俞家清魚湯的最新評論
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旗魚肉偏硬
事先煮好放回熱湯加熱而已
但是真的經濟實惠
炒麵跟滷蛋好吃！
清魚湯用薑絲與米酒調味，帶出魚湯鮮甜與清香，旗魚肉塊多，但因為用來煮清湯口感較為乾澀；排隊時間大約20分鐘，半夜跑來排隊吃小吃是個蠻特別的經驗
鮮甜可口！ 要早點來才有飯喔！
清魚湯50元但湯頭很讚，值得！
一顆星都不值得 服務態度差到不行 摔碗、口氣超差 牆上要求顧客安靜 店家丟東西就可以？評論的同時也是大吼大叫摔東西
半夜三點多來排 吃完四點，
如果不用排隊才有可能再來吃，
這個排隊人潮真的過譽了..
不過魚湯來說算便宜了
炒麵油飯一定要試著搭配店裡的炒辣椒
魚皮很推，不過要早點去才有
-稱不上頂級美味，但以半夜兩三點能吃到的宵夜來說絕對是中上的水準。
-店內沒有冷氣，夏天會非常熱。
-魚湯的魚肉有時軟嫩有時乾柴，不太穩定要碰碰運氣；炒麵、油飯和米粉都只要30元，便宜好吃！
-是離開基隆後會想念的味道之一。
半夜的時候來一碗鮮魚湯真的很讚
雖然魚肉都煮很久老掉不好吃，但是也因為這樣湯才會這麼好喝
如果真的很餓也有在賣米粉、炒麵、油飯
有空一定要來喝看看鮮魚湯
這間店真的是基隆深夜美食，雖然真的要排很久，不過以這樣的價格跟味道，我真的覺得太讚了。魚湯真的非常鮮美，雖然魚肉有點柴不過湯頭真的很好喝，價格非常實在。另外還可以點一半炒麵跟一半油飯，搭配店家自製的辣椒，真的也很好吃！總之，我個人認為好吃的食物排隊也值得。
半夜一點半去排 排到3.才吃到
魚湯不錯喝 但是大麵炒就比較普通了
有點偏濕
如果炒乾一點會比較讚
另外辣椒不錯吃
魚湯真的很好喝，炒麵炒米粉也都好吃，但是魚湯的魚有點材
超好吃的店家，辣椒，油飯，魚湯都完美
鮮美，適合冬天晚上來上一碗
湯真的好喝 只是可惜其他大麵炒和炒米粉都普普
希望可以保持下去魚湯鮮甜的口味
加油~~
–
大麵炒$30
清魚湯$50
可以說是一家俗擱大碗的宵夜店，但要我說美味嗎…真的不行
–
約莫凌晨一點營業，與友人1:20抵達就已大排長龍，大概排了30分鐘入座，滿心期待的點了滷肉飯、大麵炒、清魚湯、味噌魚湯，但口味上沒一樣能打?大麵炒沒有香氣又超油膩，加了特製辣椒才稍稍拯救它的平庸；滷肉飯中規中矩；清魚湯…我最期待的卻最雷，魚肉是已經煮好才灌湯的，不是現燙的新鮮魚肉，咬起來跟肉乾一樣柴，不明白在排什麼，好困惑！！！???
不用半夜來排隊
早上早點來就好啦
不過一大清早的客人也不少啊
服務態度非常好。。而且真的 天氣越差。生意越好。。
清魚湯超級推薦！ 真的好喝 相當真材實料
但是。大麵炒跟油飯。畢竟不是招牌。可以填飽肚子。但是沒辦法掛上美食之名！
不用排隊的話可以吃
炒麵很傳統才30塊 油飯也算普通
魚湯味道很好 但魚肉偏柴就是了
湯鮮魚肉軟韌好入口，拌麵的小魚干辣椒更是一絕。
?俞家清魚湯
餐點⬇️
炒米粉 $30
大麵炒 $30
油飯 $30
清魚湯 $40
–
宵夜的好去處～
超級便宜小吃店 吃得飽飽飽
喝點熱湯整個暖胃 睡不著就開車來怒吃
魚肉很嫩 湯很鮮 米粉好好吃 但麵就普通
比較像夜市那種炒麵這樣 但是也是大盤啊～
聽說魚皮湯更棒 下次點一下?
堅持凌晨一點才開賣的基隆俞家魚湯。我們12點初排隊等到現在。
有人站在隊伍中排隊等點餐。
到現在還沒有一個人買到。
很難想像深夜時段，
有將近100個人在這個不起眼的魚湯店門口站著排隊。?
凌晨一點了還沒有開賣欸。?
難怪鄰居門口會貼著，
麻煩請小聲聊天。
這麼多人，這麼晚了，
同時等著吃這碗魚湯。
真的是很特別啊。?
魚湯很新鮮。價格又便宜。
難怪有這麼多人都會在深夜時刻來基隆喝這一萬魚湯啊。???
東西很好吃~魚肉比起以前吃起來偏材了
原本抱持著要被魚肉驚豔的心來的，最後成了驚嚇。
這個魚湯的肉真的有被乾柴到?
湯還可以喝，但是喝完口很乾，感覺應該味精加好加滿？ …
阿姨 妳好 態度不是很好 ?
但是後今天來過一次 覺得不會再來 我寧願去吃比你生意好的（你隔壁的唷）重點你有養青蛙唷 …
魚很柴，雖然油豆腐沒賣卻是最好吃的，點的所有東西（魚湯、米粉）都覺得不好吃，沒有網路說的那麼神～
餐點還不錯吃，服務態度差
沒有所謂先後順序機制
希望貴店家拿出您的職業道德
在面對消費者的態度
希望貴店家好好改善
好好培訓店內服務員工作態度
以上意見
這實在是太好吃了，每天排隊排到三條街，沒吃過別說你來過基隆，只要吃下一口魚肉又加上魚湯，讓人都感動的哭了…但是別再亂停車，都停到人家的路口了。
雖然排了很久很瘋狂，但實際喝到魚湯很正點，能在深夜的時段喝一碗鮮味十足的魚湯有幸福的感覺，只是得要先克服排隊的時間
湯是好喝的
但是…肉好柴…
排一個小時是有點失望QQ
魚肉有點小柴，但湯很鮮料很多(推推)，一大早很多在地人來吃，搭配大麵炒還不錯。吃完還可以去佛手洞走走。
在地人，吃過覺得失望
味道太淡，份量太少，魚湯魚肉太硬太老
便宜沒啥用，
大麵炒輸劉銘傳路那兩家
魚湯輸蔡家虱目魚湯跟大武崙陳姊鮮魚湯
基隆的深夜食堂，基隆有美食沙漠之稱，所以我評價都會給的比較嚴格，俞家離基隆市中心很遠，看附近地點就知道這是賣給碼頭工人的小吃店，一開始聽朋友說要去吃俞家魚肉湯，我想說俞家不是北海岸有名賣肉粽的店家，後來上網查才知道在基隆也有一家賣清魚湯的俞家，交通方面大部分的人一定是從基隆車站那邊過來，建議可以走復興隧道，一出來可以看到與俞家齊名的姚家清魚湯。
俞家清魚湯的招牌，清魚湯吃得出魚肉煮很久，肉很柴不新鮮，不是現煮的，湯頭是滿好喝的，薑絲跟鹹度味道調的超級ok，清魚湯在台北雙城夜市有一間（阿富海鮮粥），他魚肉是現煮，肉質鮮甜，好咬軟嫩，但是他的湯頭就沒俞家好喝，各有各強項，大麵炒沒有廟口夜市40號店20元那間好吃，炒麵我加了本店最有名小魚乾辣椒，服務態度有位戴眼鏡的女店員，不知道是不是老闆欠薪水臉很臭
主要是提供給大貨車司機，慢慢的才出名～打出宵夜場的名號，所以營業時間都是凌晨⋯每次還沒開始營業⋯已有人在排隊⋯
魚湯只要$50 湯好喝 魚滿多的但吃起來還好 沒特別好吃 cp值滿高的可以嘗試
快一點來，已經一堆人在排隊了。
鮮魚湯肉超級柴，湯不錯喝。
吃過一次就好的類型。
ㄧ家半夜才開的鮮魚湯
湯另外熬製而成，魚片另外煮縮起他原本美瑤
簡單的清湯，暖而不膩
喝上一碗，好的味道絕對值得你等
魚湯配大麵炒真的很好吃，飽足感十足
基隆宵夜好選擇
再嫌真的不知道妳能吃什麼了
魚湯好喝鮮甜，但一開始以為是不是因為加太多味精的關係，後來發現，喝完也不會馬上覺得非常口渴之類，就慢慢排除這個疑慮，但是魚肉肉質不太好吃，有點柴，聽到別的客人還指名要帶皮的，但已售完，下次早點來可以試試，然後炒米粉比大麵炒好吃，炒米粉搭配店家自製的小魚辣椒，舒爽啊～～油飯感覺也不錯可惜已售完，店家人也親切不會因為忙就態度很差，是基隆當地人氣宵夜～
好喝，便宜，CP值高，只是要排隊，但感覺很不錯
基隆的「深夜食堂」，由深夜一直開到早晨後收。店家位址距離基隆市中心有段距離，交通不是很方便。一般食客會點一碗清魚湯和一份炒麵或米粉為「 一套」享用，比較熟識的客人會特別點魚皮但魚皮常常很快就賣完。餐點的部分，清魚湯中的魚肉如很多人所述口感比較紮實甚或有些柴，而湯頭的部分有除了加薑絲外還有加點酒調味，整體而言似乎並沒有讓人覺得特別「鮮」。這次另點的炒麵比較值得一提的是除了份量不小外另附了一顆大油豆腐，比較少見，
；另外，如不少人提到的，建議加些辣椒醬，沒加辣椒醬前很普通約6-70分加了後變7-80分。
整體而言口味普通，最大的賣點應為讓人基隆的夜貓族在深夜凌晨時有個還算夠味的食物可裹腹。
週日凌晨
1:30分開賣
1:45來排隊
3:03吃完
大概排70分鐘左右
前面排了約72個人
不知道是不是因為假日
加上姚家公休
人真的很多
吃到之後的感覺是
老闆娘態度很好
但鮮魚湯魚是魚 湯是湯
魚肉乾柴 沒有帶皮
是滿失望的
不太值得排一個多小時來吃
清鱼湯肉多新鮮，湯頭經鱼骨熬煮非常濃郁好喝。
清魚湯鮮美好喝，每次都來兩碗。
我看到不少網友批評服務問題，個人多次造訪的經驗，店員其實都很友善也很客氣，但在尖峰時間大排長龍的狀況下難免不週，不少客人都是外帶，一買就好幾碗，尤其在深夜的夏天有幾次看到老闆累到快要暈倒。再說用販店服務標準來看待平價小吃店也稍為嚴苛了一點，還是建議能多給點包容。
帶朋友來吃基隆深夜美食，俞家清魚湯，服務態度覺得不好，湯很燙叫客人自己端到位置上，其他客人剛好起來差點撞到燙到，其他的就店員自己端來給我們，到底是要客人端還是店員自己端，也希望店家可以告知清楚，差點就打翻那碗熱湯。店家晚上位置靠近樹下，所以很多蚊子，邊吃邊被蚊子咬，所以來吃他們家的餐點，最好噴一下防蚊液，夏天到蚊子多，餐點是不錯吃，清魚湯和味增鮮魚湯和大麵炒都不錯吃，很鮮甜美味，價格也可以，不會很貴又吃的飽，夜貓子的美食，只是店家服務態度可能要好一點，很沒禮貌的叫客人自己拿餐點，如果要叫客人拿餐點，要提供餐盤，避免湯很燙，燙到手，還有就是門口走道跟桌椅很近，對方站起來，一轉身沒注意就會撞到，如果有小孩出入很危險，門口位置跟桌子要保持一個良好位置，太擁擠。
食物不錯吃，但服務態度很不好，希望店家能改善，帶外地朋友來吃基隆宵夜美食，都會覺得服務差，就算好吃也會不想來。
不知道為啥排那麼多人
三樣主食（油飯跟米粉跟大麵炒都很普通
清魚湯湯頭像蛤仔湯
魚肉很多，像雞胸肉一樣
魚湯很鮮甜好喝呢??????????
大麵炒很夠味，搭配很入味的油豆腐
超滿足 好吃 …
態度有夠差，來吃個麵喝碗熱湯而已口氣有需要那麼烈嗎？臉有夠臭，我來吃東西又不是來請你生意。拜託生意好，口碑好也不能這樣對客人吧。百聞不如一見，謝啦。第一次來品嚐也是最後一次了啦。
大家最好不要來，來了收氣會影響你們當天的心情。相信我!
魚湯還行，沒有到頂尖，但50元一碗很便宜.魚肉也很多
油飯比米粉好吃很多!
整體來說，如果不用排隊算是一家不錯的店~
第一次半夜衝來喝魚湯，清魚湯很鮮美。味噌魚湯相對就弱了一截。油飯也很美味