鍋家菜的最新評論

創意fusion台式料理，東西很豐富，口味不錯。

有創意的菜色，可以嚐到許多種的主菜，有魚、牛豬肉、鴨肉，品質好，蠻好吃。不喜歡四位坐在一起卻要共用一碟小塊的魚肉。

主廚很用心的製作各種無菜單料理，對食材的掌握度非常好，從前菜到最後的甜點都有很多巧思與驚喜，值得與最親愛的一起分享，非常推薦！記得一定要先預約喔！

林口的無菜單料理，採預約制，看得出對料理的用心，很適合親朋好友聚會。

分量再多一點就完美，希望林口能有更多無菜單料理

林口最推薦的優質創意料理👍
食材新鮮，用料實在，調味天然美味，擺盤也很美🧡
每次來都會驚艷，也都吃超飽😅
喜歡老闆對料理的堅持與熱忱~推薦給愛好優質美食者😋 …

活在林口六七年聚餐終於有好地方可以去嚕
每一回的季節菜單都有店家堅持的風味
每一個月可能都會有不一樣的感想可以是好吃或不喜歡 簡單來說每一回都可以找到小小的驚喜
住在林口很值得去支持支持

很舒服很美味的一次體驗，雖然有一份雞肉沒熟，但是老闆很認真很貼心的重新準備，非常好吃，個人覺得一定要吃炒飯,超可口的炒飯粒粒分明

從前菜到甜點
每道菜都好好吃👍🏻
吃太飽了飽到天靈蓋了還繼續挖飯
這樣的價位太超值 …

無菜單料理，採預約制，三種價位，令人驚艷的主餐鴨料理，總體還不賴。

2019最後一天來到了林口著名的私房料理餐廳，鍋家菜。
今天是1680/人，的聖誕延續到跨年特別款無菜單料理。
每一道都可以感受主廚的用心，與食材的堅持，而且吃的非常飽（其實對女生來講太多了⋯兩個人吃都綽綽有餘）

爽口好吃的冰草沙拉、濃郁的松露醬麵包、特別的奇亞子海鮮布丁、旁邊是鍋巴米、富含膠質的雞湯、主菜蒸龍蝦（非常鮮甜的味道，很新鮮！）
服務生還貼心的附上濕紙巾，及去油解膩的酸梅湯。
同行朋友的主菜是蒸石斑魚，魚肉口感也很好，還有大蒜與薑調味的恰到好處。

最後還有一道主菜分別是伊比利豬及牛排（豬肉比較好吃）。
甜點是松露奶酪，味道有點重，也許沒有松露會更好XD

中間還有一道鮑魚沙拉，沒有拍到。

好吃的無菜單料理，搭配悠閒的空間和自在的服務人員，整餐下來輕鬆舒適，很適合三五好友聊天聚餐。
餐廳空間不大但擺設寬敞不擁擠，加上兩面落地窗，一進門可見5個座位區，2-6人的方桌形式。桌椅可以移動、可併桌。
上菜節奏掌握得很好，從前菜、沙拉、湯、主菜、飲品、到甜點每道菜都很有層次特色，也不會過於浮誇。會讓人想再次造訪。
據服務人員所說，菜單每月更換，後面還有房間，可談包場。

Great restaurant with delicious tasting menu at various price point. The menu is updated on monthly basis. It is a good option for gathering of small groups that I will definitely visit again.
Space – cozy interior with large French windows to offer a comfortable dining space. There are tables for 2-6 people, however, the tables and seats can be combined.

Food – Outstanding appetizer, salad, soup, main, to desert leveraging local ingredients for a cultural touch. Flavorful but not too rich.

Service – professional staff, knows their stuff, but not robotic like staff of chains. In short, easy going, not with too much passion nor over cautious.

店座落於住宅大樓的一樓，外面沒有招牌，所以一時之間會找不太到。用餐採取預約制度。
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廁所香噴噴的，該有的備品都有。
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回歸到餐點方面，前菜的沙拉很不錯，加有類似碰米香的食物，很特別。
不過，主餐prime 牛肉的份量真的有點少，三塊的份量，其實真的有點小傻眼。
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然而素食餐點相較之下，看似比較豐富多元，如果喜歡吃蔬菜的人，可以嘗試。

用餐空間舒服
老闆非常親切的無菜單料理
每一道菜都很用心又很有創意
上菜都會有詳細的介紹 不會吃完一頭霧水
價格分為850/1050/1500
菜單都會公布在Fb上
非常適合家庭聚餐 慶祝節日等等

新鮮無花果佐莫札瑞拉起司 無花果多汁清甜 味道和莫札瑞拉起司非常搭 沾些酒醋醬 完美
海鮮慕斯搭蝦餅 慕斯海鮮的鮮味非常濃郁 下方是蒸蛋 搭配上脆脆的蝦餅
帕瑪火腿墨西哥辣椒山藥茄泥沙拉 沙拉不用額外加沙拉醬 用山藥泥等食材和生菜攪拌食用 可以吃到食物的原味
冬瓜排骨木耳濃湯 木耳露和冬瓜熬成濃稠的濃湯口感 費工但非常特別 非常好喝

主餐部分
綿羊豬豬排、煎草蝦、酸菜脆皮鴨腿、葛粉炸伊比利豬 都非常好吃
用異國的手法重新詮釋台菜料理

飯後老闆還有招待炒飯
完全不用怕吃不飽

無菜單料理令人驚喜，口味視覺感到很豐富且充滿溫暖也有人情味～ 餐廳環境氣氛溫馨，主廚老闆和廚師團隊合作無間，上菜速度時間抓的精準，值得推薦來訪用餐。
另外店家有接洽私廚及外燴，可以詢問店家安排規劃。 🤗 …

The dishes are innovative but delicious!
牛排熟嫩度相當剛好
服務人員三不五時詢問是否吃飽 可以加點
很優質的餐廳推推

不太愉快的經驗，服務也真的….很打折。
首先我要謝謝因為我們是經過朋友的介紹訂位，所以招待我們免開瓶費 (我們開了一瓶白酒)
還有主餐覺得不滿意而幫我們換餐 真的很謝謝
也謝謝主動詢問我們需不需要炒飯…
主餐牛排很好吃，但擺盤就….恩 (附照) (不說我還以為是生菜沙拉)
也謝謝最後招待我們帶皮火龍果

但接著就是抱怨了…
二樓沒有冷氣…只有一台28度的水冷扇跟電風扇…還有一台在角落高度約40公分的小電扇。
中間也詢問能不能多一支電扇，也沒有下文….

主餐就不說了。也許是個人口味跟牙口問題，但感覺得出來原料都是用很好的原料….

甜點的松露奶酪，在沒有告知我們的狀態下，就直接改成冰淇淋巧克力熔岩蛋糕。
詢問上菜的服務人員後，他的回答是:『 因為這個比較貴，所以直接幫你們升等成這個。』恩…非常謝謝您的好意，但我覺得是不是應該可以先詢問客人要不要更換?

我知道你們很有名，可能也不缺我們這桌客人

但今天真的對你們很失望。
不好意思
謝謝

用餐環境舒適，適合慶生聚餐！

用餐環境舒適整潔，氣氛很好，是無菜單料理，每一道都很好吃，份量也很充足，是一定會回訪的餐廳。👍 …

大推薦住林口的好朋友們很棒的餐廳🍴今天我們全家總動員😄老闆娘人時尚又美麗而且還是個愛狗人士😍（被我兒子爽到偷親她好幾下😂臭小子聰明） …

想來點不一樣的無菜單料理，就到鍋家菜品嘗新滋味！低調沉穩的店面外觀，有著令人吮指回味的好味道！華而不奢的高質感用餐環境，讓人感覺格外放鬆，親切不過於熱情的服務，帶來賓至如歸的感受。

憑藉師傅多年的烹飪經驗，嚴選當季食材，以熱忱與創意挹注，將餐點再昇華，道道佳餚都像是師傅的創作，每一口都讓人感到驚喜；華美的餐盤，更是視覺與味覺的雙重饗宴，隨手拍都像美食部落客的專業攝影！
中西合璧的無菜單料理，每月都會更換新菜單，同時為了讓每一位客人，都能嚐到最新鮮的美味，店家採全預約制；前往用餐之前，可以先上他們的粉絲專頁看一下當月菜單並致電預約喔！

特地台北來林口，菜色都算好吃，但是菜單份量不是很令人驚豔

吃不飽的話記得跟老闆說想吃炒飯～

林口的無菜單料理，要先預約，可以根據預算師傅幫忙安排菜色。 店門沒有招牌，很容易錯過喔！
料理部分師傅手藝相當好，前菜、沙拉、蝦餅都可以感受到主廚的用心，因為是開放式廚房，也很容易看到他們做菜的英姿。
主菜這次吃美國牛，感覺是舒肥過的牛，看不到血水、但卻很嫩，個人蠻喜歡這樣的口感，不過也有人覺得這樣會讓肉汁消失，少了吃牛排的口感。
有特色的是松露奶酪，一般都是搭配鹹食的松露（醬），用在奶酪上，吃起來等等奶酪化掉的時候很像在喝松露湯，很有特色。

店門口都是停車格，旁邊也有暗巷免費路邊隨意停，公司行號聚餐很適合！

好吃！很有層次的餐點！