林記牛肉麵的最新評論
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紅燒湯頭中規中矩，加點牛油與花椒辣油風味更佳，麵條口感偏硬是我喜歡的，牛肉大多軟嫩，少部分偏柴，雖然是巷弄小店，但是用餐環境整潔乾淨，順帶一提廁所也很乾淨。
$140一碗的牛肉麵在台北是吃不到了，還是很道地的口味。
有點難找哦
好吃！每個人口味不同，自己來吃就知道囉！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
美味，盡在不言中。注意一下照片的日期，可以發現有一些細微的改變。牛肉、牛筋與過去有點不同，湯頭、麵體依然美味。整體上非常有水準，值得推薦。現在的大碗好像是過去的中碗份量，不過一定夠填飽大家的胃。小菜好吃，豆干、花生非常入味。店內空間稍微擁擠，生意很好，用餐時間經常需要等候。但一切都是值得的。
2022/08/31 再訪
湯頭、麵體、牛肉、牛筋依然相當有水準，雖然有小漲價但依舊值得品嚐。
下午時段用餐的人不多，空調舒適用餐愉快。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
店面小小的，有牛油跟辣油，牛油是牛肉麵的靈魂，一定要加～湯頭會瞬間會濃郁很多！還有我是第一次吃到有加蛋的牛肉麵很特別，牛筋燉得很軟但不失嚼勁非常的好吃，下次還會想再來！
麻醬麵偏普 但牛肉麵是爽的 小菜也不錯
還不錯，加了辣油味道更棒，肉煮得夠軟
好吃好吃好吃
雖然停車停很遠
可還是吃的很開心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
已經不是舊的水缸林記牛肉麵了,老闆不同,味道已經不一樣了,只是繼續用水桶招牌而已,口味就看個人的接受度了
服務
內用
餐點類型
午餐
麵條一般，湯頭不錯，牛肉偏硬（可能要泡湯裡煮一下會好些）、牛筋軟爛。小菜看似普通看吃起來口感不錯！辣椒油炒得很香、也蠻辣的！值得稱讚是店裡非常乾淨，完全沒有一般小吃店的油膩、髒亂老舊感！
今天第一次品嚐，就讓我喜歡上它！真的非常好吃喔！讚！
4.4顆星。湯頭不油，紅燒味也夠。加上牛油和酸菜很不錯? …
味道不輸附近永康街、金山南路上幾家非常知名的牛肉麵店，雖地處巷弄較偏，但值得多走些路專程去吃！
生意很好，早些去才會有位子，12：00後要排隊等候了。半筋半肉+蛋+扁食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛筋麵（大 $180
裡面至少有6塊以上牛筋，湯頭濃厚加上寬麵爽度十足 桌邊牛油酸菜自取
覺得就普通，美食網站有點過譽了。
位子不多，可以自己加牛油、酸菜，味道隨自己喜好，肉質和以前不一樣。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
比較不愛吃白麵的牛肉麵
但服務態度很好、環境不錯??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小巷排隊牛肉麵
我辦公室在仁愛路二段家在古亭，常走路回家，習慣的鑽到小巷偶爾會發現一些隱密的店家。
林記牛肉麵，隱秘到有時候走過頭還會被忽視掉，除非是中午午餐時間，這時候就找人龍排隊準沒錯。
林記老闆有禮且嚴謹，上次晚上6:00，我來吃麵，他先給我鞠躬道歉，並說明林記早上10:30 開賣，今天生意特別好提早打烊。我走出店門口他還送在門口再次抱歉。
隔週我選個下午2:00去吃，小菜賣完了，幸好還有麵，他們家的牛肉麵湯頭清甜，
如果要重口味辣油自己加，牛肉很鮮入味。
我不禁拿附近的大師兄與林記兩家比較。
大師兄開放隨性，湯汁濃厚，牛肉原塊原片，林記的湯則是溫潤清甜，牛肉把筋與肥油去掉，整整齊齊，環境整潔乾淨。
兩家個有專擅，相距400多公尺，有空可以來試試這兩家的味道，看你喜歡哪一家？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
加蛋加餛飩超飽的，桌上免費的配菜也很爽口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
半筋半肉麵+蛋包好吃。湯頭不會太鹹，肉品也不算少。
酸菜也好吃，辣椒蠻辣的。
老闆們態度都很客氣，店面乾淨
晚餐要吃前、要先打電話去問看看，因為常常去都已經賣光了
牛肉麵加蛋包和餛飩，再另外調入桌上的白醋和辣牛油，微涼的天氣吃起來超療癒。是碗會讓人一直回味的好味道。
好吃，湯頭恰到好處，不會太鹹，料實在，肉嫩又有口感，牛筋很爛，店家也很貼心、客氣！
小碗麵量沒有到非常多
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
食物口味還好，但價格便宜，下午5:00去客人不少，服務態度不錯，算客氣的！
餐點：4
服務：5
氣氛：3
～半肉半筋牛肉麵～美味好吃～
想吃這家附近的名店很久了，只可惜週末都不營業。好不容易本週五有空，來去吃吃看吧！小碗牛肉麵140元，小碗半筋半肉牛肉麵160元，小菜每碟都是20元。牛肉十分軟嫰入味，湯頭溫潤不會太重口味。有機會還是會想再來吃！
對了，老闆們都很客氣，很熱心地招呼客人。推推
外帶也好吃，會再光顧的?
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
湯頭醇厚卻不油膩非常難得，吃的當口有滿足感，吃完也不會覺得膩口有負擔。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛肉麵湯頭是醬香,但以清淡,鹹甜味都較一般淡些,但還很順口,湯底也要吃重口味,建議多加酸菜及辣油,半筋肉是一半牛筋,一半瘦牛肉,不是帶筋的肉,整體不踏雷,也沒特殊表現。
小菜沒幾樣,表現也一般。
餐點：3
服務：4
氣氛：3
餛飩皮屬於有嚼勁，內餡調味重
蛋包為半熟蛋，會有蛋黃流出來那種
即使很忙服務人員態度仍然很好，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
藏身在不顯眼巷弄裡面，找這家的時候想說這裡面旁邊都是住家，突然就看到一個老復古招牌～
店家位子不多，很懷舊的感覺～
環境很乾淨，中午1100到現場不少老一輩的在裡面用餐～
桌上有供應酸菜，辣椒，辣牛油，胡椒粉
?半筋半肉麵
筋跟肉屬於稍微有點嚼勁，湯頭柔順溫和，整體不會讓人吃的膩口，整體不厚重
?麻醬麵（加半熟蛋+餛飩）
麻醬不是濃郁型，清爽的麻醬香氣～
餛飩皮Q彈，內餡帶點鮮甜肉汁
?小菜（豆干、海帶、筍子）
小菜部分店家都醃製的清爽卻香氣味道十足！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境乾淨，老闆親切。牛肉湯不會死鹹，加蛋包好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
座落巷弄間很厲害的一家牛肉麵，雖然門面不怎麼樣，但是未到中午，店門外就已經是滿滿的排隊人潮了。麵好吃有咬勁，肉很嫩，筋非常軟，入口即化。湯很順，會讓你一口接一口的喝。小菜好吃又佛心價。真心覺得很棒的一家店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛筋超讚 牛肉正常 第一次看到可以加蛋的牛肉麵 算是不錯吃的 但也不用特地來吃 剛好在附近的話可以來
只能給五顆星 好吃
前兩次晚上六點半到都已經賣完
第三次平日中午1.左右到排一下就進去了！
點了老饕推薦的小筋肉全套跟小牛全套
個人比較推小牛 一共有六塊肉很滿足
全套裡面還有附蛋包跟餛飩～
另外小菜很便宜一盤才20
小黃瓜跟豆乾海帶都不錯吃 可以點?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
⭐️半筋半肉牛肉麵$180（大）+蛋包$10+餛飩$10
湯頭偏清淡，加點辣牛油調味會好一些，陽春麵條筋性略為不足，但外帶20分鐘沒有泡爛，倒入湯頭也好拌開不會糊成一塊，加一顆蛋包$10在物價飆漲下算很佛心，泡在牛肉湯頭中就像泡麵加蛋多一分幸福感，餛飩皮略厚內餡存在度低，可略過。
半筋半肉約4塊牛肉、3塊牛筋，牛肉燉煮軟嫩，牛筋也軟但多一分Q勁，整體來說是中規中矩牛肉麵，若提升湯頭醇厚度會更有記憶點。
#清淡紅燒湯頭
#10元佛心蛋包
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
同事推薦的好味道，之前來時因老闆有事外出暫停營業而撲空，今天終於嚐到好味道，半筋半肉麵牛肉和牛筋軟嫩好入口，牛肉麵迷可以來朝聖一下喔！
服務
內用
我覺得大碗麻醬麵…..過癮
牛肉麵…..正常
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Local deli. Worth to give it a try!
個人蠻喜歡這家牛肉麵的簡單美味。
會再光顾哦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
下午非用餐時段依舊能吃到的好吃的牛肉麵！小菜也不錯喔！
湯頭是清湯派的
喝起來很鮮甜
點了半筋半肉
我覺得牛筋比牛肉好吃
聽說等要點全餐
忘了加點餛飩
下次會再來吃吃
1.隱身在住宅巷弄的店家
2.店內大概五六桌略窄
3.平日11點到店人幾乎快坐滿
4.店家和善
———
5.點半筋半肉小碗，麵量大概一個拳頭多一點，肉量五塊貢丸大小口感適中小有嚼勁，湯頭看起來油膩喝起來偏淡順口，喝多不膩但不會想喝完。看隔壁桌上大碗，大概兩個巴掌大碗量供參
6.可以加蛋包
7.小菜調味適中不過鹹
8.如果剛好在附近可以來吃，大概比住家巷口的麵攤有水準兩點
湯頭濃郁不油膩
服務親切
小菜平價
在地非常推薦的牛肉麵店
前幾年休息後又繼續造福地方，非常推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店內不大，很有家庭的感覺，但是讓人感覺很乾淨舒服。湯頭屬於清淡類型但是風味意外很可口，小菜看起來普通但是吃起來異常順口，搭配的青蔥新鮮到閃閃發光（我沒誇張），現場也有牛油跟辣椒油可以搭配，也是看起來普通吃起來卻意外的很不錯，重點是價格也不會很貴，份量也足夠，強烈建議牛肉麵可以在搭配半熟蛋一起享用，風味更佳！目前這間能排入我的前三名了，平凡中見奇蹟的優質店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
中碗半筋半肉牛肉麵加蛋包加餛飩 半筋半肉麵小碗加餛飩加蛋包 整套 牛肉麵 蛋包 豆海帶干 牛肉麵 小 餛飩 蛋包 半筋肉麵加蛋
小碗牛筋麵，全套，一開始喝湯是一種味道，吃一些後再加牛油酸菜可再試另一種味道，個人覺得加牛油好吃很多，中午人多，但消化的算快，店家也會安排位置。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
傳統的牛肉麵，湯頭不錯，小菜很一般，可以略過
把雞掰教授的期末報告交出去後，惡劣的心情都被這碗牛肉麵拯救了，感謝
湯頭非常濃郁，應該是近期最好喝的牛肉麵湯頭。一定會再訪，值得為它的湯頭來吃一次。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉麵 蛋包
有加蛋跟餛飩的牛肉麵 好特別 小菜也不錯