隱家拉麵 公館店的最新評論
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限量的柚香干貝拉麵讚讚！
很棒的用餐體驗
一開始被安排在吧台座位
但有點咳嗽的症狀怕影響到衛生跟其他顧客
詢問服務人員是否方便換位
帶位的女生店員非常親切
還主動詢問是否需要提供常溫水
用餐完還祝早日康復?
根本是小天使啊！！
非常感謝妳！
公館很新的一間日式拉麵
假日中午大約排隊30分鐘
除了外面的排隊隊伍外，裡面可能還有一段隊伍
環境OK服務OK口味還OK
價位大約200~250
叉燒肉片不是吹彈可破的那種厚度
可以加點的項目頗多元
另外大推，吃肉派的可以點叉燒拼盤
一個月後的再訪。
週末的晚餐。雨天的排隊人龍不減。
店家還非常貼心的出來發傘
這次體驗了叉燒拼盤
但覺得下次應該會直接點單一肉品就好
（雞肉以外）
在服務跟口味上，這次讓我覺得提高評價！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我吃濃厚擔擔麵
湯頭很香 很稠
不過肉的溫度好像偏冷
有加免費的清湯
很可惜的是清湯也似乎是冷的
因此才吃不到半碗 整碗拉麵都涼掉
濃厚油脂湯頭冷掉就變得難以下嚥
希望拉麵跟免費的清湯都可以再熱一點
?消費時間：2022年11月
隱家大概吃過第三次，前兩次都吃拉麵，這次首次挑戰沾麵?平日中午需要小排隊一下，但算快～
?濃厚海老沾麵：很好吃，湯真的很容易冷掉，但服務人員很貼心，一直提醒可以加熱，然後我一直掉筷子?但店員真的都超貼心的啦⋯立馬再拿新的給我
?豚骨醬油拉麵：跟沾麵比的話更喜歡沾麵
希望之後可以吃看看其他的口味，每次都會點肉盤！吃肉就是爽哈哈哈哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
晚餐吃海老沾麵，友人吃黃金雞湯拉麵
但隔天早上開始就腹瀉拉肚子，一整天跑了四次廁所
同行友人也有一模一樣的狀況
看了評論才發現不只我們這樣，還有很多其他案例
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：4
價格偏高，干貝柚子拉麵湯實在太鹹了，肉的分量太多對女生不太友善(居然還有人嫌肉多)，最後沒吃完，感覺吃完要去洗腎了。建議提供簡易版，小鳥胃女生友善版拉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
辛豚骨拉麵湯濃、麵硬、夠辣。
麵很不錯 辣肉醬有點小辣 很讚的拉麵
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
對老人及行動不便者不友善。11:40第一次到店排隊時前面還有32位等候，服務員來說要我帶老人離開隊伍，等人數到齊了再重新隊，我們有一位老人、一位行動不便者（在附近坐位休息），服務員說老人及行動不便者都要站在路邊一同等位，沒有例外。
11/18晚上食物似乎有問題
吃完之後隔天拉了一整天
跟我同行的朋友今天也有同樣的症狀
食物好吃(叉燒飯還不錯)
服務也蠻貼心的
但希望衛生控管可以加強
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
過譽
肉都冰冰冷冷
叉燒拼盤也是冷的（超級傻眼問號
還好沒有排隊排太久
不然真的會氣死
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：2
氣氛：1
這次點他的濃厚雞白擔擔麵（細麵），湯真的是極度濃厚，超級巴麵的，吃麵就能喝湯，不需要用湯匙
應該是上週三或五晚上來的
1. 坐定位要倒水 店內水壺蓋子沒關好直接全部打翻
2. 上來的麵超硬 硬到我還需要看我的明細是不是我點錯 但那時候超餓就直接吃完了
3. 我都先吃麵才吃肉，結果這次吃到最後一片雞肉有點腥酸味….
4. 回家果不其然跟其他評論一樣拉肚子：）
這次真的爆失望
第一次吃干貝拉麵的感動還會湧上心頭
第二次發現醬油很鹹 但想想可能是每個人的喜好不同
第三次來真的嚇到了…
結果原來貴店只有干貝拉麵是能吃ㄉㄇ，我下次會努力在剛開店就到場排隊的…畢竟不能單看一樣食品就否定整個品牌ㄋ
下雨天週一晚上八點多小排了一下才入座，沒吃到柚香干貝
-濃厚海老沾麵
醬汁蝦味濃厚，但輸一幻，粗麵條很勁道
-濃厚雞白擔擔麵
擔擔麵的口味特殊而且很協調，細麵口感也不錯
-豪華叉燒拼盤
雞叉燒還行，豬叉燒跟舒肥雞不太出色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
冬天吃細拉麵搭配濃郁湯頭很滿足！店員熱情親切，也會協助客人使用點餐機，整體上用餐氣氛很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
販賣機自助點餐
需排隊但翻桌快不會等太久，候位的時候餐點就開始製作，幾乎就位剛好就上餐?
今日用餐：
?濃厚海老沾麵 $280(大碗240g)
?濃厚雞白擔擔麵$260(中180g)
?柚香干貝拉麵$270(中180g)
綜合三人評價：
湯頭該濃郁、該清淡的程度都剛好，麵條的硬度夠！算有嚼勁。
店內環境、音樂、氣氛營造不錯，服務親近有態度，不會有職業倦怠的感覺。
吃完還是覺得跟過往吃過的拉麵比起來稍微普通，但感受得到用心值得嘗試！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
萬聖節當晚去的，剛好不用等就有位子，不時一直有店員問要不要拿點糖果，結果整個包包都是糖果了，大豐收
全部店員都是萬聖節裝扮，就可以看到因為服裝稍微帶來的不便滿有趣的
第一次吃沾麵蝦味很夠，願意再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食物似乎不乾淨
晚餐吃完後拉的很嚴重
到隔天還是非常不舒服
看了一些其他人評論
發現部分客人也有這個問題
我很喜歡你們的服務有禮貌很貼心
拉麵也很好吃！
希望你們能正視改善這個問題，讓店更好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點用心，服務周到
服務
內用…
麵選多的話湯顯得少，儘管量一樣。建議不用為了貪小便宜而選多，正常就好，體驗比較好，除非很餓。（麵成本不高啊）
口味的話是好吃，但台北好多好吃的，大同小異，要排15分以上、專程過來就免了吧。
擔擔麵
1.麵硬還是不夠硬
2.有說不要蔥洋蔥之後還是給了蔥洋蔥
甚至店員當下發現不小心下了之後也沒有置換 還是直接端上桌
這些缺點之外 湯頭叉燒味道不錯 溏心蛋的醃漬味道跟蛋體品質可以再加強
友人說豚骨醬油（日本味）湯頭平淡
完全有一種到了日本拉麵店的感覺，服務也非常好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了柚香，湯頭海鮮味非常鮮明，不會太濃太油容易膩。整體來說還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
店員很親切！走的時候還會問我吃完飽不飽???，讓寂寞的大學生活多了一點溫暖? …
– 辛豚骨拉麵 $240
聽朋友的推薦點了辣味的豚骨拉麵，與原味豚骨相比多了一球辣味肉燥，為整碗拉麵大大的加分：將肉燥拌開後湯頭微辣，讓味道更加有層次且豐富，而肉燥會在整碗的最後吃到，讓整碗拉麵有個完美的結尾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1. 沒有提前告知低消是一碗麵（確認過菜單也沒有提及），我們兩人點了一麵一飯+豪華叉燒拼盤，結果到位子上才說一定要兩碗麵，我就是為了飯來的，硬要逼人家吃麵（不要說再點一碗麵就好，兩個人吃那麼多最好吃得完）? 而且一飯+豪華拼盤就跟一碗拉麵錢一樣，不懂為什麼不能通融?回歸正題，如果有提前告知就算了，看來貴店教育訓練不太扎實呢
2. 拉麵裡的肉是冷的，不管是雞肉還是豬肉都一樣，湯底也只有微溫
3. 點了豪華叉燒拼盤，一開始是都沒送來，提醒過後，送來雞肉拼盤?請問貴店點餐機器的用意是用來送錯的商品嗎？然後豪華叉燒拼盤的肉全都是冷的（故意的嗎 不曉得）
4. 店員一直不知道該送餐給誰，不斷問附近的人，豚骨是你的嗎 豚骨是你的嗎，那貴店怎麼不桌邊點餐？至少可以知道餐點是哪位客人的，而不是店員一直盲目跑來跑去問餐點是誰的（我們用點餐機器點完餐都有交單據給店員）
以上體驗真的不會再來下一次了，並認真建議貴店審視員工專業程度
第一次來，店內環境舒適，店員挺親切，麵條和湯頭都不錯??
服務
內用
餐點類型
午餐
出餐快速，清甜的湯頭，很適合在冷天來上一碗，暖暖味。溏心蛋熟度恰到好處，有入味也不會過鹹
中午大概1:20左右到排了15分鐘左右，店內空間大座位多翻桌速度快很多，對於我這類的拉麵新手來說非常的友善，店員蠻親切的，店內氣氛也不會太緊繃。
豚骨醬油拉麵$210+TKG飯$80+豪華叉燒拼盤$130
麵體的部分可以選粗麵or中捲麵（這次選的），飯的份量也有120g、180g、240g（這次選的）可選價位一樣，湯底中規中矩的豚骨高湯，雞叉燒蠻嫩，再來TKG飯料蠻足的，柴魚片、美乃滋、碎肉、溫泉蛋、肉燥（這個部分有點偏鹹）吃起來也很滿足，叉燒拼盤也中規中矩沒什麼好說的。
另外座位上提供的餐具很齊全這部分??
整體來說這次的體驗算不錯，排的不算久，拉麵水平也還行，氛圍也輕鬆。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨醬油拉麵 叉燒拼盤 叉燒飯
【商品】
黃金雞湯拉麵 220元。
【環境】
裝潢很有日本風，主要以木頭為主要建材和視覺的調配。
【評論】
需要先排隊結帳，然後可以選擇麵的粗細或者份量等等。
整體來說選大份的話可以吃的蠻飽的，而且真的很好吃，湯的部分濃郁，超級推。
服務很好，旁邊有人打翻碗，店員馬上就跑去處理，並且在一旁詢問狀況。
一如既往的好吃ヾ(･ω･*)ﾉ
另外女生胃口不大的其實選擇小份就很足夠了..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
公館分店！
店面大小明顯比其他分店大很多！
然後來吃的人也不少！
辛豚骨感覺沒有以前辣，
但是整體是我想吃的味道！
聖誕節期間，店內的氛圍也有所改變。
很符合學區週邊店家的感覺。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
12/1晚餐時段用餐，點了柚香干貝拉麵、溏心蛋、叉燒拼盤、TKG飯，當晚就非常不舒服，上吐下瀉，請店家注意衛生
豚骨拉麵很棒，辛拉麵會比想像中要更辣些，價格適中不算便宜，各方面都挺不錯但沒有讓人覺得很驚艷的地方.
每次說要吃都超多人在排隊
今天終於吃到了心心念念的隱家拉麵
根本一點都不隱
果然名不虛傳
選擇雖然偏少 但該有的還是有
我點的是豚骨醬油叉燒+糖心蛋
湯頭濃醇香 是厲害的
配料飽滿 雖然蔥有一點多
糖心蛋 恩 有點普通
但是瑕不掩瑜 整體還是非常的讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
平日晚上還是人潮滿滿，大概要排隊20-30分鐘，女生吃小碗就很夠了，雞湯好喝沒有腥味口味也不會太鹹是可以一口湯一口麵的濃度。
限量口味一下就沒有了下次想再來試試柚子干貝口味♥️
餐點：5
服務：5
氣氛：4
平日週五大約11：20到
第一批客人就進店了
可惜想吃的柚香干貝今天沒有了
TKG叉燒飯
用溫泉蛋 肉末 美乃滋 跟醬 和飯組合
偏鹹但很爽 美中不足飯粒沒有很飽滿的感覺
豚骨醬油拉麵 日本味 粗麵
粗麵口感表現出色
湯喝得出厚度
叉燒糖心蛋中規中矩
海老沾麵
第一口入口先是像家裡會煮出蝦味海鮮麵的味道 後段的味道也不會單調
沾麵的原罪的湯容易冷 就需要多請店家加熱了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃厚海老沾麵 的湯 叉燒飯
13:05到開始排隊，店員先給菜單讓我們看，一路排到13:45店員請我們到自助點餐機點餐，賣完的品項只在點餐機上顯示，整整40分鐘都沒通知說只剩黃金雞湯(豬)跟濃厚雞白擔擔麵，也不是人手不足的問題，門口都有兩個店員，到了快2.也沒剩什麼店是開的，感受上不是很舒服。
排隊候位會有工作人員帶位 販賣機自助式點餐 翻桌速快不會等太久 拉麵整體算是不錯 會想再去品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
叉燒飯 黃金雞湯拉麵 豪華叉燒拼盤
味道清爽，是吃完不會膩的好味道，細麵搭配很適合～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金雞湯拉麵 糖心蛋
好吃之餘還讓我中發票 讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯濃肉嫩
麵分三種份量價格一樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯味道濃郁，熬煮入味，豬叉燒入口即化~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白擔擔麵｜海老沾麵
雞白擔擔麵的肉燥很搶戲，完全蓋過湯頭，很有特色的一碗麵，沾麵湯頭為蝦味配上中捲麵完全很不一樣，麵的份量小中大不加價，如需加清湯也可以，原汁清湯店員說不要一次全加，可慢加細細嚐嚐。
約莫下午一點排隊，等了10分鐘沒有很久；選擇不多所以不會有選擇障礙；干貝拉麵限量30碗已售罄。我點黃金雞湯拉麵，雞肉+中捲麵（口感軟）+蔥，熱騰騰的雞湯搭上Q彈麵體，真的很滿足，店家乾淨，雖然店面小但不感覺擁擠?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一家三口常經過，今天特地排隊享用，湯頭非常濃郁入味，麵條的柔軟度也恰到好處，小朋友吃飯也十分迅速的享用完，真的非常好吃，值得排隊等待，服務人員的態度非常的好，並沒有因為人多或忙碌而疏忽了每位顧客，不管是食物或服務，都值得五顆星的推薦，大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
工作人員每天都很認真清潔廚房很乾淨整潔
湯頭濃郁很有層次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
辛豚骨拉麵 黃金雞湯拉麵 豬
好好吃，CP值很高的拉麵店，味道會讓人眼睛一亮！！
下午16:30開始營業就大排長龍，需人都到齊才能排隊。用售票機點餐及結帳，叉燒肉很香嫩，重口味的我很喜歡濃厚海老沾麵，家人喜歡黃金雞湯拉麵。可惜柚香干貝拉麵（限量）已經售完，麵量可以調整，加大不加價。好吃又飽足的一餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人數到齊才能排隊，不知道為什麼會有這種莫名其妙的規定，非要全部人都站在門外排隊嗎