固湯頭切仔麵的最新評論
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老闆和老闆娘親切問好，食物好吃
Normal tasty, little bit higher price
份量與價格不成正比、味精太多！
古早味的湯頭!不錯吃!
平價地方美食，服務熱忱
好吃湯頭讚
乾意麵吃來有股特殊的古早味，麵條口感紮實爽口，餛飩湯的湯頭微微的清甜，喝來清爽舒服，各式小菜配上醬油膏還有辣醬，夠味好吃，整體來說便宜好吃，喜歡傳統風味的朋友推薦一試。
另帶一提，滷肉飯吃來偏鹹而且有點豬騷味，這道不推，個人意見。
還不錯吃
普通小吃店，平價實在，可試試。
嚇死我 我以為 點個 雞肉飯（大）加 一份海帶
加 兩顆 滷蛋 會超過 100元 結果 加加起來 90元 真的嚇死我了
平價小吃
湯頭很讚，速度很快，生意好的時候要等坐位
好吃
意麵鹹香好吃
魯肉飯大碗份量足，比較像南部的肉燥飯。
湯類味道都不錯，如果湯覺得不足，還可以跟老闆加湯。
夏天天氣較熱，店家會準備灑水器降溫，還有數把風扇。
2019/08/27
顧名思義 坐下來點個有湯的就對了
可以住在哪裡傭懶的過每一天是很幸福的事
應該老闆娘的媳婦，態度有點差……因為是第一次吃，所以不知道牆上有寫今天有什麼青菜，只是問一下，就說牆上有寫，我老公一時找不到寫在哪，就立刻翻我們白眼口氣很不耐煩……基本上我覺得滷肉飯不香所以很一般般，不過我老公點的乾板條還行
很好吃，新鮮。不過價位中高
乾意麵超讚
還可以大家可以去試試他主打固湯頭切仔麵
好吃！老闆也很親切客氣
又好吃又便宜，我們常去吃😋👍 …
乾淨整潔食物好吃
燙鮮味美
價格相當的經濟實惠，餐點也相當好吃，非常有古早味，小菜份量蠻多的，而且醬料調得相當棒，麵類建議點大的，湯頭相當清甜好喝，喝完還可以續加，老闆相當的親切，強力推薦
小菜湯頭都不錯
古早味
【 讚不絕口的美味，小菜好多樣 】
每到永安市場站，就會想吃的小吃店叫固湯頭，這家人潮不斷，飯麵好吃，小吃也驚豔好吃，是平價的好選擇。
•用餐環境•
位於永安市場站附近，在自由街與永和路口，店面簡單加上幾張桌椅，店家為開放式的廚房，可以清楚看到老闆用心料理！
•本次餐點•
雞肉飯（大）45元
滷肉飯（小）30元
燙青菜 35元
豬血糕 25元
油豆腐（一份） 25元
鯊魚煙 60元
雞肉飯-雞肉的口感不會過柴，淋上的醬汁也不會太鹹，讓飯與雞肉帶點濕潤，上頭撒上油蔥酥，酥脆的口感配上雞肉飯，古早味十足！
滷肉飯-魯肉的醬汁鹹度恰當好不膩口，醬汁與米飯攪拌後，相當順口！
燙青菜-清燙後加上鹽巴、蒜泥、油蔥調味，簡單又美味！
豬血糕-豬血新鮮，配上店家醬汁，相當好吃！
油豆腐-吃的出是傳統工法製作而成，豆香味好濃！
鯊魚煙-煙燻香味不會過度強烈，相當合宜，冰冷的口感配上芥末！滋味超爽！
味精多了點，若是不加味精就好了，久久才會去一次
大眾小吃
乾意麵是屬q彈有咬勁的口感，豬血湯這個價位在台北屬佛心商品，豬心湯湯頭不錯，地瓜葉非粗支一堆，有挑過。
水準上的黑白切
意麵配上店家獨特的湯頭，真的美味，且份量不少，價格也不貴，永和在地好吃的小吃店之一。
新增最近菜單
意麵味道不錯吃 小菜還可以 但小菜份量比較少一點 滷肉飯偏瘦
傳統好味道 每一樣都水準之上
白切鲜 味道不错
點了大碗乾意麵跟小滷肉飯，非常滿意乾麵的味道！（滷肉飯就比較還好一點、滷肉偏瘦肉喔）
醬料調味跟麵條軟硬恰到好處，加點烏醋更提味哦。
肝連湯的肉也很好吃、湯頭入味，很完美的麵攤小吃。
再訪追記：
粉腸口味普通
米血糕超好吃
嘴邊肉富含膠質 好吃
滷蛋有鹹了 建議不要淋醬油膏了
很好吃，餛飩麵跟滷肉飯很可以
分量少價格高， 粉腸大份9塊55元
難得在大台北地區碰到有水準的麵店，他的意麵是很道地的那種鹽水意麵，麵條有彈性，且麵條的兩側是有點像蕾絲那樣，口感真的蠻好的，配上香噴噴的油蔥酥，讓人回味無窮的古早味意麵就此誕生👍🏻
但是衛生真的很需要加強！！！
內場的年輕先生沒有戴口罩，但一直清喉嚨還有抓頭髮；前面切菜的阿伯雖然口罩手套有戴，但是找錢跟切小菜的手根本就沒有區隔；再來是阿桑徒手撥大骨肉，撥完沒洗手，整個油膩膩的又去摸錢，再回來若無其事的撥大骨肉；吃的整個心慌慌，請貴店加強衛生方面，不然很可惜食物這麼好吃。
出餐快，味道可
湯頭真的有在顧喔
滷肉飯是甜的，湯跟滷蛋不錯
湯頭還好
好吃
好吃的在地人伙食
還不錯吃，湯頭OK，胡椒粉更香。
營業時間滿長，又好吃，睡到下午起床不怕沒東西吃
湯頭好