牛老大牛肉麵館的最新評論
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吃粗飽的地方。
不錯 牛肉湯很香
紅燒牛肉麵($170)的刀削麵還可以!!
第一口湯會偏辣但還不到會需要飲料的程度!
牛肉本人分量算可以也不會柴
用Uber eat 外送蕃茄牛肉麵好吃肉很嫩😋㊗️店家生意興隆👍🏻👍🏻 …
推薦牛肉麵跟木須炒麵
小菜也表現的不錯
最近有漲價是有點小難過不過能理解
不錯吃 不會重鹹
價格合理 份量剛好 有飽足感
內用位子頗多 免開統一發票
（2021.10）
牛肉麵的價格跟水準，還有服務態度，真心希望能進步
點的東西跟來的完全不一樣
刀削麵很Q
一碗半筋半肉麵 外送平台貴了60
湯頭死鹹完全沒有香氣
筋跟肉軟爛毫無口感可言
如果可以給零星，我一定一顆星也不會給
有賣牛肉麵，水餃，酸辣湯，小菜…
個人覺得口味普通。
番茄湯好喝!!
麵湯醇厚
可以理解為什麼那麼低分了…臨時來不及吃午飯隨便進去不久便後悔了。雖然不難吃但是真的太貴了，三塊肉一點菜也沒有就要150😒😒 還是回家吃段純真，更用料實在更好吃 …
很好吃。最近下大雨都叫外送。牛老大已經是常點的餐點
地下室空間大
餐點還不錯 ，但口味偏鹹
牛肉捲餅放豆芽菜？是省小黃瓜的概念嗎？覺得很不搭也很怪
推推雞腿飯、豬排飯跟水餃
烏龍麵柴魚醬目測只有三口的量 如果口味清淡的可以考慮一下
牛肉麵食
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點多樣化小菜好吃還有免費紅茶價格合理
紅燒牛肉麵140。麵可以遠拉麵或刀削麵，這家的刀削麵是機器人做的，很有意思。湯本身是中規中矩不偏甜的紅燒湯，微辣，看起來是紅色的，主要是因為加了番茄。刀削麵和人工的相比比較整齊劃一，但是勁道差一些。牛肉只有4塊，其中有1塊乾柴，1塊筋比較多不夠軟爛。桌子比較油膩，清潔待加強。和師大商圈其他店一樣略貴，經過附近，若想吃看看機器人做的刀削麵，可以嘗試。
炒麵口味不死鹹，但稍濕些，好處是不油膩但較不像炒麵
餐點口味還可以，麵的量偏少、湯油，捲餅有點太乾，份量少相對價位偏高，最主要外場服務人員收拾超大聲，推椅子也是超大力，吃到一半被嚇到..第一次光臨感受度不佳。
紅燒牛肉麵$140
酸菜好吃
餐點吃起來普通、價位偏貴、份量偏少、服務態度有待加強，用餐環境有點吵（主要是服務人員收餐具及整理桌面椅子乒乒乓乓的）完全不尊重還在用餐之客人。
廚師一邊抽菸一邊做菜，太讚了
今天午餐又專程過來品嚐牛肉麵，今天點的是【半筋半肉牛肉麵】，維持很好的品質，小菜是「龍鬚菜」非常香嫩，還有好吃的苦瓜，也是必點的小菜喔…大推
小菜仍然很好吃，但是牛肉炒麵越來越退步了，很失望，牛肉炒麵的肉乾乾硬硬的，根本咬不動，牛肉炒麵完全沒味道，吃幾口就整碗都倒掉。怎麼以前的味道都不見了。
很ㄧ般 服務態度又不好
牛肉麵好吃，值得一試，但牛肉捲餅內的牛肉份量有點少，個人不太能接受
湯頭好喝，跟記憶中念大學時代的味道一樣好喝。
我點了番茄牛肉麵，裡面的牛肉非常嫩，且不爛，適合我的喜好。但麵偏少，若是大人，建議加麵會比較夠。炸雞腿也很好吃，肉嫩多汁，但表皮仍保有酥脆。
台灣人的評價真的是不太可信欸，把一間能把炒蛋中微微香氣，炒進這等厚度的刀削麵體裡的店家評成這樣:
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肉絲炒刀削麵-肉味先不說，麵體中的蛋香就足以索住我的味蕾，配料味覺層次豐富，唯獨麵體口感單一，可曾見過在鬧區有這麼低的價格，卻吃不到無味麵條的刀削麵店家?絮絮入味，條條入魂。
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紅油抄手(不辣)-敢賣不辣的抄手調味功力跟用料都要有一定功夫，如同敢上清燉牛肉麵的肯定要嚐嚐，少了辣味，胡麻醋香更加豐富，彷彿內餡才是味覺的緩衝者，喜歡品嚐層次感的請務必點選。
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你們家牛肉炒年糕真的很不錯👍很好吃😋
我住西門常常叫外送，已經吃了好多次了😍真的超級無敵好吃😋 …
半筋牛肉麵
湯頭2.5顆星，尚可
麵條1.5顆星，不甚滿意
機器人削的少了一點咬勁，個人比較喜歡手削的，我奶奶就是個晉西人，刀削麵我可是吃到大的
牛肉2顆星，姑且不論肉量，但如果能夠在川燙時加些辣油底料配著攙和，川燙後加點麻辣湯底醃製一天，或許味道會更好
整體上 四分之三
很喜歡他們的炸醬麵、炒麵、水餃，尤其實店裡的小菜（免費酸菜）實在是畫龍點睛。這家店的麵都是刀削麵，沒得選。不愧是老店，好吃！
比圖片直接少一倍配料
算是詐騙嗎？
170元 有各2件牛肉和牛筋，滿漢大餐泡面比這間店還要豐富 ：）
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯的醬油味跟辣油味很重
服務
內用
餐點類型
午餐
麵好 湯好
牛肉說好的入口即化很失敗
刀削麵口感真不錯吃
不推薦，覺得不新鮮或不乾淨，家人7/26晚上外帶幾碗麵跟炒飯和一些熱小菜當晚餐，結果當晚跟隔天早上全家人都拉肚子甚至上吐下瀉
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
價格、份量、味道 還不錯
7/23/′22
番茄牛肉麵 4.3顆星
拉麵有嚼勁，牛肉軟嫩可口，湯頭不錯還可吃到大的番茄塊。
第一次來師大吃這間～湯頭蠻好喝的，麵條Q感，番茄半筋半肉很剛好，環境蠻乾淨的，老闆很親切～下次再來👍 …
味道普普，價格天龍
不太懂為什麼外場服務生完全都不戴口罩
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這次在結束營業前一個小時內來用餐，店家還是接受內用餐點，非常貼心。
點餐及送餐速度非常快，紅燒半筋半肉牛肉麵的湯頭口味偏甜，整體來說比較一般，但不錯吃，是突然想吃牛肉麵時可以考慮的類型；牛肉炒飯的肉蠻多，飯粒油亮不過軟也不過硬，作為喜歡吃三色豆的人來說很愛，很有家常菜的味道，下班來夜市走走，吃到這樣的炒飯覺得很心滿意足！
📌紅燒半筋半肉麵170$
📌牛肉炒飯110$
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵，湯頭不錯／肉質軟嫩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400