料理實驗室 （不定時公休，營業請看Facebook&Instagram）的最新評論
小餐館 (bistro) 料理實驗室 （不定時公休，營業請看Facebook&Instagram） 的評論 (66則 )
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喜歡老闆做的肉料理！
很特別也很好吃
希望可以快點吃到新的作品！
?沁涼冰釀醉雞腿
酒味好重好喜歡?
那個雞腿好嫩好好吃???
冷麵拌著老闆自製麻醬 好合適也不會讓人膩
冷麵久放口感也不會糊！
重點麵裡有柚子塊 太驚喜了 混合麻醬與麵並不會衝突 反而更加爽口
溏心蛋也是深得我心????
?化口綿柔獅子頭
我真的賺到
沒想到剛好有一份獅子頭可以外帶??
那個獅子頭真的很綿密
冷掉吃也不減它的口感及香味
店內裝潢很舒適 顏色很溫暖
好ㄘ~~????? …
?柚子山胡椒雞胸醬很驚艷！前味是柚子柳橙香甜味，後勁有椒的微辣味，配上鮮嫩多汁的雞胸超搭！
?冰釀醉雞腿酒味好重、好醉、好喜歡☺️
薑黃菇菇飯養生又好吃，濕潤度很剛好！
真材實料別於傳統美食，值得一試～還有老闆超用心、超認真，推推? …
雞胸肉很嫩完全不柴，大推！而且涼麵很適合夏天吃超讚！
每樣食材都是老闆手工用心準備
不管獅子頭、醉雞、雞胸肉、豬肉，老闆在口感上的處理都拿捏的很到位！層次也很豐富！而且食物的味道與做法一直在精進，重點份量是足夠的，言而總之就是優質！店裡面還有可愛的貓跟狗，讚啦讚啦水哦！
價格合理 從食物間能感受到老闆的用心！
甚至讓我覺得5顆星都不足表達我的滿意
新開的店
肉類都感受得到老闆的用心欸
都很真材實料
冷麵的份量也很足夠吃很飽
讚讚讚讚
價格合理，給料實在，肉超級好吃！
很用心的一家店
老闆很帥
醉雞一定是大拇指的 不是大拇指就是…..還是大拇指 沒有大拇指 哪裡來的大拇指
從飯到麵，感受到老闆的用心，真的很好吃
口感滑順，有別於以往吃過的冷麵，老闆精心挑選的食材，細膩的料理手法吃起來都是一大享受，在這炎夏中體會一般沁涼，實驗總能創造出各種新鮮事物，這次我依然被實驗的成品驚艷，希望未來可以再吃到更多好吃的實驗品，唯一想反應的就是為什麼評論只能5顆星??? …
真的好吃
一定是大拇指的啦～
下次可以外帶老闆來我家廚房嗎
好吃到我差點哭出來
招牌很吸睛，店內氣氛很不錯
有別於一般的餐廳，
感受得出店家的用心跟食材的創意
柚子山胡椒雞胸的醬汁很特別很多層次
覺得來花蓮完又多一個美食選擇
店家雖然剛起步，但常常研發新菜單
店家剛起步，提供餐份數不多，要吃要趁早
以防撲空吃不到
而且外帶使用的筷子.餐盒.塑膠袋
都特別選較環保之材質，很棒！！
店面內有隻臘腸狗和一隻貓，都很親人
很好吃? …
恨痛傳統涼麵的我，真的大推他們家的夏季餐盒！清爽不油膩，非常順口！菜給超多☺️滿足感十足！大推呀～～～
蛋殼配生雞肉像在吃廚餘
食材、用料、烹調方式都超用心，每一口都很好吃?????? …
在Uber eat不經意滑到
嘗試過醉梅花豬跟醉雞腿，都非常非常好吃！
「醉」系列真的是不得了，嚴重好吃啊嘶 ?
老闆很有自己料理風格，對食材品質有極高的要求，第二次直接去店裡用餐，發現餐館原來也有經營背包客棧，老闆跟幫手都很可愛，是一家溫馨、有潛力的花蓮餐飲小店?
覺得很好吃，尤其特別喜愛以奶油烘烤的馬鈴薯，如果半熟蛋能再生一點就更好了，因為吃的時候蛋黃已經是熟的，沒辦法一戳就破的?? …
沒吃過不要說你來過花蓮
沒來過花蓮也要先收藏不然會後悔
平價的五星級便當肯定是世界第一的啦
香菇大廚也絕對是大拇指的啦
大家一起法掉的空間才是宇宙無敵chill的啦
??????
很好吃?
氣氛也很好 …
從涼麵吃到拌飯
每一道都超級好吃
每次都期待吃到新品
山胡椒雞胸超好吃
這道沁涼冰釀醉雞腿可以說是「太狠了」
從來沒想到這麼好吃的美食 藏在花蓮的富安路上
老闆人也很好 給人相處的感覺也很舒服
只可惜目前能提供的量不多
所以基本上都要預約！
推推推推推推?
今天點了梅花肉和炙燒蔥油雞胸肉餐。不論是肉，蔬菜和野菇薑黃飯都非常的美味，都可以感受到老闆製作和挑選食材的細心，真的是健康又美味的一餐！店內環境也非常的溫馨舒適，還有一隻可愛的招財狗（歐巴馬）。還會想再來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
吃好幾次了
每一種主餐都好吃到爆（特愛醉雞跟豬梅花）
吃得到料理層次
配菜也很用心沒有一種馬虎
就算吃很飽了也捨不得剩ㄟ
夏季的涼麵已經吃過很多次了，都忘了拍照，最喜歡的是醉雞涼麵，非常入味，讓人意猶未盡。
今天第一次點秋季餐點，雞胸多汁軟嫩，油蔥的調味恰到好處，主食的野菇拌飯非常開胃，搭配旁邊的舒肥蛋，完全讓人忘記控制熱量這件事。配菜十分清爽，全部吃光光，唯獨剩下的是馬鈴薯，因為吃完野菇飯之後，實在是吃不了更多的澱粉了。
期待嘗試新菜單上的其他產品！
難得米飯與蔬菜、肉都非常好吃的店，還有店狗也是讓這裡大加分???? …
老闆比我帥
老闆很辣
花蓮最好吃的麵麵
餐點健康好吃，用餐環境舒適，是一家很讓人放鬆的店，價錢合理，有隻店狗會很熱情出來迎接客人！
料理好吃～店內氣氛很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
真的很好吃！！薑黃飯味道超棒！！
食物豐富美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
山胡椒ㄉ雞肉很好ㄘ，但紹興酒ㄉ不行：（
馬鈴薯豪豪ㄘ??
下次想吃吃看麻油ㄉ！_！ …
很好吃呢！！！好彩安乙有介紹我這間店^_^
都很好吃 最愛豬肉跟雞胸 配菜也都很喜歡尤其是馬鈴薯
味道很棒，試過了醉雞、山胡椒雞、香椿雞都很不錯，薑黃飯還有其他小菜加起來份量算是適中，營養很均衡。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
謝謝朋友推薦
醉雞酒味夠重，椒麻手撕雞也很讚！一定要加辣??
老闆很有人情味！ …
美味無敵！連配菜都是用心調味的！！！
老闆的擺盤看了很不想破壞
除了薑黃飯，雞胸上的蔥油都被我吃個精光
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
料理非常好吃~手藝精湛
服務
內用
便當整體：
主食不是無聊的白米飯，而是調味過的薑黃飯，會讓人一口接一口。
蔬菜種類算剛好，但量可以再多一些。
附上半熟水波蛋很特別，不像其他店家餐盒只有半片水煮蛋。
肉：
柚子山胡椒雞胸
雞胸口感滿棒的，醬不太辣，柚子味適中不算重。
炙燒蔥油嫩雞胸
蔥油調味恰當，配上口感極嫩的雞胸很完美。
私房酒釀醉雞腿
酒釀的味道有些微苦，雞腿算Q彈，單點份量不算多。
總結：
整體便當製作很用心，會想再回訪試試其他口味。
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
目前吃過最好吃的外帶便當，每樣菜獨立料理，香氣各異又美味，彷彿在高級餐廳用餐
舒肥料理認真好吃，大家都不知道這家真的太可惜了！一定要來試試看炙燒鹽烤梅花豬，真的太好吃了！
走過路過不要錯過，他就在花蓮火車站後站！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超好吃的啊
離火車站很近 料理精緻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
梅花豬口感很對味，配菜簡單但調味好吃。整體吃起來清爽無負擔，二訪推推！烏龍茶布丁茶味不明顯，但布丁整體非常好吃！環境舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200