The Baker 焙客鄉村廚房花蓮中正店

我覺得在花蓮很棒的義式餐廳
老闆也很親切
服務
內用
餐點類型
午餐

這間店已經吃好幾年了，即使到外縣市工作了，回花蓮還是想來吃，雖然菜單更換了幾次，但每次點的餐點都不會讓人失望：）
義大利麵份量大、味道也很讚！餐前的麵包也超好吃、飲料可續杯，是和家人朋友聚餐的好地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

法式吐司好吃

雖然這次的餐不算是吃的很習慣，但依然值得4顆星。

牛肉美式蛋捲，有三種麵包、沙拉、水果、蛋捲，分開吃都算不錯。

不過口味上分配的不是很有層次，如果蛋捲沒有配蕃茄醬，橄欖油的味道會很明顯，裡面的料味道只有牛肉比較夠味以外，其他的配料都不太夠味。

麵包口感很好整體也算是好吃。
不過就是跟蛋捲的味道有點類似，有很濃的油味。 （不是油耗味，也不是油膩感，但就是油的味道很重）

沙拉的醬也是一樣的問題，酸味跟鹹味不足，又是滿滿的橄欖油味，而用的番茄量不夠多，沒有足夠的番茄汁水，沒辦法讓整個沙拉醬更有層次。

附餐紅茶好喝順口。

下次會嘗試其他餐點，不會再點蛋捲了。

服務都算中規中矩
氣氛輕鬆

會再回訪一次試試看。

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更新
把麵包打包回家後，灑義大利香料跟咖哩粉吃起來不錯

這個地方比看起來要複雜得多。看了一樓，我不知道該怎麼辦。它看起來像一個小麵包店，但他們說他們有很好的外國食物。二樓很不錯，有免費飲料。食物很棒，我買了麵包回家，這也比台灣其他麵包店好得多。最後印象非常深刻。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

千層麵超級好吃，料多美味不膩口，店家還會招待現烤麵包，咖啡紅茶自助無限，咖啡味濃不酸～CP值超高👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

改菜單嘍！ 現在都是單點的嘍！
11:00才營業喔
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
素食餐點
有幾樣素食餐點可以選擇喔！

📣在中正路上，蓋很久都一直不營業的艾美酒店對面，一間有各種餐點也有賣麵包的複合式早午餐烘焙坊，飯麵漢堡排餐早午餐等等都有，都是單點，也可以加套餐會有湯跟冰淇淋，二樓有飲料可以自取

🔹海鮮蛋捲 $240
💁🏻裡面包了慢慢的番茄、鮮蝦、章魚跟起司😍，很大一份，還有附兩塊歐式雜糧麵包，不過麵包普普😅

🔹酪梨巴沙米可醋沙拉 $300
💁🏻美生菜為基底，上面的洋蔥完全不會辣反而還有一點鮮甜✨，加上酪梨丁及一些核桃，輕爽的白巴薩米克醋跟一般外面常見深色的不太一樣，還有一些口感很輕盈的白色起司，感覺是瑞可塔之類的起司👀

💁🏻看Google上的照片發現以前蛋捲好像有附上了水果等等套餐，覺得現在變成單點有點可惜，也沒有小沙拉可以做套餐😢，附的麵包實在不合我😅，如果是法國麵包就太讚了🥺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

麵包好…….難吃
服務：4

以美式餐廳來說真的大推！！！CP值高到不行，點套餐都會附贈麵包，麵包都好好吃，餐點用料很足、調味適中，很後悔沒有早點吃到這間店😭😭😭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
美國安格斯濕式熟成翼板牛排

我很懷念以前的馬芬蛋堡，不知道可不可以再重新加入菜單嗎？
服務：5
地點：5

1樓是烘焙坊，2樓是早午餐～

早午餐都蠻好吃的，內用環境及氣氛都算良好，有客人帶小嬰兒去用餐，但幸好父母很會哄小嬰兒，小嬰兒沒有亂哭，給小嬰兒五顆星🤣🤣🤣。

以上題外話，重點來了～
朋友點了松子青醬牛排寬麵（廚房按照朋友要求將寬麵改細麵，這是間很配合客人要求的店家，服務優良），最主要的牛排很好吃😍
我點的是鮮蝦燻雞肉麵（蝦殼都有先剝好，不用自己手剝，超級貼心的）

那天去的時候天氣很好，往外看是一覽無遺的好風景（高聳的建築及沒有一點雲的寬闊藍天）

如果閒來無事不知道要去哪裡，天氣好真的很適合來這裡吹冷氣吃早午餐😄
行程類型
度假
旅伴
朋友
房間：5
服務：5
地點：5
飯店特色
景觀佳, 親子友善

很久沒來，一樓用餐區改成麵包展售區，改成線上點餐，菜單又更豐富了些，品質仍穩定，份量足夠，有免費冰紅茶和冰美式咖啡。
房間：4
服務：4
地點：5

到二樓後發現來過
老闆送上免費的一大盤烤好的麵包
好吃的餐
CP值很高
來花蓮玩值得推
行程類型
度假
旅伴
朋友
服務：4
地點：5

餐點還蠻好吃的，有附餐前麵包、免費紅茶、美式咖啡，套餐的蘭姆葡萄義式冰淇淋有點一言難盡，但建議大家不要一開店就來，要等一小段時間，需要先預約才可以不用等很久。
旅伴
夫妻/情侶
房間：4
服務：4
地點：4

餐點選擇多樣
還有提供飲料自助
餐點味道很好，份量很足夠
很讚
很推薦唷
房間：5
服務：5
地點：5

學生時代吃了好多年，這次回去菜單少很多，好傷心😢
但是味道一樣讚👍帶朋友去永遠不會讓人失望
希望景氣跟物料什麼的再好一點🙏喜歡的菜可以再回來。 …

超好吃啦 每次來花蓮就是要來吃這間(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 好吃到嗷嗷叫我的天好喜歡
行程類型
度假
旅伴
夫妻/情侶

蘑菇義大利麵、服務、音樂、飲料一切都很完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

2016.07.06、2017.01.23、2017.08.26、2018.03.05、2020.01.15、2021.02.03、2022.01.30、2024.01.01

這是我前來用餐的日子，平均每年都從台中跑來這邊吃一次，餐點品質真的很好，對麵包的用心更不在話下！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
今日濃湯, 雙層牛肉堡

質感極佳的餐廳！！感性的老闆、貼心的服務、特選的食材、精湛的烹調…感受到的是滿滿的溫暖！！！非常非常喜歡！！！謝謝妹妹帶我來開啟一份精彩的體驗！！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

話說餐點真的非常好吃。老闆殺氣很重，不要多講話。杯子不要多拿會被罵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4