麵屋雞金的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中正區新生南路一段6號1樓
電話 : +886 2 3393 3318
附近：台北拉麵店
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採櫃台供餐的簡約餐廳，供應配料豐富的湯麵和飯類料理。
辣味增（270）：
覺得不辣，怕辣的也可以試試看
湯頭很濃郁，但就沒什麼味道，也不太鹹
肉很優秀，很嫩
-平日中午約12:00點到，無需排隊，後來陸續有人排隊，約莫2-3個
-內用有梅花座、隔板，筷子為免洗筷
開在家裡附近2個月，最近才來吃。雞湯底，順口不會過濃，加麵或加肉，不加價，最重要的是有我愛的蒜泥任加，環境很乾淨，舒適，服務人員也很有禮貌。看來此家拉麵會常來，又近又好吃！
#麵屋雞金拉麵 #雞白湯拉麵 #明太子飯
店內明亮乾淨，拉麵座位間距不擁擠
湯無法選濃度 ，但麵條可以選四種軟硬度
免費加料可以選擇加麵或是加肉
我選擇加肉一份共有兩片大的豬叉燒
和四片小的雞肉
雞白湯十分濃郁嘴巴會有黏稠感
然後是冰塊?水???
明太子飯的米有點硬
味道也普通
–
然後有個小小建議
在吃飯過程有聽到男廚房人員在問女外場
想要去廁所日文要怎麼說
她教的沒有錯但屬於朋友熟人之間的對話
然後男店員就用日文大喊說他要去廁所了
是蠻可愛的?
但如果在餐飲業通常不會在做食物的時候
跟大家還有客人面前大聲說我要去廁所了
因為會有點失禮
所以如果你真的想要說日文
可以改說「3番へ行ってくる」
會好一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
外帶超划算 六隻鮮蝦加一顆糖心蛋配三塊厚厚的叉燒肉 拌麵口味濃郁 好吃
服務人員也很親切有活力
之前剛開幕時去內用 也對店家的雞白湯印象不錯
期待疫情緩和後再去內用
拉麵加肉竟然不用加價
第一次看到加餛飩的
蛋裡面要熟不熟
不像溏心蛋也沒有一般蛋的美味
舒肥雞肉很嫩，叉燒沒有豬味
缺點是湯有點太少，略濃稠
但整體來說還不錯～
晚間用餐時在外場的服務人員熱情專業敬業，讓用餐感覺很舒適。湯濃厚不會太過油膩、雞肉跟叉燒恰到好處，推薦！
市內空間雖小但舒適，冷氣口還有處理不會讓客人直吹涼風，細心。疫情期間隔梅花座用餐。
湯頭濃郁，麵細卻有嚼勁，肉很軟嫩，連牙口不好的人都能輕鬆咬斷，糖心蛋的蛋黃熟度正好，非常美味。
此外，還能選擇加麵或加肉，二選一。這次點的是加肉，吃的很滿足。如果是食量大的人可能選加麵會比較吃得飽。
可惜這次沒辦法吃到特製口味，可能要午餐來才吃的到。?
服務
內用
餐點類型
晚餐
辛味增湯頭濃郁，加麵不加價，下次來試試雞白湯。
服務
內用
餐點類型
午餐
我覺得味道普普，說實話，不過可以吃得很飽，雞白湯算濃
精華果然是雞湯，我真的很喜歡吃雞白系列
金雞的雞湯喝得出雞皮燉煮過後入味的感覺~
湯頭不錯！麵條可以選軟硬，覺得很棒。
平常比較少嘗試雞白湯拉麵，每次麵一上來都會先試試湯頭，雞湯味算濃郁，清甜不死鹹，是我喜歡的類型，麵的部分選擇普通硬度，吃起來較我喜歡的口感軟了一點，下次會點稍硬，叉燒是雞肉叉燒，但不會乾柴，可以選擇加麵或加肉一次，加點豆芽菜的部分算是平均水準，沒有特別喜歡或不喜歡，整體來說我會給4.5顆星。
排隊動線清楚，環境乾淨明亮，拉麵好好吃！
洗手間很乾淨，初次體驗覺得很棒，下次會再來訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務很好，店員很貼心，疫情前內用過一次，拉麵好吃?
疫情期間貼心的推出平價美食可供外帶，這樣聰明的生意頭腦，祝福優秀的老闆能撐過疫情? …
湯頭濃郁，麵條是細麵條。麵的份量中等，學生等胃口較大者會需要加麵。可免費加麵或加肉，二者選一。應該不用擔心吃不飽。麵條的軟硬可以選擇，個人覺得中等就夠彈牙了，喜歡硬一點的朋友可以稍做選擇。
進店用餐前需先在門口點餐機點餐，會有店員詳細解說餐點和餐點特色，解說的店員雖然匆忙，但是態度客氣。
點餐的時候，就可以選擇需要加麵或是加肉。選擇加麵的話，在入內用餐時，先別把湯喝完，在大約還剩三口麵時，和店員說一下你要加麵即可。
因為疫情的關係，店內的人數有管控，需在門口排隊等候。入內後每個人都是獨立分開用餐，有隔板隔開。店內也有提供冰水，可供提味。
價格以台北拉麵店來說算中等，白湯拉麵約250元。用餐環境很乾淨，位置雖小但還算舒適。
開在北科側門拉麵?原來是五之神製作所的分店～麵條沒有粗細可以選，但湯頭不會死鹹，濃郁好入口！雞白湯頭微微黏牙感好喝份量足！免費加肉或麵free
叉燒很好吃！Q彈沒有豬肉腥～但雞肉有點煮過頭！入口即化化的有點像是給寶寶吃的副食品等級啊?
可惜麵條不是我愛的嚼勁感！可能細麵就是不討我喜～但服務態度很棒❤️也會聆聽顧客要求～外場人員不多！餐廳也只有吧台座位
自助點單湯頭有三種選擇！第一次喝雞白湯推推
#拉麵 ?
#麵屋雞金
#溏心蛋
鰻魚飯好吃，蝦油拌麵更是一絕，香氣四溢，價格實惠，值得一訪。外帶在車上等候時，還體驗到工作人員送餐到車上的服務，再加一顆星。
在門口的販賣機點餐買券，這次點的是明太子飯＋雞白湯拉麵（280元，可以免費加麵和加肉）
麵的硬度可以選擇，入內後店員會再次確認
雞白湯拉麵搭配的肉品是舒肥的豬肉叉燒和雞肉叉燒，叉燒肉軟嫩可口。
湯頭濃郁有黏口的感覺，麵條採用細麵，Q彈不軟爛。
明太子飯，白飯上灑了很多青蔥，店家在中間加入夠份量的明太子，和飯均勻攪拌後，鹹香的味道讓人忍不住一口接著一口，店員推薦飯裡加入雞白湯呈現泡飯的感覺也很棒
麵可續湯，但是會是稀釋湯非原湯，建議加湯後可在湯內加一點柴魚醬油增添風味。
整體來說，口味好，CP值亦高，雖不收服務費，但服務態度不錯，比起很多日式拉麵店的價位相對便宜，是值得再訪的好店。
上次點了口感為硬的雞白湯覺得好吃，拉麵很有嚼勁湯很香濃，雞肉軟嫩叉燒香氣十足。
這次再吃看看醬油拉麵，結果醬油拉麵超合我口味！
附上吃到一半的拉麵XD
是一碗吃完會很舒服的麵，搭配明太子飯很有飽足感
服務
內用
餐點類型
午餐
店家推薦的明太子飯配拉麵裡的雞白湯一起吃超美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
口感上，帶點微辣，吃起來順口，麵條上使用博多細麵，不容易爛，軟硬適中，尤其可以針對食量選擇麵或肉多，非常客製化，唯獨吃多有點膩口，可加點湯稀釋～
服務
內用
餐點類型
晚餐
遠勝鳥人，北部雞白湯頂點的強力挑戰者！湯頭濃而不死鹹，飽滿的雞湯香氣，雞叉燒也相當鮮嫩，讓豬肉叉燒遜色不少；明太子拌飯倒進湯裡一下子吃乾抹淨，米飯硬度適中
只能說開在光華三創附近太聰明了，宅宅如我逛完就是想吃碗好拉麵結束一天啊！
雞白湯偏黏稠、醬油較清爽
可以免費加麵或加肉超級豐盛！
IG: ismshh
#麺屋 #雞金
是由台北名店 #五之神製作所 所監修的新拉麵店
在今年五月的疫情寒冬下開幕
開在台灣秋葉原光華商場附近
人潮跟人龍都是絡繹不絕
拉麵的各項要素都有一定水準
加起來像是雞湯版的博多豚骨拉麵
蠻特別的是可以免費加麵或是加肉一次
讓想要減肥不能吃太多澱粉但又想吃拉麵
還在減肥和加麵中掙扎的人一個新選擇
#溏心蛋雞白湯拉麵 #雞白湯拉麵 #鶏白湯ラーメン
#麵屋雞金 #麺屋鶏金 #拉麵專門店麵屋雞金
#拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #拉麺 #? #ラーメン屋
#中正區 #台北 #taipei #台北美食 #taipeifood #台北グルメ
給五星當之無愧！
目前吃過覺得最讚的雞白湯拉麵！
品嚐感受
湯頭濃郁，嚐的出來店家用心地熬煮
麵條採用的是極細麵，跟湯頭充分浸泡，也因如此，就算加麵也不會發生加麵麵條無法充分浸泡湯頭的錯離感
舒肥雞胸肉很香，咬下去滿口香味，肉質適中，有讓舒肥雞表現最佳口感
豬肉的話咬起來軟嫩，好吃！
價格與地點
在光華商圈附近，靠近臺北捷運忠孝新生站，很方便
價格很有競爭力，因為第一次吃比較謹慎會比較想先吃湯頭、麵條和肉品，所以點的是沒有溏心蛋的雞白湯拉麵（220元），與其他家也是未含醣心蛋的雞白湯拉麵店相比，這家真的會成為我的首選，當然下次再訪會點醣心蛋版本的雞白湯拉麵（250元），畢竟對店家的麵品很有信心！
湯頭偏濃郁系，豬叉燒軟嫩，雞叉燒比較硬一點，但是裡面的女服務生態度不是很好。
雞白湯湯頭濃郁，香氣十足，配上軟嫩的雞肉與叉燒真是絕配，而且第一次在拉麵裡看到餛飩，可能是我見識淺，但真的非常特別，拉麵好吃環境也很舒適，非常推薦~~
特製雞白湯拉麵 290
叉燒飯 60
服務
內用
餐點類型
午餐
雞白湯表現不錯
可免費加肉
吃到一半後加上辣椒粉有另一種風味
雞白湯鮮而不鹹，濃而不膩。
豬叉燒味足稍柴，舒肥雞嫩且清淡。
嚐之則解其細膩有致
麵為細麵，蓋不同於拉麵公子之粗麵，細麵附著湯頭能力更甚，麵與湯絕配，食用時更顯其味。
想說同五之神體系，
自己把味道想得太美好，
覺得比較適合剛入門的朋友。
叉燒飯見人見智，
個人覺得飯乾、肉乾
吃的有點辛苦..
（其中一星因可免費加肉、加麵 ）
不難吃可以試試，現在因為這種雞湯拉麵很多，很難有特色了，目前最驚艷的還是雞吉君。
終於能內用的第一碗拉麵是溏心蛋雞白湯拉麵，這碗湯頭順口，但冷掉之後的湯頭會較為膩口，要注意吃的時間。
叉燒飯飯量多，但可惜醬汁稍微不足，又剛好此次的白飯較為濕軟，吃下來都是白飯的味道，叉燒塊大顆有嚼勁，而且沒有美乃滋，有來光華附近的可以考慮來吃吃看，下次再訪其他口味。
膝蓋友善店家，店外自助點餐，有服務人員熱心指引。很佛心有免費肉增量可以選擇，明太子飯伴湯真的是一絕！
雞白湯拉麵的湯頭濃郁醇厚，膠質豐富的黃色濃湯，大口喝下非常舒服。
叉燒飯的醬汁較稀且少，有點像醬油拌飯的感覺。白飯略偏濕軟，導致整碗飯的味道不足、口感不夠豐富，且加上白飯水氣較多，更有味道被稀釋的感覺。
希望叉燒飯的醬汁能多一點，或是加點美乃滋使口感更滑潤融合。
湯頭蠻讓人驚豔的，可惜湯有點涼，肉質也不錯 加麵或加肉不加價，但相對的價格也不便宜，可以一吃。下次再吃別家做客觀比較。
麵條平淡無奇 湯頭濃郁美味 豬叉燒完美
雞叉燒像路人 溏心蛋沒什麼味道
光華商場附近的拉麵店，在新生南路上
店內空間寬敞明亮，不會太擁擠
要先在外面自助點餐完再入內
可以免費選加麵/加肉擇一??
圖為溏心雞白湯/叉燒飯
雞湯濃郁不膩口，細麵選麵硬口感很好
唯一覺得美中不足是湯量有點少
叉燒飯肉塊很多且軟嫩，但沒什麼醬汁
吃起來會覺得飯肉分離
今天是第一次光臨，在店外點餐機點了招牌的雞白湯拉麵220元，可以加肉、加麵或通通給老闆，麵條選項是軟、普通、硬及極硬，我選了加肉及普通硬度的麵條，此店家使用的是細麵，普通硬度適合我而湯頭濃郁稍鹹；店內一人一座，明亮乾淨，下次來試試辣味增湯拉麵
環境乾淨 服務熱情 會主動指導 外面點完 馬上帶位 沒多久就上面了 第一次品嚐 點了加麵 麵好吃湯濃郁味道香
三級只能外帶60元時有來買過
對升級後的蝦子和肉品印象深刻
那時候麵條是粗的 壕油味道很足
內用後發現雞湯還是一樣油
麵條卻變細麵了 我喜歡硬的
可先品嚐雞湯本味，如味道不夠，
桌上還有各式調味罐再自行調味，
麵體選用極細麵(選硬)深得我心，
順著濃稠雞白湯頭吸取而上，奈斯～
豬叉燒、舒肥雞、木耳、蔥絲等配料，
就比較中規中矩。（建議叉燒飯醬汁多點）
?溏心蛋蔥雞白湯拉麵 ?$270
? 雞白湯拉麵 ?$220
湯頭尚佳 不過若想加湯限制只能加清湯
麵使用細麵 湯汁入味尚可 肉→屯+雞 份量偏少
整體而言CP值偏低?
店面裝潢清新明亮，若整潔也能即時到位就好
當時一入座，桌上擺著一坨濕衛生紙，沒有收
觀感非常不佳… …，還望店家改善。
是我吃過最接近日本口味的雞湯拉麵，推薦必點雞白湯拉麵！
有幸在禁止內用前到店品嘗，辣味增拉麵真的驚艷到我！等疫情過去我一定要再試試魚介口味的~聽說最近外帶是雞油拌麵，下班決定去外帶一波了！
叉燒和雞肉都好好吃。
希望湯頭可以再熱一點。?
服務
內用
餐點類型
午餐
辛味噌拉麵挺不錯，湯很濃郁，點餐時可以選擇免費加肉或加麵，吃了幾次對於加肉沒什麼感覺，可能加兩塊吧?，但反正辛味噌拉麵?挺讚的? …
辛味噌雞白湯拉麵 ：
辣度個人介於微~小辣，豬、雞舒肥叉燒嫩度恰到好處，吃到一半加點蒜泥增加湯的口味深度。
雞白湯拉麵 ：湯頭可嚐出濃郁、熬雞湯味（很像辦桌時一甕熬整隻雞的雞湯味。）
叉燒飯 ：個人覺得中規中矩，叉燒偏瘦肉型。
在華山附近跑來逛光華
想起了拉麵社團有推薦的店
目前心中的雞白湯第一
不會像豚骨一樣太濃厚
也沒有味噌或醬油的鹹
帶有一股有雞湯的甜味
今天點了一份雞白湯跟辛口味增, 湯頭好喝, 料多實在, 好吃！重點是外場服務人員很棒, 不確定是不是有發現我4個多月孕肚, 安排我跟先生坐唯一的兩人桌而非吧台高腳椅, 太貼心了, 還沒吃就想給5顆星了