麵屋雞金的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中正區新生南路一段6號1樓
電話 : +886 2 3393 3318
附近：台北拉麵店
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採櫃台供餐的簡約餐廳，供應配料豐富的湯麵和飯類料理。
醬油拉麵很夠味！湯汁鹹吮！?
大概準時下午5.抵達就不會排太久
流動率蠻高的
加麵或肉加量真的超值 …
雞白湯超濃膠質豐富到嘴巴都黏住?肉肉多細麵麵體Q口感好！下次還要來吃！！ …
醬油拉麵超好吃，雞白湯有夠濃郁，加上明太子可以進一步提升鮮味，麵吃完加一碗白飯超級滿足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯很濃郁，選擇普通硬度的麵也很有嚼勁
叉燒、雞肉都很多汁好吃
可選擇免費加肉或加麵
會再想嘗試辣味增口味
雖然有導入自動點餐機
但都是人員指揮
蠻哈囉的哈哈哈哈哈
味道好吃 飯建議可以加點
加麵跟肉建議大家加麵比較豐富
驚艷的味道
湯頭濃郁厚實不死鹹
麵是細麵 普通軟硬度剛好
目前內用加麵或加肉擇一免費
蝦油拌麵這樣才60元！真是太屌啦，希望疫情結束後還有這等好料
午餐時間剛好在附近購物，看到這間拉麵店決定嘗鮮看看。
店外的販賣機簡單好操作，也有每個餐點的照片可以參考，雖然很可惜只能現金付款無法刷信用卡，不過能掃描手機載具很讚！
店內就像日本常見的拉麵店，在廚房外圍有很多吧台座位，座位和座位間也有隔板，在疫情期間覺得這樣的用餐環境很安心。
只是座位上並沒有衛生紙，需要走到牆邊才有地方抽衛生紙，所以如果用餐前沒有先抽，吃完嘴上沾了湯汁還要先戴回口罩再去抽衛生紙，感覺會有點囧…
另外可能因為拉麵是用細麵，感覺麵芯有點煮不透，第一次選普通，加麵的時候選煮軟，吃起來麵條好像都有點硬 XD
服務
內用
餐點類型
午餐
很不錯的雞白湯拉麵，就是單價定位略高了一點。光華和三創附近算好吃的拉麵店，湯頭香醇好喝，配上木耳、蔥絲，我還以為我在士林或西門的名店，味道也很像。不過晚的開口大上不少，湯溫掉的速度有點快，湯又給的不多，以我的吃法替玉是不夠湯的。叉燒飯普通，豆芽菜也普通。叉燒就一般的舒肥叉燒沒有驚艷點。餛飩普通，特製的才有。海苔不能加點，只有特製有，是可惜的地方。糖心蛋還不錯，熟度很對我胃口。整體來說是好吃的拉麵，不過單價確實有點高，不適合我當來附近逛街的常駐餐廳。
服務
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餐點類型
午餐
可以免費加肉或加麵，很有誠意但整體口味來講有點普通，週日晚五點半需要排隊一下（大概20分鐘），會有親切店員協助操作點餐機。
點的是招牌的雞白湯醣心蛋$260，有木耳絲、整顆玉子、三四片雞肉叉燒、三四片豬叉燒，麵點了偏硬。
麵是細麵，硬度理想，雞白湯是順口的不會太油，豬叉燒比較乾且沒有什麼特色，雞肉叉燒是整碗麵表現最優秀的部分。醣心蛋有些失望，也是沒有什麼味道。吃完偏空虛。
還不錯，可能本身對於雞腥味很敏感，整體來說都很好吃！肉非常嫩！與湯的濃郁非常搭！
服務
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餐點類型
午餐
麵可選硬度 肉份量很足夠 湯頭味道濃郁香醇 十分
美味！
雞湯湯頭耐喝不死鹹，糖心蛋、脆口木耳絲、蔥絲、豬跟雞叉燒以及麵的硬度等等都沒什麼能挑剔的，目前還不用排很久的好店！
點了招牌溏心蛋雞白湯拉麵，味道還算濃郁，但沒有非常驚艷，叉燒雞肉不錯!
不得不說他們家的雞肉叉燒真好吃
鮮嫩多汁，一點都不柴
拉麵是細麵，麵條熟度建議選擇“硬”口感會比較剛好
湯頭的鹹度我覺得剛剛好
喜歡吃重口味的，前方的醬料瓶
有一個是可以加強濃度的
為什麼我會知道~
因為我無視桌面上明確的標示
誤以為他是香油…
加下去後，鹹到懷疑人生?
麵體今天吃「普通」，有機會再來消費，麵體想嘗試吃再硬一點的，吃的很飽，配料木耳和蔥讓麵吃起來更有口感；點麵機旁有人服務，可以選擇加麵或是肉增量
服務
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餐點類型
午餐
新開的拉麵店，位於台北科大新生大門對面。今天第一次來用餐，點的是雞白湯拉麵跟加點明太子。拉麵可以免費加肉或是加麵，雞白湯非常濃，叉燒也很大片。麵條可以自行選擇軟硬度，選一般軟硬度的話會比較有嚼勁，不喜歡吃太硬的可以請師傅把麵條弄軟一點。店內座位是日式吧台那種，空間夠大，燈光及氛圍也都很舒服。總體來說非常推薦，有機會可以去吃看看。
好吃的拉麵，品質都在水準範圍
沒特別亮點但價格在這區域算實在
服務
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餐點類型
晚餐
雞白湯濃厚，細麵正常軟硬度剛好，很好入口，舒肥豬肉薄嫩又有口感，明太子飯粒粒分明！
平日真的是拉麵探險的好時機（不用排隊）剛好要去華山附近所以找到這間，中午休息前來，使用自動點餐機但店員還是很熱心的介紹，吃溏心蛋雞白湯拉麵而且還可以免費加肉或加麵我選擇給老闆賺因為我還吃了一碗明太子飯那個蔥有夠爆～～～個人覺得拉麵本體跟飯都中規中矩的，比較沒有什麼記憶點，看到魚介醬油強勢回歸！等我！
服務
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餐點類型
午餐
以味道來說，湯濃味鮮，值得推薦的美味～
會只評三顆星是因為：我前面有對中年夫妻（應該是）原本2人只點一碗麵，後來店員告知他們要「每人低消一碗」、領他們要再在機器點餐
可是這時、他們已經離開機器，要重新點餐是否應該重新排隊？（當時排隊人沒很多，只有我跟我後面一位）結果店員直接帶他們去機器前點餐，也沒詢問我可否讓那夫妻倆補點餐，如果有跟我說、我也不會不通人情，只是詢問都沒有、就帶他們直接去機器前重新點餐
然後那對夫妻又像選擇困難症、以及對機器操作不熟，又花了一點時間點餐，對於原本即將輪到的我來說平白無故又多花時間等待
畢竟我有點趕行程，貴店的麵也許是慢工出細活的美味與精緻，所以上餐速度略比一般拉麵店稍微慢了一點點，但上餐速度我不覺得怎樣，只是排隊那件事讓我感覺不太好就是了，畢竟我花太多時間在「等」上面了
再來那片叉燒肉…紅得讓我有點怕怕不敢吃（雖然知道店家會如此做一定是處理得沒問題的），但建議還是先詢問客人對叉燒肉的要求吧…..
有豬臭味的雞白湯拉麵
才一點多叉燒白飯沒了 明明門口有外賣的餐點什麼炸雞拉麵 魚拉麵的
我說我吃完拉麵你飯煮好可不可以外帶卻說我們沒外帶
他們的雞湯不錯喝，麵本身是細麵，然後辣味噌拉麵有濃郁的感覺
此外也有防疫期間外帶菜單
位於光華商圈附近的高CP值拉麵，是五之神的分店，專賣雞白湯，也有魚介醬油和辛味噌可以換口味吃，使用點餐機菜單品項一目了然，可以選擇免費加麵或加肉真是超划算。雞白湯頭濃郁，鹹度適中，若味道不夠桌上也備有多種調味料像是醬油、大蒜、黑胡椒等等可讓人客製化屬於自己喜愛的味道。麵條有四種硬度可選，只有細麵稍微可惜。豬叉燒軟嫩好吃，雞叉燒有點乾澀，其餘配菜也都有一定水準，店員服務態度也很親切，環境舒適，廁所超乾淨無異味，是間值得再訪的好店。
服務
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餐點類型
晚餐
門口的自動點餐機買好紅味噌拉麵（$270）的餐券，現在免費送一球加麵或肉量加倍，份量滿多的，要加麵記得留點湯，加麵的麵條比較硬，比較喜歡雞白湯的高湯，喝完嘴巴會黏黏的，感覺湯頭把雞肉的精華都鎖在裡面了，叉燒帶點燒烤味，雞肉很像外面賣的健康餐雞胸肉。
麵體可以
第一次點硬的 還行
肉非常的棒
湯頭跟上方蔥也是非常棒
明太子飯
因為沒有調味
所以記得在前面的調味區加點醬油會非常棒
整體來說非常不錯
小小提外話
放在前面還沒使用的杯子建議換個地方
不然酒精噴到有點不太好
喝水的時候會讓舌頭稍微嚐到苦味
膝蓋友善，不怎麼需要排隊，湯濃度恰到好處，喝得到濃厚紮實，卻又不會膩到喝不完，預設的鹹度稍微保守些，好在桌上有一瓶柴魚醬油，可以自己增加鹹度，會再回訪
雖然店員有強調雞白湯比魚介濃鹹，但吃慣日式口味還是點了“特製辛味噌雞白湯拉麵”，店家提供免費加麵或免費肉加量都是要在一開始使用點餐機就要先決定。
因為這次打算加點叉燒飯，所以選了（肉加量），特製則是多了海苔、糖心蛋、餛飩，整體平衡不錯，原湯跟辛味噌湯頭都很滑順不死鹹，沒有負擔就能吃完。
唯一因為細麵有點意猶未盡，下次可能可以加麵試試。
推：
環境乾淨，服務有禮。
雞白湯濃郁滑順，有膠質感；
豬叉燒肥2瘦8，口感彈牙有嚼勁。
中立：
雞叉燒和便利商店即食的味道相似；
醬油魚介鹹度適中，足以過癮；
豆芽菜份量不多不少。
增肉的溏心蛋雞白湯$250
除了左邊的肉有點塞牙外沒什麼不好的
提供很多種調味料這點超讚
外場店員也很可愛親切表示需要圍兜兜可以跟內場說
點菜時可以選擇要免費增麵或增肉
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次吃，店員詳細解說
叉燒不油、雞肉很香
湯有點少 有點鹹
下次再回訪❤️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2022.06.03
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞肉很嫩，好吃，價格不貴
飲料很普通，以為日本來的會比較厲害
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
?特製雞白湯拉麵 ? 290
（雞肉×4、餛飩×2、海苔×2、叉燒×2、洋蔥末、蔥絲、塘心蛋×1）
湯頭相當濃郁、標準的雞白湯湯頭
叉燒、雞肉、餛飩的表現中規中舉
量還算不少 飽足度上是有的
雞白湯派的可以來吃一波
不過個人下次回訪可能會想嘗試魚介系列
?環境
環境明亮整潔
座位數大約10-15個 吧台式
整體用餐體驗相當不錯
服務
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午餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白湯真的超濃的，像濃湯一般，沒有魚介湯頭那麼鹹，吃到最後會有點膩口
很真材實料的一家日式拉麵店
點了雞白湯拉麵$220可以免費加麵或是肉
食材很新鮮 玉米筍很清脆 湯頭超級濃郁
用餐時間很容易排隊喔
招牌雞白湯拉麵非常好吃！湯頭很濃郁，老闆佛心肉增量也不用另外加價，$220一碗算是拉麵界CP值極高，大推！另外，單點的叉燒飯也很好吃，值得一點！重點是門口的服務生非常親切，服務態度給滿分，不會像有些拉麵店跩個二五八⋯總之，一定會再回訪的店，讚讚！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了雞白湯特盛，肉加量，麵條選偏硬
湯底濃厚有味，麵條好吃，叉燒水準之上。
但餛飩煮糊了，餡的味道跟湯不太和諧。，
用餐環境乾淨整潔。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
簡單暖胃的雞白湯，很不錯
害怕排隊於是挑了離峰時間的平日兩點，直接就進去了
店面不大但不會擁擠，總共十幾個位置，光線明亮感覺不錯店裡有股熬雞湯的味道，時不時還傳來炭火的焦香不知道是燒什麼XD
麵可以選擇肉加量or加一球麵(湯要留一半以上)
◆溏心蛋雞白湯拉麵
我滿喜歡的，湯一入口我就難得想說能喝完，湯頭挺柔和但又不失風味，鹹度與濃度都足夠搭配麵條；選了肉加量多了點舒肥雞肉，帶點柚子和胡椒的香氣，叉燒也是柔嫩款的；溏心蛋也不錯滿搭的
服務
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餐點類型
午餐
週五晚上約莫6:30到 不太需要排隊
辛味噌湯頭濃郁 不會很辣
平常不敢吃辣的我 只有吃到很後面才開始覺得微微辣
只有細麵條
桌上有很多調味料
白芝麻 胡椒 蒜泥 還有真的很鹹的柴魚醬油！
店內燈光明亮 上餐速度也滿快
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
應該是一次店，嚐鮮～
味道很普⋯然後雞胸肉感覺應該不是自己做的，肉味有點重不喜歡⋯吃然後湯頭到後面很膩。
店外有點餐機可以點餐，多一顆星給親切的服務人員～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務人員會指導如何操作機器，首次使用也不用擔心
湯濃料多，可選擇免費加麵或加肉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
溏心芥魚拉麵很好吃，可以加一點柴魚醬油風味更佳，一碗230$可以免費加肉，不用等很久，醬油味道很濃郁，很推薦?
細麵很好吃，溏心蛋很好吃，肉很軟嫩。 …
麵口感不錯
湯底濃郁不膩
還可以免費加肉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
加肉or麵不加價的佛心店家
湯頭濃厚麵條滑順
下回有空會來試試魚介口味
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的雞白湯拉麵
喜歡細麵所以細麵對我來說加分
帶位的小哥態度100分
讓用餐的感受度大大提升
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白湯頭蠻濃郁黏口，喝起來溫順
叉燒飯蠻香的
吃完麵加些白飯倒到湯中泡飯撒上芝麻，算是很滿足的一餐
加上不太需要排隊，算是路過會停下來去吃的店
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
近期最喜歡的拉麵店之一，這次點醬油口味，湯頭清爽，是能把湯喝完的那種好喝程度，而且可以免費加麵或是肉增量，cp值很高。另外明太子飯也令人滿意，明太子本身調味就滿夠了不太需要加其他的調味料，不小心加太多醬油結果最後幾口超鹹 XD
引導帶位的小姐態度很好。
份量差不多是一個女生的食量，蠻剛好的。
溏心蛋煮得很好，食用時建議加桌上的蒜泥到湯裡。麵條已選最硬的但對我來說還是有點不足。
湯頭不錯又溫潤，麵條細麵也還可以，肉稍嫌薄了點，溏心蛋一般版，整體表現中上！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次：拉麵附餛吞耶，好特別喔
第N次：我要吃那個有附拉麵的餛吞