讀書人牛肉麵的最新評論
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不錯吃
水餃大又好吃，牛肉麵湯頭很棒，牛肉很嫩.
小孩喜愛麵的口感，湯頭的味道當然也是不錯！
牛肚份量多到有誠意，湯頭不死鹹清爽還不錯，可惜麵條太軟在稍微硬一些更好。
店內乾淨冷氣強，座位不多中午時常爆滿。整體而言路過可品嚐不錯。
真心覺得拿陽春麵來當牛肉麵很母湯餒?
而且麵煮的太軟爛了，如果是跟我一樣喜歡Q彈口感的人可能都會覺得煮太爛。
清燉湯頭的部分吃得出藥膳味道，清甜爽口??
自取的辣椒提供三種，但也都很普通並不讓人覺得有提味效果，吃過別家牛肉麵攤的辣椒，還是老闆自己炒的味道就是不一樣～
只能說這家是用心煮湯但口味我個人覺得並沒有到4星以上的牛肉麵店。
啊，店面明亮乾淨，這部分有4星?
湯頭醇厚好喝，吃的出用心
很少給店家一星
好不好吃已經不重要，但是人品非常重要，老闆你活到這歲數了嘴巴還如此，我跟你完全不熟，我身材如何 不須要你來講
奇怪的老闆… 雖說是疫情期間，但餐還沒點完就一直趕人到室外也蠻特別的
專業親切
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉、牛雜都很軟爛，給老人家吃也很放心，湯頭很棒，辣油也是，吃起來不會很辣，但會讓你頭皮一直冒汗。
吃很多年！冬天吃很暖喔
湯頭好喝入味
好吃的牛肉麵！
紅燒牛肉麵很夠味，牛肉牛肚都滷的很好吃?就是價錢稍高一點，老闆人很客氣?
服務
外帶
餐點類型
晚餐
8年沒來吃了
還是老味道，謝謝老闆
老闆態度不知道在跩什麼
不會再買第二次
牛肉麵超好吃，老闆人超好，路過千萬不要錯過
湯頭濃郁實在,老闆人非常好
牛肉新鮮好吃，湯頭有特殊香氣非常好喝。
地點雖不好找但值得一試的好麵
好難找的牛肉麵店
慕評價而來，有點水準阿
自帶保鮮盒去外帶，紅燒牛肉麵不錯吃，食量不大，買大碗的卻吃不飽，麵量少得可憐，傻眼至極???
另位，老闆還送了一角塑膠袋在湯裡，衛生⋯？
服務
外帶
餐點類型
午餐
從小吃到大
味道都一樣美味
環境也很好✨
推薦給大家?? …
好吃 現在不能內用有點可惜
好吃~~~但是要碰運氣~~~有時候不開門
老闆有獨特風格我點了牛雜麵燒的軟嫰味道濃環境乾淨如果聽到重複一首歌這是老闆的獨特性
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好吃牛肉麵，湯頭也很棒，價格算公道，CP質算高。
雖然是紅燒牛肉麵但湯頭走的是比較清淡的系列，雖沒有太大的驚奇但家常順口；麵條選的不錯，Q度和煮工都很OK。肉燉的很好，不會柴但口感軟嫩，價格也非常合理，CP值頗高；唯一缺點是總覺得麵湯還是有點沒融合一體的分離感….店內放著很有氣質的輕音樂，加上乾淨的環境，的確符合他讀書人的招牌，停車位附近很多，在汐止吃牛肉麵應該是不錯的選擇了….
老闆帥，牛肉麵又好吃，眼睛跟胃都顧到❤️
服務態度很差、完全不會接待客人、叫我自己找位置坐、找到位置坐後、結果老闆還叫我換位置、北爛
麵好吃，肉好吃，湯好喝
環境整潔乾淨，重點才120元
絕對5星滿分? …
汐止有比讀書人好吃的牛肉麵嗎？
紅燒綜合加些辣醬辣油 好吃！！
料多味足 住附近真是太幸福了
3.5星：1.紅燒牛肉麵三碗 ，全家人喝第一口湯 ，眼睛亮了 ，呼嚕呼嚕狂喝不停 ，整碗喝光 ，滿足！事後不會有口渴燥熱現象 。不會油膩嗆辣 。溫和 ，小孩可接受 。2.麵條有點硬 ；牛肉方面，比較薄的部份柴柴的，不過份量足 。整體稍稍勝過三商牛肉麵 。因為之後回購 ，肉還是有點柴 ，麵條普通。3.外帶無餐具碗 ，塑膠袋裝熱湯。4.疫情期間不賣小菜 。門口看好餐點 ，進入通知老闆並付錢 ，然後出去外面等 。若內用 ，只有六桌 。5.位於一樓騎樓最旁邊 ，一邊靠近家樂福，一邊是永慶房屋旁的車道出入口 。店面被兩間鐵皮屋小吃店擋住 。只能鑽進去 。這樣找美食也是有／意思 ！
今天又來外帶了
還是超級好吃?
老闆～不知道你會不會看評論
但我想說你煮的牛肉麵
真的好好吃！！
還告訴了我牛肚好吃的秘訣！！
真的超讚的～
（第一次來訪）
想了很多次要來吃
今天終於有緣吃到了！
明明就住附近?
湯頭很清爽
牛肉甘甜軟嫩
真是一碗出色的牛肉麵！
下次會去內用的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
東西美味沒話說，只是人手不足是在沒辦法
紅燒牛肉麵
麵條，不行！太爛。
湯頭，還行！喝完口不乾。
小菜
滷的偏黑，不說以為是鐵蛋⋯
老闆：很入味，不用沾醬。
：喔好！
經試吃後，不入味欸⋯⋯不合格，還偏黑！
豆乾二片？滷蛋一顆、海帶一片？要60元！
有點貴其實?
用餐環境
不錯！有居家用餐感。
有發現到老闆很愛乾淨！環境一髒就東擦擦西擦擦。
真的好吃，只是外地人不好找
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
還不錯，老闆親切，但店面不明顯
小碗的份量就很飽了！而且料很多！溫馨的家庭式牛肉麵～老闆很親切，不過人太多的話就會比較沒表情了?重點超便宜！現在要找到一百初的牛肉麵超少…而且還要好吃就更稀有了
服務
內用
餐點類型
晚餐
開始偷工減料了, 漲價還偷工減料不可取, 東西也慢慢走味了, 大家三思
每次都是點綜合牛肉麵 湯好喝 料多 cp值高
汐止吃過不少家牛肉麵 還是喜歡讀書人
汐止首推這間 每次去 都是整碗吃光光
老闆只有一個人 請體諒一下
湯頭很好 麵條也非常順口 不知不覺很快就吃完了 綜合牛肉麵裡的肉、筋都是處理的很好 等待是非常值得的（難怪很多客人都默默的等待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
外帶免洗餐具跟碗提供不是應該要有的嗎，老闆叫你下次自己帶碗筷，第一次看到人這樣做生意
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵口感普通，麵條是家常麵不是拉麵，電話訂餐(形同虛設)，只有男老闆1人，所以一接電話講完一句話就會瞬間被掛斷了，訂餐到交代麵、湯要分開共打三通才定案，打電話訂餐40分後到達現場老闆才告知人到了才會開始煮麵，因為老闆說以前曾有客人電話訂餐沒來拿。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵整體不錯
環境乾淨，麵條順口，牛肉處理的不錯，不柴不乾澀，湯頭算濃。
難怪在這不起眼的巷子內還能絡繹不絕。
缺點只有一個人，要煮要收。稍微需要等。
沒有點單，大家都用喊的。給老闆的記憶力按讚！
外帶紅燒跟清燉牛肉湯回家喝…
小小ㄧ袋本還覺得有點貴…
但一喝湯頭跟大塊的牛肉～值了！！
雖然店位置詭異，老闆沒笑容…
但真材實料的口感喝得出製作用心～
我第一次把牛肉湯全部喝完！！！
必再訪的店
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
清爽不膩，肉好吃，開店很久了
清燉湯頭有微微中藥味 相當出色
老闆一人 難免久候 要多體諒老闆
老闆好像很不願意煮水餃！？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400