東石蚵仔煎回嘉第一味

控場姐很猛
112/10/16二訪

來東石遊玩數次吃過最好吃的一家，脆皮蚵仔煎真的有脆脆的邊，澱粉也不會太黏Q的恰到好處，食材新鮮吃得到，蚵仔顆顆圓潤飽滿，入口柔嫩鮮香，蚵仔湯清爽好喝無腥味，量也是給的足足的。
五味中卷的五味醬為店家特調，沾上芥末搭配很好吃。
蚵仔酥的蚵仔比蚵仔煎大，酥脆表皮薄薄一層恰到好處，不像有一些沾太厚咬下去都只剩皮的口感了。
酥炸軟殼蟹必點，整隻都可以脆脆的吃下去，螃蟹很新鮮，完全無異味。
感覺老闆酥炸技術很好，所有炸物的口感都拿捏的很穩定，外皮酥嫩而食物本體的水份和口感熟度都剛剛好，而且不會有油耗味。
仲夏天氣炎熱，店家冷氣開得很舒適，觀察一下好像沒有冷氣的生意真的會比較差，大家玩了一早上了都往有冷氣的地方鑽。
不太敢確定是否每一間蚵仔都是同一方式處理或者有沒有添加什麼保質，至少這裡吃到的感覺是很新鮮、蚵仔肉不軟爛、是綿密細滑鮮味滿滿，下次再來嘉義玩一定還會再來。

老闆娘人超好，我自己一個人來還是花時間跟我介紹，跟我說有哪些是可以幫我做小份的，蚵捲可以只炸一條給我另外算，湯點了會太大，要另外弄小碗湯，飲料太大瓶讓我喝免費紅茶就好。菜上來了還走過來跟我確認份量夠不夠。

味道的話蚵仔很鮮，不枉我騎一個小時機車來吃。

附有停車場🅿️，店後面也有5-6格位置，店內有冷氣及廁所，店員很熱情招待，評價美食，蚵仔酥還有蚵仔煎好吃，還有附麥茶免費喝，出餐快速！推，隔壁的烤魚看起來超好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
胡椒鹽烤魚, 蚵仔煎 50, 蚵仔酥

看上班不要看推薦來吃，點了蚵仔煎，蝦捲，蚵嗲和烤生蚵，都很不錯，味道很鮮，店內環境很乾淨，廁所也衛生，老闆和店員都很親切，在地人也會來吃。
服務…

蚵仔很鮮很好吃，蚵仔煎也很好吃。蚵嗲還有進步空間。

平價美食！蚵仔煎、虱目魚湯料多又鮮
老闆很熱情會隨時注意客人需求
因長途旅遊手機沒電也願意借充電
真的大推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

在店家選擇很多的東石，這是一家美味實惠、菜色多元、方便停車、適合一家大小前往的好選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生蚵仔
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
大約五格房車車位

隔壁桌點的海鮮反應吃不到鮮味，闆娘的解釋讓人覺得文不對題 我聽到後覺得問題沒被解決只覺得走錯店家 只想走出去，轉頭一看隊友已經結完帳
餐點上來 果然印證走錯店家
1.蚵嗲皮超厚 完全吃不到蚵味跟蚵的口感，甚至一度懷疑我是點錯 點到炸麵糊。真的有放蚵嗎？
2.炒麵沒香氣 裡面的鮮蝦還小到不行 料也超少，漁港不是在隔壁？
3.炸沙梭上桌 我再度懷疑這是喜相逢 跟我在王功吃到的尺寸差很大。我還跟隊友說這道菜 我家人在王功吃都必點

最糟的是闆娘 大嗓門的點餐跟指揮，就是完全沒系統跟制度，所以客人湧進 完全不知道怎樣安排送餐 超不推薦
餐點：1
服務：1
氣氛：1

新鮮好吃