鵝川
2024最新在地推薦餐廳的菜單_鵝川的菜單、圖片
營業時間
| 星期四 | 11:00–14:00 |
| 星期五 | 11:00–14:00 |
| 星期六 | 11:00–14:00 |
| 星期日 | 11:00–14:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:00–14:00 |
| 星期三 | 11:00–14:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
無障礙座位
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
性別友善洗手間
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
信用卡
美食外送
假日想吃 當週順利預約到 會更建議3-4人來吃
單價偏高會吃得飽 但美味程度3顆🌟
多一顆因為員工的服務很好
(親切且會記得顧客需求👍
Ps.沒有吃過 刁民 無法做比較😉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
不錯吃，就是有點油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
剁椒臭豆腐
好吃 排隊人太多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酸菜蛋炒飯 剁椒臭豆腐 粉蒸排骨 酸菜魚土豪份 滷鵝肉雙拼
2023/4/25回訪，酸菜魚變酸了 (喝了會閉眼睛的那種)，大姊說因為有人反應不夠酸，和我一樣不喜歡酸的人可能要重新考慮了~~
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非常有特色的精緻料理，本來以為鵝川是鵝肉專賣店，結果主打料理是酸菜魚、水煮魚、青花椒魚，每桌必點其中一款，三種基本差在味道，單純酸、辣、與麻。
1. 服務好，茶水香，服務員倒茶之後，大姊會一一拿給客人說請用茶，很有心但又不會感覺刻意，挺特別的XD
2. 我們這次點酸菜魚 (2~4人，888元)，我本身不愛酸的東西，但酸菜魚我超級喜歡，酸得很溫和，湯好喝又開胃，老闆娘說他們的酸是有調整過的，不是以往 (三年前) 一般的那種超酸。雖說酸菜魚湯頭主體就是單純酸，但可以看到內容物仍有辣椒與花椒，只有香、吃不出來辣與麻。調味的東西還有菊花葉、大蔥。
主要內容有炸魚頭、魚片、金針菇、百頁豆腐、粄條。粄條超級好吃，完整吸附湯汁又滑順；魚片切得很漂亮，肉軟又好吃，只是會感覺比較少XD，但對得起價格；百頁豆腐是唯一覺得表現普通的，主要是吸附不了湯汁，像是獨立存在，也許換成嫩豆腐或凍豆腐可能更好吃。整體而言很油，但因為酸所以不會膩。
吃完會覺得是以後來必點的特色菜，盤子很大一盤。
3. 青菜只有白灼口味的，我們這次點娃娃菜 (138元)，超級好吃，清淡但味夠，非常推薦。吃完重口味的 (酸菜魚、臭豆腐、滷味) 一回頭吃白灼青菜會覺得沒味道，但咀嚼完青菜卻有尾味，很不錯。
4. 不推薦剁椒臭豆腐 (138元)，整體很香、基底也很好吃，可是好像是加了薑的關係，有一個很奇怪的味道，因此不推薦。除掉薑可能會好吃很多，辣度大概是微微辣。
5. 滷鵝肉 (298元)，有點甜味的滷味，同行一位朋友不喜歡，我則是覺得很好吃，有點像台南的滷味口味。附的醬汁很特別，超酸但是瞬間即逝 (跟果醋飲的感覺有點類似，一入口會覺得超酸，但一下就過了剩下好味道)，跟滷鵝肉超級搭，可以解膩，口內又會留下滷味的好味道，非常推薦沾食。
基本上沒訂位沒位子，人多的話最好一周前預訂確保有位子。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
價格偏貴
滷鵝：很柴
酸菜魚： 不管點多大份量 裡面都有一個炸過的魚頭 導致整碗油露露？ 魚肉沒炸 湯裡面雜七雜八 辣椒 花椒 酸菜 金菇 四方形粿仔 很薄的百頁豆腐 湯超油 一口都無法喝
粉蒸排骨： 粉居多 味道不好 整體而言 只有「辣」毫無美味可言
餐食很好吃，酸菜魚，滷鵝是必點的建議，其他則視偏好，臭豆腐也很好吃，老闆與店員都很熱情，會跟客人聊，詢問反應，也很熱心介紹菜色幫助點菜，大推，不過請留意沒有大圓桌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
酸菜魚土豪份 剁椒臭豆腐 滷鵝肉雙拼 滷鵝拼滷水
酸菜炒飯好吃、青花椒乾麵不錯，但還剩一點盤底就直接被疊著收走了，沒什麼適合幼童吃的餐點是ㄧ點小瑕疵，酸湯魚不酸不潤油不香魚片薄又少，鵝肉乾柴沒醬香也沒鵝油味了，甜燒白的豬五花大概用的是冷凍的肉，最好吃的甜點但上桌時中心還是冷硬的；覺得當做一般家常菜時還算可以時結帳發現一個人要1000元，希望店家至少食材用好一點、鵝做好吃一點。
餐點：2
服務：3
氣氛：3
用餐環境舒服，食物的水準也很高，價格合理
服務
外帶
餐點類型
午餐
「鵝川」
📌青花椒魚
📌滷鵝肉
📌白芍娃娃菜
📌酸菜蛋炒飯
這間鵝川四川餐廳環境很乾淨，倒茶、介紹餐點以及收拾餐盤時都讓人覺得服務的好，這盤花椒魚裡頭有魚片、箭筍、青花椒、金針菇、百頁豆腐以及板條，湯頭上我覺得有點油膩，不過整體是好吃的，滷鵝肉我覺得挺油的，個人沒有很喜歡，白芍娃娃菜是清爽的青菜，我覺得很好吃，最後是酸菜蛋炒飯，炒的粒粒分明，鍋氣很夠，配上蛋絲香氣我很喜歡，這件四川餐廳我覺得適合多人聚餐，兩個人來享用的話，能叫的東西太少了😭
#鵝川酸菜魚 #捷運大安站美食
熱忱招待、服務親切。
菜品味道較濃烈。
建議先訂位。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推薦酸菜魚，不如想像的辣，但湯很清甜，喝起來很順口，魚新鮮。一鍋兩人不知不覺就吃完了。鵝肉跟台式比較硬，不過搭配沾醬，細細咀嚼也是別有一番風味。
讓我最失望的是鵝肝，鵝肝怎麼能切成小塊去滷？吃起來像在吃木頭完全沒有鵝肝的香味和嫩。專門做鵝結果最大敗筆就是鵝肝。不如西門町的鴨肉扁。
服務
內用
餐點類型
午餐
吃完隔天就在想要不要去外帶了
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃，老闆很親切，水煮魚夠酸
老闆非常親切，上菜速度非常快，餐點新鮮好吃，但建議先訂位，用餐人眾多，餐點份量適合3-4一起享用💓推薦👍🏻 …
服務
內用
酸菜魚鮮嫩滑非常好吃，川味特殊的臭豆腐，青椒皮蛋鮮香，清香藤椒油拌麵麻而不辣，辣子雞丁配飯對味，而滷鵝腿，腳翅一吃想再吃的滿足，店家很貼心的幫你解成優雅的吃法，讓人想再度光臨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
道地酸菜魚 必點
其他菜色也都相當有特色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酸菜魚土豪份 剁椒臭豆腐
2023/5平日晚上
客人蠻多的建議先電話預約！
推薦多人聚餐、可以吃更多菜色～
我們一共五人點了
✅酸菜魚土豪份
（土豪份有兩隻魚、原本怕太多但五個人還是吃光）
✅招牌油爆蝦
🔸臭豆腐
臭腐切得蠻小、很入味！
🔸滷鵝肉
這個朋友覺得肉很嫩！
🔸酸菜蛋炒飯
🔸紅糖糍粑
跟我想像的海底撈紅糖糍粑不太一樣，但也是挺不錯
🔸酸辣皮蛋（有點忘記名字）
🔸白灼娃娃菜
無雷！特別推薦前兩道
五人吃完這個份量覺得剛好～吃下來一人500多
空間明亮，不管是介紹菜色或拍照店員人都很熱情！（但不會有壓力）整體用餐體驗很好！推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
土豪酸菜魚份量很足吃的很飽，魚肉很新鮮，但美中不足的是湯很油；剁椒臭豆腐個人覺得一般般，滷鵝卻意外的好吃，家人都很喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
每樣餐點都很美味！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
酸菜魚土豪份 剁椒臭豆腐
2023.05.14期待再訪
酸菜魚好吃😋 …
出餐快、服務人員非常熱情、勤快，清潔桌面、調整菜盤排位、大菜換小盤、添加熱茶….最重要的是點菜時很會推銷菜色。
酸菜魚使用的是鱸魚，微酸滾燙的湯頭裡魚片仍然鮮嫩，而且沒有腥味，份量夠3-4人分食。
滷鵝、滷水可以多拼，推薦滷水必點！
臭豆腐不辣，可以嚐嚐，木耳、青椒茄子、娃娃菜等小菜表現一般。
整體來說是一間可以再訪的川菜餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
滷鵝拼滷水 酸菜魚土豪份
鵝肉非常頂，獨門醬料酸中帶甜，令人驚艷外帶鵝翅 熱的冰的都好吃。
酸菜魚個人比較喜歡中部知名品牌的口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
除了魚之外的料理份量偏小，口味是都還不錯，出菜速度蠻快的，多人來吃應該可以點比較多菜分食。
燒椒皮蛋，酸辣魚，鵝肉都很不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，份量很足，炒飯很香，適合多人聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
川餐館，我本以為是潮州菜，不過個人愛吃辣所以不錯吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食物好吃，服務人員很親切👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 想吃酸菜魚會再來😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000