豆奏會 裝修中暫停營業，詳情請看粉絲頁

老闆手作豆腐料理～二次到訪～東西好吃😋大推
豆腐糰子🍡、泥火山豆腐、豆渣鬆餅、水果豆漿奶酪、川味豆花 …

餐點很有特色又不貴！

在遊客中心旁，由在地青年返鄉為促進社區發展所開的店。原以為理念性較強，對商品不太期待，但結果卻道道驚艷，每項都非常好吃且精緻！出餐時店家也會一一介紹食材與搭配，吃的出用心，也吃的美味舒心，很值得停下腳步放鬆品嚐~

好好吃！

超讚的餐點 調飲 獨特的豆料理
無菜單料理也是一絕 好吃 養身
吃得出滿滿的人情味 推推推
餐點：5
服務：5
氣氛：5

終於，又再衝來「豆奏會」了✌️
今年老闆重新裝潢，融入更多花蓮在地特產及活動囉！當然～創新美食，怎麽能錯過呢！

一定要推薦大家品嚐這道佳餚～
【毛豆慕斯-泥火山豆腐】

以法式料理方式，把毛豆一顆顆去皮，蒸熟壓泥，加些調味。再搭上～富里特色，以羅山泥火山滷水，做成的手工豆腐。
搭配一起吃～

只能說，味蕾饗宴啊～

毛豆慕斯的綿密感，細滑甜口，沒有加牛奶或奶油，卻有絲滑的口感，看來老闆下很多功夫，才能有這種功力。

和豆腐一起入口，豆香滿足了味蕾，層次多變也豐富，是創新+傳統的融合～也太合了。

還有～必吃的【豆渣鬆餅🥞】，這次有新口味～～”茶鬆餅”。茶葉清香氣味，一片接著一片，默默的整盤吃完，超有滿足感。

當然，最愛的【川味豆花】直接光盤，這道超級下飯，吃過絕對會愛上❤️。

這次的小甜點【豆腐團子🍡】加上了”豆腐乳地瓜泥”～想說，老闆你也太猛，怎麽能把2個完全不相關的食材，融合的這麼完美，真讓味蕾超感動的啦！

時隔1年，再次來品嚐，果然沒有失望，
而是更驚喜了！

謝謝老闆的用心。
讓我再期待下一次的驚喜吧！
-2023-

——
老闆對食材的堅持，使用花蓮在地農特產，加上創意～味蕾感觸，會顛覆認知；
原來天然的飲食，身體會告訴自己。

今天點了「豆腐團子🍡」、「豆渣鬆餅🥞」、「川味豆花」「洛神花桑格麗雅」、「鳳梨🍍紅茶」。

每一樣都好好吃😋～～
重點是，老闆還以當令食材來變化，所以下次來，應該會有不同的驚喜～

超期待～🥰
-2022-
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很有人情味的咖啡廳
食物很特別也很美味
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

不小心吃到一點不剩照片也免了。
今天天氣冷涼，進到暖呼呼的豆奏會，
鹹豆花醮飯瞬間把療癒指數衝高。
店員們的問候也都溫馨可愛，
餐點價位100上下，覺得CP值高！
來到附近務必進來給胃犒賞犒賞。

#店裡還有奇妙的經絡理療，吹風吹得頭緊緊的女友吃完也去桑一下🥴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

隱身在台九線旁的用心好店✨

蔬食友善！推薦必點鬆餅，是由豆渣、米與放牧雞蛋製作的無麩鬆餅，外酥內軟香氣撲鼻。不僅鬆餅好吃，佐料也非常厲害，豆腐起司（Vegan起司）也有細緻好滋味

非常喜歡豆奏會這個珍惜食材、使用大量在地農產品的永續概念！店內氣氛也非常棒～可以安排順遊羅山泥火山豆腐DIY，或池上周邊半日遊

店家也有販售冷凍商品（🉑宅配）
醬料、鬆餅⋯⋯等等都可外帶回家品嚐！非常棒！
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
素食餐點
素食友善！推薦必點豆腐起司（Vegan）無蛋奶也有細緻好滋味

辣味豆腐乳拌麵線超刷嘴❤️
（圖中麵線超偷懶的一鍋到底，麵線快熟的時候直接淋上蛋液，撒點鹽，然後就濾網起鍋，拌麵舀ㄧ匙豆腐乳，一匙鰹魚醬油，拌勻完成！）
5分鐘懶人美味料理
綿密的豆香一吃就上癮，
抹麵包淋橄欖油也超好吃！
沒有多買幾瓶太可惜了，很有特色、
送禮包裝也很好看，還方便手提～
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

川味豆腐 米湯麵 還有超好吃的鬆餅 讚讚讚～
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

徒步走到這邊好享受舒服的餐點還有豆腐糰子，矮喲~再鬆下去就不想走了啦
餐點：5
服務：5
氣氛：5

原味豆奏鬆餅🥞：很好吃跟外面的鬆餅不一樣
ㄧ般都是適用麵粉製作 很特別 配料是鹹起司🧀和鳳梨果醬 吃起來爽口不膩😋
茶味豆奏鬆餅🥞🍵 ：茶味很濃 配料有豆腐乳和毛豆泥🫛 意外的很搭 讓人想接著一口又一口
泥豆腐佐慕斯🫛：慕斯是用毛豆做的 泥豆腐是適用山全水製作吃起來很清爽 想要吃健康的可以吃🤤
老闆闆娘人也很好很親切
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
不確定

讓人驚艷的美食
餐點：5
服務：5
氣氛：4

What a good place to eat! 鹽豆花清香美味👍👍👍不小心吃到的私房毛豆泥油漬鮪魚👍👍👍即將結婚的老闆和闆娘很好聊👍👍👍再次祝你們幸福快樂喲🌹🌹🌹（太好吃忘了照相🤪）
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

包場👍🏻👍🏻
餐點好吃😋
氣氛有到位～
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

真是太離譜了😍😍😍😍
這輩子最好喝的豆漿沒有之一👍
豆漿綿密的奶泡口感跟LATTEㄧ模一樣，豆腐蔬菜湯連我這個肉食主義者也愛喝到不行！
⚠️強烈建議來這的遊客一定要點來吃！！
另外，老闆露了一手調酒絕學，今天喝的是瑪格麗特，上面那片長得像豬肉乾的其實是「番茄乾」🤣🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

小姐介紹詳細，有溫度有故事的餐點。
點的鹹豆花蘸飯很喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

在遊客中心的一側
有多個入口
這裡的老闆挺熱情的
也會詳細的介紹其餐點
口味特殊可以一試
但可能不是每個人都能接受

鬆餅就是安全牌了
且附贈兩種當日醬料
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
豆渣鬆餅
停車位
很多停車位
附近的停車場
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