永康刀削麵的最新評論
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牛肉軟爛，刀削麵有嚼勁但不夠Q彈，有時候夾一夾麵條會斷。
酸菜太鹹，紅燒牛肉麵湯頭濃郁但也偏鹹，不確定是否受到酸菜鹹度影響，可以加辣油稍微蓋過。
今天點的是番茄牛肉麵?，依舊高朋滿座 …
超喜歡這間刀削麵
麵有嚼勁 口感超好
麻醬麵、蕃茄牛肉麵 都超好吃！！！
湯頭很棒 麻醬很香
永康街巷內美食，隔了5,6年又來光顧，價格較親民。現在換機器人削麵了。
東西一般，服務態度惡劣，也是笑笑，只能祝他們繼續生意興隆
刀削麵跟小菜都很讚
刀削麵偏硬有嚼勁，炸醬滿夠味，小碗的份量對女生來說應該就夠有飽足感。服務人員態度很熱情親切！
● 永康刀削麵
大安，東門站。
番茄牛肉麵，類型：半紅燒。
有刀削與寬細麵，我比較喜歡軟爛口感，因此選細麵品嘗。
高麗菜當湯麵附屬菜是有特色，但顯得菜味很重。
麵條5分、湯頭8分、牛肉7分。
環境整潔度8分、好吃划算度6分。
個人店評價4/5 (Facebook or Google)
刀削麵很Q彈
以機器完成 現場可以看到製作過程
牛肉麵湯很鮮，麵有嚼勁。麻醬麵芝麻味很香
牛肉麵普通且不便宜，炸醬麵也是
超愛炸醬麵（細麵）+牛肉清湯
大學生也吃得起? …
牛肉好吃，湯頭清甜好喝。唯刀削麵條口感較厚實，我個人較不愛。
吃了38年了 刀削麵炸醬第1選擇
炸醬麵推薦，刀削麵條頗有嚼勁～牛肉麵倒是還好，非其特色
牛肉湯麵不過去幾次都還是很喜歡，湯很清澈鮮美，刀削麵又不會粗細不均，唇齒留香，吃了超過7年都一樣美味！
麵條Q，牛肉麵濃郁、番茄牛肉麵清爽、炸醬麵香濃、酸辣麵夠酸夠辣料又多、小菜入味！搭配牛肉麵的酸菜好吃、辣油夠味，大大加分！
小菜很好吃，麵條厚實帶勁，希望醬料可以寫名字，炸醬麵味道感覺清淡
牛肉麵150$
很小碗是真的
味道真的不行 又鹹又油 還有薑味==
整個麵條都油掉了
不會在訪了
番茄牛肉湯細麵 麵條Q彈 湯也很好喝
平價牛肉麵，麵條很Q。
單子被店員弄丟多等半小時，你不會上菜你要先講啊
永康街裡道地的牛肉麵，湯頭是真的熬出來的，好喝好喝好喝。番茄牛肉麵推薦? …
好喝的番茄牛肉湯頭，但刀削麵的厚薄變化少（機械），使口感及和汁的刀削精髓沒表現出來
刀削麵Q彈有勁我喜歡
小碗牛肉麵平均四塊，是肉塊不是肉片好吃
人多時要等候一下
?番茄牛肉麵 $160小 …
還可以! 麵太Q咬的很累!
價格和食物算是可以接受，但若像其他小吃店提供免費的奶茶或綠豆湯會更加分!
東西好吃 ，價格公道 ，量也剛好值得推薦
番茄牛肉刀削麵湯頭ok, 麵條有嚼勁，牛肉有點偏硬。價錢算小貴，覺得cp值不高。一碗一百多的價錢或許我會想換成吃一般麵攤的主食+小菜+湯。
還是一樣的老味道 ，只是削麵的變成機器人了
麻醬麵口味奇特、蕃茄牛肉湯好喝、服務親切
刀削麵好吃，其他料也OK，現在愈來愈難找到了
刀削麵條很Q彈，湯頭喝起來也不會很膩，滿推薦的，星期四公休，常常去了沒開?
但外帶建議湯麵分開，然後趁熱吃完才能保持它的口感，冷掉麵條就會軟軟的口感不佳，吃起來會覺得有點油 …
番茄牛肉麵超好吃
湯頭很棒
價格也便宜！
炸醬麵調味很平衡，但吃完碗底偏油。牛肉湯味道很鮮，不知道是否用了M S G。
很喜歡這家的蕃茄牛肉湯頭，有家的味道。
整個環境整理得很乾淨，刀削麵也還不錯～小碗的就可以吃得很飽了
我點番茄牛肉刀削麵+小魚花生豆干，小魚花生很好吃。刀削麵很有咬勁！湯頭還不錯有帶番茄的酸甜，牛肉也需要嚼一下！刀削機器人還在服役中。
餐點好吃、服務態度好、小菜蠻入味的，我點炸醬麵配上店家的酸菜再加點辣油…人間美味
牛肉麵湯不錯 牛肉中等
位置稍嫌擁擠
豆干滷得很入味,泡菜跟小黃瓜也很好吃,刀削麵非常有嚼勁
麵好吃、店員態度親切。
中午用餐人潮偏多，在對一般上班族午餐餐費偏高的永康街，這家店是少數較為便宜的麵店，而且cp值很高，一定吃的飽。
服務很熱情，刀削麵有口感；細麵則是很Q，最棒的是番茄牛湯，有來永康街值得來嚐嚐看！
從小吃到大，味道幾乎沒變，但價格無可避免的上漲了一些，但價格相較於周遭牛肉麵店還算能接受，配上手工刀削粗麵非常有咬勁，不喜歡粗麵的人可以選擇細麵
湯好喝、肉也好吃、麵有勁道。可惜用美耐皿餐具。店員會把手指插在湯裡，被發現還死不承認。
乾淨服務蠻好的，叫了一個番茄牛肉麵，味道比較清淡，麵份量很多，我偏好重口味所以給4分
每次來永康街都必來吃這間的蕃茄牛肉刀削麵，麵吃起來很有嚼勁，湯頭很清爽不會油膩，蕃茄熬的很入味，老闆跟員工都很親切，推薦大家來吃?? …
從學生時期吃到現在，老味道
牛肉湯頭好喝，牛肉算嫩，刀削麵採機器削切。
店員、老闆態度親切，麵口感很Q彈，湯頭雖然偏油但不會膩，皮蛋豆腐很好吃！?會在來訪 …