信遠齋 燻雞·滷味（原 逸華齋）的最新評論
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美味的煙燻老滋味，歷久彌香！
燻雞好好食
我在這家店消費了四十幾年，是具有北方特色的滷味菜樣，過年過節時，在餐桌上添加幾樣滷味菜(蹄膀，熏雞，熏魚，豆干，…)，真是一大享受！說真的，在台灣地區別無分號，也只有在這裡才能買得到的喔！特此推薦。
不錯
我喜歡信遠齋的醬肘子 、燻魚 、素雞 、燻蛋
早上七點就開始營業 ，提供了方便性。
早上看到她們在處理食材 ，覺得很仔細 ，也很乾淨 。
A little to salty but other great flavor for this old style shop
酱肘子好吃
蹄膀好吃
傳統經典
好吃
不錯吃
推素雞
年菜必備燻雞腿、醬肘子。
香氣四溢 傳統美味
Awesome traditional smoking butcher shop. The smoked chicken and fish are unforgettable.
醬油、熏雞
超過三十年老字號的眷村滷味。
最愛吃–豬皮
滷味真的好吃又入味
雞超好味
不油不膩的滷味(微鹹)，推薦燻魚還有豬肝，下次想嘗試蹄膀~
I would actually give them a 4.5, it’s way too hard to buy anything. Sell out before 10am sometimes.
燻魚超好吃
famous local cuisine
每次到台北必買手信
信遠齋，四十年以上的老店，對於曾經在東門一帶居住的我，是一個絕對的美味的記憶。
信遠齋的燻製品：燻雞、雞肝、雞胗、腸子、豆腐角、燻魚、豬耳朵…等等，都是不可多得的美味。比起一般的煙燻品，信遠齋的燻香味、高雅，紮實，讓吃成為一種愉悅的享受。
信遠齋的醬肘子更是一絕，皮Q軟而不膩，肉軟嫩而不澀，拿來夾燒餅吃，人間美味。
如果你路過這家外表不起眼的店子，千萬不要忘記走進去，讓自己享受一下，信遠齋，堪稱逸品。
買了豬耳朵，很棒，入味又不鹹
做得好！
我應該提前預訂我想要的東西嗎？
Refer by Nelson
盧覓雪
服務親切 滷味好吃
乾淨，提供食品選項眾多。
優雅細膩的口味。燻雞鹹香入味，大肉好吃沒話說，小豆干海帶必帶，其他小菜如筍絲醬茄子酸豇豆等，也很值得帶。
每一種都好吃，看想吃什麼，就買的。個人愛素雞，燻雞腿，豬肝，海帶，滷蛋；唯一能挑剔的應該只有價錢吧～偏貴，但還是很划得來，因為東西好吃，還算值得。因為地點隱密＜沒什麼觀光客知道去買，但本地人的生意就可以忙到爆，尤其在過農曆年間，懶人的好年菜。
傳承的好味道但價錢稍貴
店員推薦素雞以及雞肉之類
但因為不太餓 點了些小物
素雞口感多層次 但味道較淡
海帶表現還行 但不到極為出色
雞胗表現一般 只是刀工較細
豬耳朵顏色感覺就很入味
的確是裡面最鹹 單吃有點負擔
價格不算太平價
這一盒約莫114台幣
應該再訪概率低
夠味好吃，只賣到晚上七點。
超讚的
這是一家店面很不起眼，但食物很了不起的店。滷味百吃不膩。我特愛：煙燻豬肉、滷豬耳、滷豬肚、滷三層肉、素雞…..老闆用心料理，也用心為客人ㄧ刀一片處理美味。
想到吃滷味就會去信遠齋
服務態度不錯，餐點尚可
第一次造訪簡單點了滷豬耳，海帶，素雞嘗鮮。沒有特別問每樣單價，不過大概算了一下應該是一般滷味的 1.5 倍價格左右。店家的刀工應該是吃過的滷味店最仔細的，一條素雞能細心切成寬度一致的薄片實屬難得，這點視覺上就大為加分。口味上不知是否為煙燻的緣故，素雞偏乾硬，吃起來有淡淡的燻香味但幾乎沒什麼鹹味，連喜好清淡的朋友都覺得幾乎沒味道。反過來海帶的部分沒什麼煙燻感倒是十分重鹹，喜愛重口味的朋友也表示過鹹了。豬耳的部分倒是表現不錯，鹹淡適中而且有很明顯的煙燻香味，較肥的耳肉的部分吃起來也不覺得噁心膩口，食材本身也處理得很乾淨。結論而言這評分主要是給滷豬耳，下次有機會會想試試最多人推薦的醬肘子。
道地的外省人口味，偏鹹
好味道！味道真正佳！
醬肘子第一，太強！太好吃！
燻滷味入味
滷味好吃
上週從中壢上台北，家人說好久沒吃，去買來吃。整個比以前還難吃，醬肘子都沒味道，素雞有夠難吃，煙熏魚裡面沒味道。
家人說，這家味道整個走樣。
刀工了得，魯味好吃。
南部人吃不習慣的口味，燻魚有點腥味
吃了60年
價格稍貴，但真的是好吃！