店員是說不行啦..?
服務人員不小心上錯肉品2次,外帶肉品是用袋子裝（有附冰塊）
服務
內用
餐點類型
午餐
肉質鮮美?
湯頭好喝 …
隱身學區、住宅巷弄中，鍋味飄香十足，食材更不馬虎，一湯一肉十足幸福。僅90分鐘的用餐時間，每一刻都要幸福喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
Google五星好評免費送蛋
好久沒來吃，跟閨蜜相聚的好地方
火鍋餐點美味又可以吃到明治冰淇淋
??? …
好吃 但建議店家講筷子換竹製的 因為～食材滑掉才不會掉回鍋裡造成噴湯（會燙到?） …
環境乾淨，餐點好吃，而且防疫做的很好
有座位隔板還會提醒你戴上他們提供的衛生手套才能取餐
吃得很放心
用餐環境大，很舒服，東西也很好吃~
服務好，湯頭味道讚。
3/6 傍晚與家人前往用餐，因為媽媽、我本身不太餓，也因為店家因應疫情期間不開放共鍋服務，我們四個人在最後有兩鍋決定打包，然而到結完帳，也只有一份打包火鍋送來，故此詢問打包的服務生，詢問另一份火鍋呢？
他的回答讓我們一家四口直接傻眼，他說來打包時，有確實詢問是否都要打包，我們說一個就好，另一個不用！
我們瞬間愣住，我們怎麼可能一開始就決定要打包兩份就吃不完的火鍋，會跟他說一份就好，另一份不用了？
當下服務生一直堅持，我們跟他說一份就好，他還再次確認過，才打包一份而已，看他的態度，我們說在多，肯定也只會覺得我們再硬拗
當時要不是趕著要去搭火車，真的很想說有監視器錄影錄音的畫面，都可以直接調出來
之前到店裏吃Prime牛小排套餐680元的肉質非常好 ，今天外帶蛤蠣鲜蝦450元和牛小排單點580元，疫情限時優惠買一送一，但是店家用不好的牛肉混水摸魚，油花完全不對，取貨當時反應有換，但是回家之後肉片還是超薄，一煮就見真章完全不行，跟以前品質差很多，蛤蠣也臭的，希望店家能夠秉持誠信做生意，不要用不好的品質來欺騙消費者，我們上月也到虎尾店外帶過就不會這樣，斗六店真的要改進，我們本來是粉絲會員，花了一千元多現在完全不想再去了，失望透頂……….疫情餐廳辛苦所以特別支持但是真心換絕情啊⋯⋯
服務人員很親切～上餐速度很快??? …
東西好吃，食材新鮮，工作人員服務態度超級好的，下次有時間還會再去
很好吃 服務很有 餐點品質也很棒 推薦
來訪多次，是深夜覓食的好去處～
【活動優惠】外帶單筆消費滿$500即贈【”霜降牛”或”松阪豬”乙份(市價$350)】，滿$1,000贈兩份，以此類推。至FB『按讚粉絲專頁+分享貼文+留言TAG三位好友』，再獲得【肉品海鮮10選1兌換券(市價$200)】總計送550元
築間用餐品質一定不用多說，雞肉、板腱牛較推。五花牛跟豬肉可能比較肥一點、一般湯底就很好吃了。加會員還可累點、沒次都多吃一盤肉！
防疫套餐的麻辣鍋湯底完全沒味道，只有辣油的味道，打到店裡詢問為何味道完全不同，店員回覆外帶的湯底與內用比例不同，可是麻辣湯底是需要加價的，加價吃到沒味道的湯底實在令人怒火中燒
打卡送雞蛋(｡･ω･｡)
–
更新：打客服後店長有致電道歉、解釋原因並給予補償，態度良好?
–
點昆布鍋裡面有黑黑的物質
第一個工作人員告訴我「不知道是什麼」但幫我換了一鍋
結帳時我又告知了一次 我表明「在換鍋前以為是昆布渣，所以有燙幾片肉吃了」
櫃檯人員說「應該是鑄鐵鍋上焦焦的東西」，然後跟我說了不好意思，會再提醒同仁
最後沒有得到任何的補償
吃那麼一點點是不至於死也不至於癌症啦
但就覺得消費經驗不太好
排除這之外東西也都很好吃
工作人員也很誠實
不喜歡吃菜也讓我把菜盤換肉了
餐點好吃，服務態度佳，CP值高
食材新鮮、好吃
環境乾淨，食材也新鮮好吃
夜班男服務生態度很好?
累積點數還能兌換肉品或海鮮
斗六鍋物及宵夜首選 …
疫情間防疫做的很好?店員會給一次性手套供去拿取醬料、冰淇淋時用，避免接觸！整體防疫做的很棒 …
這次主餐點的是「美國無骨牛小排」 ，肉的品質不錯，好吃。
非常推薦築間的湯底，熬煮的香濃好喝，尤其是「招牌魷魚乾湯底」，是家人每次來必點的湯頭。
飲料、冰淇淋跟醬料都在水準之上。
現在疫情期間，店家還有提供塑膠手套使用。
有一個短頭髮妹妹人很好?
每次下班來都是給她服務～看到她小小一隻的很可愛！?
辛苦了，大愛雞油拌飯！！！！！ …
每次來都吃石頭鍋，湯頭很讚? …
好幸福～服務好，好溫馨
湯底濃郁好喝
肉品鮮嫩新鮮
餐後還有飲料
冰品可以享用
好吃！新鮮！服務態度佳????? …
好吃，大部分築間價格跟餐點都不會落差太大～都一樣好吃，點數送肉一樣很優惠，當月壽星還多贈送10點，很划算❤️。
只差在
1.新會員贈送五點點數改成下次使用，所以要去吃的前幾天如果沒有築間會員要趕快綁定，以免當天才加入的無法使用點數贈肉。
2.服務人員態度落差（大致上都很客氣和善服務佳?，但偶爾會有一個臉很臭的出現?，運氣問題） …
東西好吃 牛奶鍋跟藥膳鍋湯底都很好喝
店員服務態度親切～
源起2010年依山傍海的「雨都」基隆
千百種的漁獲都在此批發交易，是每天供應「築間」新鮮漁獲的來源，亦是創辦人 林楷傑 先生最感念的家鄉，因著年少在工作疲憊之餘那一碗熱湯所帶來的感動，這份感動起了將溫暖傳遞給更多人的意念，一步一腳印地努力讓溫暖的種子在北台灣慢慢慢拓展開來。除了提供品質嚴選的海鮮，更創造獨有的石頭火鍋湯底，為此創辦人特地前往名店取經，經過不斷試煉，創造出精、粹、醇、厚，喝了讓人回味的湯底，美味的石頭湯底成了鎖住客人回籠的獨門配方，新鮮的食材，最高的性價比滿足顧客需求。
上海
START2017
跨海展店
Shanghai
shanghai
2017年擴大集團規模，於台灣及中國上海拓展事業版圖，進軍國際市場，跨海展店計畫就此展開。
獨創招牌石頭鍋湯底
精、粹、醇、厚
嚴選食材
獨門石頭湯底
招牌石頭鍋湯底，為創辦人品嘗海內外無數名店後向名廚取經，經過不斷試煉，創造出精、粹、醇、厚，喝了令人回味的湯底。
石頭鍋湯底為築間緊緊鎖住老饕味蕾，更創造驚人高回籠率，新鮮多元食材，高性價比餐點滿足顧客需求。
用心款待
築下我們的幸福
真
誠
以誠築夢，用真誠謙善的態度，落實專業的服務
親
切
以親和力建造如家般的親切與溫馨
溫
暖
以暖心言行，情繫顧客、工作同仁、與合作夥伴
踏
實
以行動築實，說到做到謹慎細節，讓消費者安心的餐飲
擁有獨立海產供應鏈
台灣唯一一間擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者
賓客擁有幸福的用餐感受
我們的存在更具意義!
選擇優質完善食材供應商，提供各項符合食安標準的精選食材，結合「百味食材截取特色精華」概念，以食材特色融入湯品與料理中，透過主廚創意巧思，料理多了異國特色，並能讓顧客感受富含健康與心意的餐點。
全台唯一擁有自己水產供應商的火鍋連鎖品牌，運用產銷合一提供新鮮高品質的海鮮食材，並且提供CP值且平易近人的消費模式，依時令提供多樣化餐點，打造評價美味與健康兼顧的商品。擁有優質高競爭力的食材採購團隊，購入符合食安標準且安心認證的新鮮蔬果，以濕式熟成的肉品以及堅持產地直送的海鮮食材，提供消費者食用。
除了食材還堅持有溫度的服務，注重服務的每個小細節，每一個環節都是謹慎且專業的態度，只為凝聚顧客用餐時的溫暖與幸福感。
堅持「當季節令、自然熟成、產地直送」
招牌石頭湯底，無骨鮮嫩雞腿排鍋，有蛤蜊或鯛魚擇一可以選擇，搭配新鮮的菜盤，肉量完全不少，還有自助吧可以使用，價格算火鍋店的價格，尚能接受！火鍋湯底鮮甜，不油膩，對於喜歡喝湯的人可以嘗試看看，若是胃口叫大的人，可以再加點肉盤，搭配不一樣的肉！自助吧的冰淇淋很是令人驚豔，是日本的明治出的冰淇淋，令人一顆接著一顆吃，整體而言是不錯的火鍋體驗！
服務很好 東西好吃? …
服務態度良好，動作迅速，口感不錯，有附停車塲
奶香湯底 濃郁順口 必點
松阪豬肉 Q彈口感 必食
滿量蔬菜 自助冰飲 超飽
築間 推推推? …
一邊享受美食卻要一邊應付桌邊服務人員要收餐盤的窘境！你們的勤快造成我的窘迫！
我會再回來，看你們還是不是會如此的作為。在下次回訪前，先評一顆星！2022/03/20
服務很好，食材很新鮮，會讓人想來第二次，讚。
非常好吃～跟朋友來雲林斗六聚餐都會選在這裡～
服務好，環境舒適！
用餐日期：2022.11.04（晚餐）
這間在斗六擁有超人氣的連鎖火鍋店，目前全台已經有50幾家分店，很難想像是從基隆發跡，之前來用餐過幾次，最近改為蔬食自助沙拉吧，想說再來嚐鮮看看。價格略為調漲喔！口味上就不得而知？
口味：
美國濕式熟成霜降牛肉鍋（大），除了份量十足外，且牛肉切的很大塊，牛味十足，稍微五分熟，肉質相當軟嫩，喜歡吃牛肉的人還蠻推薦的！
台灣嚴選雪花豬肉鍋，豬肉完全沒有腥味，油花分布均勻，吃起來稍微有脆度，口味上還不錯！
白蝦10尾，店家招待的，新鮮度還可以。
湯頭：招牌石頭乾魷魚一份湯底，湯頭有淡淡的魷魚香氣，$35是值得的。
蔬食自助沙拉吧，菜色上算是豐富，其中最推薦的就是花枝漿，雖然是吃到飽，不過花枝漿完全不馬虎，每一口都吃的到花枝的小碎塊，而且相當的新鮮。
秘製牛滷飯，牛油的味道稍重一點，個人覺得中規中矩。
明治冰淇淋，一共有16桶，口味上有13種口味，稍微可惜的是，溫度稍微不夠，冰淇淋雖然很好挖，不過很快就融化了….如果能在附上冰淇淋脆餅那應該更棒！
價格：兩大一小一共消費1232元（含一成）使用台灣配可以再折$100，價格上雖然稍貴一點點，不過改為自助蔬食沙拉吧個人覺得CP值還算蠻高的。
服務：服務上相當的親切，且不時地來問需要加湯嗎？結帳的服務人員也不錯，問我有台灣配嗎？可折扣$100。
環境：環境相當乾淨且舒適，內部裝潢的低調，稍微可惜的是，如果兩人用餐可能會和別人共桌。
速度：肉品上菜速度相當快。
停車：餐廳前約有10個車位左右，不過巔峰時段應該沒有車位，好險沿著斗六高中圍牆旁停車位不難找。
缺點：1、用餐時間只有100分鐘，如果要和朋友聊天、吃飯可能會稍微趕了一點喔！
2、全部的湯品要加費，雖然最低的為$15，這是業界比較少見的。（通常都會有最便宜的湯品免費）
總而言之，雖然價格略微調漲了，不過店家也很有誠意改為自助蔬食沙拉吧，個人是覺得可以接受這個價位，和機會的話會再過來消費的～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
築間我本人覺得東西很好吃，有一段時間沒來了，變自助區自己取菜類火鍋料⋯好處可以夾自己喜歡的食物，不過帶超過120公分的小孩要收250元，除非小孩自己開一鍋，小孩食量都太小，吃少量食物要250元，覺得不划算，這樣變相如果小孩要吃火鍋只能去不需要共鍋費的地方，真的很可惜，希望貴店能改一下模式，不然一定會流失一些客群。店內服務人員很親切，服務很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
用餐環境/服務態度良好、食材新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮好吃，服務人員銓祐很有熱忱，十分熱心親切? …
除了時間開很晚這點有優勢不然斗六火鍋店有很多更好的選擇，價位偏高成人現在不能共鍋，基本湯底還要收費，升級的湯底多了那些藥材感覺也只是點綴用的，烏骨雞肉不多骨頭偏多吃起來一點都不爽，兩個吃下來$1000多跟一些分店比也沒有自助蔬菜吧，覺得吃一品香比較爽。店家招牌的牛滷飯要加$30元吃起來也還好很像當兵吃的牛肉罐頭加熱淋上去。
料好實在，抹茶口味冰期淋冰箱壞掉，未安排修理有點小失望，希望儘速修理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
自助吧茼蒿跟香菇貢丸還有花枝漿都是可以拿很多的好吃東西
餐點：5
服務：5
氣氛：4
超級好吃！！
服務也很棒??
改成自助吧還可以挑自己喜歡的吃
也超多選擇 …