三角窗麵擔的最新評論

超級棒的乾麵！！！

麵條煮的剛剛好，帶略硬的口感，淋上招牌豬油油蔥拌起來好香！ 直接吃就很棒，不用加其他調味料。

扁食蛋包湯：扁食用的豬肉新鮮，沒有豬騷味，湯頭也沒有用過多的調味，喝起來沒負擔。

好吃的傳統美味！用餐環境就傳統小吃…

這裡的招牌似乎是乾麵加蛋再來碗餛飩湯
味道及麵體皆不錯

但，吸引我目光的是一隅綠色舊冰箱
少說也有40年歷史，依然堪用，甚是稀奇

簡單的乾麵和餛飩湯可以吃飽！要自己找到位子後再點 餛飩雖然不大 但是很好吃 重點是這樣一套才50元很划算！

乾麵好吃，先吃幾口原味的再加入粉色的特調醬汁別有一番風味，配上一碗餛飩蛋湯就是道地的基隆特色小吃。

古早味的乾麵、扁食，價格公道。
環境衛生，應要改善。

乾麵便宜但份量少到不行，餛飩不錯湯頭很淡，很忙所以好服務沒有

在地人小吃攤，早午餐麵店，好吃的餛飩湯加蛋，cp值高

吃過最有特色的餛飩!如甜不辣般Q彈，非常好吃。
純乾麵油蔥很香，且麵條有彈性

內用座位不多
疫情期間若介意建議可外帶
假日點餐需等待十分鐘左右
價廉味ok

便宜小吃，吃粗飽，不知為何生意好？

價格平價，餛飩超級紮實，清湯口味（味道像是小魚乾和蘿蔔熬的）清淡不會對剛起來的胃造成負擔。
乾麵是因加入豆芽關係口感很棒。

長得很普通卻如此的好吃，吃完馬上外帶餛飩回家煮，值得推薦～

在基隆吃過最好的乾麵及餛飩湯…
記得順便買生餛飩回家煮！超讚！

物美價廉，好吃！只是店面小，座位有限，內用需排隊等用餐。

生意很好，乾麵很好吃，不加紅醬是一種滋味，吃一半加紅醬又是另一種味道，一碗半這種份量很剛好，餛飩湯便宜紮實好吃

總結：宜蘭之外北部最佳乾麵
評論：
早年 自己心中乾麵的第一名
長期是由羅東夜市附近的卜鴨店旁
一間無名乾麵所佔據
而接下來的那些年裡
度姑麵 火生 大麵章 一香 復興路
景德 文昌路 阿茂 頭城麻醬麵等
不斷的宜蘭乾麵連發
讓自己徹底的喜歡上宜蘭麵
一直試圖想讓其他人知道
比起蔥油餅肉羹等知名小吃
其實乾麵才是宜蘭的小吃擔當

不像坊間陽春麵
麵體如機器碾壓狀的方正平整
水煮後整條一致呈略透糊狀
宜蘭麵麵體薄 水煮後略顯翹屈
麵心跟未煮前一樣呈白色
僅兩端微透 嚼勁足 齒接感佳

基隆的三角窗乾麵
自認是宜蘭以外地區
外型與口感最接近的麵體
●乾麵 4.7星
這裡的調味為傳統豬油油蔥
佐附豆芽韭菜 標準的古早味公式
清淡僅略帶鹹味
這一入口 豬油豐潤 油蔥馨香
滿滿的復古氛圍
如同傻瓜乾麵吃法
提供 黑醋 馬露醬任添
本味極佳 添醬更添風味
●餛飩蛋湯 4.3星
蛋 並未加乘 可有可無
餛飩鮮肉餡 低調味 主鮮
大骨湯底 亦清淡
這碗湯算中上表現 沒有驚豔
但與麵的的搭配極佳 不可少

整體而言 這乾麵
完勝大台北自己知道的所有麵店

是一家非常不起眼的店，真的就是在三角窗，店裡面座位大概只有兩三個桌子，另外在騎樓又再打了兩張桌子～

但才剛開始賣，排隊的人潮就非常多，賣的東西也很簡單，就是乾麵、雲吞湯還有蛋包、蛋包湯簡單幾樣，連燙青菜應該都好像沒有在賣～

乾麵很簡單，從照片看來，就是豬油跟醬油，有蔥、豆芽菜跟陽春麵，但真的很好吃，湯也是很簡單的湯就是清爽的大骨湯再加雲吞或蛋包，或雲吞蛋包湯

天氣很熱，所以我家老公沒有辦法坐在那邊吃太久，我倒是希望如果天氣涼爽一點，會想再去慢慢地吃那個麵，好好品嚐～

不過雲吞真的好吃，連我家囉唆的老公在吃完雲吞之後，立刻在結帳的時候又再多買了一盒雲吞帶回家讓我煮😆

價格當然是非常的平價實惠，都是銅板價格，這麼便宜，也不太能去計較店的陳列設計😊

這家是我下次如果路過，一定會再去光顧的店喔👍🏻👍🏻

基隆人的早餐麵食文化， 剛開始覺得這麼吃壓力很大， 久而久之既然習慣了， 他的麵條有意麵的感覺， 整碗散發出古早的香味，從小碗吃到中碗，配合一碗餛飩湯加蛋，非常滿足的早餐。

乾麵，餛飩湯好吃，從小吃到大，不否認有部份吃的是回憶

在地人吃的麵攤，早上營業到下午兩點，第一次吃覺得還好，後面很容易上癮，乾麵有加甜辣醬的吃法，建議加一點，完全是不同的風景

來基隆必吃的古早味乾麵+餛飩湯 這樣才50元
真的是便宜又好吃 我超愛吃餛飩 這個餛飩很可以
高CP值 有經過一定要來吃 不吃會後悔的

幾十年老店，湯美麵好吃。

就是便宜吸引在地人，口味清淡的混吞湯鮮甜。選擇不多，幾樣而已。

神奇的滋味！簡單但是超級無敵好吃！油蔥和豬油很香！大推！